ছডিয়াম ক্লৰাইড, যাক NaCl বুলি লিখা হয়, ই এটা আয়নিক যৌগ যাক শিলৰ নিমখ, সাধাৰণ নিমখ, টেবুল নিমখ বা সাগৰীয় নিমখ বুলিও কোৱা হয়। ইয়াক সাগৰ আৰু সাগৰৰ পানীত পোৱা যায়। NaCl দুটা অতি দয়ালু মৌল একত্ৰিত কৰিবলৈ সৃষ্টি কৰা হয় যিবোৰ হৈছে ৪০ শতাংশ ছডিয়াম Na+ আৰু ৪০% ক্লৰাইড Cl-।

টেবুল লৱণ বা NaCl(s) হৈছে এটা কঠিন ছডিয়াম যৌগ, সাধাৰণতে স্ফটিক। জটিলটোৰ প্ৰতিটো উপাদানতে স্ফটিকীয় গঠনত ঘূৰি ফুৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় শক্তিৰ অভাৱ। যেতিয়া কোনো পদাৰ্থক NaCl(aq) হিচাপে তালিকাভুক্ত কৰা হয়, তেতিয়া ই পানীত দ্ৰৱীভূত হৈ ধনাত্মক আৰু ঋণাত্মক আধানযুক্ত আয়নত বিভক্ত হয় যিবোৰ পানীৰ অণুৱে আগুৰি থাকে।

ইয়াক সাধাৰণতে ৰন্ধা-বঢ়া, ঔষধ আৰু... তুষাৰপাতৰ বতৰত পথৰ কাষত সংৰক্ষণ, চাফাই, টুথপেষ্ট, চেম্পু, আৰু বৰফমুক্ত কৰাৰ বাবে খাদ্য উদ্যোগ; ৰোগীক পানীমুক্ত হোৱাৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ স্বাস্থ্যসেৱাত ছডিয়াম ক্লৰাইড, যিটো এটা অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

NaCl কেনেকৈ গঠিত হয়?

প্ৰতিটো ক্লৰাইড আয়ন (Cl-)ৰ বাবে এটা ছডিয়াম কেটিয়ন (Na+)ৰ আয়নিক বন্ধনৰ দ্বাৰা ই গঠন হয়; সেয়েহে ৰাসায়নিক সূত্ৰটো হৈছে NaCl। যেতিয়া ছডিয়াম পৰমাণু ক্ল’ৰাইড পৰমাণুৰ লগত মিলি যায় তেতিয়া ছডিয়াম ক্লৰাইড গঠন হয়। টেবুল ছল্টক কেতিয়াবা ছডিয়াম ক্লৰাইড বুলিও কোৱা হয়, ই ১:১ ছডিয়াম আৰু ক্লৰাইড আয়নেৰে গঠিত আয়নিক পদাৰ্থ।

ইয়াৰ ৰাসায়নিক সূত্ৰ হৈছে NaCl। ইয়াক খাদ্য সংৰক্ষণ আৰু মচলা হিচাপে সঘনাই ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ছডিয়াম ক্লৰাইডৰ ওজন প্ৰতি মোলত গ্ৰামত এইদৰে চিহ্নিত কৰা হয়৫৮.৪৪g/mol.

ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়াটো হ’ল:

2Na(s)+Cl2(g)= 2NaCl(s)

ছডিয়াম (Na)

• ছডিয়াম হৈছে এনে এটা ধাতু যাৰ চিহ্ন “Na” আৰু ইয়াৰ পাৰমাণৱিক সংখ্যা 11।
• ইয়াৰ আপেক্ষিক পৰমাণু ভৰ 23.
• ই এটা সুক্ষ্ম, ৰূপালী-বগা আৰু অতি বিক্ৰিয়াশীল মৌল।
• পৰ্যাবৃত্ত তালিকাত ই স্তম্ভ 1(ক্ষাৰকীয় ধাতু)ত আছে।
• ইয়াৰ এটা একক মৌল আছে ইয়াৰ বাহিৰৰ খোলাত ইলেক্ট্ৰন, যিটো ই দান কৰে, যাৰ ফলত এটা ধনাত্মক আধানযুক্ত পৰমাণু, এটা কেটিয়ন সৃষ্টি হয়।

