اسان جي روزمره جي زندگيءَ ۾ کير جي موجودگيءَ سان، کير جو استعمال وقت جي شروعات کان شمار ڪري رهيو آهي- خوراڪ جي هڪ وسيع صف کي جنم ڏنو آهي.

ڊيسٽسٽس تائين هڪ خاص ڊش ٺاهڻ کان وٺي، کير واقعي آهي. انهن شين مان هڪ آهي جيڪو ڪڏهن به توهان جي پينٽري مان ختم نه ٿيڻ گهرجي.

ڳئون جي کير مان نڪتل کير جي شين جي استعمال سان، توهان جي پسنديده آئس ڪريم اچي ٿي جنهن مان چونڊڻ لاءِ مختلف ذائقن سان گڏ اچي ٿو. ڇا اهو حيرت انگيز ناهي؟

۽ کاڌي جي هن وسيع رينج جي ڪري جيڪي پاڻ کير جي ٿلهي مواد مان آيا آهن، اتي موجود تمام گهڻيون کير جون شيون شايد توهان کي ٿورو پريشان ڪري سگهن ٿيون. .

ٻنهي سان لاڳاپيل لفظن سان ڪريم ۽ ڪريم —توهان شايد حيران ٿي رهيا آهيو ته توهان جي برف ڪريم کي سڏيو وڃي ٿو آئس ڪريم ان جي بدران؟

اهي پروڊڪٽس لفظ استعمال ڪري رهيا آهن ڪريم يا ڪريم . لفظ ڪريم ۽ ڪريم کي ڪيترن ئي ماڻهن جي نظر ۾ هڪجهڙائي آهي.

پر حقيقت ۾، ڪريم ۽ crème ٻه مختلف لفظ آهن جيڪي ٻن الڳ شين کي پيش ڪن ٿا.

هڪ کير جو پراڊڪٽ جيڪو ڪڍڻ سان ٺاهيو وڃي ٿو. ڳئون جي کير مان نڪرندڙ مکڻ کي ڪريم چيو ويندو آهي. ٻئي طرف، crème هڪ فرانسيسي لفظ آهي جيڪو ڪريم لاءِ استعمال ٿيندو آهي. اهو پڻ فرينچ طرز جي ڪريم کي بيان ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

اچو ته توهان جي سڀني مونجهارن کي واضح ڪريون ۽ انهن ٻنهي جي وچ ۾ فرق بابت وڌيڪ ڄاڻون هن ۾آرٽيڪل.

پوءِ اچو ته شروع ڪريون!

ڪريم: اهو ڇا مان ٺهيل آهي؟

Cream هڪ انگريزي لفظ آهي ڊئري پراڊڪٽس ۽ کاڌي جي شين لاءِ جنهن ۾ هن قسم جو جزو هوندو آهي.

لفظ ڪريم استعمال ڪيو ويندو آهي کير جي شين کي بيان ڪرڻ لاءِ جيڪو بٽرفٽ ڪڍي ٿو. ڳئون جو کير. اهو هڪ انگريزي لفظ آهي جيڪو انگريزي ۽ اتر آمريڪي ڊئري پروڊڪٽس جي وسيع صفن لاءِ استعمال ٿيندو آهي.

آسان لفظن ۾، ڪريم کير جو هڪ پيلو حصو آهي جنهن ۾ 18 کان 40 مکڻ شامل آهن ۽ قدرتي طور تي کير جو مٺو ذائقو.

اڄڪلهه لفظ ڪريم جو تعلق هڪ لذيذ کير جي علاج سان آهي پر ماضي ۾ اهو ساڳيو نه هو. ماضي ۾، اهو دوا جي مقصدن لاء ڪريم استعمال ڪرڻ جو امڪان هو.

لفظ ڪريم پراڻي فرانسيسي لفظ Cresme مان آيو آهي، جنهن جي معني آهي مقدس تيل . هي اصطلاح پراڻي لاطيني لفظ Chrishma معنيٰ عطر. اصطلاح Chrishma اچي ٿو Proto-Indo-European terminology گهيري معنيٰ رگڻ.

جنهن جو سبب اهو آهي ته ڪريم هڪ دوا جي اصطلاح کان کاڌي جي اصطلاح ۾ وڃڻ جو سبب اهو آهي ته اسان آئسڊ تي ڪريم رکون ٿا. بون جيڪو جسم جي زخمن تي ڪريم لڳائڻ جهڙو نظر اچي ٿو.

Heavy whipped cream هڪ قسم جي ڪريم آهي جنهن ۾ ٿلهي جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي ۽ ان کي کائڻ سان دل جي بيمارين ۾ اضافو ٿيندو آهي.

هي ڪجهه کاڌو آهن جن سان ڪريم انهن جي نالي ۾ جنهن سان توهان واقف هوندا:

• آئسڪريم
• ڪريم ڪيڪ
• ڪريم پنير
• ڪيليڊوين ڪريم

ڪريم: فرانسيسي کاڌي جو هڪ حصو

4> لفظ crème اڪثر ڪري انگريزيءَ ۾ استعمال ٿيندو آهي جيئن creme فرانسيسي لفظ آهي cream . فرانسيسي ماڻهو هي لفظ فرانسيسي طرز جي ڪريم يا ڪريمي فرانسيسي کاڌي جي وضاحت لاءِ به استعمال ڪندا آهن جهڙوڪ crème fraîche or crème anglaise and caramel cream.

Crème فرانسيسي لفظ آهي ۽ انگريزيءَ ۾ ڪريم جي برابر آهي.

سادو لفظن ۾، crème تلفظ cream غلط اسپيل ٿيل آهي ۽ غلط استعمال ڪيو ويو آهي آمريڪنائيزيشن ورزن جي فرينچ لفظ ڪريم لاءِ . هي هڪ تياري آهي جيڪا ڪريم سان ٺاهي ويندي آهي يا ان سان ملائيندي آهي جيڪا پچائڻ ۾ استعمال ٿيندي آهي.

اهي ڪجهه جملا آهن جن ۾ لفظ ڪريم آهن : ڪرم ڊي لا ڪريم، ٽارٽي اي لا ڪريم.

اهي ڪجهه کاڌا آهن جن ۾ لفظ crème آهي:

• Crème Anglaise
• Crème Brulee
• Crème Caramel<11
• Crème Chantilly

ڇا لفظ ڪريم ۽ ڪريم ساڳيا آهن؟

جيئن ته لفظ Crème ۽ ڪريم اسپيلنگ ۽ تلفظ ۾ ڪافي هڪجهڙائي رکن ٿا، توهان سمجهي رهيا هوندا ته اهي ٻئي لفظ ساڳيا آهن .

جيتوڻيڪ ٻئي لفظ هڪجهڙا آهن هڪ ٻئي سان ڪيتريون ئي هڪجهڙائيون آهن، اهي هڪجهڙا نه آهن ۽ انهن جي وچ ۾ فرق آهي.

لفظ crème آهي.الف فرانسيسي لفظ، جڏهن ته لفظ ڪريم برابر لفظ آهي انگريزي ٻولي کير جي تيار ڪيل شين لاءِ.

لفظ 'ڪريم' ۽ 'ڪريم' جي وچ ۾ اهم فرق.

لفظ crème کاڌن جي فرنچائز جي عناصرن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، فرانسيسي انداز ۾ ڪريم، ۽ ڪريمي فرانسيسي کاڌو. ٻئي طرف، لفظ ڪريم انگريزي ۽ اتر آمريڪي ڊئري شين جي وڏين صفن لاءِ استعمال ٿيندو آهي.

ڪريم بمقابله ڪريم — ڪهڙو صحيح آهي؟

اصطلاح cream ۽ crème ٻئي گرامر جي لحاظ کان درست آهن ۽ اهي جملا ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿي سگهن ٿا جيڪي کاڌن ۽ کاڌن سان لاڳاپيل هجن.

لفظ ڪريم کي ڀاڄين يا مٺاڻن لاءِ جزو حوالي ڪري سگهجي ٿو، جڏهن ته اصطلاح crème استعمال ڪيو ويندو آهي کاڌي جي اصطلاحن لاءِ فرانسيسي ۾ .

