Натријум хлорид, написан као НаЦл, је јонско једињење које се такође назива камена со, обична со, кухињска со или морска со. Налази се у океану и морској води. НаЦл је створен да комбинује два веома саосећајна елемента који су 40% натријум На+ и 40% хлорида Цл-.

Кухиња со, или НаЦл(и), је чврсто једињење натријума, обично кристали. Сваком од састојака комплекса недостаје енергија неопходна за кретање у кристалној структури. Када је супстанца наведена као НаЦл(ак), она се раствара у води и дели на позитивно и негативно наелектрисане јоне који су окружени молекулима воде.

Уобичајено се користи у кувању, медицини и прехрамбена индустрија за конзервирање, чишћење, пасте за зубе, шампоне и одлеђивање путева у сезони снежних падавина; да би се пацијенти спречили да дехидрирају, натријум хлорид, есенцијални нутријент, се користи у здравству.

Како се састоји НаЦл?

Настаје јонским везом једног катјона натријума (На+) за сваки хлоридни јон (Цл-); стога је хемијска формула НаЦл. Када се атоми натријума споје са атомима хлорида, настаје натријум хлорид. Кухињска со која се понекад назива натријум хлорид је јонска супстанца састављена од 1:1 натријум и хлоридних јона.

Његова хемијска формула је НаЦл. Често се користи као конзерванс хране и зачин. Тежина натријум хлорида у грамима по молу означава се као58,44 г/мол.

Хемијска реакција је:

2На(с)+Цл2(г)= 2НаЦл(с)

Натријум (На)

• Натријум је метал који има симбол „На“ и његов атомски број је 11.
• Има релативну атомску масу од 23.
• То је деликатан, сребрно-белкаст и веома реактиван елемент.
• У периодном систему се налази у колони 1 (Алкални метал).
• Има један електрон у својој спољашњој љусци, који донира, стварајући позитивно наелектрисани атом, катјон.

Хлорид (Цл)

• Хлорид је елемент који има симбол „Цл ” и 17 је његов атомски број.
• Хлоридни јон има атомску тежину од 35,5г.
• Хлорид је присутан у халогеној групи.
• Карл Вилхелм Шеле га је открио.

Структура натријум хлорида

Ко је открио натријум хлорид?

Године 1807, британски хемичар по имену Хамфри Дејви користио је електролизу да одвоји НаЦл од каустичне соде.

То је веома мекан, сребрно-бели метал. Натријум је шести по величини елемент на планети, али чини само 2,6% њене коре. То је врло реактиван елемент за који никада није утврђено да је слободан.

Особине натријум хлорида

Натријум хлорид, познатији као со, представља однос натријум-хлорида и јона 1:1. Са атомском тежином од 22,99 и 35,45 г/мол.

• Лако се раствара у води, а његова растворљивостје 36г на 100г.
• Веома је реактиван са водом.
• То су беле кристалне чврсте супстанце горког укуса.
• НаЦл је добар проводник струје.
• Реагује са киселинама и ствара гас водоник.

Неке хемијске особине НаЦл су приказане у табели испод:

Шта је НаЦл чврста(е) материја?

То је чврсти натријум хлорид који се обично налази у облику кристала.

Обично је знамо као кухињску со. Тврд је, провидан и безбојан.

Шта је НаЦл водени (ак)?

Водени облик значи да је једињење растворено у води и раздвојено на позитивне јоне (На+) и негативно наелектрисане јоне (цл-) окружене молекулом воде.

Разлика између НаЦл (с) и НаЦл (ак)

Употреба Натријум хлорид НаЦл

Натријум хлорид (сол) је суштински део нашег живота. Углавном се користи у кулинарству, прехрамбеној индустрији и изради других предмета за домаћинство итакође се користи у медицини и индустријским областима.

НаЦл има бројне употребе, као што су:

Натријум у храни

Со је минерал који се широко користи у свакој храни. Има празнину од калорија и хранљивих материја. Међутим, нека кухињска со има својства јода. Кухињска со садржи 97% натријум хлорида.

• Користи се као зачин за храну/појачивач укуса.
• Природни конзерванс за храну
• Конзервирање меса
• Прављење саламуре за маринирање хране
• Со се такође користи у процесу ферментације за одређену храну као што је кисели краставчић.
• Натријум је природни минерал који се налази у неколико воћа и поврћа.
• Такође се користи као средство за омекшавање меса и побољшати укус

Употреба натријума у ​​прехрамбеној индустрији

НаЦл је корисна у прехрамбеној индустрији, као иу производњи и преради хране. Користи се као конзерванс и такође се користи као средство за одржавање боје.

