A tej jelen van a mindennapi életünkben, a tejfogyasztás az idők hajnalától kezdve - az élelmiszerek széles skáláját szülte.

Egy különleges étel elkészítésétől kezdve egészen a desszertekig, a tej valóban az egyik olyan összetevő, amely soha nem fogyhat ki a kamrából.

A tehéntejből kivont tejtermékek felhasználásával jön a kedvenc fagylaltja, amely különböző ízek közül választhat. Hát nem csodálatos?

És mivel az élelmiszerek széles skálája magából a tej zsírtartalmából származik, a tejtermékek sokasága kissé összezavarhatja Önt.

A szavakkal kapcsolatos mindkettő krém és krém -lehet, hogy elgondolkodik azon, hogy a jégkrém kell hívni jégkrém helyette?

Ezeket a termékeket a következő szavak használatával tekintik krém vagy krém . A szavak krém és krém sokan azonosnak tekintik.

De a valóságban, krém és krém két különböző szó, amelyek két különböző dolgot fejeznek ki.

A tehéntejből a vajzsír kivonásával előállított tejterméket nevezik krém Másrészt, krém francia szó, amelyet a krémre használnak, és amelyet a francia típusú krémek leírására is használnak.

Tisztázzuk a zűrzavart, és ebben a cikkben többet tudhatunk meg a kettő közötti különbségekről.

Szóval, kezdjük el!

Krém: Miből készült?

A cream angolul a tejtermékekre és az ilyen összetevőket tartalmazó élelmiszerekre utal.

A cream szót a tehéntejből a vajzsír kivonásával készült tejtermékek leírására használják. Az angol és észak-amerikai tejtermékek széles skálájára használt angol szó.

Egyszerűbben fogalmazva, a tejszín a tej sárgás színű része, amely 18-tól körülbelül 40 vajzsírt tartalmaz, és a tej természetes édes ízével rendelkezik.

Ma a tejszín kifejezéssel egy finom tejes finomságot társítunk, de a múltban ez nem volt így. A múltban valószínűleg gyógyászati célokra használták a tejszínt.

A krém szó a régi francia szóból származik Cresme ami azt jelenti. Szent olaj Ez a kifejezés a régi latin szóból származik. Chrishma jelentése kenőcs. A kifejezés Chrishma származik Proto-indoeurópai terminológia Ghrei jelentése dörzsölje.

Az ok, amiért krém gyógyászati kifejezésből élelmiszeripari kifejezéssé vált az, hogy a jeges zsemlére krémet kenünk, ami valahogy úgy néz ki, mintha a fájó testrészeket krémeznénk.

A tejszínhab a tejszín egy olyan fajtája, amely több zsírt tartalmaz, és fogyasztása hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához.

Ezek néhány élelmiszer krém a nevükben, amit talán ismer:

• Fagylalt
• Krémtorta
• Krémsajt
• Kaledóniai krém

Crème: A francia konyha része

A szó krém gyakran anglicizálják, mivel a creme a francia szó a következőre krém . a franciák is használták ezt a szót a francia típusú krémek vagy krémes francia ételek leírására, mint pl. crème fraîche vagy crème anglaise és karamellkrém.

A crème a francia szó, és az angolban a krémnek felel meg.

Egyszerű szavakkal, krém kiejtve krém a francia krém szó amerikanizált változata, amelyet rosszul írnak és rosszul ejtenek ki.

Crème a francia konyha française elemeivel gyakran találkozhatunk, a főzéshez használt tejszínből készült vagy tejszínre hasonlító készítmény.

Néhány kifejezés, amelyben a crème szó szerepel : A krém krémje, Tarte a la crème.

Ez néhány olyan étel, amelyekben a szó krém bennük:

• Crème anglaise
• Crème Brulee
• Crème Caramel
• Crème Chantilly

A krém és a krém ugyanaz a szó?

Mivel a Crème és a Cream szavak helyesírása és kiejtése eléggé hasonló, talán arra gondolsz, hogy mindkét szó ugyanaz. .

Bár mindkét szó sok hasonlóságot mutat egymással, mégsem ugyanazok, és vannak köztük különbségek.

A szó krém egy Francia szó, míg a krém a megfelelő szó a Angol nyelv a tejből készült áruk esetében.

A "Crème" és a "Cream" szó közötti legfontosabb különbségek.

A szó krém a franchise konyha elemeire, a francia stílusú krémekre és a krémes francia ételekre használják. Másrészt a szó krém az angol és észak-amerikai tejtermékek széles skálájához használják.

Krém vs. krém - melyik a helyes?

A feltételek krém és krém mindkettő nyelvtanilag helyes, és használható olyan mondatok alkotására, amelyek az élelmiszerekkel és a konyhával kapcsolatosak.

A szó krém nevezhetjük ételek vagy desszertek összetevője , míg a kifejezés krém a következőkre használják kulináris kifejezések a Francia .

