Naha anjeun kantos heran naon bédana kacang fava sareng kacang lima? Aranjeunna kasampak sarupa. Henteu aranjeunna? Upami kitu, anjeun henteu nyalira.

Sanajan duanana legumes kaasup kana kulawarga Fabaceae, maranéhna boga asal béda, rasa, jeung kagunaan kuliner. Kacang fava asalna ti Afrika Kalér, sedengkeun kacang lima asalna di Amérika Kidul.

Anu boga rasa nu béda, rada metalik, jeung rada pait, sedengkeun nu kadua leuwih hambar jeung rasa amis. Salaku tambahan, kacang fava gaduh tékstur anu langkung teguh nalika asak, janten saé pikeun salad atanapi semur. Samentara éta, kacang lima leuwih lemes sarta bisa dipaké dina purees atawa soups.

Dina postingan blog ieu, kuring bakal leuwih jero ngeunaan bédana kacang fava jeung kacang lima. Janten upami anjeun milari langkung seueur ngeunaan dua legum ieu, teraskeun maca.

Kacang Lima

Kacang lima, atawa kacang mentega, mangrupa legum anu bisa didahar asli Amérika Kidul. Teksturna unik, lemes sareng ampir creamy nalika asak, sareng rasa amis.

Kacang limaan rendah kalori tapi tinggi serat sareng protéin, anu ngajantenkeun aranjeunna pilihan anu saé pikeun diet sehat. Éta dipak ku mineral sapertos mangan sareng folat, anu tiasa nguntungkeun kaséhatan jantung.

Kacang Fava

Kacang fava, ogé katelah kacang lebar, nyaétaedible legume ti Afrika kalér. Aranjeunna gaduh tékstur teguh sareng rasa rada logam nalika asak.

Sapertos kacang lima, serat sareng protéin anu luhur dina kacang fava ngajantenkeun aranjeunna saé pikeun leungitna beurat sareng nyerna. Éta ogé beunghar ku seueur vitamin sareng mineral, sapertos tambaga, vitamin B6, sareng magnesium.

Nu gizi ieu bisa mantuan ngaronjatkeun kaséhatan sakabéh jeung ngurangan résiko panyakit tangtu. Kacang fava ogé ngandung antioksidan, anu ngajaga awak tina karusakan radikal bébas.

Dupi Anjeun Ngaganti Kacang Fava pikeun Kacang Lima?

Jawabanna enya. Anjeun tiasa ngagentos kacang fava pikeun kacang lima dina resep. Sedengkeun kacang fava jeung kacang lima duanana legum, rasana rada béda.

Kacang fava miboga rasa nuttier lamun asak dibandingkeun jeung rasa mentega kacang lima. Sanajan kitu, lamun resep nyaéta panggero pikeun kacang lima, éta mungkin pikeun ngagantikeun kacang fava dina kuantitas sarua.

Kusabab tékstur jeung ukuranana sarupa, duanana kacang bisa dipaké silih ganti dina resep. Panginten kedah nyaluyukeun waktos masak sabab kacang fava umumna peryogi waktos masak anu rada panjang tibatan kacang lima. Sadayana, aman pikeun ngagentos kacang fava pikeun kacang lima upami diperyogikeun.

Naha Kacang Fava sareng Kacang Mentega Sarua?

Kacang fava jeung kacang mantega teu sarua.

Kacang fava mangrupikeun spésifikJenis kacang lega anu tahan cuaca tiis sareng sering dipelak dina usum anu sami sareng sa'ir atanapi kacang salju.

Kacang mentega, di sisi séjén, kawas kacang lima kalawan badag, siki bodas datar nu biasana garing. Éta milik genus béda (Phaseolus lunatus) jeung biasana dianggap kacang panas-cuaca.

Sanaos duanana variétas kacang gaduh kualitas sareng rasa anu unik, aranjeunna sanés jinis kacang anu sami. Sanajan sababaraha kacang "lega" bisa jadi favas, teu kabeh kacang fava mangrupakeun kacang lega; sababaraha variétas leutik pisan.

Fakta Gizi Kacang Fava jeung Kacang Lima

Naon Anu Disebut Kacang Fava di India?

Kacang fava, ogé katelah kacang faba, nyaéta hiji spésiés tutuwuhan kembangan anu loba dibudidayakeun minangka pepelakan pikeun konsumsi manusa.

Dina basa Hindi, kacang ieu disebut "Baakala," sarta aranjeunna kacida bergizi, ngandung protéin, karbohidrat, serat dietary, fosfolipid, kolin, vitamin B1, vitamin B2, niasin, jeung sajumlah mineral sapertos kalsium, beusi, séng, mangan, kalium, sareng magnesium.

Salain didahar ku manusa, maranéhna ogé dipaké pikeun kadaharan kuda jeung sato lianna. Ku alatan éta, kacang fava bisa dianggap sumber gizi berharga dina loba budaya jeung masakan.

Dupi Anjeun Dahar Kacang jeung Béas Unggal poé?

Dahar buncis sareng sangu babarengan mangrupikeun kombinasi anu bergizi, nyayogikeun protéin, karbohidrat, sareng serat kana diet anjeun.

Penting pikeun émut yén ieu sanés ngan ukur rencana tuangeun dina dinten anjeun - lemak, buah sareng sayuran, sareng tuangeun sato ogé kedah kalebet.

Dahar buncis unggal dinten tiasa nyayogikeun nutrisi penting sapertos vitamin sareng mineral, tapi tetep penting pikeun ngalebetkeun tuangeun sanés dina diet anjeun. Béas ogé tiasa janten tambahan anu saé pikeun rencana tuangeun naon waé, sabab éta rendah lemak sareng ngandung mineral penting sarengvitamin.

Ku ngagabungkeun kacang jeung sangu, anjeun nyieun diet saimbang nu bisa nyadiakeun gizi diperlukeun pikeun kaséhatan alus. Dahar kombinasi ieu unggal dinten tiasa mastikeun yén awak anjeun nampi gizi penting anu dibutuhkeun pikeun gaya hirup séhat.

Kacindekan

• Kacang Fava jeung Kacang Lima duanana mangrupakeun legum anu bisa didahar milik kulawarga Fabaceae.
• Asal-usul, rasa, sareng kagunaan kuliner anu béda-béda.
• Biji lima leuwih lemes kalayan rasa amis, sedengkeun kacang Fava mibanda tékstur anu leuwih padet jeung rasa logam anu rada metalik.
• Kadua jenis kacang ieu ngandung kadar serat jeung protéin anu luhur, kitu ogé anu séjénna. vitamin sareng mineral penting.
• Gumantung kana pamakéan anu dipikahoyong, anjeun tiasa milih hiji buncis pikeun resep anu khusus.
• Pamustunganana, duanana jenis legumes anu gede pikeun diet sehat sarta mibanda kualitas unik sorangan nu bisa nguntungkeun kaséhatan sakabéh.

Artikel Patali

• Béda "Wonton" jeung "Pangsit" (Peryogi Dipikanyaho)
• Brown Rice vs. Hand-Pounded Rice— Naon Bedana? (Tahu Kadaharan Anjeun)