हमारे रोजमर्रा के जीवन में मौजूद दूध के साथ, समय की सुबह से ही दूध की खपत- ने कई प्रकार के खाद्य पदार्थों को जन्म दिया है।

एक विशेष व्यंजन बनाने से लेकर डेसर्ट तक, दूध वास्तव में सामग्री में से एक जो आपकी पैंट्री से कभी खत्म नहीं होनी चाहिए।

गाय के दूध से निकाले गए डेयरी उत्पादों के उपयोग के साथ, आपकी पसंदीदा आइसक्रीम आती है जो चुनने के लिए विभिन्न स्वादों के साथ आती है। क्या यह आश्चर्यजनक नहीं है?

और खाद्य पदार्थों की इस विस्तृत श्रृंखला के कारण जो स्वयं दूध की वसा सामग्री से आते हैं, बहुत सारे डेयरी उत्पाद आपको थोड़ा भ्रमित कर सकते हैं .

क्रीम और क्रीम दोनों से जुड़े शब्दों के साथ—आप सोच रहे होंगे कि क्या आपकी बर्फ क्रीम को आइस क्रीम बजाय कहा जाना चाहिए?

इन उत्पादों को क्रीम या शब्दों का उपयोग करने के लिए माना जाता है क्रीम . cream और crème शब्दों को कई लोग एक ही समझते हैं।

लेकिन वास्तव में, cream और crème दो अलग-अलग शब्द हैं जो दो अलग-अलग चीजों को पेश करते हैं।

एक डेयरी उत्पाद जो निकालने से बना है गाय के दूध के बटरफैट को क्रीम कहा जाता है। दूसरी ओर, क्रीम एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका उपयोग क्रीम के लिए किया जाता है। इसका उपयोग फ्रेंच-शैली की क्रीम का वर्णन करने के लिए भी किया जाता है।

आइए आपके सभी भ्रमों को स्पष्ट करें और इन दोनों के बीच के अंतरों के बारे में अधिक जानें।article.

तो चलिए शुरू करते हैं!

क्रीम: यह किस चीज से बनी होती है?

क्रीम डेयरी उत्पादों और ऐसे खाद्य पदार्थों के लिए एक अंग्रेजी शब्द है जिसमें इस प्रकार के घटक होते हैं। गाय का दूध। यह एक अंग्रेजी शब्द है जिसका उपयोग अंग्रेजी और उत्तरी अमेरिकी डेयरी उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला के लिए किया जाता है। दूध का मीठा स्वाद।

आज क्रीम शब्द एक स्वादिष्ट दूधिया व्यंजन के साथ जुड़ा हुआ है, लेकिन अतीत में यह पहले जैसा नहीं था। अतीत में, औषधीय प्रयोजनों के लिए क्रीम का उपयोग करने की संभावना थी।

क्रीम शब्द पुराने फ्रांसीसी शब्द क्रेस्मे से आया है जिसका अर्थ है पवित्र तेल . यह शब्द पुराने लैटिन शब्द क्रिशमा से आया है जिसका अर्थ मरहम है। घ्रेई का अर्थ है रगड़ना।

क्यों क्रीम एक औषधीय शब्द से खाद्य शब्द बन गया इसका कारण यह है कि हम एक आइस्ड पर क्रीम लगाते हैं। बन जो शरीर के दर्द वाले हिस्सों पर क्रीम लगाने जैसा दिखता है।

हेवी व्हीप्ड क्रीम एक प्रकार की क्रीम है जिसमें अधिक वसा की मात्रा होती है और इसे खाने से हृदय रोग के विकास में योगदान हो सकता है।

ये कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें क्रीम उनके नाम से जिससे आप परिचित हो सकते हैं:

• Iceक्रीम
• क्रीम केक
• क्रीम चीज़
• कैलेडोनियन क्रीम

क्रीम: फ्रांसीसी भोजन का एक हिस्सा

Crème शब्द का अक्सर अंग्रेजीकरण किया जाता है क्योंकि क्रीम cream के लिए फ्रेंच शब्द है। फ़्रांसीसी लोगों ने भी इस शब्द का इस्तेमाल फ़्रांसीसी शैली की क्रीम या क्रीमी फ़्रांसीसी भोजन जैसे कि क्रीम फ्रैच या क्रेम एंग्लैज़ और कारमेल क्रीम का वर्णन करने के लिए किया था।

