Natrijev klorid, napisan kao NaCl, ionski je spoj koji se naziva i kamena sol, obična sol, kuhinjska sol ili morska sol. Nalazi se u oceanima i morskoj vodi. NaCl je stvoren da kombinira dva vrlo suosjećajna elementa koji se sastoje od 40 % natrija Na+ i 40 % klorida Cl-.

Kuhinjska sol, ili NaCl(s), čvrsti je natrijev spoj, obično kristali. Svaki od sastojaka kompleksa nema energiju potrebnu za kretanje u kristalnoj strukturi. Kada je tvar navedena kao NaCl(aq), ona se otapa u vodi i dijeli na pozitivno i negativno nabijene ione koji su okruženi molekulama vode.

Uobičajeno se koristi u kuhanju, medicini i prehrambena industrija za konzerviranje, čišćenje, pastu za zube, šampone i odleđivanje rubova cesta u sezoni snježnih padalina; kako bi se spriječila dehidracija pacijenata, u zdravstvu se koristi natrijev klorid, bitan nutrijent.

Kako je sastavljen NaCl?

Nastaje ionskom vezom jednog natrijeva kationa (Na+) za svaki kloridni ion (Cl-); stoga je kemijska formula NaCl. Kada se atomi natrija spoje s atomima klorida, nastaje natrijev klorid. Kuhinjska sol koja se ponekad naziva natrijev klorid je ionska tvar sastavljena od 1:1 natrijevih i kloridnih iona.

Njegova kemijska formula je NaCl. Često se koristi kao konzervans i začin hrani. Težina natrijevog klorida u gramima po molu označava se kao58,44g/mol.

Kemijska reakcija je:

2Na(s)+Cl2(g)= 2NaCl(s)

Natrij (Na)

• Natrij je metal koji ima simbol "Na" i njegov atomski broj je 11.
• Ima relativnu atomsku masu 23.
• To je delikatan, srebrnasto-bjelkast i vrlo reaktivan element.
• U periodnom sustavu nalazi se u stupcu 1 (alkalijski metal).
• Ima jednu elektron u svojoj vanjskoj ljusci, koji donira, stvarajući pozitivno nabijen atom, kation.

Klorid (Cl)

• Klorid je element koji ima simbol "Cl ” i 17 je njegov atomski broj.
• Kloridni ion ima atomsku težinu od 35,5 g.
• Klorid je prisutan u halogenoj skupini.
• Otkrio ga je Carl Wilhelm Scheele.

Struktura natrijeva klorida

Tko je otkrio natrijev klorid?

1807. britanski kemičar po imenu Humphry Davy upotrijebio je elektrolizu za odvajanje NaCl od kaustične sode.

To je vrlo mekan, srebrnastobijeli metal. Natrij je šesti po veličini element na planetu, ali čini samo 2,6% njegove kore. To je vrlo reaktivan element koji nikada nije pronađen slobodan.

Svojstva natrijevog klorida

Natrijev klorid, obično poznat kao sol, predstavlja omjer 1:1 natrijevih i kloridnih iona. S atomskom težinom od 22,99 i 35,45 g/mol.

• Lako se otapa u vodi, a njegova topljivostiznosi 36g na 100g.
• Vrlo je reaktivan s vodom.
• To su bijele kristalne krute tvari gorkog okusa.
• NaCl je dobar vodič elektriciteta.
• Reagira s kiselinama stvarajući plin vodik.

Neka od kemijskih svojstava NaCl navedena su u tablici ispod:

Što je NaCl krutina(i)?

To je čvrsti natrijev klorid koji se obično nalazi u obliku kristala.

Obično ga poznajemo kao kuhinjsku sol. Tvrd je, proziran i bezbojan.

Što je vodeni NaCl (aq)?

Vodeni oblik znači da je spoj otopljen u vodi i razdvojen na pozitivne ione (Na+) i negativno nabijene ione (cl-) okružene molekulom vode.

Razlika između NaCl (s) i NaCl (aq)

Upotreba Natrijev klorid NaCl

Natrijev klorid (sol) bitan je dio našeg života. Uglavnom se koristi u kuhanju, prehrambenoj industriji i izradi drugih kućanskih predmeta, tetakođer se koristi u lijekovima i industrijskim područjima.

NaCl ima brojne namjene, kao što su:

Natrij u hrani

Sol je široko korišten mineral u svakoj hrani. Ima prazninu kalorija i hranjivih tvari. Međutim, neke kuhinjske soli imaju svojstva joda. Kuhinjska sol sadrži 97% natrijeva klorida.

• Koristi se kao začin hrani/pojačivač okusa.
• Prirodni konzervans za hranu
• Konzerviranje mesa
• Stvaranje salamure za mariniranje hrane
• Sol se također koristi u procesu fermentacije za određenu hranu poput kiselih krastavaca.
• Natrij je prirodni mineral koji se nalazi u nekoliko vrsta voća i povrća.
• Također se koristi kao sredstvo za omekšavanje mesa i poboljšati okus

Upotreba natrija u prehrambenoj industriji

NaCl je koristan u prehrambenoj industriji, kao iu proizvodnji i preradi hrane. Koristi se kao konzervans, a također i kao sredstvo za održavanje boje.

Natrij se koristi za kontrolu fermentacije zaustavljanjem rasta bakterija. Također se koristi u kruhu, pekarskim proizvodima, omekšivaču mesa, umacima, mješavinama začina, različitim vrstama sireva, brzoj hrani i gotovim proizvodima.

Zdravstvene prednosti natrijevog klorida

Tijelu je potreban natrij, a sol je primarni izvor NaCl i ima važnu ulogu u našem zdravlju. Podržava vaše tijelo u apsorpciji kalcija, klorida, šećera, vode, hranjivih tvari i aminokiselina. NaCl je dobar za probavni sustava također je sastavni dio želučanog soka.

Neophodan je za razvoj mozga; nedostatak natrija izravno utječe na rad mozga, što dovodi do zbunjenosti, vrtoglavice i umora. Pomaže u kontroli krvnog tlaka i volumena krvi te također održava prosječnu ravnotežu tekućine.

Tijekom ljetne sezone česta je pojava dehidracije i grčeva u mišićima. Natrij pomaže u hidrataciji i opuštanju mišića. Natrij pomaže u ublažavanju probavnih smetnji i žgaravice. NaCl pomaže u održavanju razine tekućine i elektrolize u tijelu.

Ostale zdravstvene dobrobiti

• Natrij je bitan sastojak krema protiv starenja za suzbijanje znakova starenja.
• Također ga ima u hidratantnim losionima i kremama protiv pukotina i ima ljekovita svojstva.
• Natrij se naširoko koristi u sapunima, šamponima i proizvodima za njegu beba za kontrolu suhoće i svrbeža.
• NaCl se također koristi u sapunima i gelovima za tuširanje, a može liječiti neka stanja kože i pomaže u uklanjanju mrtve kože.
• Ima vrlo utjecajnu ulogu u oralnoj higijeni; natrij pomaže ukloniti mrlje sa zuba i učiniti ih bijelima.

Medicinska upotreba natrijevog klorida

Natrijev klorid se također koristi u lijekovima , kao što su injekcije i kapi fiziološke otopine.

1. Intravenska injekcija (iv kapaljke)

Ove kapalice se koriste za liječenje dehidracije i neravnoteže elektrolita, pomiješane s glukozom ili šećerom. Pomažeza regulaciju količine tekućine u tijelu.

2. Slani sprej za nos

Koristi se za ispiranje nosa, a antrum nosnog sinusa daje vlagu i lubrikant nosnom prolazu te liječi suhoću i začepljenost nosa.

3. Injekcija fiziološke otopine za ispiranje

To je mješavina vode i natrija (AQ) koja se koristi za čišćenje i uklanjanje bilo kakvog začepljenja intravenoznih linija i isporuku lijeka izravno u venu.

4. Ispiranje/ispiranje uha

Koristi se za čišćenje ušnog voska i začepljenja.

5. Kapi za oči

Može se koristiti za liječenje crvenila oka, otekline i nelagode te za održavanje vlažnosti očiju.

6. Inhalacija natrijevim kloridom (nebulizator)

NaCl se koristi u otopini za raspršivač kako bi se oslobodila sluz iz prsa i poboljšalo disanje.

Upotreba NaCl u kućanstvu

Pomaže u uklanjanju mrlja i masnoće. Obično se koristi u tekućinama za pranje posuđa, deterdžentima, sredstvima za čišćenje, sapunima i pastama za zube. Natrij se koristi za čišćenje snijega uz cestu nakon jake snježne oluje.

NaCl može proizvoditi plastiku, papir, gumu, staklo, izbjeljivač za kućanstvo i boje. Također se koristi u gnojidbi. Natrij je također prisutan u parfemima, dezodoransima, izbjeljivaču, sredstvu za čišćenje odvoda, laka za nokte i odstranjivaču.

Moguće nuspojave NaCl

Sol je neophodna za ljudska tijela, ali pretjerana konzumacija možda nije prikladno za zdravlje. Može dovesti do sljedećih rizika:

1. Visokkrvni tlak
2. Moždani udar
3. Bolesti jetre i bubrega.
4. Zatajenje srca
5. Jaka žeđ
6. Kalcij popušta
7. Zadržavanje tekućine

Natrij nije prikladan za kosu; može oštetiti rast kose i vlasište. Također utječe na boju i smanjuje vlažnost kose.

Zaključak

• Natrijev klorid, napisan kao NaCl, ionski je spoj koji se naziva i kamena sol, kuhinjska sol, kuhinjska sol, ili morska sol. To je esencijalni mineral u tijelu.
• Natrij je anorganski spoj s dvije prirode: NaCl (s) i NaCl(aq).
• NaCl(s) nalazi se u krutom kristalnom bijelom stanju oblicima. NaCl(aq) je vodeni, što znači da su krute tvari lako topljive u vodi, kao što je slana otopina.
• Natrijev klorid (NaCl) predstavlja omjer 1:1 natrijevih (Na) i kloridnih (Cl) iona.
• Natrij je vrlo aktivan, posebno s vodom i kisikom. Obično se koristi u začinjavanju hrane, prehrambenoj industriji, konzerviranju i gnojidbi i ima mnoge zdravstvene dobrobiti.
• Natrij proizvodi različite materijale poput stakla, papira i gume, a koristi se i u tekstilnoj industriji. Također, koristi se za proizvodnju raznih vrsta kemikalija.
• Međutim, natrij i klorid se kombiniraju da bi proizveli esencijalnu tvar koja se zove natrijev klorid ili sol.