S mlijekom prisutnim u našem svakodnevnom životu, konzumacija mlijeka koja se prepričava iz praskozorja — rodila je široku lepezu namirnica.

Od stvaranja posebnog jela do deserta, mlijeko je zaista jedan od sastojaka koji nikada ne bi trebao nestati iz vaše ostave.

Uz upotrebu mliječnih proizvoda ekstrahiranih iz kravljeg mlijeka, dolazi i vaš omiljeni sladoled koji dolazi s različitim okusima koje možete izabrati. Zar nije nevjerovatno?

A zbog ovog širokog spektra namirnica koje su proizašle iz sadržaja masti u samom mlijeku, puno mliječnih proizvoda bi vas moglo malo zbuniti .

S riječima povezanim sa krem i krem —možda se pitate da li je vaš led krema bi se trebala zvati sladoled umjesto toga?

Ovi proizvodi se smatraju riječima krema ili krema . Reči krema i krema mnogi ljudi smatraju istim.

Ali u stvarnosti, krem i krem su dvije različite riječi koje predstavljaju dvije različite stvari.

Mliječni proizvod koji se proizvodi ekstrakcijom mast iz kravljeg mlijeka naziva se krema . S druge strane, crème je francuska riječ koja se koristi za kremu. Također se koristi za opisivanje krema u francuskom stilu.

Hajde da razjasnimo svu vašu zbunjenost i naučimo više o razlikama između ove dvije u ovomčlanak.

Pa, krenimo!

Krema: Od čega je napravljena?

Krem je engleska riječ za mliječne proizvode i za hranu koja ima ovu vrstu sastojka.

Riječ krema se koristi za opisivanje mliječnih proizvoda dobivenih ekstrakcijom maslaca iz kravljeg mleka. To je engleska riječ koja se koristi za široku lepezu engleskih i sjevernoameričkih mliječnih proizvoda.

Jednostavnim riječima, krema je žućkasti dio mlijeka koji sadrži od 18 do oko 40 masnoća i ima prirodnu slatkast okus mlijeka.

Danas se pojam kreme povezuje sa ukusnom mliječnom poslasticom, ali u prošlosti to nije bilo isto. U prošlosti je vjerovatno da se krema koristila u medicinske svrhe.

Reč krema dolazi od stare francuske riječi Cresme što znači sveto ulje . Ovaj izraz dolazi od stare latinske riječi Chrishma što znači pomast. Termin Chrishma dolazi iz proto-indoevropske terminologije Ghrei što znači rub.

Razlog zašto je krema prešao iz medicinskog termina u termin za hranu je taj što smo stavili kremu na ledeni punđu koja liči na nanošenje kreme na bolne dijelove tijela.

Teški šlag je vrsta kreme sa više masti i njeno jedenje može doprinijeti razvoju srčanih bolesti.

Ovo su neke namirnice sa krema u njihovom nazivu koja vam je možda poznata:

• Icekrema
• Krem torta
• Krem sir
• Kaledonska krema

Krema: dio francuske kuhinje

Riječ crème se često anglizira jer je creme francuska riječ za krem . Francuzi su također koristili ovu riječ da opisuju kreme u francuskom stilu ili kremastu francusku hranu kao što su crème fraîche ili crème anglaise i karamel krema.

Crème je francuska riječ i na engleskom je ekvivalentna kremi.

Jednostavnim riječima, crème izgovara se cream je pogrešno napisana i pogrešno se izgovara kao amerikanizirana verzija francuske riječi za vrhnje.

Crème je riječ koju ćete često vidjeti u kombinaciji s elementima francuske kuhinje française . To je pripravak napravljen od ili nalik vrhnju koji se koristi u kuvanju.

Ovo su neke fraze sa riječju krema u sebi : The crème de la crème, Tarte a la crème.

Ovo su neka jela koja imaju riječ crème u sebi:

• Crème English
• Crème Brulee
• Crème Caramel
• Crème Chantilly

Je li riječ krema i krema ista?

Kako su riječi krema i krema prilično slične u pisanju i izgovoru, možda mislite da su obje ove riječi iste .

Iako obje riječi dijele mnogo sličnosti jedni s drugima, nisu isti i imaju razlike između njih.

Riječ crème je francuska riječ, dok je riječ krem ekvivalentna riječ u engleskom jeziku za robu proizvedenu od mlijeka.

Ključne razlike između riječi 'Crème' i 'Cream'.

Riječ crème se koristi za elemente franšize kuhinje, francuskog stila kreme i kremastu francusku hranu. S druge strane, riječ krem koristi se za široku lepezu engleskih i sjevernoameričkih mliječnih proizvoda.

Krema naspram vrhnja — koji je tačan?

Izrazi krema i krema su gramatički ispravni i mogu se koristiti za stvaranje rečenica koje se odnose na hranu i kuhinju.