Crème फ्रेंच शब्द है और अंग्रेजी में क्रीम के बराबर है।

सरल शब्दों में, crème उच्चारण क्रीम <5 क्रीम के लिए फ्रांसीसी शब्द के अमेरिकीकरण संस्करण के रूप में गलत वर्तनी और गलत उच्चारण है। . यह खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली क्रीम के साथ या उससे मिलती-जुलती तैयारी है।

ये कुछ वाक्यांश हैं जिनमें क्रीम शब्द है : द क्रेमे डे ला क्रीम, टार्टे ए ला क्रीम।

ये कुछ व्यंजन हैं जिनमें crème शब्द है:

• Crème Anglaise
• Crème Brulee
• Crème Caramel<11
• Crème Chantilly

क्या क्रीम और क्रीम शब्द एक ही हैं?

जैसा कि क्रीम और क्रीम शब्द वर्तनी और उच्चारण में काफी समान हैं, आप सोच रहे होंगे कि क्या ये दोनों शब्द समान हैं ।

हालांकि दोनों शब्द साझा करते हैं एक दूसरे के साथ कई समानताएं हैं, वे समान नहीं हैं और उनके बीच भेद हैं।

शब्द crème हैएक फ्रेंच शब्द, जबकि क्रीम शब्द अंग्रेजी भाषा दूध उत्पादित वस्तुओं के लिए समान शब्द है। <1

'क्रीम' और 'क्रीम' शब्द के बीच मुख्य अंतर।

शब्द क्रेमे फ्रेंच स्टाइल में व्यंजन फ्रेंचाइज के तत्वों के लिए प्रयोग किया जाता है क्रीम, और मलाईदार फ्रेंच खाद्य पदार्थ। दूसरी ओर, शब्द क्रीम अंग्रेजी और उत्तरी अमेरिकी डेयरी उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए प्रयोग किया जाता है।

क्रीम बनाम क्रीम — कौन सा सही है?

शब्द cream और crème दोनों व्याकरणिक रूप से सही हैं और भोजन और भोजन से संबंधित वाक्य बनाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं।

शब्द क्रीम को व्यंजन या मिठाई के लिए घटक के रूप में संदर्भित किया जा सकता है , जबकि शब्द crème का प्रयोग फ्रेंच में पाक संबंधी शब्दों के लिए किया जाता है।

क्रीम एक है यह शब्द अंग्रेजी में दुग्ध उत्पाद जो दूध में वसायुक्त पदार्थ से आता है को दर्शाता है। इसका उपयोग व्हीप्ड क्रीम और खट्टा क्रीम जैसे भोजन में किया जाता है।

क्रीम परदूसरी ओर उस क्रीम के अनुरूप नहीं है जिसे हम अंग्रेजी में जानते हैं।

क्रीम के 6 प्रकार क्या हैं?

क्रीम को कई प्रकार से पहचाना जा सकता है।

क्रीम गैर-होमोजेनाइज्ड दूध का फैटी हिस्सा है जो कि टॉप और इसका स्मूद एहसास कॉफी, पाई या किसी भी डिश की शोभा बढ़ा देता है।

कई तरह के क्रीम या क्रीम आप अपनी डिश में उपयोग करने का निर्णय लेते समय चुन सकते हैं। सभी प्रकारों में उनके अद्वितीय रंग और बनावट के साथ अलग-अलग मात्रा में बटरफैट सामग्री होती है। आइए उन्हें एक-एक करके देखें।

क्लॉटेड क्रीम

इसे डेवोन क्रीम भी कहा जाता है और यह बिस्कुट या स्कोन के साथ दिखाई देती है।

क्लॉटेड क्रीम उच्च वसा वाली क्रीम है जिसमें 55 से 60 प्रतिशत बटरफैट होता है। यह एक पैन में दूध को घंटों तक गर्म करके बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सबसे मलाई सबसे ऊपर उठती है।

खट्टा क्रीम

जैसा कि नाम से जाना जाता है, इसका स्वाद खट्टा होता है और इसमें हल्की क्रीम के साथ मुख्य रूप से बटरफैट होता है।

खट्टा क्रीम एक क्रीम है जिसमें कम से कम होता है 18% बटरफैट।

यह क्रीम को बैक्टीरियल कल्चर के साथ मिलाकर बनाया जाता है और इसे कमरे के तापमान पर किण्वन के तहत तब तक छोड़ दिया जाता है जब तक कि क्रीम दूध की चीनी को खो न दे और खट्टा-स्वाद वाले लैक्टिक एसिड में परिवर्तित हो जाए।