ক্লৰাইড (Cl)

• ক্লৰাইড হৈছে “Cl ” আৰু ১৭ হৈছে ইয়াৰ পৰমাণু সংখ্যা।
• ক্লৰাইড আয়নৰ পাৰমাণৱিক ওজন ৩৫.৫গ্ৰাম।
• ক্লৰাইড হেল’জেন গোটত উপস্থিত থাকে।
• কাৰ্ল উইলহেম শ্বিলে ইয়াক আৱিষ্কাৰ কৰিছিল।

ছডিয়াম ক্লৰাইডৰ গঠন

ছডিয়াম ক্লৰাইড কোনে আৱিষ্কাৰ কৰিছিল?

১৮০৭ চনত হামফ্ৰে ডেভি নামৰ এজন ব্ৰিটিছ ৰসায়নবিদে ইলেক্ট্ৰ’লাইছিছৰ সহায়ত NaCl কষ্টিক চ’ডাৰ পৰা পৃথক কৰিছিল।

ই এটা অতি কোমল, ৰূপালী-বগা ধাতু। ছডিয়াম গ্ৰহটোৰ ষষ্ঠ বৃহত্তম মৌল, কিন্তু ইয়াৰ খোলাৰ ২.৬%হে ই গঠন কৰে। ই এটা অতি বিক্ৰিয়াশীল মৌল যিটো কেতিয়াও মুক্ত হোৱা নাই।

ছডিয়াম ক্লৰাইডৰ ধৰ্ম

সাধাৰণতে নিমখ বুলি জনাজাত ছডিয়াম ক্লৰাইডে ছডিয়াম আৰু ক্লৰাইড আয়নৰ ১:১ অনুপাতক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে। ২২.৯৯ আৰু ৩৫.৪৫ গ্ৰাম/মল পাৰমাণৱিক ওজনৰ সৈতে।

• ই পানীত সহজে দ্ৰৱীভূত হয়, আৰু ইয়াৰ দ্ৰৱণীয়তাপ্ৰতি ১০০গ্ৰামত ৩৬গ্ৰাম।
• ই পানীৰ সৈতে অতি বিক্ৰিয়াশীল।
• এইবোৰ তিতা সোৱাদযুক্ত বগা স্ফটিকীয় কঠিন পদাৰ্থ।
• NaCl বিদ্যুতৰ এটা ভাল পৰিবাহী।
• ই এচিডৰ সৈতে বিক্ৰিয়া কৰি হাইড্ৰজেন গেছ সৃষ্টি কৰে।

NaCl ৰ কিছুমান ৰাসায়নিক ধৰ্ম তলত তালিকাভুক্ত কৰা হৈছে:

NaCl কঠিন(সমূহ) কি?

এয়া সাধাৰণতে স্ফটিকৰ ৰূপত পোৱা কঠিন ছডিয়াম ক্লৰাইড।

আমি সাধাৰণতে ইয়াক টেবুল ছল্ট বুলি জানো। ই কঠিন, স্বচ্ছ আৰু ৰংহীন।

NaCl জলীয় (aq) কি?

জলীয় ৰূপৰ অৰ্থ হ'ল যৌগটো পানীত দ্ৰৱীভূত হৈ পানীৰ অণুৰে আগুৰি থকা ধনাত্মক আয়ন (Na+) আৰু ঋণাত্মক আধানযুক্ত আয়ন (cl-)ত পৃথক কৰা হৈছে।

ৰ ব্যৱহাৰ ছডিয়াম ক্লৰাইড NaCl

ছডিয়াম ক্লৰাইড (নিমখ) আমাৰ জীৱনৰ এক অপৰিহাৰ্য অংশ। ইয়াক প্ৰধানকৈ ৰন্ধা-বঢ়া, খাদ্য উদ্যোগ, আৰু অন্যান্য ঘৰুৱা সামগ্ৰী নিৰ্মাণত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আৰু...ঔষধ আৰু উদ্যোগিক ক্ষেত্ৰতো ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

