Me qumështin prezent në jetën tonë të përditshme, konsumimi i qumështit i rrëfyer që nga agimi i kohës— kishte lindur një gamë të gjerë ushqimesh.

Që nga krijimi i një pjate të veçantë deri te ëmbëlsirat, qumështi është me të vërtetë një nga përbërësit që nuk duhet të mbarojë kurrë në qilarin tuaj.

Me përdorimin e produkteve të qumështit të nxjerra nga qumështi i lopës, vjen akullorja juaj e preferuar që vjen me shije të ndryshme për të zgjedhur. A nuk është e mahnitshme?

Dhe për shkak të kësaj gamë të gjerë ushqimesh që vijnë nga përmbajtja e yndyrës së qumështit, shumë produkte të qumështit mund t'ju bëjnë pak konfuzë .

Me fjalë të lidhura me krem dhe krem —mund të pyesni nëse akullin tuaj kremi duhet të quhet krem akullore në vend të kësaj?

Këto produkte konsiderohen duke përdorur fjalët krem ose krem . Fjalët krem dhe krem konsiderohen të njëjta nga shumë njerëz.

Por në realitet, krem dhe krem janë dy fjalë të ndryshme që paraqesin dy gjëra të dallueshme.

Një produkt qumështi që bëhet duke nxjerrë yndyra e gjalpit nga qumështi i lopës quhet krem . Nga ana tjetër, crème është një fjalë franceze që përdoret për krem. Përdoret gjithashtu për të përshkruar kremrat e stilit francez.

Le të sqarojmë të gjithë konfuzionin tuaj dhe të mësojmë më shumë rreth ndryshimeve midis këtyre dyve në këtëartikull.

Pra, le të fillojmë!

Krem: Nga se përbëhet?

Krem është një fjalë angleze për produktet e qumështit dhe për ushqimet që kanë këtë lloj përbërësi.

Fjala krem ​​përdoret për të përshkruar produktet e qumështit të prodhuara nga nxjerrja e yndyrës së gjalpit nga qumështi i lopës. Është një fjalë angleze e përdorur për një gamë të gjerë produktesh qumështi angleze dhe të Amerikës së Veriut.

Me fjalë të thjeshta, kremi është një pjesë e verdhë e qumështit që përmban nga 18 deri në rreth 40 yndyrë gjalpi dhe ka një aromë e ëmbël qumështi.

Sot termi krem ​​lidhet me një ëmbëlsirë të shijshme qumështore, por në të kaluarën nuk ishte e njëjta gjë. Në të kaluarën, kishte gjasa që kremi të përdorej për qëllime mjekësore.

Fjala krem ​​vjen nga fjala e vjetër franceze Cresme që do të thotë Vaj i shenjtë . Ky term vjen nga fjala e vjetër latine Chrishma që do të thotë pomadë. Termi Chrishma vjen nga terminologjia proto-indo-evropiane Ghrei që do të thotë fshij.

Arsyeja pse kremi u shndërrua nga një term medicinal në një term ushqimor është se ne vendosim kremin në një akull simite që duket disi e ngjashme me vendosjen e kremit në pjesët e lënduara të trupit.

Shnalla e rëndë është një lloj kremi me më shumë përmbajtje yndyre dhe ngrënia e tij mund të kontribuojë në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës.

Këto janë disa ushqime me krem në emrin e tyre që mund të jeni njohur me:

• Akullkrem
• Kek me krem
• Djath krem
• Krem kaledonian

Krem: Një pjesë e kuzhinës franceze

Fjala krem shpesh përshkruhet në anglisht pasi kremi është fjala franceze për krem . Francezët e përdorën këtë fjalë gjithashtu për të përshkruar kremrat e stilit francez ose ushqimin kremoz francez si crème fraîche ose crème anglaise dhe krem ​​karamel.

Crème është fjala franceze dhe është e barabartë me krem ​​në anglisht.