भारी क्रीम <25

हैवी क्रीम, जिसे हैवी व्हिपिंग क्रीम के रूप में भी जाना जाता है, मोटी सामग्री है और इसमें लगभग 35 से 40 प्रतिशत बटरफैट होता है।

यह आमतौर पर अमेरिकी किराने की दुकानों पर बेचा जाता है और इसका उपयोग होममेड व्हिपिंग क्रीम बनाने के लिए किया जाता है। पूरे दूध के ऊपर से। विटामिन, स्टेबलाइज़र, और गाढ़े पदार्थ जिनमें कैरेजेनन, पॉलीसॉर्बेट, और मोनो और डाइग्लिसराइड्स शामिल हैं, अक्सर वाणिज्यिक भारी क्रीम में जोड़े जाते हैं।

व्हिपिंग क्रीम

व्हीपिंग क्रीम को कभी-कभी लाइट व्हिपिंग क्रीम में लगभग 36 प्रतिशत बटरफैट होता है।

यह फलों को एक सुंदर रूप देता है और डेसर्ट में इसका उपयोग स्वाद को बढ़ाता है। एक कटोरा और घर पर भी बनाया जा सकता है।

लाइट क्रीम

लाइट क्रीम को सिंगल क्रीम या टेबल क्रीम के रूप में भी जाना जाता है और इसमें लगभग 18 से 30 प्रतिशत बटरफैट होता है।

हालांकि इसमें व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए पर्याप्त वसा नहीं है, यह आधे दूध की तुलना में मलाईदार है, जो इसे कॉफी और चाय के साथ एक बढ़िया विकल्प बनाता है।

डबल क्रीम <25

डबल क्रीम में लगभग 48% बटरफैट होता है और व्हिपिंग क्रीम से थोड़ा गाढ़ा होता है।

यह ब्रिटिश किराने की दुकानों में काफी लोकप्रिय है और उत्तर अमेरिकी भारी क्रीम की तुलना में थोड़ा मोटा है। यह फलों के साथ क्रीम डालने के लिए एकदम सही है, या इसे पेस्ट्री को सजाने के लिए व्हीप्ड और पाइप किया जा सकता है।

भारी क्रीम बनाम।व्हिपिंग क्रीम: अंतर कैसे बताएं

कई व्यंजनों में हैवी क्रीम और व्हिपिंग क्रीम का उपयोग किया जाता है।

चूंकि दोनों बहुत समान हैं, बहुत से लोग व्हिपिंग क्रीम और भारी क्रीम के बीच के अंतर को पहचानते हैं और दोनों को समान मानते हैं। लेकिन वे समान नहीं हैं।

भारी क्रीम में 36 से 40% बटरफैट होता है। जबकि व्हिपिंग क्रीम में छत्तीस प्रतिशत बटरफैट होता है।

व्हिपिंग क्रीम और भारी क्रीम दोनों में कैलोरी अधिक होती है। हालाँकि, हैवी क्रीम का उपयोग कई मीठे-नमकीन व्यंजनों और आइसक्रीम, पास्ता सॉस, बटरस्कॉच सॉस आदि जैसे मीठे व्यंजनों में किया जाता है।

हैवी क्रीम व्हिपिंग क्रीम की तुलना में अधिक बहुमुखी है और आसानी से मिल जाती है।<1

हैवी क्रीम और व्हिपिंग क्रीम एक जैसे होते हैं—वसा की मात्रा को छोड़कर।

रैपिंग अप

चाहे आप कुछ भी खाएं, इससे आपके स्वास्थ्य और फिटनेस पर कोई असर नहीं पड़ना चाहिए। स्वादिष्ट भोजन खाना हम सभी को पसंद होता है लेकिन मर्यादा में रहकर खाना ही बुद्धिमानी है क्योंकि यह आपके स्वास्थ्य को प्रभावित होने से बचा सकता है। एक पूरी तरह से अलग चीज़ को परिभाषित करते हैं।

शब्द क्रीम और क्रीम दो अलग-अलग शब्द हैं जो विभिन्न क्षेत्रों से संबंधित डेयरी उत्पादों को परिभाषित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

दोनों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में एक सुंदर रूप और स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करने के लिए किया जाता है।

क्रीम और क्रीम को अलग करने वाली एक वेब कहानी हो सकती हैयहां मिला।