NaCl ৰ অসংখ্য ব্যৱহাৰ আছে, যেনে:

খাদ্যত ছডিয়াম

প্ৰতিটো খাদ্যত নিমখ বহুলভাৱে ব্যৱহৃত খনিজ। ইয়াত কেলৰি আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰ শূন্যতা থাকে। অৱশ্যে কিছুমান টেবুল ছল্টত আয়’ডিন গুণ থাকে। টেবুল ছল্টত ৯৭% ছডিয়াম ক্লৰাইড থাকে।

• ইয়াক খাদ্যৰ জুতি/স্বাদ বৃদ্ধিকাৰী হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
• প্ৰাকৃতিক খাদ্য সংৰক্ষক
• মাংস সংৰক্ষণ
• খাদ্য মেৰিনেট কৰাৰ বাবে ব্ৰাইন সৃষ্টি কৰা
• নিমখ আচাৰৰ দৰে বিশেষ খাদ্যৰ বাবেও কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
• ছডিয়াম হৈছে কেইবাটাও ফল-মূলত পোৱা প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা খনিজ।
• মাংস কোমলকাৰী হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু... খাদ্য উদ্যোগত ছডিয়ামৰ ব্যৱহাৰ

  খাদ্য উদ্যোগত NaCl উপকাৰী, লগতে খাদ্য উৎপাদন আৰু প্ৰক্ৰিয়াকৰণতো উপকাৰী। ইয়াক সংৰক্ষক হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ৰং ৰক্ষণাবেক্ষণকাৰী হিচাপেও ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

  বেক্টেৰিয়াৰ বৃদ্ধি বন্ধ কৰি কিম্বন নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ ছডিয়াম ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াক ৰুটি, বেকাৰীৰ সামগ্ৰী, মাংস টেণ্ডাৰাইজাৰ, চচ, মছলাৰ মিশ্ৰণ, বিভিন্ন ধৰণৰ পনিৰ, ফাষ্ট ফুড, আৰু ৰেডিমেড বস্তুত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

  ছডিয়াম ক্লৰাইডৰ স্বাস্থ্য উপকাৰীতা

  <২>শৰীৰত ছডিয়ামৰ প্ৰয়োজন, আৰু নিমখ NaCl ৰ প্ৰধান উৎস আৰু ই আমাৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰত বিশিষ্ট ভূমিকা পালন কৰে। ই আপোনাৰ শৰীৰক কেলচিয়াম, ক্লৰাইড, চেনি, পানী, পুষ্টিকৰ উপাদান, আৰু এমিনো এচিড শোষণ কৰাত সহায় কৰে। পাচনতন্ত্ৰৰ বাবে NaCl উপকাৰীআৰু ই গেষ্ট্ৰিক ৰসৰ এটা উপাদানও।

  মগজুৰ বিকাশৰ বাবে ই অতি প্ৰয়োজনীয়; ছডিয়ামৰ অভাৱে মগজুৰ কাম-কাজত প্ৰত্যক্ষভাৱে প্ৰভাৱ পেলায়, যাৰ ফলত বিভ্ৰান্তি, মূৰ ঘূৰোৱা আৰু ভাগৰুৱা হয়। ই ৰক্তচাপ আৰু তেজৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে আৰু লগতে গড় তৰল পদাৰ্থৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰে।

  See_also: শ্বেমানীজম আৰু ড্ৰুইডিজমৰ মাজত কি পাৰ্থক্য? (ব্যাখ্যা কৰা হৈছে) – সকলো পাৰ্থক্য