Натријум се користи за контролу ферментације заустављањем раста бактерија. Такође се користи у хлебу, пекарским производима, омекшивачима меса, сосовима, мешавинама зачина, различитим врстама сирева, брзој храни и готовим производима.

Здравствене користи натријум хлорида

Телу је потребан натријум, а со је примарни извор НаЦл и игра истакнуту улогу у нашем здрављу. Подржава ваше тело у апсорпцији калцијума, хлорида, шећера, воде, хранљивих материја и аминокиселина. НаЦл је добар за пробавни система такође је и компонента желудачног сока.

Неопходан је за развој мозга; Недостатак натријума директно утиче на рад мозга, што доводи до конфузије, вртоглавице и умора. Помаже у контроли крвног притиска и запремине крви и такође одржава просечну равнотежу течности.

Током летње сезоне, дехидрација и грчеви мишића су уобичајени. Натријум помаже у хидратацији и опуштању мишића. Натријум помаже у ублажавању пробавне сметње и горушице. НаЦл помаже у одржавању нивоа течности и електролизе у телу.

Остале здравствене предности

• Натријум је есенцијални састојак крема против старења за борбу против знакова старења.
• Такође се налази у хидратантним лосионима и кремама од пукотина и има лековита својства.
• Натријум се широко користи у сапунима, шампонима и производима за негу беба за контролу сувоће и свраба.
• НаЦл се такође користи у сапунима и геловима за туширање и може да лечи нека стања коже и помажу у уклањању мртве коже.
• Има веома утицајну улогу у оралној хигијени; натријум помаже у уклањању мрља са зуба и чини их белим.

Медицинска употреба натријум хлорида

Натријум хлорид се такође користи у лековима , као што су ињекције и физиолошке капи.

1. Интравенска ињекција (ив капи)

Ове капи се користе за лечење дехидрације и неравнотеже електролита, помешане са глукозом или шећером. Помажеда регулише количину течности у телу.

2. Слани спреј за нос

Користи се за наводњавање носа, а антрум носног синуса даје влагу и мазиво носном пролазу и лечи сувоћу и зачепљеност носа.

3. Ињекција за испирање физиолошким раствором

То је мешавина воде и натријума (АК) која се користи за чишћење и уклањање било какве блокаде интравенским линијама и испоруку лека директно у вену.

4. Испирање/испирање ушију

Користи се за чишћење ушног воска и зачепљења.

5. Капи за очи

Могу се користити за лечење црвенила очију, отока и нелагодности, као и за одржавање влажности очију.

6. Инхалација натријум хлорида (небулизатор)

НаЦл се користи у раствору за небулизатор да помогне у отпуштању слузи из грудног коша и побољшању дисања.

Употреба НаЦл у домаћинству

Помаже у уклањању мрља и масти. Обично се користи у течностима за прање судова, детерџентима, средствима за чишћење, сапунима и пасти за зубе. Натријум се користи за чишћење снега поред пута после јаке снежне олује.

НаЦл може да прави пластику, папир, гуму, стакло, избељивач за домаћинство и боје. Такође се користи у ђубрењу. Натријум је такође присутан у парфемима, дезодорансима, избељивачу, средству за чишћење одвода, лаку за нокте и одстрањивачу.

Могући нежељени ефекти НаЦл

Со је неопходна за људска тела, али прекомерна потрошња можда није погодно за здравље. То може довести до следећих ризика:

1. Високикрвни притисак
2. Мождани удар
3. Болести јетре и бубрега.
4. Срчана инсуфицијенција
5. Јака жеђ
6. Калцијум попушта
7. Задржавање течности

Натријум није погодан за косу; може оштетити раст косе и кожу главе. Такође утиче на боју и смањује влажност косе.

Закључак

• Натријум хлорид, написан као НаЦл, је јонско једињење које се такође назива камена со, обична со, кухињска со, или морска со. То је есенцијални минерал за тело.
• Натријум је неорганско једињење са две природе: НаЦл(с) и НаЦл(ак).
• НаЦл(с) се налази у чврстој кристално белој боји форме. НаЦл(ак) је водени, што значи да су чврсте материје лако растворљиве у води, као што је физиолошки раствор.
• Натријум хлорид (НаЦл) представља однос 1:1 јона натријума (На) и хлорида (Цл).
• Натријум је веома активан, посебно са водом и кисеоником. Обично се користи у зачинима за храну, прехрамбеној индустрији, конзервирању и ђубрењу и има многе здравствене предности.
• Натријум производи различите материјале попут стакла, папира и гуме, а користи се и у текстилној индустрији. Такође, користи се за производњу разних врста хемикалија.
• Међутим, натријум и хлорид се комбинују и стварају есенцијалну супстанцу која се зове натријум хлорид или со.