Хлорид натрия, записываемый как NaCl, является ионным соединением, называемым также каменной солью, поваренной солью, столовой солью или морской солью. Он содержится в океане и морской воде. NaCl образуется при соединении двух очень сопоставимых элементов, состоящих на 40% из натрия Na+ и на 40% из хлорида Cl-.

Поваренная соль, или NaCl(s), представляет собой твердое соединение натрия, обычно кристаллы. Каждый из компонентов комплекса не обладает энергией, необходимой для перемещения в кристаллической структуре. Когда вещество указано как NaCl(aq), оно растворяется в воде и расщепляется на положительно и отрицательно заряженные ионы, которые окружены молекулами воды.

Он широко используется в кулинарии, медицине и пищевой промышленности для консервирования, чистки, изготовления зубной пасты, шампуней и обработки обочин дорог в сезон снегопадов; чтобы не допустить обезвоживания пациентов, в здравоохранении применяется хлорид натрия - незаменимое питательное вещество.

Как устроен NaCl?

Она образуется в результате ионной связи одного катиона натрия (Na+) на каждый хлорид-ион (Cl-); отсюда химическая формула NaCl. Когда атомы натрия сливаются с атомами хлорида, образуется хлорид натрия. Поваренная соль, иногда называемая хлоридом натрия, представляет собой ионное вещество, состоящее из 1:1 ионов натрия и хлорида.

Его химическая формула - NaCl. Он часто используется в качестве консерванта и приправы. Вес хлорида натрия в граммах на моль обозначается как 58,44 г/моль.

Химическая реакция:

2Na(s)+Cl2(g)= 2NaCl (s)

Натрий (Na)

• Натрий - это металл с символом "Na" и атомным номером 11.
• Его относительная атомная масса равна 23.
• Это хрупкий, серебристо-беловатый и очень реактивный элемент.
• В периодической таблице он находится в столбце 1 (щелочной металл).
• Он имеет один электрон во внешней оболочке, который он отдает, создавая положительно заряженный атом - катион.

Хлорид (Cl)

• Хлорид - это элемент, имеющий символ "Cl" и атомный номер 17.
• Хлорид-ион имеет атомный вес 35,5 г.
• Хлорид присутствует в группе галогенов.
• Его открыл Карл Вильгельм Шееле.

Структура хлорида натрия

Кто открыл хлорид натрия?

В 1807 году британский химик по имени Хамфри Дэви использовал электролиз для отделения NaCl от каустической соды.

Это очень мягкий, серебристо-белый металл. Натрий - шестой по величине элемент на планете, но он составляет всего 2,6% ее коры. Это высокореактивный элемент, который никогда не встречался в свободном виде.

Свойства хлорида натрия

Хлорид натрия, широко известный как соль, представляет собой соотношение ионов натрия и хлорида 1:1. С атомными весами 22,99 и 35,45 г/моль.

• Он легко растворяется в воде, его растворимость составляет 36 г на 100 г.
• Он сильно реагирует с водой.
• Они представляют собой белые кристаллические твердые вещества с горьким вкусом.
• NaCl является хорошим проводником электричества.
• Он реагирует с кислотами, образуя газообразный водород.

Некоторые химические свойства NaCl приведены в таблице ниже:

Что представляет собой твердое вещество NaCl?

Это твердый хлорид натрия, обычно встречающийся в виде кристаллов.

Обычно мы знаем ее как поваренную соль. Она твердая, прозрачная и бесцветная.

Что такое водный NaCl (aq)?

Водная форма означает, что соединение было растворено в воде и разделено на положительно заряженные ионы (Na+) и отрицательно заряженные ионы (cl-), окруженные молекулой воды.

Разница между NaCl (s) и NaCl (aq)

Применение хлорида натрия NaCl

Хлорид натрия (соль) является неотъемлемой частью нашей жизни. В основном он используется в кулинарии, пищевой промышленности и изготовлении других бытовых предметов, а также применяется в медицине и промышленности.

NaCl имеет множество применений, таких как:

Натрий в продуктах питания

Соль - это широко распространенный минерал, содержащийся в любой пище. Она содержит мало калорий и питательных веществ. Однако некоторые виды поваренной соли обладают свойствами йода. Поваренная соль на 97% состоит из хлорида натрия.

• Он используется в качестве приправы к пище и усилителя вкуса.
• Натуральный пищевой консервант
• Консервирование мяса
• Создание рассола для маринования продуктов
• Соль также используется в процессе ферментации определенных продуктов, например, огурцов.
• Натрий - это минерал природного происхождения, содержащийся в некоторых фруктах и овощах.
• Также используется как средство для смягчения мяса и улучшения его вкуса

Использование натрия в пищевой промышленности

NaCl полезен в пищевой промышленности, а также при производстве и переработке продуктов питания. Он используется в качестве консерванта, а также применяется как средство для поддержания цвета.

Натрий используется для контроля брожения, останавливая рост бактерий. Он также используется в хлебе, хлебобулочных изделиях, смягчителе мяса, соусах, смесях специй, различных видах сыра, фастфуде и готовых блюдах.

Польза хлорида натрия для здоровья

Организм нуждается в натрии, а соль является основным источником NaCl и играет важную роль в нашем здоровье. Она помогает организму усваивать кальций, хлорид, сахар, воду, питательные вещества и аминокислоты. NaCl полезен для пищеварительной системы, а также является компонентом желудочного сока.

Он необходим для развития мозга; дефицит натрия напрямую влияет на работу мозга, приводя к спутанности сознания, головокружению и усталости. Он помогает контролировать кровяное давление и объем крови, а также поддерживает средний баланс жидкости.

В летний сезон часто случаются обезвоживание и мышечные судороги. Натрий способствует увлажнению и расслаблению мышц. Натрий помогает облегчить несварение желудка и изжогу. NaCl помогает поддерживать уровень жидкости и электролиза в организме.

Другие преимущества для здоровья

• Натрий является основным ингредиентом антивозрастных кремов для борьбы с признаками старения.
• Он также входит в состав увлажняющих лосьонов и кремов от трещин и обладает заживляющими свойствами.
• Натрий широко используется в мыле, шампуне и средствах по уходу за детьми для борьбы с сухостью и зудом.
• NaCl также используется в мыле и геле для душа, он может лечить некоторые заболевания кожи и помогает удалить омертвевшую кожу.
• Он играет очень важную роль в гигиене полости рта; натрий помогает удалить пятна с зубов и придать им белый вид.

Применение хлорида натрия в медицине

Хлорид натрия также используется в лекарственных препаратах, таких как инъекции и солевые капли.

1. внутривенные инъекции (капельницы)

Эти капельницы используются для лечения обезвоживания и дисбаланса электролитов, смешиваются с глюкозой или сахаром. Это помогает регулировать количество жидкости в организме.

2. назальный спрей с физраствором

Он используется для орошения носа, а антрум носовых пазух обеспечивает увлажнение и смазку носового прохода и лечит сухость и заложенность носа.

3. Инъекция солевого раствора

Это смесь воды и натрия (AQ), используемая для очистки и устранения любых закупорок внутривенных линий и доставки лекарств непосредственно в вену.

4. промывание/орошение ушей

Используется для очищения ушной серы и закупорки.

5. глазные капли

Его можно использовать для лечения покраснения глаз, отека и дискомфорта, а также для поддержания влажности глаз.

6. хлорид натрия Ингаляция (небулайзер)

NaCl используется в растворе для небулайзера, чтобы помочь разрыхлить слизь в груди и улучшить дыхание.

Использование NaCl в быту

Он помогает удалить пятна и жир. Обычно его используют в жидкостях для мытья посуды, стиральных порошках, чистящих средствах, мыле и зубной пасте. Натрий используется для очистки снега на дорогах после сильной метели.

Из NaCl можно получить пластик, бумагу, резину, стекло, бытовой отбеливатель и красители. Он также используется в удобрениях. Натрий также присутствует в парфюмерии, дезодорантах, отбеливателе, средстве для очистки стоков, лаке для ногтей и жидкости для снятия лака.

Возможные побочные эффекты NaCl

Соль необходима для человеческого организма, но чрезмерное ее потребление может быть вредно для здоровья. Она может привести к следующим рискам:

1. Высокое кровяное давление
2. Инсульт
3. Заболевания печени и почек.
4. Сердечная недостаточность
5. Сильная жажда
6. Кальций ослабевает
7. Удержание жидкости

Натрий не подходит для волос; он может повредить рост волос и кожу головы. Он также влияет на цвет и уменьшает влажность волос.

Заключение

• Хлорид натрия, обозначаемый как NaCl, - это ионное соединение, которое также называют каменной, поваренной или морской солью. Это важный минерал для организма.
• Натрий является неорганическим соединением с двумя природами: NaCl (s) и NaCl(aq).
• NaCl(s) находится в твердой кристаллической форме белого цвета. NaCl(aq) является водным, то есть твердым веществом, легко растворимым в воде, например, в солевом растворе.
• Хлорид натрия (NaCl) представляет собой соотношение ионов натрия (Na) и хлорида (Cl) 1:1.
• Натрий обладает высокой активностью, особенно в отношении воды и кислорода. Он широко используется в качестве приправы к пище, в пищевой промышленности, консервировании и удобрении, а также обладает многими полезными для здоровья свойствами.
• Из натрия изготавливают различные материалы, такие как стекло, бумага, резина, а также используют в текстильной промышленности. Кроме того, он применяется для производства различных видов химикатов.
• Однако натрий и хлорид объединяются, образуя важнейшее вещество, называемое хлоридом натрия или солью.