Pienas yra mūsų kasdienybėje, o jo vartojimas nuo seno davė pradžią įvairiems maisto produktams.

Pienas yra vienas iš ingredientų, kurių niekada neturėtų trūkti jūsų sandėliuke - nuo ypatingų patiekalų iki desertų.

Naudojant iš karvės pieno išgautus pieno produktus, atsiranda jūsų mėgstami ledai, kuriuos galite rinktis iš įvairių skonių. Argi ne nuostabu?

Dėl šio plataus maisto produktų asortimento, kuris atsirado iš pieno riebalų, daugelis pieno produktų gali jus šiek tiek sugluminti.

Su žodžiais, susijusiais su abiem kremas ir kremas -galbūt jums kyla klausimas, ar jūsų ledai turėtų būti vadinamas ledo kremas vietoj to?

Šie produktai laikomi naudojant žodžius kremas arba kremas . Žodžiai kremas ir kremas daugelis žmonių laiko vienodais.

Tačiau iš tikrųjų, kremas ir kremas yra du skirtingi žodžiai, apibūdinantys du skirtingus dalykus.

Pieno produktas, kuris gaminamas iš karvės pieno išskiriant sviesto riebalus, vadinamas kremas . Kita vertus, kremas tai prancūziškas žodis, vartojamas grietinėlei apibūdinti. Jis taip pat vartojamas prancūziško tipo kremams apibūdinti.

Šiame straipsnyje išsiaiškinkime visus neaiškumus ir sužinokime daugiau apie jų skirtumus.

Taigi, pradėkime!

Kremas: Iš ko jis pagamintas?

"Cream" - tai angliškas žodis, reiškiantis pieno produktus ir maisto produktus, kurių sudėtyje yra šios rūšies sudedamųjų dalių.

Žodis cream vartojamas pieno produktams, gaminamiems iš karvės pieno išskiriant sviesto riebalus, apibūdinti. Tai angliškas žodis, vartojamas daugeliui Anglijos ir Šiaurės Amerikos pieno produktų apibūdinti.

Paprastai tariant, grietinėlė yra gelsva pieno dalis, turinti nuo 18 iki maždaug 40 riebalų ir natūraliai saldaus pieno skonio.

Šiandien terminas "grietinėlė" asocijuojasi su skaniu pienišku skanėstu, tačiau praeityje buvo kitaip. Anksčiau grietinėlę greičiausiai naudodavo medicininiais tikslais.

Žodis "kremas" kilęs iš senovinio prancūziško žodžio Cresme o tai reiškia. Šventasis aliejus Šis terminas kilęs iš senosios lotynų kalbos žodžio Chrishma reikšmė tepalas. Terminas Chrishma gaunamas iš Protoindoeuropiečių terminologija Ghrei reikšmė trinti.

Priežastis, kodėl kremas iš medicininės sąvokos tapo maisto terminu, nes kremo tepame ant ledinės bandelės, kuri atrodo panašiai kaip kremo tepimas ant skaudančių kūno dalių.

Tiršta plakta grietinėlė - tai grietinėlės rūšis, kurioje yra daugiau riebalų, todėl jos valgymas gali prisidėti prie širdies ligų išsivystymo.

Tai kai kurie maisto produktai su kremas pavadinime, kurį galbūt žinote:

• Ledai
• Kreminis pyragas
• Kreminis sūris
• Kaledonijos kremas

Crème: prancūzų virtuvės dalis

Žodis kremas dažnai anglizuojamas kaip creme - prancūziškas žodis, reiškiantis kremas . prancūzai šį žodį taip pat vartojo prancūziškiems kremams ar kreminiams prancūziškiems patiekalams, pvz. crème fraîche arba angliškas kremas ir karameliniu kremu.

Crème yra prancūziškas žodis, angliškai atitinkantis grietinėlę.

Paprastai tariant, kremas tariama kremas neteisingai rašomas ir tariamas kaip amerikietizuota prancūziško žodžio cream versija.

Kremas tai žodis, kurį dažnai pamatysite su prancūzų virtuvės française elementais. Tai gaminys, pagamintas iš grietinėlės arba primenantis grietinėlę, naudojamas gaminant maistą.

Štai keletas frazių, kuriose yra žodis crème : Crème de la crème, Tarte a la crème.

Tai keletas patiekalų, kuriuose yra žodis kremas juose:

• Angliškas kremas
• Crème Brulee
• Karamelinis kremas
• Crème Chantilly

Ar žodžiai Crème ir Cream yra tas pats?

Kadangi žodžių Crème ir Cream rašyba ir tarimas yra gana panašūs, galite pagalvoti, ar abu šie žodžiai yra tie patys. .

Nors abu žodžiai turi daug panašumų, jie nėra vienodi ir turi skirtumų.

Žodis kremas yra Prancūzų kalba žodis, kadangi žodis kremas yra lygiavertis žodis Anglų kalba kalba už pieną pagamintoms prekėms.

Pagrindiniai skirtumai tarp žodžių "Crème" ir "Cream".

Žodis kremas vartojamas prancūziškos virtuvės elementams, prancūziško stiliaus kremams ir kreminiams prancūziškiems maisto produktams apibūdinti. kita vertus, žodis kremas naudojamas įvairiems Anglijos ir Šiaurės Amerikos pieno produktams gaminti.

Kremas prieš grietinėlę - kuris iš jų yra teisingas?

Terminai kremas ir kremas yra gramatiškai taisyklingi ir gali būti naudojami kuriant sakinius, susijusius su maistu ir virtuve.

Žodis kremas galima vadinti patiekalų ar desertų ingredientas , o terminas kremas naudojamas kulinarijos terminai Prancūzų kalba .

