Algunha vez te preguntas cal é a diferenza entre as fabas e as fabas? Semellan. Non? Se é así, non estás só.

Aínda que ambas as leguminosas pertencen á familia das Fabaceae, teñen orixes, sabores e usos culinarios claramente diferentes. As fabas son orixinarias do norte de África, mentres que as fabas orixinaronse en América do Sur.

O primeiro ten un sabor distinto, lixeiramente metálico e lixeiramente amargo, mentres que o segundo é moito máis suave cun toque de dozura. Ademais, as fabas teñen unha textura máis firme cando se cociñan, polo que son excelentes para ensaladas ou guisos. Mentres tanto, as xudías de lima son máis suaves e pódense usar en purés ou sopas.

Nesta publicación do blogue, mergullarei máis a fondo en como se diferencian as fabas das fabas. Entón, se queres saber máis sobre estas dúas leguminosas, continúa lendo.

Xudías de Lima

As xudías de Lima, ou feixóns de manteiga, son unha leguminosa comestible orixinaria de América do Sur. Teñen unha textura única que é suave e case cremosa cando se cociñan, e teñen un sabor doce.

As xudías de Lima son baixas en calorías pero ricas en fibra e proteínas, o que as converte nunha excelente opción para unha dieta saudable. Están cheos de minerais como manganeso e folato, que poden beneficiar a saúde do corazón.

As fabas

A faba, tamén coñecida como faba, é unleguminosa comestible do norte de África. Teñen unha textura firme e un sabor lixeiramente metálico ao cociñarse.

Como as feixóns de lima, o alto contido de fibra e proteína das feixóns fai que sexan excelentes para a perda de peso e a dixestión. Tamén son ricos en moitas vitaminas e minerais, como cobre, vitamina B6 e magnesio.

Estes nutrientes poden axudar a mellorar a saúde xeral e reducir o risco de certas enfermidades. As fabas tamén conteñen antioxidantes, que protexen o corpo contra o dano dos radicais libres.

Podes substituír as fabas por fabas de Lima?

A resposta é si. Podes substituír as fabas por fabas nas receitas. Aínda que as fabas e as fabas son tanto leguminosas, os seus sabores difiren lixeiramente.

As fabas teñen un sabor máis a noces cando se cociñan en comparación co sabor a manteiga das fabas. Non obstante, se unha receita require feixóns de lima, é posible substituír as fabas na mesma cantidade.

Debido á súa textura e tamaño semellantes, ambos feixóns pódense usar indistintamente nas receitas. Pode ser necesario axustar os tempos de cocción xa que as fabas normalmente requiren un tempo de cocción un pouco máis longo que as de lima. En xeral, é seguro substituír as fabas por fabas cando sexa necesario.

As fabas e as fabas son iguais?

As fabas e as fabas non son o mesmo.

Os feixóns son específicostipo de feixón que é tolerante ao frío e que adoita plantarse na mesma estación que a cebada ou os chícharos.

As feixóns de manteiga, en cambio, son como os de lima con sementes brancas máis grandes e planas que normalmente se secan. Pertencen a un xénero diferente (Phaseolus lunatus) e adoitan considerarse feixóns de clima quente.

Aínda que ambas variedades de feixón teñen as súas propias calidades e sabores únicos, non son o mesmo tipo de feixón. Aínda que algunhas fabas poden ser fabas, non todas as fabas son fabas; algunhas variedades son moi pequenas.

Feitos nutricionais das feixóns Fava e Lima

Como se chaman as fabas na India?

As fabas, tamén coñecidas como fabas, son unha especie de planta con flores que se cultiva amplamente como cultivo para o consumo humano.

En hindi, estes feixóns chámanse "Baakala" e son altamente nutritivos e conteñen proteínas, carbohidratos, fibra dietética, fosfolípidos, colina, vitamina B1, vitamina B2, niacina e unha variedade de minerais como calcio, ferro, cinc, manganeso, potasio e magnesio.

Ademais de ser comidos polos humanos, tamén se usan para alimentar cabalos e outros animais. Polo tanto, as fabas pódense considerar unha valiosa fonte de nutrición en moitas culturas e cociñas.

Podes comer feixóns e arroz todos os días?

Comer feixóns e arroz xuntos é unha combinación nutritiva que proporciona proteínas, carbohidratos e fibra á túa dieta.

É importante lembrar que este non debe ser o único plan de alimentación do teu día: tamén se deben incluír graxas, froitas e verduras e alimentos de orixe animal.

Comer feixóns todos os días pode proporcionar nutrientes esenciais, como vitaminas e minerais, pero aínda así é importante incluír outros alimentos na túa dieta. O arroz tamén pode ser un excelente complemento para calquera plan de alimentación. xa que é baixo en graxa e contén minerais esenciais evitaminas.

Ao combinar feixóns e arroz, estás creando unha dieta equilibrada que pode proporcionar os nutrientes necesarios para unha boa saúde. Comer esta combinación todos os días pode garantir que o teu corpo reciba os nutrientes esenciais que necesita para un estilo de vida saudable.

Conclusión

• As fabas e as de Lima son as dúas leguminosas comestibles pertencentes á familia das Fabaceae.
• Teñen orixes, sabores e usos culinarios claramente diferentes.
• As feixóns de Lima son máis suaves cun toque de dozura, mentres que as fabas teñen unha textura máis firme e un sabor lixeiramente metálico.
• Ambos tipos de feixón conteñen altos niveis de fibra e proteína, así como outros vitaminas e minerais esenciais.
• Segundo o uso que desexes, podes escoller un feixón sobre o outro para unha receita específica.
• En definitiva, ambos tipos de leguminosas son excelentes para unha dieta saudable e teñen as súas propias calidades únicas que poden beneficiar a saúde en xeral.

Artigos relacionados

• A diferenza entre "Wonton" e "Dumplings" (Cómpre saber)
• Arroz integral versus arroz batido a man— Cal é a diferenza? (Coñece a túa comida)