Ĉu vi iam scivolas, kio estas la diferenco inter faboj kaj faboj? Ili aspektas similaj. Ĉu ili ne? Se jes, vi ne estas sola.

Kvankam ambaŭ guŝoj apartenas al la familio Fabacoj, ili havas klare malsamajn originojn, gustojn kaj kuirartajn uzojn. Fava faboj originas de Nordafriko, dum limaj faboj originis de Sudameriko.

La unua havas klaran, iomete metalan, kaj iomete amaran guston, dum la dua estas multe pli milda kun nuanco de dolĉeco. Aldone, faboj havas pli firman teksturon kiam ili estas kuiritaj, igante ilin bonegaj por salatoj aŭ stufaĵoj. Dume, limaj faboj estas pli molaj kaj povas esti uzataj en puraĵoj aŭ supoj.

En ĉi tiu blogo, mi pliprofundiĝos pri kiel diferencas faboj de faboj. Do se vi serĉas lerni pli pri ĉi tiuj du guŝoj, daŭre legu.

Limaj faboj

Limaj faboj, aŭ buterfaboj, estas manĝebla guŝo indiĝena de Sudameriko. Ili havas unikan teksturon kiu estas mola kaj preskaŭ krema kiam kuiritaj, kaj ili havas dolĉan guston.

Limaj faboj estas malaltaj en kalorioj sed alta en fibro kaj proteino, kio faras ilin bonega elekto por sana dieto. Ili estas plenplenaj de mineraloj kiel mangano kaj folato, kiuj povas profitigi koran sanon.

Faboj

La fabo, ankaŭ konata kiel la fabo, estas anmanĝebla guŝo el norda Afriko. Ili havas firman teksturon kaj iomete metalan guston kiam ili estas kuiritaj.

Kiel limaj faboj, la alta enhavo de fibro kaj proteino de faboj faras ilin bonegaj por malplipeziĝo kaj digestado. Ili ankaŭ estas riĉaj en multaj vitaminoj kaj mineraloj, kiel kupro, vitamino B6 kaj magnezio.

Ĉi tiuj nutraĵoj povas helpi plibonigi ĝeneralan sanon kaj redukti la riskon de iuj malsanoj. Fava faboj ankaŭ enhavas antioksidantojn, kiuj protektas la korpon kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj.

Ĉu Vi povas Anstataŭigi Favojn por Limaj Faboj?

La respondo estas jes. Vi povas anstataŭigi fabojn por faboj en receptoj. Dum faboj kaj faboj estas ambaŭ guŝoj, iliaj gustoj iomete malsamas.

Faboj havas pli nuksan guston kiam kuiritaj kompare kun la butera gusto de faboj. Tamen, se recepto postulas limaj faboj, eblas anstataŭigi favojn en la sama kvanto.

Pro ilia simila teksturo kaj grandeco, ambaŭ faboj povas esti uzataj interŝanĝeble en receptoj. Eble necesas ĝustigi kuirtempojn ĉar faboj ĝenerale postulas iomete pli longan kuirtempon ol limaj faboj. Entute, estas sekure anstataŭigi favojn per limaj faboj kiam necese.

Ĉu Favoj kaj Buteraj Faboj estas la Samaj?

Faboj kaj buteraj faboj ne samas.

Faboj estas specifaspeco de fazeolo kiu estas tolerema al malvarma vetero kaj ofte plantita en la sama sezono kiel hordeo aŭ neĝpizoj.

Buterfaboj, aliflanke, estas kiel faboj kun pli grandaj, plataj blankaj semoj kiuj estas kutime sekigitaj. Ili apartenas al malsama genro ( Phaseolus lunatus ) kaj estas kutime konsiderataj varmveteraj faboj.

Kvankam ambaŭ varioj de faboj havas siajn proprajn unikajn kvalitojn kaj gustojn, ili ne estas la sama speco de faboj. Kvankam iuj "larĝaj" faboj povas esti favoj, ne ĉiuj faboj estas faboj; iuj varioj estas tre malgrandaj.

Nutraj Faktoj de Fava kaj Lima Faboj

Kiel oni nomas Favojn en Barato?

Faboj, ankaŭ konataj kiel faboj, estas specio de florplanto kiu estas vaste kultivita kiel kultivaĵo por homa konsumo.

En la hinda, ĉi tiuj faboj estas referitaj kiel "Baakala", kaj ili estas tre nutraj, enhavantaj proteinon, karbonhidratojn, manĝfibrojn, fosfolipidojn, kolinon, vitaminon B1, vitaminon B2, niacinon kaj gamo da mineraloj kiel kalcio, fero, zinko, mangano, kalio kaj magnezio.

Krom esti manĝitaj de homoj, ili ankaŭ estas uzataj por nutri ĉevalojn kaj aliajn bestojn. Sekve, faboj povas esti konsiderataj valoraj fontoj de nutrado en multaj kulturoj kaj kuirartoj.

Ĉu Vi Povas Manĝi Fabojn kaj Rizon Ĉiutage?

Manĝi fabojn kaj rizon kune estas nutra kombinaĵo, provizante proteinojn, karbonhidratojn kaj fibron al via dieto.

Estas grave memori, ke ĉi tio ne estu la sola manĝoplano en via tago - ankaŭ devus esti inkluzivitaj grasoj, fruktoj kaj legomoj kaj bestaj manĝaĵoj.

Manĝi fabojn ĉiutage povas provizi esencajn nutraĵojn kiel vitaminojn kaj mineralojn, sed ankoraŭ gravas inkluzivi aliajn manĝaĵojn en via dieto. Rizo ankaŭ povas esti bonega aldono al iu ajn manĝplano, ĉar ĝi estas malalta en graso kaj enhavas esencajn mineralojn kajvitaminoj.

Kombinante fabojn kaj rizon, vi kreas ekvilibran dieton, kiu povas provizi la necesajn nutraĵojn por bona sano. Manĝi ĉi tiun kombinaĵon ĉiutage povas certigi, ke via korpo ricevas la esencajn nutraĵojn, kiujn ĝi bezonas por sana vivstilo.

Konkludo

• Faboj kaj Lima faboj estas ambaŭ manĝeblaj guŝoj apartenantaj al la familio Fabacoj.
• Ili havas klare malsamajn originojn, gustojn kaj kuirartajn uzojn.
• Limaj faboj estas pli molaj kun sugesto de dolĉeco, dum Fava faboj havas pli firman teksturon kaj iomete metalan guston.
• Ambaŭ specoj de faboj enhavas altajn nivelojn de fibro kaj proteino, same kiel aliaj. esencaj vitaminoj kaj mineraloj.
• Laŭ via dezirata uzo, vi povas elekti unu fabon super la alia por specifa recepto.
• Finfine, ambaŭ specoj de legomoj estas bonegaj por sana dieto kaj havas siajn proprajn unikajn kvalitojn kiuj povas profitigi ĝeneralan sanon.

Rilataj Artikoloj

• La Diferenco Inter "Wonton" kaj "Dumplings" (Necesas Scii)
• Bruna Rizo kontraŭ Man-pikita Rizo— Kio estas la Diferenco? (Konu Vian Manĝaĵon)