Me fjalë të thjeshta, crème shqiptohet cream është shkruar gabim dhe shqiptohet gabimisht si versioni i amerikanizimit të fjalës franceze për krem.

Crème është një fjalë që do ta shihni shpesh të kombinuar me elementët e kuzhinës franceze française . Është një preparat i bërë me krem ​​ose i ngjan kremit që përdoret në gatim.

Këto janë disa fraza me fjalën crème në to : The crème de la crème, Tarte a la crème.

Këto janë disa pjata që kanë fjalën crème në to:

• Crème Anglaise
• Crème Brulee
• Crème Caramel
• Crème Chantilly

A është e njëjta fjalë Crème dhe Cream?

Meqenëse fjalët Crème dhe Cream janë mjaft të ngjashme në drejtshkrim dhe shqiptim, mund të mendoni se të dyja këto fjalë janë të njëjta .

Megjithëse të dyja fjalët ndajnë shumë ngjashmëri me njëra-tjetrën, ato nuk janë të njëjta dhe kanë dallime mes tyre.

Fjala crème ështënjë fjalë frëngjisht , ndërsa fjala krem është fjala ekuivalente në gjuhën anglisht për produktet e prodhuara nga qumështi.

Dallimet kryesore midis fjalës 'Crème' dhe 'Cream'.

Fjala crème përdoret për elementë të ekskluzivitetit të kuzhinës, të stilit francez kremrat dhe ushqimet kremoze franceze. Nga ana tjetër, fjala krem përdoret për një gamë të gjerë produktesh qumështi angleze dhe amerikano-veriore.

Krem kundër kremit — cila është e saktë?

Termat krem dhe krem janë të dy të sakta gramatikisht dhe mund të përdoren për të krijuar fjali që lidhen me ushqimin dhe kuzhinën.

Fjala krem mund të përmendet si një përbërës për pjata apo ëmbëlsira , ndërsa termi Crème përdoret për termat e kuzhinës në frëngjisht .

Kremi është një term që nënkupton atë produkt qumështi që vjen nga substanca yndyrore në qumësht në anglisht. Përdoret në ushqime të tilla si krem ​​pana dhe kosi.

Krem nëana tjetër nuk korrespondon me kremin që njohim në anglisht.

Cilat janë 6 llojet e kremit?

Kremi mund të identifikohet në shumë lloje.

kremi është pjesa yndyrore e qumështit të pahomogjenizuar që ndaj sipër dhe ndjesia e saj e qetë përmirëson kafenë, byrekun ose ndonjë pjatë.

Ka shumë lloje kremesh ose kreme që mund të zgjidhni kur vendosni t'i përdorni në pjatën tuaj. Të gjitha llojet kanë sasi të ndryshme të përmbajtjes së gjalpit me ngjyrën dhe strukturën e tyre unike. Le t'i hedhim një vështrim ato një nga një.

Krem i mpiksur

Quhet ndryshe kremi Devon dhe shfaqet krahas biskotave ose biskotave.

Kremi i mpiksur është krem ​​me përmbajtje të lartë yndyre që përmban nga 55 deri në 60 për qind yndyrë gjalpi. Ai krijohet duke ngrohur qumështin në një tigan për orë të tëra, gjë që rezulton në kremin më kremoz të ngjitur sipër.

Kosi

Siç njihet me emrin ka shije të thartë dhe përmban kryesisht yndyrë gjalpi me krem ​​të lehtë.

Ajka e thartë është një krem ​​që përmban të paktën 18% yndyrë gjalpë.

Përftohet duke kombinuar kremin me kulturën bakteriale dhe duke e lënë të kalojë në fermentim në temperaturën e dhomës derisa kremi të humbasë sheqerin e qumështit dhe të shndërrohet në acid laktik me shije të thartë.

Krem i rëndë

Kremi i rëndë, i njohur gjithashtu si krem i rëndë për rrahje është lëndë e trashë dhe përmban rreth 35 deri në 40 për qind yndyrë gjalpi.

