Wonder jy ooit wat die verskil is tussen fava-bone en limabone? Hulle lyk soortgelyk. Het hulle nie? Indien wel, is jy nie alleen nie.

Alhoewel beide peulgewasse aan die Fabaceae-familie behoort, het hulle duidelik verskillende oorsprong, geure en kulinêre gebruike. Fava-bone kom uit Noord-Afrika, terwyl limabone in Suid-Amerika ontstaan ​​het.

Eersgenoemde het 'n duidelike, effens metaalagtige en effens bitter geur, terwyl laasgenoemde baie sagter is met 'n sweempie soet. Boonop het fava-bone 'n stewiger tekstuur wanneer dit gekook word, wat dit ideaal maak vir slaaie of bredies. Intussen is limabone sagter en kan dit in puree of sop gebruik word.

In hierdie blogplasing gaan ek dieper duik in hoe fava-bone van limabone verskil. As jy dus meer oor hierdie twee peulgewasse wil leer, hou aan lees.

Lima-bone

Lima-bone, of botterbone, is 'n eetbare peulgewas inheems aan Suid-Amerika. Hulle het 'n unieke tekstuur wat sag en amper romerig is wanneer dit gekook word, en hulle het 'n soet smaak.

Lima-bone is laag in kalorieë, maar hoog in vesel en proteïene, wat dit 'n uitstekende keuse maak vir 'n gesonde dieet. Hulle is propvol minerale soos mangaan en folaat, wat hartgesondheid kan bevoordeel.

Fava-bone

Die fava-boontjie, ook bekend as die breëboontjie, is 'neetbare peulplant uit Noord-Afrika. Hulle het 'n ferm tekstuur en 'n effens metaalagtige geur wanneer dit gaargemaak word.

Soos limabone, maak fava-bone se hoë vesel- en proteïeninhoud hulle uitstekend vir gewigsverlies en vertering. Hulle is ook ryk aan baie vitamiene en minerale, soos koper, vitamien B6 en magnesium.

Hierdie voedingstowwe kan help om algemene gesondheid te verbeter en die risiko van sekere siektes te verminder. Fava-bone bevat ook antioksidante, wat die liggaam teen vrye radikale skade beskerm.

Kan jy Fava-bone vir Lima-bone vervang?

Die antwoord is ja. Jy kan fava-bone vir limabone in resepte vervang. Terwyl fava-bone en limabone albei peulgewasse is, verskil hul geure effens.

Fava-bone het 'n meer neuterige smaak wanneer dit gekook word in vergelyking met die botteragtige geur van limabone. As 'n resep egter limabone vereis, is dit moontlik om fava-bone in dieselfde hoeveelheid te vervang.

As gevolg van hul soortgelyke tekstuur en grootte, kan beide bone uitruilbaar in resepte gebruik word. Dit kan nodig wees om kooktye aan te pas aangesien fava-bone oor die algemeen 'n effens langer kooktyd benodig as limabone. Al met al is dit veilig om fava-bone met limabone te vervang wanneer nodig.

Is Fava-bone en botterbone dieselfde?

Fava-bone en botterbone is nie dieselfde nie.

Fava-bone is 'n spesifieketipe breëboon wat koue weer verdraagsaam is en dikwels in dieselfde seisoen as gars of sneeu-ertjies geplant word.

Botterbone, aan die ander kant, is soos limabone met groter, plat wit sade wat gewoonlik gedroog word. Hulle behoort aan 'n ander genus (Phaseolus lunatus) en word gewoonlik as warmweerbone beskou.

Alhoewel beide variëteite boontjies hul eie unieke eienskappe en geure het, is dit nie dieselfde tipe boontjie nie. Alhoewel sommige "breë" bone favas kan wees, is nie alle fava bone breë bone nie; sommige variëteite is baie klein.

Voedingsfeite van Fava-bone en Lima-bone

Wat word Fava-bone in Indië genoem?

Fava-bone, ook bekend as faba-bone, is 'n spesie blomplant wat wyd verbou word as 'n gewas vir menslike gebruik.

In Hindi word na hierdie bone verwys as "Baakala", en hulle is hoogs voedsaam, en bevat proteïene, koolhidrate, dieetvesel, fosfolipiede, cholien, vitamien B1, vitamien B2, niasien en 'n reeks minerale soos kalsium, yster, sink, mangaan, kalium en magnesium.

Behalwe dat hulle deur mense geëet word, word hulle ook gebruik om perde en ander diere te voer. Daarom kan fava-bone as 'n waardevolle voedingsbron in baie kulture en kombuise beskou word.

Kan jy elke dag bone en rys eet?

Om boontjies en rys saam te eet is 'n voedsame kombinasie wat proteïene, koolhidrate en vesel aan jou dieet verskaf.

Dit is belangrik om te onthou dat dit nie die enigste maaltydplan in jou dag moet wees nie – vette, vrugte en groente, en diergebaseerde kosse moet ook ingesluit word.

Om elke dag bone te eet, kan noodsaaklike voedingstowwe soos vitamiene en minerale verskaf, maar dit is steeds belangrik om ander kosse by jou dieet in te sluit. Rys kan ook 'n goeie toevoeging tot enige maaltydplan wees, aangesien dit min vet is en noodsaaklike minerale en bevatvitamiene.

Deur bone en rys te kombineer, skep jy 'n gebalanseerde dieet wat die nodige voedingstowwe vir goeie gesondheid kan verskaf. Om hierdie kombinasie elke dag te eet, kan verseker dat jou liggaam die noodsaaklike voedingstowwe ontvang wat dit nodig het vir 'n gesonde leefstyl.

Gevolgtrekking

• Fava-bone en Lima-bone is albei eetbare peulgewasse wat aan die Fabaceae-familie behoort.
• Hulle het duidelik verskillende oorsprong, geure en kulinêre gebruike.
• Lima-bone is sagter met 'n sweempie soet, terwyl Fava-bone 'n stewiger tekstuur en effens metaalagtige geur het.
• Albei tipes bone bevat hoë vlakke van vesel en proteïen, asook ander noodsaaklike vitamiene en minerale.
• Afhangende van jou gewenste gebruik, kan jy een boontjie bo die ander kies vir 'n spesifieke resep.
• Uiteindelik is beide tipes peulgewasse ideaal vir 'n gesonde dieet en het hulle hul eie unieke eienskappe wat algemene gesondheid kan bevoordeel.

Verwante artikels

• Die verskil tussen "Wonton" en "Kluitjies" (Need To Know)
• Bruinrys vs. Handgestampte Rys— Wat is die verskil? (Ken jou kos)