  গ্রীষ্মকালত পানীলগা আৰু পেশীৰ ক্ৰেম্প সাধাৰণ। ছডিয়ামে পেশীৰ হাইড্ৰেচন আৰু শিথিলতাত সহায় কৰে। ছডিয়ামে বদহজম আৰু কৃষ্ণ জ্বলন দূৰ কৰাত সহায় কৰে। NaCl এ শৰীৰত তৰল পদাৰ্থৰ মাত্ৰা আৰু ইলেক্ট্ৰ’লাইছিছ বজাই ৰখাত সহায় কৰে।

  অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকাৰীতা

  • বৰ্ধক্যৰ লক্ষণসমূহৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ এন্টি-এজিং ক্ৰীমৰ অপৰিহাৰ্য উপাদান ছডিয়াম।
  • ই মইশ্ব’ৰাইজিং লোচন আৰু ক্ৰেক ক্ৰীমতো থাকে আৰু ইয়াৰ নিৰাময় গুণ আছে।
  • শুকানতা আৰু খজুৱতি নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ চাবোন, চেম্পু, আৰু শিশুৰ যত্ন লোৱা সামগ্ৰীত ছডিয়াম বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
  • NaCl শ্বাৱাৰ চাবোন আৰু জেলতও ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আৰু ই চিকিৎসা কৰিব পাৰে কিছুমান ছালৰ অৱস্থা আৰু মৃত ছাল আঁতৰোৱাত সহায় কৰে।
  • ই মুখৰ পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাত অতি প্ৰভাৱশালী ভূমিকা পালন কৰে; ছডিয়ামে দাঁতৰ দাগ আঁতৰাই বগা দেখাত সহায় কৰে।
  Crystal NaCl

  ছডিয়াম ক্লৰাইডৰ চিকিৎসা ব্যৱহাৰ

  ছডিয়াম ক্লৰাইড ঔষধতো ব্যৱহাৰ কৰা হয় , যেনে বেজী আৰু চেলাইন ড্ৰপ।

  1. শিৰাত বেজী (iv ড্ৰিপ)

  এই ড্ৰিপবোৰ গ্লুক’জ বা চেনিৰ সৈতে মিহলি কৰি পানীলগা, আৰু ইলেক্ট্ৰ’লাইটৰ ভাৰসাম্যহীনতাৰ চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ই সহায় কৰেশৰীৰত তৰল পদাৰ্থৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ।

  2. চেলাইন নাকৰ স্প্ৰে

  ইয়াক নাকত জলসিঞ্চন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আৰু নাকৰ চাইনাছৰ এণ্ট্ৰামে নাকৰ পথত আৰ্দ্ৰতা আৰু লুব্ৰিকেণ্ট দিয়ে আৰু নাকৰ শুকানতা আৰু জমা হোৱাৰ চিকিৎসা কৰে।

  3. চেলাইন ফ্লাছ বেজী

  এইটো পানী আৰু ছডিয়াম (AQ)ৰ মিশ্ৰণ যিটো শিৰাৰ ভিতৰত ৰেখাৰে যিকোনো বন্ধ হৈ পৰা পৰিষ্কাৰ আৰু আঁতৰাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ঔষধ পোনপটীয়াকৈ শিৰালৈ প্ৰেৰণ কৰা হয়।

  ৪. কাণ ধোৱা/জলসিঞ্চন

  কাণৰ মোম আৰু বন্ধ হোৱা পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

  5. চকুৰ টোপাল

  ইয়াক চকুৰ ৰঙা পৰা, ফুলা, আৰু অস্বস্তিৰ চিকিৎসাত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, আৰু চকু আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিব পাৰি।

  6. ছডিয়াম ক্লৰাইড উশাহ লোৱা (নেবুলাইজাৰ)

  নেবুলাইজাৰ দ্ৰৱত NaCl ব্যৱহাৰ কৰা হয় যাতে বুকুৰ পৰা শ্লেষ্মা ঢিলা কৰাত সহায় কৰে আৰু উশাহ-নিশাহ লোৱাত সহায় কৰে।

