NaCl (s) ಮತ್ತು NaCl (aq) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ (ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) - ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

 NaCl (s) ಮತ್ತು NaCl (aq) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ (ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) - ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

Mary Davis

ಪರಿವಿಡಿ

NaCl ಎಂದು ಬರೆಯಲಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. NaCl 40 % ಸೋಡಿಯಂ Na+ ಮತ್ತು 40% ಕ್ಲೋರೈಡ್ Cl- ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸಾಲ್ಟ್, ಅಥವಾ NaCl(ಗಳು), ಒಂದು ಘನ ಸೋಡಿಯಂ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹರಳುಗಳು. ಸಂಕೀರ್ಣದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಗಳು ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು NaCl(aq) ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಆವೇಶದ ಅಯಾನುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಔಷಧ, ಮತ್ತು ಹಿಮಪಾತದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಬದಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಡೀಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ; ರೋಗಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

NaCl ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಇದು ಪ್ರತಿ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನು (Cl-) ಗೆ ಒಂದು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾಷನ್ (Na+) ನ ಅಯಾನಿಕ್ ಬಂಧದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು NaCl ಆಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಪರಮಾಣುಗಳು ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಪರಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡಾಗ, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 1:1 ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಅಯಾನಿಕ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು NaCl ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೋಲ್ಗೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ58.44g/mol.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ:

2Na(s)+Cl2(g)= 2NaCl(s)

ಸೋಡಿಯಂ (Na)

  • ಸೋಡಿಯಂ “Na” ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಮಾಣು ಸಂಖ್ಯೆ 11 ಆಗಿದೆ.
  • ಇದು 23 ರ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಪರಮಾಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
  • ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಬೆಳ್ಳಿಯ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
  • ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಲಮ್ 1 (ಕ್ಷಾರ ಲೋಹ) ನಲ್ಲಿದೆ.
  • ಇದು ಏಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಹೊರ ಕವಚದಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್, ಅದು ದಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಆವೇಶದ ಪರಮಾಣು, ಕ್ಯಾಷನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೋರೈಡ್ (Cl)

  • ಕ್ಲೋರೈಡ್ "Cl" ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ” ಮತ್ತು 17 ಅದರ ಪರಮಾಣು ಸಂಖ್ಯೆ.
  • ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನು 35.5g ಪರಮಾಣು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
  • ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಕಾರ್ಲ್ ವಿಲ್ಹೆಲ್ಮ್ ಷೀಲೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು.

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ರಚನೆ

NaClರ ರಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು?

1807 ರಲ್ಲಿ, ಹಂಫ್ರಿ ಡೇವಿ ಎಂಬ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದಿಂದ NaCl ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದನು.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಮಿಡೋಲ್, ಪ್ಯಾಂಪ್ರಿನ್, ಅಸೆಟಾಮಿನೋಫೆನ್ ಮತ್ತು ಅಡ್ವಿಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) - ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ಬೆಳ್ಳಿಯ-ಬಿಳಿ ಲೋಹವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ರಹದ ಆರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಹೊರಪದರದ 2.6% ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕಂಡುಬರದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನುಗಳ 1:1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಮಾಣು ತೂಕ 22.99 ಮತ್ತು 35.45 g/mol.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ VS ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು) - ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
  • ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕರಗುವಿಕೆಪ್ರತಿ 100ಗ್ರಾಂಗೆ 36ಗ್ರಾಂ.
  • ಇದು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಅವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
  • NaCl ಉತ್ತಮ ವಿದ್ಯುತ್ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ.
  • ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

NaCl ನ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳು
ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು 1,465 °c
ಸಾಂದ್ರತೆ 2.16g/ cm
ಕರಗುವ ಬಿಂದು 801 °c
ಮೋಲಾರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 58.44 g/mol
ವರ್ಗೀಕರಣ ಉಪ್ಪು
ಪರಮಾಣು ತೂಕ 22.98976928 amu
ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಗುಂಪು 1
ಗುಂಪಿನ ಹೆಸರು ಕ್ಷಾರ ಲೋಹ
ಬಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ
ವರ್ಗೀಕರಣ ಲೋಹ> 5.139eV
NaCl ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

NaCl ಘನ(ಗಳು) ಎಂದರೇನು?

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಘನ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಕಠಿಣ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿದೆ.

NaCl ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ

NaCl ಜಲೀಯ (aq) ಎಂದರೇನು?

ಜಲೀಯ ರೂಪ ಎಂದರೆ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಯಾನುಗಳಾಗಿ (Na+) ಮತ್ತು ಋಣ ವಿದ್ಯುದಾವೇಶದ ಅಯಾನುಗಳಾಗಿ (cl-) ನೀರಿನ ಅಣುವಿನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

4>NaCl (s) ಮತ್ತು NaCl (aq) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
NaCl (s) NaCl (aq)
ಇದು ಘನ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

“s” ಘನವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಆಗಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ NaCl ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಡಿಯಂ 7 ರ Ph ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಔಷಧಗಳು, ಮಗುವಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

“aq” ಆಕ್ವಾವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

NaCl (aq) ಒಂದು ಜಲೀಯ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ದ್ರಾವಣವಾಗಿದೆ; ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಶುದ್ಧ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕರಗುವ ಅಯಾನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಲವಣಯುಕ್ತ ಹನಿಗಳಂತಹ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ NaCl ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ.

