ఫావా బీన్స్ మరియు లిమా బీన్స్ మధ్య తేడా ఏమిటని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? వారు ఒకేలా కనిపిస్తారు. వారు కాదా? అలా అయితే, మీరు ఒంటరిగా లేరు.

రెండు చిక్కుళ్ళు Fabaceae కుటుంబానికి చెందినప్పటికీ, అవి విభిన్న మూలాలు, రుచులు మరియు పాక ఉపయోగాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఫావా బీన్స్ ఉత్తర ఆఫ్రికా నుండి, లిమా బీన్స్ దక్షిణ అమెరికాలో ఉద్భవించాయి.

మొదటిది ప్రత్యేకమైన, కొద్దిగా లోహ మరియు కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, రెండోది తీపి యొక్క సూచనతో చాలా బ్లండర్‌గా ఉంటుంది. అదనంగా, ఫేవా బీన్స్ వండినప్పుడు గట్టి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, వాటిని సలాడ్‌లు లేదా కూరలకు గొప్పగా చేస్తుంది. ఇంతలో, లిమా బీన్స్ మెత్తగా ఉంటాయి మరియు ప్యూరీలు లేదా సూప్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ బ్లాగ్ పోస్ట్‌లో, లిమా బీన్స్‌తో ఫేవా బీన్స్ ఎలా విభిన్నంగా ఉంటాయో నేను లోతుగా డైవ్ చేస్తాను. కాబట్టి మీరు ఈ రెండు చిక్కుళ్ళు గురించి మరింత తెలుసుకోవాలని చూస్తున్నట్లయితే, చదువుతూ ఉండండి.

లిమా బీన్స్

లిమా బీన్స్, లేదా బటర్ బీన్స్, దక్షిణ అమెరికాకు చెందిన తినదగిన లెగ్యూమ్. అవి ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, అవి వండినప్పుడు మృదువైన మరియు దాదాపు క్రీమీగా ఉంటాయి మరియు అవి తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

లిమా బీన్స్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి కానీ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్‌లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వాటిని ఒక అద్భుతమైన ఎంపికగా చేస్తుంది. ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. అవి మాంగనీస్ మరియు ఫోలేట్ వంటి ఖనిజాలతో నిండి ఉన్నాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.

Fava బీన్స్

ఫావా బీన్, బ్రాడ్ బీన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఒకఉత్తర ఆఫ్రికా నుండి తినదగిన చిక్కుళ్ళు. అవి ఒక దృఢమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వండినప్పుడు కొద్దిగా లోహ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

లిమా బీన్స్ లాగా, ఫావా బీన్స్‌లో అధిక ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్ బరువు తగ్గడానికి మరియు జీర్ణక్రియకు వాటిని గొప్పగా చేస్తుంది. అవి రాగి, విటమిన్ B6 మరియు మెగ్నీషియం వంటి అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలలో కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ఈ పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఫావా బీన్స్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి, ఇవి శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి.

మీరు లిమా బీన్స్‌కు ఫావా బీన్స్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయగలరా?

సమాధానం అవును. మీరు రెసిపీలో లిమా బీన్స్‌కి బదులుగా ఫావా బీన్స్‌ని భర్తీ చేయవచ్చు. ఫేవా బీన్స్ మరియు లిమా బీన్స్ రెండూ చిక్కుళ్ళు అయితే, వాటి రుచులు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.

లిమా బీన్స్ యొక్క బట్టీ రుచితో పోలిస్తే ఫావా బీన్స్ వండినప్పుడు నట్టీ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అయితే, ఒక రెసిపీ లిమా బీన్స్ కోసం పిలిస్తే, అదే పరిమాణంలో ఫావా బీన్స్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

వాటి సారూప్య ఆకృతి మరియు పరిమాణం కారణంగా, రెండు బీన్స్‌లను వంటకాలలో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు. ఫేవా బీన్స్ సాధారణంగా లిమా బీన్స్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ వంట సమయం అవసరం కాబట్టి వంట సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయడం అవసరం కావచ్చు. అన్నింటిలోనూ, అవసరమైనప్పుడు లిమా బీన్స్‌కు బదులుగా ఫావా బీన్స్‌ను భర్తీ చేయడం సురక్షితం.

ఫావా బీన్స్ మరియు బటర్ బీన్స్ ఒకేలా ఉన్నాయా?

ఫావా బీన్స్ మరియు బటర్ బీన్స్ ఒకేలా ఉండవు.

Fava బీన్స్ నిర్దిష్టమైనవిశీతల వాతావరణాన్ని తట్టుకోగల బ్రాడ్ బీన్ రకం మరియు తరచుగా బార్లీ లేదా స్నో బఠానీల మాదిరిగానే అదే సీజన్‌లో పండిస్తారు.

