Sütün günlük hayatımızda yer almasıyla birlikte, zamanın başlangıcından bu yana süt tüketimi çok çeşitli gıdaların ortaya çıkmasına neden olmuştur.

Özel bir yemek yapmaktan tatlılara kadar, süt gerçekten de kilerinizde asla tükenmemesi gereken malzemelerden biridir.

İnek sütünden elde edilen süt ürünlerinin kullanılmasıyla, aralarından seçim yapabileceğiniz farklı tatlarla gelen en sevdiğiniz dondurma ortaya çıkıyor. İnanılmaz değil mi?

Sütün yağ içeriğinden kaynaklanan bu geniş gıda yelpazesi nedeniyle, piyasadaki pek çok süt ürünü kafanızın biraz karışmasına neden olabilir.

Her ikisiyle de ilişkili kelimelerle krem ve KREM -merak ediyor olabilirsiniz. Dondurma çağrılmalıdır buzlu krema onun yerine?

Bu ürünler şu kelimeler kullanılarak değerlendirilir krem veya KREM . Kelimeler krem ve KREM birçok kişi tarafından aynı olarak kabul edilir.

Ama gerçekte, krem ve KREM iki farklı şeyi ifade eden iki farklı kelimedir.

İnek sütünden tereyağı elde edilerek yapılan bir süt ürününe şu ad verilir krem Diğer yandan, KREM krema için kullanılan Fransızca bir kelimedir. Fransız tarzı kremleri tanımlamak için de kullanılır.

Bu makalede tüm kafa karışıklığınızı giderelim ve bu ikisi arasındaki farklar hakkında daha fazla bilgi edinelim.

Öyleyse, başlayalım!

Krem: Neyden yapılmış?

Krema, süt ürünleri ve bu tür içeriğe sahip gıdalar için kullanılan İngilizce bir kelimedir.

Krema kelimesi, inek sütünden tereyağı elde edilerek yapılan süt ürünlerini tanımlamak için kullanılır. Çok çeşitli İngiliz ve Kuzey Amerika süt ürünleri için kullanılan İngilizce bir kelimedir.

Basit bir ifadeyle krema, sütün 18 ila yaklaşık 40 yağ içeren sarımsı bir kısmıdır ve doğal olarak tatlı bir süt aromasına sahiptir.

Günümüzde krema terimi lezzetli bir sütlü ikramla ilişkilendirilmektedir ancak geçmişte durum aynı değildi. Geçmişte kremanın tıbbi amaçlarla kullanılması muhtemeldi.

Krem kelimesi eski Fransızca bir kelimeden gelmektedir Cresme Bu da demek oluyor ki Kutsal Yağ Bu terim Eski Latince bir sözcükten gelmektedir Chrishma Anlamı Merhem. Terim Chrishma geliyor Proto-Hint-Avrupa terminoloji Ghrei Anlamı ovun.

Bunun nedeni krem tıbbi bir terim olmaktan çıkıp bir gıda terimi haline gelmesinin nedeni, ağrıyan vücut bölgelerine krem sürmeye benzeyen buzlu bir çöreğin üzerine krem sürmemizdir.

Ağır krem şanti daha fazla yağ içeren bir krema türüdür ve tüketilmesi kalp hastalıklarının gelişimine katkıda bulunabilir.

Bunlar bazı yiyecekler krem aşina olabileceğiniz bir isim:

• Dondurma
• Kremalı pasta
• Krem peynir
• Caledonian kreması

Crème: Fransız mutfağının bir parçası

Kelime KREM çoğu zaman Fransızca creme kelimesinin krema olarak çevrilmesidir. krem Fransızlar bu kelimeyi Fransız usulü kremaları veya kremalı Fransız yemeklerini tanımlamak için de kullanmışlardır crème fraîche veya crème anglaise ve karamel kreması.

Crème Fransızca bir kelimedir ve İngilizce'de kremaya eşdeğerdir.

Basit bir deyişle, KREM telaffuz edildi krem Fransızca krema kelimesinin Amerikanlaştırılmış versiyonu olarak yanlış yazılır ve yanlış telaffuz edilir.

Krem Fransız mutfağı française unsurları ile eşleştirilmiş olarak sıklıkla göreceğiniz bir kelimedir. Yemek pişirmede kullanılan krema ile yapılan veya kremaya benzeyen bir preparattır.

Bunlar, içinde crème kelimesi geçen bazı ifadelerdir : Kremanın da kreması, Tarte a la crème.

Bunlar kelimenin geçtiği bazı yemekler KREM içlerinde:

• Crème Anglaise
• Crème Brulee
• Krem Karamel
• Crème Chantilly

Crème ve Cream kelimeleri aynı mıdır?

Crème ve Cream kelimeleri yazılış ve telaffuz bakımından oldukça benzer olduğu için, bu iki kelimenin aynı olduğunu düşünüyor olabilirsiniz .

Her iki kelime de birbiriyle birçok benzerlik paylaşsa da aynı değildir ve aralarında farklılıklar vardır.

Kelime KREM bir Fransızca kelimesi, oysa kelime krem 'deki eşdeğer kelimedir. İngilizce DİL sütten üretilen ürünler için.

'Crème' ve 'Cream' kelimeleri arasındaki temel ayrımlar.

Kelime KREM mutfağının unsurları, Fransız tarzı kremalar ve kremalı Fransız yiyecekleri için kullanılır. Öte yandan, kelime krem çok çeşitli İngiliz ve Kuzey Amerika süt ürünleri için kullanılır.

Krem vs Krema - hangisi doğru?