Svetainė kremas tai terminas, kuris reiškia, kad pieno produktas, gaunamas iš pieno riebalų. Anglų kalba. Jis naudojamas tokiuose patiekaluose kaip plakta grietinėlė ir grietinė.

Kremas kita vertus, neatitinka mums žinomo angliško kremo.

Kokios yra 6 kremo rūšys?

Kremą galima atpažinti pagal daugelį rūšių.

Svetainė kremas tai nehomogenizuoto pieno riebalinė dalis, kuri išsiskiria į viršų ir savo švelnumu pagerina kavos, pyrago ar bet kokio kito patiekalo skonį.

Yra daugybė tipų kremai arba kremas kuriuos galite rinktis, spręsdami, kokį sviestą naudoti savo patiekalui. Visų rūšių sviestas turi skirtingą riebalų kiekį, pasižymi unikalia spalva ir tekstūra. Apžvelkime juos vieną po kito.

Grietinėlės kremas

Jis taip pat vadinamas Devono kremu ir pateikiamas kartu su sausainiais arba bandelėmis.

Grietinėlė - tai daug riebalų turinti grietinėlė, kurioje yra nuo 55 iki 60 proc. sviesto riebalų. Ji gaminama kelias valandas kaitinant pieną keptuvėje, todėl grietinėlės kremas iškyla į viršų.

Grietinė

Kaip žinoma iš pavadinimo, jo skonis rūgštus, jame daugiausia yra sviesto riebalų su šviesia grietinėle.

Grietinė - tai grietinė, kurioje yra ne mažiau kaip 18 % sviesto riebalų.

Jis gaminamas grietinėlę sumaišius su bakterijų kultūra ir leidžiant jai fermentuotis kambario temperatūroje, kol grietinėlė netenka pieno cukraus ir virsta rūgštaus skonio pieno rūgštimi.

Tiršta grietinėlė

Tirštoji grietinėlė, taip pat žinoma kaip tiršta plakamoji grietinėlė yra tirštas, jame yra apie 35-40 proc. sviesto riebalų.

Jis paprastai parduodamas JAV maisto prekių parduotuvėse ir naudojamas naminės grietinėlės gamybai.

Perdirbimo įmonėje riebi grietinėlė gaminama nugriebus arba pašalinus riebiausią skysčio sluoksnį nuo nenugriebto pieno viršaus. Į komercinę grietinėlę dažnai dedama vitaminų, stabilizatorių ir tirštiklių, įskaitant karagenaną, polisorbatą ir mono- bei digliceridus.

Plakimo kremas

Grietinėlė kartais vadinama lengva plakta grietinėlė turi apie 36 proc. sviesto riebalų.

Jis suteikia vaisiams elegantišką išvaizdą, o jo naudojimas desertuose pagerina skonį.

Tai plaukiojanti, puri medžiaga, kurią galima purkšti iš skardinės arba pilti šaukštu iš dubenėlio, taip pat galima pasigaminti namuose.

Šviesiai kreminės spalvos

Lengvasis kremas taip pat žinomas kaip vienkartinis kremas arba stalo kremas jame yra apie 18-30 proc. sviesto riebalų.

Nors jo sudėtyje nėra pakankamai riebalų, kad iš jo būtų galima pagaminti plaktą grietinėlę, jis yra kreminis nei pusiau pieno, todėl puikiai tinka prie kavos ir arbatos.

Dviguba grietinėlė

Dviguboje grietinėlėje yra apie 48 % sviesto riebalų ir ji yra šiek tiek tirštesnė už plaktą grietinėlę.

Ji gana populiari Didžiosios Britanijos maisto prekių parduotuvėse ir yra šiek tiek riebesnė nei Šiaurės Amerikos riebioji grietinėlė. Ją puikiai tinka patiekti kaip užpilamąją grietinėlę su vaisiais arba ją galima plakti ir pyragaičiams puošti.

Tiršta grietinėlė ir plakta grietinėlė: kaip atskirti

Daugelyje patiekalų naudojama grietinėlė ir plakta grietinėlė.

Kadangi abu produktai yra gana panašūs, daugelis žmonių atpažįsta skirtumą tarp plaktos grietinėlės ir riebios grietinėlės ir abu juos laiko vienodais. Tačiau jie nėra vienodi.

Tirštojoje grietinėlėje yra 36-40 proc. sviesto riebalų, o plaktoje grietinėlėje - 36 proc. sviesto riebalų.

Ir grietinėlė, ir riebi grietinėlė turi daug kalorijų, tačiau riebi grietinėlė naudojama daugelyje saldžiųjų patiekalų ir saldumynų, pavyzdžiui, ledų, makaronų padažo, sviesto padažo ir kt.

Tirštoji grietinėlė yra palyginti universalesnė už plaktą grietinėlę ir ją lengva rasti.

Grietinėlė ir grietinėlė yra panašios, išskyrus riebalų kiekį.

Apibendrinimas

Nesvarbu, ką valgote, tai neturi turėti įtakos jūsų sveikatai ir fizinei būklei. Valgyti skanų maistą mėgstame visi, tačiau išmintinga valgyti neperžengiant ribų, nes tai gali apsaugoti jūsų sveikatą.

Taip pat svarbu žinoti taisyklingus žodžius, kuriais apibūdinami patiekalai ir maisto produktai, nes neteisingai vartojami žodžiai gali reikšti visai kitą dalyką.

Žodžiai kremas ir kremas yra du skirtingi žodžiai, kuriais apibūdinami skirtingoms sritims priklausantys pieno produktai.

Abu naudojami įvairiuose patiekaluose, kad suteiktų elegantišką išvaizdą ir gardų skonį.

Internetinę istoriją, kurioje atskiriamos grietinėlės ir kremo rūšys, rasite čia.