బటర్ బీన్స్, మరోవైపు, సాధారణంగా ఎండబెట్టిన పెద్ద, చదునైన తెల్లని గింజలతో లిమా బీన్స్ లాగా ఉంటాయి. అవి వేరే జాతికి చెందినవి (ఫాసియోలస్ లూనాటస్) మరియు సాధారణంగా వేడి-వాతావరణ బీన్స్‌గా పరిగణించబడతాయి.

రెండు రకాల బీన్స్‌లు వాటి స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలు మరియు రుచులను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అవి ఒకే రకమైన బీన్ కాదు. కొన్ని "విస్తృత" బీన్స్ ఫావాస్ అయినప్పటికీ, అన్ని ఫావా బీన్స్ బ్రాడ్ బీన్స్ కాదు; కొన్ని రకాలు చాలా చిన్నవి.

ఫావా బీన్స్ మరియు లిమా బీన్స్ యొక్క పోషకాహార వాస్తవాలు

భారతదేశంలో ఫావా బీన్స్‌ను ఏమని పిలుస్తారు?

Fava బీన్స్, దీనిని ఫాబా బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పుష్పించే మొక్కల జాతి, దీనిని మానవ వినియోగం కోసం విస్తృతంగా సాగు చేస్తారు.

హిందీలో, ఈ బీన్స్‌ను “బాకాలా” అని పిలుస్తారు మరియు అవి అధిక పోషకాలు, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్‌లు, డైటరీ ఫైబర్, ఫాస్ఫోలిపిడ్‌లు, కోలిన్, విటమిన్ B1, విటమిన్ B2, నియాసిన్ మరియు కాల్షియం, ఇనుము, జింక్, మాంగనీస్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాల శ్రేణి.

మనుష్యులు తినడమే కాకుండా, వాటిని గుర్రాలు మరియు ఇతర జంతువులకు ఆహారంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. అందువల్ల, ఫావా బీన్స్ అనేక సంస్కృతులు మరియు వంటకాలలో పోషకాహారానికి విలువైన మూలంగా పరిగణించబడుతుంది.

మీరు ప్రతిరోజూ బీన్స్ మరియు రైస్ తినవచ్చా?

బీన్స్ మరియు అన్నం కలిపి తినడం వల్ల మీ ఆహారంలో ప్రొటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు పీచుపదార్థాలు లభిస్తాయి.

మీ రోజులో ఇదొక్కటే భోజన పథకం కాకూడదని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం - కొవ్వులు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు జంతు ఆధారిత ఆహారాలు కూడా చేర్చబడాలి.

ప్రతిరోజూ బీన్స్ తినడం వల్ల విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వంటి ఆవశ్యక పోషకాలు లభిస్తాయి, అయితే మీ ఆహారంలో ఇతర ఆహారాలను చేర్చుకోవడం ఇంకా ముఖ్యం. అన్నం కూడా ఏదైనా భోజన ప్రణాళికకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది, ఇది కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అవసరమైన ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది మరియువిటమిన్లు.

బీన్స్ మరియు బియ్యం కలపడం ద్వారా, మీరు మంచి ఆరోగ్యానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించగల సమతుల్య ఆహారాన్ని రూపొందిస్తున్నారు. ప్రతిరోజూ ఈ కలయికను తినడం వల్ల మీ శరీరం ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి అవసరమైన పోషకాలను పొందుతుందని నిర్ధారించుకోవచ్చు.

ముగింపు

• ఫావా బీన్స్ మరియు లిమా బీన్స్ రెండూ ఫాబేసి కుటుంబానికి చెందిన తినదగిన చిక్కుళ్ళు.
• అవి విభిన్న మూలాలు, రుచులు మరియు పాక ఉపయోగాలను కలిగి ఉన్నాయి.
• లిమా బీన్స్ తీపి సూచనతో మృదువుగా ఉంటాయి, అయితే ఫావా బీన్స్ దృఢమైన ఆకృతిని మరియు కొద్దిగా మెటాలిక్ ఫ్లేవర్‌ను కలిగి ఉంటాయి.
• రెండు రకాల బీన్స్‌లో అధిక స్థాయిలో ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్లు ఉంటాయి, అలాగే ఇతర రకాలు ఉంటాయి. అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.
• మీరు కోరుకున్న ఉపయోగాన్ని బట్టి, మీరు ఒక నిర్దిష్ట రెసిపీ కోసం ఒక బీన్‌ని మరొకదాని కంటే ఎంచుకోవచ్చు.
• అంతిమంగా, రెండు రకాల పప్పుధాన్యాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం గొప్పవి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం చేకూర్చే వాటి స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

సంబంధిత కథనాలు

• "వొంటన్" మరియు "డంప్లింగ్స్" మధ్య వ్యత్యాసం (తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం)
• బ్రౌన్ రైస్ వర్సెస్ హ్యాండ్ పౌండెడ్ రైస్— తేడా ఏమిటి? (మీ ఆహారాన్ని తెలుసుకోండి)