ನೀರು ದ್ರಾವಕವಾಗಿರುವ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣ. NaCl AQ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬ್ರೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನ ಹೋಲಿಕೆ NaCl (s) ಮತ್ತು NaCl (aq)

ಉಪಯೋಗಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ NaCl

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಉಪ್ಪು) ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಇದನ್ನು ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

NaCl ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ

ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡಿನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 97% ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

  • ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಮಸಾಲೆ/ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕ
  • ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
  • ಆಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ರಚಿಸುವುದು
  • ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸೋಡಿಯಂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
  • ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಬಳಕೆ

NaCl ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ನಿರ್ವಹಣೆ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ಮಾಂಸ ಟೆಂಡರೈಸರ್, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು NaCl ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. NaCl ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದುಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ; ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೊಂದಲ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ದ್ರವದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. NaCl ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

  • ಸೋಡಿಯಂ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
  • ಇದು ಆರ್ಧ್ರಕ ಲೋಷನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
  • ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಾಬೂನುಗಳು, ಶಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • NaCl ಅನ್ನು ಶವರ್ ಸೋಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಇದು ಬಾಯಿಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ಸೋಡಿಯಂ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ NaCl

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಲವಣಯುಕ್ತ ಹನಿಗಳು.

1. ಇಂಟ್ರಾವೆನಸ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ (iv ಡ್ರಿಪ್ಸ್)

ಈ ಹನಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆದೇಹದಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು.

2. ಸಲೈನ್ ನಾಸಲ್ ಸ್ಪ್ರೇ

ಮೂಗಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ಸೈನಸ್ ಆಂಟ್ರಮ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಗಿನ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಸಲೈನ್ ಫ್ಲಶ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್

ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ (AQ) ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇಂಟ್ರಾವೆನಸ್ ಲೈನ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಇಯರ್ ವಾಶ್/ನೀರಾವರಿ

ಇದನ್ನು ಕಿವಿಯ ಮೇಣ ಮತ್ತು ಅಡೆತಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕಣ್ಣಿನ ಹನಿಗಳು

ಕಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು, ಊತ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೇವವಾಗಿರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

6. ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಇನ್ಹಲೇಷನ್ (ನೆಬ್ಯುಲೈಸರ್)

NaCl ಎದೆಯಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೆಬ್ಯುಲೈಸರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

NaCl ನ ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗಳು

ಇದು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವಗಳು, ಮಾರ್ಜಕಗಳು, ಕ್ಲೀನರ್‌ಗಳು, ಸಾಬೂನುಗಳು ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರೀ ಹಿಮಪಾತದ ನಂತರ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಹಿಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

NaCl ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಪೇಪರ್, ರಬ್ಬರ್, ಗಾಜು, ಮನೆಯ ಬ್ಲೀಚ್ ಮತ್ತು ಡೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಫಲೀಕರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬ್ಲೀಚ್, ಡ್ರೈನ್ ಕ್ಲೀನರ್, ನೇಲ್ ಪಾಲಿಷ್ ಮತ್ತು ರಿಮೂವರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.

NaCl ನ ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

  1. ಹೆಚ್ಚುರಕ್ತದೊತ್ತಡ
  2. ಸ್ಟ್ರೋಕ್
  3. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
  4. ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ 10>
  5. ತೀವ್ರ ಬಾಯಾರಿಕೆ
  6. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸ್ಲ್ಯಾಕೆನ್ಸ್
  7. ದ್ರವ ಧಾರಣ

ಸೋಡಿಯಂ ಕೂದಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

  • ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, NaCl ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಯಾನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.
  • ಸೋಡಿಯಂ ಎರಡು ಸ್ವಭಾವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಜೈವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: NaCl (s) ಮತ್ತು NaCl(aq).
  • NaCl(s) ಘನ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ರೂಪಗಳು. NaCl(aq) ಜಲವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಲೈನ್ ದ್ರಾವಣದಂತಹ ಘನವಸ್ತುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
  • ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (NaCl) ಸೋಡಿಯಂ (Na) ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೈಡ್ (Cl) ಅಯಾನುಗಳ 1:1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಸೋಡಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮಸಾಲೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಫಲೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
  • ಸೋಡಿಯಂ ಗಾಜು, ಕಾಗದ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಎಂಬ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

    Mary Davis

    ಮೇರಿ ಡೇವಿಸ್ ಒಬ್ಬ ಬರಹಗಾರ, ವಿಷಯ ರಚನೆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳ ಹೋಲಿಕೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಸಂಶೋಧಕ. ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಮೇರಿ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ಪಕ್ಷಪಾತವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಅವಳು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗಲೇ ಬರವಣಿಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಯಶಸ್ವಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರೇರಕ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೇರಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಓದುಗರಿಗೆ ಅವಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವಳು ಬರೆಯದಿದ್ದಾಗ, ಮೇರಿ ಪ್ರಯಾಣ, ಓದುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾಳೆ.