سوډیم کلورایډ، د NaCl په نوم لیکل شوی، یو آیونیک مرکب دی چې د ډبرې مالګه، عام مالګه، د میز مالګه، یا سمندري مالګه هم ویل کیږي. دا په سمندر او سمندري اوبو کې موندل کیږي. NaCl د دوو خورا زړه راښکونکو عناصرو سره یوځای کولو لپاره رامینځته شوی چې 40٪ سوډیم Na+ او 40٪ کلورایډ Cl-.

میز مالګه، یا NaCl(s)، یو کلک سوډیم مرکب دی، معمولا کرسټالونه. د کمپلیکس هره برخه د کرسټال جوړښت کې د حرکت کولو لپاره اړین انرژي نلري. کله چې یو ماده د NaCl(aq) په توګه لیست شي، دا په اوبو کې منحل کیږي او په مثبت او منفي چارج شوي ایونونو ویشل کیږي چې د اوبو د مالیکولونو لخوا محاصره شوي دي.

دا په عام ډول په پخلی، درمل او درمل کې کارول کیږي. د خوړو صنعت د واورې په موسم کې د ساتنې، پاکولو، غاښونو پاکولو، شیمپو، او د سړک د غاړې د پاکولو لپاره؛ د دې لپاره چې ناروغان د ډیهایډریټ څخه وساتي، سوډیم کلورایډ، یو اړین غذايي مواد، په روغتیایی خدماتو کې کارول کیږي.

NaCl څنګه جوړ شوی؟

دا د هر کلورایډ آئن (Cl-) لپاره د یو سوډیم کیشن (Na+) د ionic bonding په واسطه رامینځته کیږي. له همدې امله کیمیاوي فورمول NaCl دی. کله چې د سوډیم اتومونه د کلورایډ اتومونو سره یوځای شي، سوډیم کلورایډ جوړیږي. د میز مالګه کله ناکله د سوډیم کلورایډ په نوم یادیږي، یو ایونیک ماده ده چې د 1: 1 سوډیم او کلورایډ آئنونو څخه جوړه شوې ده.

کیمیاوي فورمول یې NaCl دی. دا په مکرر ډول د خواړو محافظت او مصالحې په توګه کارول کیږي. د سوډیم کلورایډ وزن په هر ګرام کې په هر مول کې اشاره کیږي58.44g/mol.

کیمیاوي تعامل دا دی:

2Na(s)+Cl2(g)= 2NaCl(s) <1

سوډیم (Na)

• سوډیم یو فلز دی چې د "Na" سمبول لري او اټومي شمیره یې 11 ده.
• دا د 23 نسبي اټومي ډله لري.
• دا یو نازک، سپین رنګه سپین، او ډیر عکس العمل عنصر دی.
• په تناوبي جدول کې، دا په 1 کالم کې دی (الکلي فلزات).
• دا یو واحد لري. الکترون په خپل بهرنۍ خولۍ کې، چې دا مرسته کوي، یو مثبت چارج شوی اتوم، یو کیشن جوړوي.

کلورایډ (Cl)

• کلورایډ یو عنصر دی چې د "Cl" سمبول لري. او 17 یې اتومي شمېره ده.
• کلورایډ آیون ۳۵.۵ ګرامه اټومي وزن لري.
• کلورایډ په هالوجن ګروپ کې شتون لري.
• کارل ویلهیم شیل کشف کړ.

د سوډیم کلورایډ جوړښت

چا سوډیم کلورایډ کشف کړ؟

په 1807 کې، یو برتانوي کیمیا پوه همفري ډیوی نومیده د کاسټیک سوډا څخه د NaCl د جلا کولو لپاره الکترولیسس کارول.

دا یو ډیر نرم، سپین سپین فلز دی. سوډیم د سیارې شپږم لوی عنصر دی، مګر دا یوازې 2.6٪ جوړوي. دا یو ډیر عکس العمل لرونکی عنصر دی چې هیڅکله وړیا ندی موندل شوی.

د سوډیم کلورایډ ملکیتونه

سوډیم کلورایډ چې معمولا د مالګې په نوم پیژندل کیږي، د سوډیم او کلورایډ آئنونو 1:1 تناسب استازیتوب کوي. د 22.99 او 35.45 g/mol اټومي وزن سره.

• دا په اسانۍ سره په اوبو کې منحل کیږي، او محلول کیږيپه هر 100 ګرامه کې 36 ګرامه ده.
• دا د اوبو سره ډیر عکس العمل لري.
• دا سپین کرسټالین جامد دي چې تریخ خوند لري.
• NaCl د بریښنا ښه چلونکی دی.<10
• دا د اسیدونو سره تعامل کوي ترڅو هایدروجن ګاز رامینځته کړي.

د NaCl ځینې کیمیاوي ملکیتونه لاندې جدول شوي دي:

د NaCl سولیډ څه شی دی؟

دا یو جامد سوډیم کلورایډ دی چې معمولا د کرسټال په شکل کې موندل کیږي.

موږ معمولا دا د میز مالګې په توګه پیژنو. دا سخت، شفاف او بې رنګ دی.

NaCl Aqueous (aq) څه شی دی؟

د آبی شکل معنی دا ده چې مرکب په اوبو کې منحل شوی او په مثبت آیونونو (Na+) او منفي چارج شوي ایونونو (cl-) کې د اوبو د مالیکول لخوا محاصره شوی دی.

د NaCl (s) او NaCl (aq) تر منځ توپیر

کارول سوډیم کلورایډ NaCl

سوډیم کلورایډ (مالګه) زموږ د ژوند یوه اړینه برخه ده. دا په عمده توګه د پخلی کولو، د خوړو صنعت، او د نورو کورنیو توکو په جوړولو کې کارول کیږي، اودا په درملو او صنعتي برخو کې هم کارول کیږي.

NaCl ډیری استعمالونه لري لکه:

سوډیم په خوړو کې

مالګه په هر خوراک کې په پراخه کچه کارول کیږي. دا د کالوري او مغذي موادو صفر لري. په هرصورت، ځینې د میز مالګه د آیوډین ځانګړتیاوې لري. د میز مالګه 97٪ سوډیم کلورایډ لري.

• دا د خوړو د خوندورۍ / خوندورې په توګه کارول کیږي.
• طبیعي خواړه ساتونکي
• د غوښې ساتل
• د خواړو د خړوبولو لپاره د خړوبولو تولید <10
• مالګه د خاصو خواړو لکه اچار لپاره د خړوبولو په پروسه کې هم کارول کیږي.
• سوډیم یو طبیعي منرال دی چې په ډیری میوو او سبزیجاتو کې موندل کیږي. خوند ته وده ورکړئ

د خوراکي توکو په صنعت کې د سوډیم کارول

NaCl د خوراکي توکو په صنعت او همدارنګه د خواړو تولید او پروسس کې ګټور دی. دا د محافظت په توګه کارول کیږي او همدارنګه د رنګ ساتلو اجنټ په توګه کارول کیږي.

سوډیم د بکتیریا د ودې مخه نیولو سره د تخمر کنټرول لپاره کارول کیږي. دا په ډوډۍ، بیکري توکو، د غوښې د نرمولو، ساس، مسالې مخلوط، د پنیر مختلف ډولونه، فاسټ فوډ، او چمتو شوي شیانو کې هم کارول کیږي.

د سوډیم کلورایډ روغتیا ګټې

بدن سوډیم ته اړتیا لري، او مالګه د NaCl لومړنۍ سرچینه ده او زموږ په روغتیا کې مهم رول لوبوي. دا ستاسو د بدن سره د کلسیم، کلسیم، شکر، اوبه، غذايي موادو، او امینو اسیدونو جذبولو کې مرسته کوي. NaCl د هاضمي سیسټم لپاره ښه دیاو همدارنګه د معدې د جوس یوه برخه ده.

دا د دماغ د ودې لپاره اړین دی. د سوډیم کمښت په مستقیم ډول د دماغ فعالیت اغیزه کوي، په پایله کې د مغشوشیت، سر درد، او ستړیا سبب کیږي. دا د وینې فشار او د وینې حجم کنټرولولو کې مرسته کوي او همدارنګه د مایعاتو اوسط توازن ساتي.

د اوړي په موسم کې، ډیهایډریشن او د عضلاتو درد عام دی. سوډیم د عضلاتو هایدریشن او آرامۍ کې مرسته کوي. سوډیم د معدې او د زړه سوځیدنې کمولو کې مرسته کوي. NaCl په بدن کې د مایعاتو کچه او الیکټرولیسس ساتلو کې مرسته کوي.

نورې روغتیایی ګټې

• سوډیم د عمر د نښو سره د مبارزې لپاره د عمر ضد کریمونو لازمي جز دی.
• دا د رطوبت لوشنونو او کریک کریمونو کې هم شتون لري. او د شفاهي خاصیتونه لري.
• سوډیم په پراخه کچه په صابونونو، شیمپو او د ماشوم پاملرنې محصولاتو کې د وچوالي او خارش کنټرول لپاره کارول کیږي.
• NaCl د شاور صابون او جیل کې هم کارول کیږي، او دا کولی شي درملنه وکړي. د پوستکي ځینې شرایط او د مړ پوستکي په لرې کولو کې مرسته کوي.
• دا د خولې په پاکوالي کې خورا اغیزناک رول لوبوي. سوډیم د غاښونو داغونه لرې کولو کې مرسته کوي او سپین ښکاري.

د سوډیم کلورایډ طبي کارول

سوډیم کلورایډ په درملو کې هم کارول کیږي لکه انجیکشنونه او د مالګین څاڅکي.

1. د رګونو له لارې انجیکشن (iv drips)

دا څاڅکي د ډیهایډریشن او د الکترولیت عدم توازن د درملنې لپاره کارول کیږي چې د ګلوکوز یا شکر سره مخلوط شوي. دا مرسته کويپه بدن کې د مایعاتو اندازه تنظیم کول.

2. د مالګین ناک سپری

دا د پوزې د خړوبولو لپاره کارول کیږي، او د ناک سینوس انټرم د پوزې لارې ته رطوبت او غوړ ورکوي او د پوزې وچوالي او کنجنګ درملنه کوي.

3. د مالګین فلش انجیکشن

دا د اوبو او سوډیم (AQ) مخلوط دی چې د رګونو په واسطه د هر ډول بندیدو پاکولو او لرې کولو لپاره کارول کیږي او درمل مستقیم رګ ته رسوي.

4. د غوږونو مینځل/اوبولګولو

دا د غوږ موم او بندیدو پاکولو لپاره کارول کیږي.

5. د سترګو څاڅکي

دا د سترګو د سوروالي، پړسوب او ناراحتۍ د درملنې لپاره کارول کیدی شي، او سترګې رطوبت وساتي.

6. د سوډیم کلورایډ تنفس (نیبولائزر)

NaCl په نیبولیزر محلول کې کارول کیږي ترڅو د سینې څخه د بلغم نرمولو کې مرسته وکړي او تنفس ښه کړي.

د NaCl کورنۍ کارول

دا د داغونو او غوړو لرې کولو کې مرسته کوي. دا معمولا د لوښو مینځلو مایعاتو ، صابونونو ، کلینرونو ، صابونونو او د غاښونو پاکولو کې کارول کیږي. سوډیم د سختو واورو طوفان وروسته د سړک غاړې واورو پاکولو لپاره کارول کیږي.

NaCl کولی شي پلاستیک، کاغذ، ربړ، شیشه، د کورنۍ بلیچ، او رنګونه جوړ کړي. دا په القاح کې هم کارول کیږي. سوډیم په عطرو، ډیوډرینټ، بلیچ، د نالی پاکولو، نیل پالش، او ریموور کې هم شتون لري.

د NaCl احتمالي اړخیزې اغیزې

مالګه د انسان بدن لپاره اړینه ده، مګر ډیر مصرف کیدای شي د روغتیا لپاره مناسب نه وي. دا د لاندې خطرونو لامل کیدی شي:

سوډیم د ویښتو لپاره مناسب نه دی؛ دا کولی شي د ویښتو وده او سر ته زیان ورسوي. دا رنګ هم اغیزه کوي او د ویښتو رطوبت کموي.

پایله

• سوډیم کلورایډ، چې د NaCl په نوم لیکل کیږي، یو آیونیک مرکب دی چې د ډبرې مالګه، عام مالګه، د میز مالګه، یا د سمندر مالګه. دا د بدن یو اړین منرال دی.
• سوډیم یو غیر عضوي مرکب دی چې دوه ډولونه لري: NaCl (s) او NaCl (aq).
• NaCl (s) په جامد کرسټال سپین کې موندل کیږي. بڼې NaCl(aq) آبی دی، پدې معنی چې جامد مواد په اوبو کې په اسانۍ سره حل کیږي، لکه د مالګین محلول.
• سوډیم کلورایډ (NaCl) د سوډیم (Na) او کلورایډ (Cl) آئنونو 1:1 تناسب استازیتوب کوي.
• سوډیم خورا فعال دی، په ځانګړې توګه د اوبو او اکسیجن سره. دا په عام ډول د خوړو په فصلونو، د خوړو په صنعتونو، ساتنې او سرې کې کارول کیږي او ډیری روغتیایی ګټې لري.
• سوډیم مختلف مواد لکه شیشه، کاغذ او ربړ جوړوي او د ټوکر په صنعت کې هم کارول کیږي. همدارنګه، دا د مختلفو کیمیاوي موادو د تولید لپاره کارول کیږي.
• په هرصورت، سوډیم او کلورایډ د سوډیم کلورایډ یا مالګې په نوم یو اړین ماده تولیدوي.