Shitet zakonisht në dyqanet ushqimore në SHBA dhe përdoret për të bërë kremin e kamxhikut të bërë në shtëpi.

Në një fabrikë përpunimi, kremi i rëndë prodhohet duke skremuar ose hequr shtresën më të trashë të lëngut nga maja e qumështit të plotë. Vitaminat, stabilizuesit dhe trashësuesit, duke përfshirë karragjenanin, polisorbatin, dhe mono dhe digliceridet i shtohen shpesh kremit të rëndë komercial.

Krem pana

Krem rrahjeje i referohet ndonjëherë si i lehtë kremi i rrahjes ka rreth 36 për qind yndyrë gjalpi.

I jep një pamje elegante frutave dhe përdorimi i tij në ëmbëlsira shton shijen.

Është sende me lugë, të fryrë që mund të spërkatet ose nga një kanaçe ose mund të hidhet me lugë. një tas dhe mund të bëhet edhe në shtëpi.

Krem i lehtë

Kremi i lehtë njihet edhe si krem i vetëm ose krem tavoline dhe përmban rreth 18 deri në 30 për qind yndyrë gjalpi.

Megjithëse nuk ka yndyrë të mjaftueshme për të bërë krem ​​pana, është më kremoz se qumështi gjysmë e gjysmë, gjë që e bën atë një opsion të shkëlqyeshëm me kafe dhe çaj.

Krem i dyfishtë

Double cream përmban rreth 48% yndyrë gjalpi dhe është pak më i trashë se kremi i kamxhikut.

Është mjaft i popullarizuar në dyqanet ushqimore britanike dhe është pak më i yndyrshëm se kremi i rëndë i Amerikës së Veriut. Është perfekt për t'u shërbyer si krem ​​për derdhje me fruta, ose mund të rrihet dhe të pihet për të dekoruar pasta.

Kremi i rëndë vs.Kremi i kamxhikut: Si të dallojmë

Ajka e rëndë dhe kremi i rrahjes përdoren në shumë gatime.

Meqenëse të dyja janë goxha të ngjashme, shumë njerëz e njohin ndryshimin midis kremit të rrahur dhe kremit të rëndë dhe i konsiderojnë të dyja të njëjta. Por ato nuk janë të njëjta.

Kremi i rëndë përmban 36 deri në 40% yndyrë gjalpi. Ndërsa kremi i rrahjes përmban tridhjetë e gjashtë për qind të yndyrës së gjalpit.

Shnallëku dhe kremi i rëndë janë të dy me kalori. Megjithatë, kremi i rëndë përdoret në shumë pjata të shijshme dhe ëmbëlsira si akullorja, salca e makaronave, salca me gjalpë, etj.

Ajma e rëndë është relativisht më e gjithanshme se kremja e rrahur dhe është e lehtë për t'u gjetur.

Ajka e rëndë dhe kremi i rrahjes janë njësoj—përveç sasisë së yndyrës së tyre.

Përfundimi

Pavarësisht se çfarë hani, ajo nuk duhet të ndikojë në shëndetin dhe gjendjen tuaj fizike. Ngrënia e ushqimit të shijshëm është ajo që ne të gjithë e duam, por është e mençur të hamë brenda kufijve, pasi mund të parandalojë dëmtimin e shëndetit tuaj.

Fjalët e sakta të përdorura për gjellët dhe ushqimet janë gjithashtu të rëndësishme për t'u ditur pasi përdorimi i të gabuarës mund të përkufizojnë një gjë krejtësisht të ndryshme.

Fjalët krem dhe krem janë dy fjalë të ndryshme që përdoren për të përcaktuar produktet e qumështit që i përkasin zonave të ndryshme.

Të dyja përdoren në gatime të ndryshme për të ofruar një pamje elegante dhe shije të shijshme.

Një histori në internet që dallon kremin dhe kremin mund të jetëgjendet këtu.