  NaCl ৰ ঘৰুৱা ব্যৱহাৰ

  <০>ই দাগ আৰু গ্রীজ আঁতৰোৱাত সহায় কৰে। সাধাৰণতে বাচন ধোৱাৰ তৰল পদাৰ্থ, ডিটাৰজেন্ট, ক্লিনাৰ, চাবোন, টুথপেষ্ট আদিত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। প্ৰচণ্ড বৰফৰ ধুমুহাৰ পিছত পথৰ কাষৰ বৰফ পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ ছডিয়াম ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

  NaCl এ প্লাষ্টিক, কাগজ, ৰবৰ, কাঁচ, ঘৰুৱা ব্লিচ, আৰু ৰং তৈয়াৰ কৰিব পাৰে। নিষেচনতো ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ছডিয়াম সুগন্ধি, ডিঅ'ডৰেণ্ট, ব্লিচ, ড্ৰেইন ক্লিনাৰ, নেলপলিচ, আৰু ৰিমুভাৰতো থাকে।

  NaCl ৰ সম্ভাৱ্য পাৰ্শ্বক্ৰিয়া

  মানুহৰ শৰীৰৰ বাবে নিমখ অপৰিহাৰ্য, কিন্তু অত্যধিক সেৱন স্বাস্থ্যৰ বাবে উপযোগী নহ’বও পাৰে। ইয়াৰ ফলত তলত দিয়া বিপদসমূহ হ’ব পাৰে:

  1. উচ্চৰক্তচাপ
  2. ষ্ট্ৰোক
  3. যকৃত আৰু বৃক্কৰ ৰোগ।
  4. হৃদযন্ত্ৰৰ বিকলতা
  5. তীব্ৰ পিয়াহ
  6. কেলচিয়াম শিথিল হয়
  7. তৰল পদাৰ্থ ধৰি ৰখা

  চুলিৰ বাবে ছডিয়াম উপযোগী নহয়; ই চুলিৰ বৃদ্ধি আৰু মূৰৰ ছালৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। ই ৰংক প্ৰভাৱিত কৰে আৰু চুলিৰ আৰ্দ্ৰতাও হ্ৰাস কৰে।

  উপসংহাৰ

  • NaCl নামেৰে লিখা ছডিয়াম ক্লৰাইড এটা আয়নিক যৌগক শিলৰ নিমখ, সাধাৰণ নিমখ, টেবুল ছল্ট, বা সাগৰীয় নিমখ। ই শৰীৰৰ এক অপৰিহাৰ্য খনিজ।
  • ছডিয়াম হৈছে দুটা প্ৰকৃতিৰ অজৈৱ যৌগ: NaCl (s) আৰু NaCl(aq)।
  • NaCl(s) কঠিন স্ফটিকীয় বগা ৰঙত পোৱা যায় ৰূপ। NaCl(aq) জলজ, অৰ্থাৎ কঠিন পদাৰ্থ পানীত সহজে দ্ৰৱীভূত হয়, যেনে লৱণযুক্ত দ্ৰৱ।
  • ছডিয়াম ক্লৰাইড (NaCl) এ ছডিয়াম (Na) আৰু ক্লৰাইড (Cl) আয়নৰ ১:১ অনুপাতক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে।<১০><৯>ছডিয়াম অতি সক্ৰিয়, বিশেষকৈ পানী আৰু অক্সিজেনৰ সৈতে। ইয়াক সাধাৰণতে খাদ্যৰ জুতি, খাদ্য উদ্যোগ, সংৰক্ষণ, আৰু সাৰ প্ৰয়োগত ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ইয়াৰ স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰীতা আছে।
  • ছডিয়ামে কাঁচ, কাগজ, ৰবৰৰ দৰে বিভিন্ন সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰে আৰু বস্ত্ৰ উদ্যোগতো ব্যৱহাৰ কৰা হয়। লগতে ইয়াক বিভিন্ন ধৰণৰ ৰাসায়নিক পদাৰ্থ উৎপাদন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
  • কিন্তু ছডিয়াম আৰু ক্লৰাইড মিলি ছডিয়াম ক্লৰাইড বা নিমখ নামৰ এক অপৰিহাৰ্য পদাৰ্থ উৎপন্ন হয়।