A krém olyan kifejezés, amely azt jelenti, hogy tejtermék, amely a tejben lévő zsíros anyagból származik Angolul: olyan ételekben használják, mint a tejszínhab és a tejföl.

Crème másrészt nem felel meg az általunk ismert angol krémnek.

Milyen 6 féle krém létezik?

A krém számos típuson keresztül azonosítható.

A krém a nem homogenizált tej zsíros része, amely a tetejére kerül, és sima tapintása feldobja a kávét, a pitét vagy bármilyen ételt.

Sokféle krémek vagy krém közül választhat, amikor úgy dönt, hogy az ételében használja. Mindegyik típusnak különböző mennyiségű vajzsírtartalma van, egyedi színükkel és textúrájukkal. Nézzük meg őket egyenként.

Clotted Cream

Devon krémnek is nevezik, és keksz vagy pogácsa mellett jelenik meg.

A tejszínhab magas zsírtartalmú tejszín, amely 55-60 százalék vajzsírt tartalmaz. Úgy készül, hogy a tejet egy serpenyőben órákon át melegítik, aminek eredményeként a tejszínből a legjobban feljön a tetejére.

Tejföl

Ahogy a neve is mutatja, savanykás ízű, és főleg vajzsírt tartalmaz, világos tejszínnel.

A tejföl legalább 18% vajzsírtartalmú tejszín.

Úgy készül, hogy a tejszínt baktériumkultúrával egyesítik, és szobahőmérsékleten erjedésnek vetik alá, amíg a tejszín elveszíti a tejcukrot, és savanykás ízű tejsavvá alakul át.

Nehéz tejszín

Nehéz tejszín, más néven tejszínhab sűrű anyag, és körülbelül 35-40 százalék vajzsírt tartalmaz.

Általában az amerikai élelmiszerboltokban kapható, és házi tejszínhab készítéséhez használják.

A feldolgozóüzemben a nehéztejszínt úgy állítják elő, hogy a teljes tej tetejéről a legzsírosabb folyadékréteget lefölözik vagy eltávolítják. A kereskedelmi nehéztejszínhez gyakran adnak vitaminokat, stabilizátorokat és sűrítőanyagokat, köztük karragént, poliszorbátot, valamint mono- és diglicerideket.

Tejszínhab

A tejszínhabot néha úgy is nevezik könnyű tejszínhab körülbelül 36 százalékos vajzsírtartalmú.

Elegáns megjelenést kölcsönöz a gyümölcsöknek, desszertekben való használata pedig fokozza az ízeket.

Ez egy lebegő, puffasztó anyag, amelyet vagy dobozból lehet permetezni, vagy tálból kanalazni, és otthon is elkészíthető.

Világos krém

A könnyű krém más néven is ismert egyetlen krém vagy asztali krém és körülbelül 18-30 százalék vajzsírt tartalmaz.

Bár nincs elég zsírtartalma ahhoz, hogy tejszínhabot készítsünk belőle, krémesebb, mint a tejes fél-fél, ezért remek választás kávéhoz és teához.

Dupla krém

A dupla tejszín körülbelül 48% vajzsírt tartalmaz, és valamivel sűrűbb, mint a tejszínhab.

A brit élelmiszerboltokban igen népszerű, és valamivel zsírosabb, mint az észak-amerikai heavy cream. Tökéletes gyümölcsökhöz öntött krémként, vagy felverhető és pipettázható sütemények díszítésére.

Nehéz tejszín vs. tejszínhab: Hogyan lehet megkülönböztetni a tejszínt?

A tejszínt és a tejszínhabot számos ételben használják.

Mivel mindkettő eléggé hasonló, sokan felismerik a különbséget a tejszínhab és a tejszín között, és mindkettőt ugyanannak tekintik. De nem ugyanazok.

A tejszín 36-40 százalék vajzsírt tartalmaz, míg a tejszínhab harminchat százalék vajzsírt.

A tejszínhab és a tejszínhab egyaránt magas kalóriatartalmú. A tejszínhabot azonban sok édes-édes ételben és édes finomságban használják, például fagylaltban, tésztaszószban, karamellaszószban stb.

A tejszín viszonylag sokoldalúbb, mint a tejszínhab, és könnyen beszerezhető.

A tejszín és a tejszínhab egyformák - kivéve a zsírtartalmukat.

Befejezés

Nem számít, hogy mit eszik, nem szabad, hogy befolyásolja az egészségét és a fittségét. A finom ételek fogyasztása az, amit mindannyian szeretünk, de bölcs dolog, hogy korlátok között étkezzen, mivel ez megakadályozhatja, hogy az egészségét befolyásolja.

Az ételek és ételek tekintetében használt helyes szavakat is fontos ismerni, mivel a helytelen szavak használata teljesen más dolgot határozhat meg.

A szavak krém és krém két különböző területhez tartozó tejtermékek meghatározására használt két különböző szó.

Mindkettőt különböző ételekben használják, hogy elegáns megjelenést és finom ízt biztosítsanak.

A krémet és a krémest megkülönböztető webes történet itt található.