Reč krema može se označiti kao sastojak za jela ili deserte , dok se izraz crème se koristi za kulinarske izraze na francuskom .

krema je izraz koji označava taj mliječni proizvod koji dolazi od masne tvari u mlijeku na engleskom. Koristi se u jelima kao što su šlag i pavlaka.

Krema nadruga ruka ne odgovara kremi koju poznajemo na engleskom.

Kojih je 6 vrsta krema?

Kremu se može prepoznati kroz više vrsta.

Krema je masni dio nehomogeniziranog mlijeka koji se vrh i njegov glatki osjećaj poboljšavaju kafu, pitu ili bilo koje jelo.

Postoji mnogo vrsta krema ili kreme koje možete odabrati kada se odlučite koristiti u svom jelu. Sve vrste imaju različite količine putera sa svojom jedinstvenom bojom i teksturom. Pogledajmo ih jedan po jedan.

Zgrušana krema

Zove se i Devon krema i pojavljuje se uz kekse ili kolače.

Ugrušana krema je krema sa visokim sadržajem masti koja sadrži od 55 do 60 posto masnoće. Nastaje zagrijavanjem mlijeka u tiganju satima, što rezultira da se najkremastija krema digne na vrhu.

Kisela pavlaka

Kao što je poznato po imenu, kiselog je ukusa i uglavnom sadrži masnu mast sa laganom pavlakom.

Pavlaka je vrhnje koje sadrži najmanje 18% maslaca.

Pravi se tako da se krema sjedini s bakterijskom kulturom i pusti da se fermentira na sobnoj temperaturi dok krema ne izgubi mliječni šećer i pretvori se u mliječnu kiselinu kiselkastog okusa.

Teška krema

Teška pavlaka, poznata i kao teška pavlaka za šlag je gusta i sadrži oko 35 do 40 posto masnoće.

Uobičajeno se prodaje u američkim trgovinama i koristi se za pravljenje domaće pavlake za šlag.

U postrojenjima za preradu, teška pavlaka se proizvodi skidanjem ili uklanjanjem najmasnijeg sloja tečnosti od vrha punomasnog mleka. Vitamini, stabilizatori i zgušnjivači uključujući karagenan, polisorbat i mono i digliceride često se dodaju u komercijalnu tešku pavlaku.

Vrhnje za šlag

Šlag koje se ponekad naziva lagano šlag ima oko 36 posto masnoće.

Daje elegantan izgled voću, a njegova upotreba u desertima poboljšava ukus.

To je plutajuća, napuhana stvar koja se može prskati iz limenke ili žličicom zdjelu i može se napraviti i kod kuće.

Lagana krema

Svjetla krema je poznata i kao samostojeća krema ili stolna krema i sadrži oko 18 do 30 posto masnoće.

Iako nema dovoljno masnoće za šlag, kremastiji je od mlijeka pola-pola, što ga čini odličnom opcijom uz kafu i čaj.

Dupla krema

Dvostruka pavlaka sadrži oko 48% masnoće i nešto je gušća od vrhnja za šlag.

Prilično je popularna u britanskim trgovinama i nešto je masnija od sjevernoameričkog teškog vrhnja. Savršen je za serviranje kao krema za prelijevanje voća, ili se može umutiti i cijediti za ukrašavanje peciva.

Teška krema vs.Šlag: Kako razlikovati

Teška pavlaka i vrhnje za šlag koriste se u mnogim jelima.

Kako su oba prilično slična, mnogi ljudi prepoznaju razliku između šlaga i masne pavlake i oboje smatraju istim. Ali nisu isti.

Teška pavlaka sadrži 36 do 40% masnoće. Dok vrhnje za šlag sadrži trideset šest posto masnoće.

Šlag i gusta pavlaka imaju visoku kalorijsku vrijednost. Međutim, teška pavlaka se koristi u mnogim slatkim i slatkim jelima i slatkim poslasticama kao što su sladoled, umak za tjesteninu, umak od butterscotch umaka, itd.

Teška pavlaka je relativno svestranija od šlaga i lako je pronaći.

Teška pavlaka i vrhnje za šlag su slični—osim po količini masti.

Zamatanje

Bez obzira šta jedete, to ne smije utjecati na vaše zdravlje i kondiciju. Jedenje ukusne hrane je ono što svi volimo, ali je mudro jesti u granicama jer to može spriječiti narušavanje vašeg zdravlja.

Tačne riječi koje se koriste za jela i hranu su također važne za znati jer upotreba neispravnih može definiraju sasvim drugu stvar.

Reči krema i krema su dvije različite riječi koje se koriste za definiranje mliječnih proizvoda koji pripadaju različitim područjima.

Oboje se koriste u raznim jelima kako bi pružili elegantan izgled i ukusan okus.

Web priča koja razlikuje kremu i kremu može bitinalazi ovdje.