The ڪريم هڪ آهي اصطلاح جيڪو ظاهر ڪري ٿو ته ڊيري پراڊڪٽ جيڪا کير ۾ ٿلهي مادو مان ايندي آهي انگريزي ۾. اهو کاڌن ۾ استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ وائپڊ ڪريم ۽ سور ڪريم.

ڪريم ٻيو هٿ ان ڪريم سان مطابقت نٿو رکي جنهن کي اسان انگريزي ۾ ڄاڻون ٿا.

ڪريم جا 6 قسم ڪهڙا آهن؟

ڪريم کي ڪيترن ئي قسمن جي ذريعي سڃاڻي سگهجي ٿو.

The ڪريم غير ملندڙ کير جو ٿلهو حصو آهي جيڪو مٿي ۽ ان جو هموار احساس ڪافي، پائي، يا ڪنهن به ڊش کي وڌائيندو آهي.

ڪيترن ئي قسمن جا آهن ڪريم 5> يا ڪريم توهان پنهنجي ڊش ۾ استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪرڻ وقت چونڊي سگهو ٿا. سڀني قسمن ۾ ان جي منفرد رنگ ۽ بناوت سان گڏ بٽرفٽ مواد جي مختلف مقدار آهي. اچو ته انهن تي هڪ هڪ نظر رکون.

ڪلٽيڊ ڪريم

ان کي ڊيون ڪريم به سڏيو ويندو آهي ۽ بسڪيٽ يا اسڪونز سان گڏ ظاهر ٿئي ٿو.

Clotted ڪريم وڏي ٿلهي مواد واري ڪريم آهي جنهن ۾ 55 کان 60 سيڪڙو بٽرفٽ شامل آهن. اهو هڪ پين ۾ کير کي ڪلاڪن تائين گرم ڪرڻ سان ٺاهيو ويندو آهي جنهن جي نتيجي ۾ ڪريم جو سڀ کان مٿي مٿي اڀرندو آهي.

ساور ڪريم

جيئن ته ان جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ان جو ذائقو ٿلهو آهي ۽ ان ۾ خاص طور تي هلڪي ڪريم سان گڏ بٽرفٽ شامل آهي. 18 سيڪڙو مکڻ.

اهو ڪريم کي بيڪٽيريل ڪلچر سان گڏ ڪري ٺاهيو ويندو آهي ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي خمير جي هيٺان وڃڻ ڏنو ويندو آهي جيستائين ڪريم کير جي کنڊ وڃائي نه وڃي ۽ ٿلهي ذائقي واري ليڪڪ ايسڊ ۾ تبديل ٿي وڃي.

هيوي ڪريم <25 هيوي ڪريم، جنهن کي هوي وِيپنگ ڪريم جي نالي سان به سڃاتو وڃي ٿو، اهو ٿلهو مواد آهي ۽ ان ۾ لڳ ڀڳ 35 کان 40 سيڪڙو بٽرفٽ هوندو آهي.

اهو عام طور تي يو ايس جي گراسري اسٽورن تي وڪرو ڪيو ويندو آهي ۽ گهر ۾ ٺاهيل ويپنگ ڪريم ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.

پراسيسنگ جي سهولت ۾، ڳري ڪريم اسڪيمنگ ذريعي ٺاهي ويندي آهي يا مائع جي ٿلهي پرت کي هٽائيندي سڄي کير جي مٿي کان. وٽامن، اسٽيبلائيزر، ۽ ٿانون شامل آهن ڪارگينن، پوليسوربيٽ، ۽ مونو ۽ ڊيگليسرائڊس کي اڪثر تجارتي ڳري ڪريم ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. وائپنگ ڪريم لڳ ڀڳ 36 سيڪڙو بٽرفٽ آهي.

اهو ميوو کي خوبصورت ڏيک ڏيندو آهي ۽ ڊيسرٽس ۾ ان جو استعمال ذائقو وڌائيندو آهي.

اهو ترڪي، ڦڦڙن وارو سامان آهي، جنهن کي يا ته ڊبل مان اسپري ڪري سگهجي ٿو يا ان مان چمچ ڪڍي سگهجي ٿو. هڪ پيالو ۽ گهر ۾ به ٺاهي سگهجي ٿو.

