Kukiwa na maziwa katika maisha yetu ya kila siku, unywaji wa maziwa unaosimuliwa tangu alfajiri—ulizaa aina mbalimbali za vyakula.

Kutoka kutengeneza sahani maalum hadi desserts, maziwa ni kweli. mojawapo ya viungo ambavyo havipaswi kamwe kuisha kwenye pantry yako.

Kwa kutumia bidhaa za maziwa zinazotolewa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe, inakuja aiskrimu uipendayo ambayo huja na ladha tofauti za kuchagua. Je, haishangazi?

Na kwa sababu ya anuwai hii ya vyakula vilivyotokana na mafuta ya maziwa yenyewe, bidhaa nyingi za maziwa huko nje zinaweza kukufanya uchanganyikiwe kidogo. .

Na maneno yanayohusishwa na cream na creme —huenda unajiuliza ikiwa barafu yako cream inapaswa kuitwa ice cream badala yake?

Bidhaa hizi huzingatiwa kwa kutumia maneno cream au cream . Maneno cream na creme yanachukuliwa kuwa sawa na watu wengi.

Lakini kwa uhalisia, cream na crème ni maneno mawili tofauti yanayowasilisha vitu viwili tofauti.

Bidhaa ya maziwa ambayo hutengenezwa kwa kukamuliwa mafuta ya siagi kutoka kwa maziwa ya ng'ombe inajulikana kama cream . Kwa upande mwingine, crème ni neno la Kifaransa linalotumiwa kwa cream. Pia hutumika kuelezea krimu za mtindo wa Kifaransa.

Hebu tufafanue utata wako wote na ujifunze zaidi kuhusu tofauti kati ya hizi mbili katika hili.makala.

Kwa hivyo, wacha tuanze!

Cream: Imetengenezwa na nini? . maziwa ya ng'ombe. Ni neno la Kiingereza linalotumika kwa safu kubwa ya bidhaa za maziwa za Kiingereza na Amerika Kaskazini.

Kwa maneno rahisi, cream ni sehemu ya manjano ya maziwa iliyo na butterfat 18 hadi 40 hivi na ina asili yake. ladha tamu ya maziwa.

Leo istilahi ya krimu inahusishwa na ladha tamu ya maziwa lakini zamani haikuwa sawa. Hapo awali, iliwezekana kutumia krimu kwa madhumuni ya matibabu.

Neno cream linatokana na neno la kale la Kifaransa Cresme ambalo linamaanisha Mafuta Matakatifu . Neno hili linatokana na neno la Kilatini la Kale Chrishma lenye maana marashi. Neno Chrishma linatokana na Proto-Indo-European istilahi Ghrei ikimaanisha sugua.

Sababu iliyofanya cream kutoka kuwa neno la dawa hadi neno la chakula ni kwamba tunaweka cream kwenye barafu. bun ambayo inaonekana sawa na kuweka cream kwenye sehemu za mwili zenye kidonda.

Krimu nzito ni aina ya krimu iliyo na mafuta mengi na kula kunaweza kuchangia ukuaji wa magonjwa ya moyo.

Hivi ni baadhi ya vyakula vyenye cream kwa jina lao kwamba unaweza kuwa ukoo na:

• Icecream
• Cream cake
• Cream cheese
• Caledonian cream

Creme: Sehemu ya vyakula vya Kifaransa

Neno crème mara nyingi hutafsiriwa kama creme ni neno la Kifaransa la cream . Wafaransa pia walitumia neno hili kuelezea krimu za mtindo wa Kifaransa au vyakula vya Kifaransa vyema kama vile crème fraîche au crème anglaise na cream ya caramel.

Crème ni neno la Kifaransa na ni sawa na cream kwa Kiingereza.

Kwa maneno rahisi, crème itamka cream haijaandikwa vibaya na kutamkwa vibaya kama toleo la Uamerika la neno la Kifaransa kwa cream.

Crème ni neno ambalo mara nyingi utaona likiwa limeoanishwa na vipengele vya vyakula vya Kifaransa française . Ni maandalizi yanayotengenezwa kwa kutumia au kufanana na krimu inayotumika kupika.

Hizi ni baadhi ya misemo yenye neno crème ndani yake : The crème de la crème, Tarte a la crème.

Hizi ni baadhi ya sahani ambazo zina neno crème ndani yake:

• Crème Anglaise
• Crème Brulee
• Crème Caramel
• Crème Chantilly

Je, neno Crème na Cream ni sawa?

Kwa vile maneno Crème na Cream yanafanana sana katika tahajia na matamshi, unaweza kufikiria kuwa maneno haya yote mawili ni sawa .

Ingawa maneno yote mawili yanashirikiwa. mengi yanayofanana, hayafanani na yana tofauti baina yao.

Neno crème nia Kifaransa neno, ambapo neno cream ni neno sawa katika Kiingereza lugha kwa bidhaa zinazozalishwa maziwa.

Tofauti kuu kati ya neno 'Crème' na 'Cream'.

Neno crème hutumika kwa vipengele vya biashara ya vyakula, mtindo wa kifaransa. creams, na vyakula vya Kifaransa vyema. Kwa upande mwingine, neno cream linatumika kwa aina mbalimbali za bidhaa za maziwa za Kiingereza na Amerika Kaskazini.

Crème vs. Cream — yupi yuko sahihi?

Maneno cream na crème yote ni sahihi kisarufi na yanaweza kutumika kuunda sentensi zinazohusiana na chakula na vyakula.

Neno cream linaweza kurejelewa kama kiungo cha sahani au desserts , huku neno crème inatumika kwa maneno ya upishi katika Kifaransa .

The cream ni a neno linaloashiria kwamba bidhaa ya maziwa inayotokana na dutu ya mafuta katika maziwa kwa Kiingereza. Inatumika katika milo kama vile krimu na krimu kali.

Crème onupande mwingine haulingani na cream tunayoijua kwa Kiingereza.

Je! ni aina gani 6 za cream? . juu na hisia zake laini huongeza kahawa, pai, au sahani yoyote.

Kuna aina nyingi za krimu au crème unaweza kuchagua unapoamua kutumia kwenye sahani yako. Aina zote zina viwango tofauti vya mafuta ya siagi na rangi yao ya kipekee na muundo. Hebu tuwaangalie mmoja baada ya mwingine.

Cream Clotted

Pia inaitwa Devon cream na inaonekana pamoja na biskuti au scones.

Krimu iliyoganda ni krimu iliyo na mafuta mengi yenye kutoka asilimia 55 hadi 60 ya mafuta ya siagi. Inaundwa kwa kupokanzwa maziwa katika sufuria kwa masaa ambayo husababisha creamiest ya cream kupanda juu.

Sour Cream

Kama lijulikanavyo kwa jina ina ladha ya siki na ina mafuta mengi ya siagi iliyo na krimu nyepesi.

Siki cream ni krimu iliyo na angalau 18% mafuta ya siagi.

Hutengenezwa kwa kuchanganya krimu na utamaduni wa bakteria na kuiacha ichachuke kwenye joto la kawaida hadi cream ipoteze sukari ya maziwa na kubadilika kuwa asidi ya lactic yenye siki.

Cream Nzito

cream nzito, pia inajulikana kama heavy whipping cream ni bidhaa nene na ina takriban asilimia 35 hadi 40 ya mafuta ya siagi.

Huuzwa katika maduka ya vyakula nchini Marekani na hutumiwa kutengenezea cream ya kuchapa nyumbani.

Katika kituo cha kuchakata, cream nzito hutengenezwa kwa kuteleza au kuondoa safu mnene zaidi ya kioevu. kutoka juu ya maziwa yote. Vitamini, vidhibiti na viboreshaji vizito ikiwa ni pamoja na carrageenan, polysorbate, mono na diglycerides huongezwa mara kwa mara kwenye cream nzito ya kibiashara.

Cream ya Kuchapa

Mijeledi ya mijeledi wakati mwingine hujulikana kama nyepesi. cream cream ina karibu asilimia 36 ya mafuta ya siagi.

Inatoa mwonekano wa kifahari kwa matunda na matumizi yake katika vitandamlo huboresha ladha.

Ni vitu vya kuelea, vya puffy ambavyo vinaweza kunyunyiziwa kutoka kwenye kopo au kukamuliwa. bakuli na pia inaweza kutengenezwa nyumbani.

Cream Light

cream nyepesi pia inajulikana kama cream moja au cream ya meza na ina karibu asilimia 18 hadi 30 ya mafuta ya siagi.

Ingawa haina mafuta ya kutosha kutengeneza cream ya mjeledi ni krimu kuliko maziwa nusu na nusu, ambayo inafanya kuwa chaguo bora kwa kahawa na chai.

Double Cream

cream mbili zina karibu 48% butterfat na ni nene kidogo kuliko whipping cream.

Inajulikana sana katika maduka ya vyakula ya Uingereza na ina mafuta kidogo kuliko cream nzito ya Amerika Kaskazini. Inafaa kutumika kama krimu ya kumimina na matunda, au inaweza kuchapwa na kusukumwa kwa bomba ili kupamba keki.

Heavy cream vs.Cream cream: Jinsi ya kutofautisha

cream nzito na cream cream hutumiwa katika sahani nyingi.

Kwa kuwa zote mbili zinafanana sana, watu wengi wanatambua tofauti kati ya cream na cream nzito na wanazingatia zote sawa. Lakini hazifanani.

cream nzito ina 36 hadi 40% ya mafuta ya siagi. Ambapo whipping cream ina asilimia thelathini na sita ya butterfat.

Kuchapa viboko na cream nzito zote zina kalori nyingi. Hata hivyo, krimu nzito hutumiwa katika vyakula vingi vitamu na chipsi vitamu kama vile aiskrimu, mchuzi wa tambi, mchuzi wa butterscotch, n.k.

Krimu nzito kwa kulinganisha ina uwezo tofauti zaidi kuliko krimu na ni rahisi kupatikana.

cream nzito na whipping cream ni sawa-isipokuwa kiwango cha mafuta yake.

Kumaliza

Haijalishi unakula nini lazima isiathiri afya yako na siha yako. Kula chakula kitamu ndicho tunachopenda sote lakini ni busara kula ndani ya mipaka kwani inaweza kuzuia afya yako isiathirike.

Maneno sahihi yanayotumiwa kuhusu sahani na vyakula pia ni muhimu kujua kwani matumizi ya makopo yasiyo sahihi. fafanua jambo tofauti kabisa.

Maneno cream na crème ni maneno mawili tofauti yanayotumiwa kufafanua bidhaa za maziwa zinazomilikiwa na maeneo tofauti.

Zote mbili hutumika katika vyakula mbalimbali ili kutoa mwonekano wa kifahari na ladha tamu.

Hadithi ya wavuti inayotofautisha cream na cream inaweza kuwakupatikana hapa.