Да ли сте се икада запитали која је разлика између фава пасуља и лима пасуља? Изгледају слично. зар не? Ако јесте, нисте сами.

Иако обе махунарке припадају породици Фабацеае, имају изразито различито порекло, укус и употребу у кулинарству. Пасуљ Фава потиче из северне Африке, док пасуљ лима потиче из Јужне Америке.

Први има изразит, благо метални и благо горак укус, док је други много блажи са примесама слаткоће. Поред тога, фава пасуљ има чвршћу текстуру када се кува, што га чини одличним за салате или варива. У међувремену, лима пасуљ је мекши и може се користити у пиреима или супама.

У овом посту на блогу ћу заронити дубље у то како се пасуљ фава разликује од лима пасуља. Дакле, ако желите да сазнате више о ове две махунарке, наставите да читате.

Лима пасуљ

Лима пасуљ, или пасуљ од путера, је јестива махунарка пореклом из Јужне Америке. Имају јединствену текстуру која је мекана и скоро кремаста када се кува, и слатког су укуса.

Лима пасуљ има мало калорија, али има много влакана и протеина, што их чини одличним избором за здрава исхрана. Они су препуни минерала као што су манган и фолна киселина, који могу бити од користи за здравље срца.

Фава пасуљ

Фава пасуљ, такође познат као пасуљ, је анјестиве махунарке из северне Африке. Имају чврсту текстуру и благо метални укус када се кувају.

Попут пасуља лима, пасуљ фава са високим садржајем влакана и протеина чини га одличним за губитак тежине и варење. Такође су богати многим витаминима и минералима, као што су бакар, витамин Б6 и магнезијум.

Ови хранљиви састојци могу помоћи у побољшању општег здравља и смањењу ризика од одређених болести. Фава пасуљ такође садржи антиоксиданте који штите тело од оштећења слободних радикала.

Можете ли заменити пасуљ Фава за Лима пасуљ?

Одговор је да. У рецептима можете заменити пасуљ фава за пасуљ лима. Иако су пасуљ фава и пасуљ лима махунарке, њихови укуси се незнатно разликују.

Фава пасуљ има орашастији укус када се кува у поређењу са укусом путера пасуља лима. Међутим, ако рецепт захтева пасуљ лима, могуће је заменити фава пасуљ у истој количини.

Због њихове сличне текстуре и величине, оба пасуља се могу користити наизменично у рецептима. Можда ће бити потребно прилагодити време кувања јер фава пасуљ генерално захтева нешто дуже време кувања од лима пасуља. Све у свему, безбедно је заменити пасуљ фава за пасуљ лима када је то потребно.

Да ли су Фава пасуљ и маслац исти?

Фава пасуљ и пасуљ од путера нису исто.

Фава пасуљ је специфичанврста пасуља који је толерантан на хладно време и често се сади у истој сезони као јечам или снежни грашак.

Маслац пасуљ је, с друге стране, као лима пасуљ са већим, равним белим семенкама које се обично суше. Они припадају другом роду (Пхасеолус лунатус) и обично се сматрају пасуљем за вруће време.

Иако обе сорте пасуља имају своје јединствене квалитете и укусе, оне нису иста врста пасуља. Иако неки „широки“ пасуљ могу бити фава, нису сви пасуљ фава пасуљ; неке сорте су веома мале.

Нутритивне чињенице Фава пасуља и Лима пасуља

Како се у Индији зове Фава пасуљ?

Фава пасуљ, познат и као фаба пасуљ, је врста цветних биљака која се широко узгаја као усев за људску исхрану.

На хиндском, овај пасуљ се назива „Баакала“ и веома је хранљив, садржи протеине, угљене хидрате, дијетална влакна, фосфолипиде, холин, витамин Б1, витамин Б2, ниацин и низ минерала као што су калцијум, гвожђе, цинк, манган, калијум и магнезијум.

Поред тога што их једу људи, користе се и за исхрану коња и других животиња. Стога се пасуљ фава може сматрати вредним извором исхране у многим културама и кухињама.

Можете ли јести пасуљ и пиринач сваки дан?

Једење пасуља и пиринча заједно је хранљива комбинација, која обезбеђује протеине, угљене хидрате и влакна у вашој исхрани.

Важно је запамтити да ово не би требало да буде једини план оброка у вашем дану – треба укључити и масти, воће и поврће, као и храну животињског порекла.

Свакодневно једење пасуља може обезбедити есенцијалне хранљиве материје као што су витамини и минерали, али је и даље важно да у своју исхрану укључите и другу храну. Пиринач такође може бити одличан додатак сваком плану оброка, јер има мало масти и садржи есенцијалне минерале ивитамини.

Комбиновањем пасуља и пиринча, стварате уравнотежену исхрану која може да обезбеди неопходне хранљиве материје за добро здравље. Свакодневно једење ове комбинације може осигурати да ваше тело добије есенцијалне хранљиве материје које су му потребне за здрав начин живота.

Закључак

• Фава пасуљ и пасуљ Лима су јестиве махунарке које припадају породици Фабацеае.
• Имају изразито различито порекло, укусе и употребу у кулинарству.
• Лима пасуљ је мекши са призвуком слаткоће, док фава пасуљ има чвршћу текстуру и благо металик укус.
• Обе врсте пасуља садрже висок ниво влакана и протеина, као и друге есенцијални витамини и минерали.
• У зависности од жељене употребе, можете одабрати један пасуљ преко другог за одређени рецепт.
• На крају крајева, обе врсте махунарки су одличне за здраву исхрану и имају своје јединствене квалитете које могу бити од користи за опште здравље.

Повезани чланци

• Разлика између „Вонтона“ и „кнедле“ (треба знати)
• Смеђи пиринач наспрам ручно тученог пиринча— Која је разлика? (Упознај своју храну)