لائيٽ ڪريم

جيتوڻيڪ ان ۾ وائڊ ڪريم ٺاهڻ لاءِ ايتري ٿلهي نه آهي ته اها کير اڌ ۽ اڌ کان وڌيڪ ڪريم آهي، جيڪا ان کي ڪافي ۽ چانهه سان گڏ هڪ بهترين آپشن بڻائي ٿي.

ڊبل ڪريم

ڊبل ڪريم ۾ لڳ ڀڳ 48 سيڪڙو بٽر فٽ ٿئي ٿي ۽ اها وائپنگ ڪريم جي ڀيٽ ۾ ٿوري ٿلهي آهي.

اها برطانوي گراسري اسٽورن ۾ تمام گهڻي مشهور آهي ۽ اتر آمريڪي ڳري ڪريم جي ڀيٽ ۾ ٿوري گهڻي ٿلهي آهي. اهو ميوو سان ڀرڻ واري ڪريم جي طور تي پيش ڪرڻ لاءِ ڀرپور آهي، يا پيسٽري کي سينگارڻ لاءِ ان کي وڍي ۽ پائپ ڪري سگهجي ٿو.

Heavy cream vs.وائپنگ ڪريم: فرق ڪيئن ٻڌائجي

هوي ڪريم ۽ وائپنگ ڪريم ڪيترن ئي وينجن ۾ استعمال ٿيندا آهن.

جيئن ته ٻئي هڪجهڙا آهن، ڪيترائي ماڻهو وائپنگ ڪريم ۽ ڳري ڪريم جي وچ ۾ فرق کي سڃاڻن ٿا ۽ ٻنهي کي هڪجهڙو سمجهن ٿا. پر اهي ساڳيا نه آهن.

هاري ڪريم ۾ 36 کان 40 سيڪڙو بٽرفٽ هوندو آهي. جڏهن ته وِيپنگ ڪريم ۾ ڇٽيهه سيڪڙو بٽرفٽ هوندو آهي.

ويپنگ ڪريم ۽ هيوي ڪريم ٻنهي ۾ گهڻي مقدار ۾ ڪيلوريون هونديون آهن. تنهن هوندي به، Heavy ڪريم ڪيترن ئي مٺي لذيذ ڀاڄين ۽ مٺي علاجن جهڙوڪ آئس ڪريم، پاستا ساس، بٽر اسڪاچ ساس وغيره ۾ استعمال ٿيندي آهي.

Havy ڪريم ويپنگ ڪريم جي ڀيٽ ۾ نسبتاً وڌيڪ ورڇيل آهي ۽ ڳولڻ آسان آهي.<1

هيوي ڪريم ۽ وِپنگ ڪريم هڪجهڙا آهن- سواءِ انهن جي ٿلهي جي مقدار جي.

ريپنگ اپ

جيڪو به توهان کائو اهو توهان جي صحت ۽ تندرستي کي متاثر نه ڪرڻ گهرجي. لذيذ کاڌو کائڻ اهو آهي جيڪو اسان سڀني کي پسند آهي پر اهو عقلمندي آهي ته حدن اندر کائو ڇو ته اهو توهان جي صحت کي متاثر ٿيڻ کان بچائي سگهي ٿو.

کاڌن ۽ کاڌن جي حوالي سان استعمال ٿيندڙ صحيح لفظ پڻ ڄاڻڻ ضروري آهن ته جيئن غلط استعمال ڪري سگهجي. مڪمل طور تي مختلف شيءِ جي وضاحت ڪريو.

لفظ ڪريم ۽ ڪريم ٻه مختلف لفظ آهن جيڪي مختلف علائقن سان تعلق رکندڙ کير جي شين جي وضاحت ڪرڻ لاءِ استعمال ٿين ٿا.

ٻنهي کي مختلف وينجن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي هڪ خوبصورت ڏيک ۽ لذيذ ذائقو مهيا ڪرڻ لاءِ.

هڪ ويب ڪهاڻي جيڪا ڪريم ۽ ڪريم ۾ فرق ڪري ٿي.هتي مليو.