Şartlar krem ve KREM her ikisi de dilbilgisi açısından doğrudur ve yemek ve mutfakla ilgili cümleler oluşturmak için kullanılabilir.

Kelime krem olarak adlandırılabilir. yemekler veya tatlılar için malzeme terimi ise KREM için kullanılır mutfak terimleri Fransızca .

Bu krem şu anlama gelen bir terimdir sütteki yağlı maddeden elde edilen süt ürünü İngilizce'de krem şanti ve ekşi krema gibi yemeklerde kullanılır.

Krem diğer yandan İngilizce'de bildiğimiz kremaya karşılık gelmiyor.

6 çeşit krem nedir?

Krem birçok türde tanımlanabilir.

Bu krem homojenize edilmemiş sütün yağlı kısmıdır ve pürüzsüz hissi kahve, turta veya herhangi bir yemeği zenginleştirir.

Birçok tür vardır kremler veya KREM Yemeğinizde kullanmaya karar verirken seçebileceğiniz tüm türler, benzersiz renk ve dokuları ile değişen miktarlarda tereyağı içeriğine sahiptir. Şimdi bunlara tek tek bir göz atalım.

Kaymaklı Krema

Devon kreması olarak da adlandırılır ve bisküvi veya çöreklerle birlikte görülür.

Kaymak, yüzde 55 ila 60 arasında tereyağı yağı içeren yüksek yağ içerikli bir kremadır. Sütün bir tencerede saatlerce ısıtılmasıyla elde edilir, bu da kaymağın en üst kısmının yükselmesiyle sonuçlanır.

Ekşi Krema

Adından da anlaşılacağı gibi tadı ekşidir ve hafif krema ile ağırlıklı olarak tereyağı yağı içerir.

Ekşi krema en az %18 tereyağı yağı içeren bir kremadır.

Kremanın bakteri kültürü ile birleştirilmesi ve krema süt şekerini kaybedip ekşi tatta laktik aside dönüşene kadar oda sıcaklığında fermantasyona bırakılmasıyla yapılır.

Ağır Krema

Ağır krema olarak da bilinen yoğun çırpılmış krema kalın bir üründür ve yaklaşık yüzde 35 ila 40 oranında tereyağı içerir.

Genellikle ABD marketlerinde satılır ve ev yapımı krem şanti yapımında kullanılır.

Bir işleme tesisinde ağır krema, tam yağlı sütün üstündeki en yağlı sıvı tabakasının kaymağının alınması veya çıkarılmasıyla üretilir. Ticari ağır kremaya sıklıkla vitaminler, stabilizatörler ve karragenan, polisorbat ve mono ve digliseritler gibi kıvam arttırıcılar eklenir.

Krem Şanti

Krem şanti bazen şu şekilde adlandırılır hafif çırpılmış krema yaklaşık yüzde 36 yağ oranına sahiptir.

Meyvelere zarif bir görünüm verir ve tatlılarda kullanımı lezzeti artırır.

Bir kutudan püskürtülebilen ya da bir kaseden kaşıkla alınabilen ve evde de yapılabilen uçuşan, kabarık bir şeydir.

Açık Krem

Hafif krema olarak da bilinir tek krem veya masa kremi ve yaklaşık yüzde 18 ila 30 oranında tereyağı içerir.

Krem şanti yapmak için yeterli yağa sahip olmamasına rağmen, yarım ve yarım sütten daha kremalıdır, bu da onu kahve ve çay ile harika bir seçenek haline getirir.

Çift Kremalı

Duble krema yaklaşık %48 tereyağı içerir ve krem şantiden biraz daha kalındır.

İngiliz marketlerinde oldukça popülerdir ve Kuzey Amerika ağır kremasından biraz daha yağlıdır. Meyvelerle birlikte dökme krema olarak servis etmek için mükemmeldir veya hamur işlerini süslemek için çırpılabilir ve pipetlenebilir.

Ağır krema ve krem şanti: Aradaki fark nasıl anlaşılır?

Ağır krema ve çırpılmış krema birçok yemekte kullanılır.

Her ikisi de birbirine oldukça benzediğinden, pek çok kişi krem şanti ile yoğun krema arasındaki farkı bilir ve her ikisini de aynı olarak kabul eder. Ancak ikisi aynı değildir.

Ağır krema %36 ila 40 oranında tereyağı içerirken, krem şanti yüzde otuz altı oranında tereyağı içerir.

Krem şanti ve ağır kremanın her ikisi de yüksek kalorilidir. Ancak ağır krema dondurma, makarna sosu, karamela sosu gibi birçok tatlı-tuzlu yemekte ve tatlı ikramlarda kullanılır.

Ağır krema, çırpılmış kremadan nispeten daha çok yönlüdür ve bulunması kolaydır.

Ağır krema ve çırpılmış krema, yağ miktarları dışında birbirine benzer.

Toparlıyoruz

Ne yerseniz yiyin, sağlığınızı ve zindeliğinizi etkilememelidir. Lezzetli yemekler yemek hepimizin sevdiği bir şeydir, ancak sağlığınızın etkilenmesini önleyebileceği için sınırlar dahilinde yemek akıllıca olacaktır.

Yemekler ve gıdalar için kullanılan doğru kelimelerin bilinmesi de önemlidir, çünkü yanlış kullanım tamamen farklı bir şeyi tanımlayabilir.

Kelimeler krem ve KREM farklı alanlara ait süt ürünlerini tanımlamak için kullanılan iki farklı kelimedir.

Her ikisi de çeşitli yemeklerde zarif bir görünüm ve lezzetli bir tat sağlamak için kullanılır.

Krema ve kremayı birbirinden ayıran bir web hikayesine buradan ulaşabilirsiniz.