Ydych chi byth yn meddwl tybed beth yw'r gwahaniaeth rhwng ffa fava a ffa lima? Maen nhw'n edrych yn debyg. Onid ydyn nhw? Os felly, nid ydych chi ar eich pen eich hun.

Er bod y ddau godlysiau'n perthyn i'r teulu Fabaceae, mae ganddyn nhw wreiddiau, blasau a defnyddiau coginio gwahanol iawn. Mae ffa Fava yn tarddu o Ogledd Affrica, tra bod ffa lima yn tarddu o Dde America.

Mae gan y cyntaf flas arbennig, ychydig yn fetelaidd, ac ychydig yn chwerw, tra bod yr olaf yn llawer mwy di-flewyn ar dafod gydag awgrym o felyster. Yn ogystal, mae gan ffa fava wead cadarnach wrth eu coginio, gan eu gwneud yn wych ar gyfer saladau neu stiwiau. Yn y cyfamser, mae ffa lima yn feddalach a gellir eu defnyddio mewn piwrî neu gawl.

Yn y blogbost hwn, byddaf yn plymio’n ddyfnach i sut mae ffa fava yn wahanol i ffa lima. Felly os ydych chi am ddysgu mwy am y ddau godlysiau hyn, daliwch ati i ddarllen.

Ffa Lima

Mae ffa lima, neu ffa menyn, yn godlysiau bwytadwy sy'n frodorol i Dde America. Mae ganddyn nhw wead unigryw sy'n feddal a bron yn hufenog wrth eu coginio, ac mae ganddyn nhw flas melys.

Mae ffa Lima yn isel mewn calorïau ond yn uchel mewn ffibr a phrotein, sy'n eu gwneud yn ddewis ardderchog ar gyfer diet iach. Maen nhw'n llawn dop o fwynau fel manganîs a ffolad, a all fod o fudd i iechyd y galon.

Ffa Fava

Mae'r ffa fava, a elwir hefyd yn ffeuen lydan, yncodlysiau bwytadwy o ogledd Affrica. Mae ganddynt wead cadarn a blas ychydig yn fetelaidd pan gânt eu coginio.

Fel ffa lima, mae cynnwys ffibr a phrotein uchel ffa fava yn eu gwneud yn wych ar gyfer colli pwysau a threulio. Maent hefyd yn gyfoethog mewn llawer o fitaminau a mwynau, megis copr, fitamin B6, a magnesiwm.

Gall y maetholion hyn helpu i wella iechyd cyffredinol a lleihau’r risg o glefydau penodol. Mae ffa Fava hefyd yn cynnwys gwrthocsidyddion, sy'n amddiffyn y corff rhag difrod radical rhydd.

Allwch Chi Ddisodli Ffa Fava am Ffa Lima?

Yr ateb yw ydy. Gallwch roi ffa fava yn lle ffa lima mewn ryseitiau. Tra bod ffa fava a ffa lima ill dau yn godlysiau, mae eu blasau ychydig yn wahanol.

Mae gan ffa fafa flas mwy cneuach o'u coginio o gymharu â blas menyn ffa lima. Fodd bynnag, os yw rysáit yn galw am ffa lima, mae'n bosibl rhoi'r un maint yn lle ffa fava.

Oherwydd eu gwead a maint tebyg, gellir defnyddio'r ddau ffa yn gyfnewidiol mewn ryseitiau. Efallai y bydd angen addasu amseroedd coginio gan fod ffa fava yn gyffredinol angen amser coginio ychydig yn hirach na ffa lima. Ar y cyfan, mae'n ddiogel rhoi ffa fava yn lle ffa lima pan fo angen.

A yw Ffa Ffa a Ffa Menyn yr un peth?

Nid yw ffa fava a ffa menyn yr un peth.

Mae ffa fava yn benodolmath o ffa llydan sy'n oddefgar i dywydd oer ac yn aml yn cael ei blannu yn yr un tymor â haidd neu bys eira.

Mae ffa menyn, ar y llaw arall, fel ffa lima gyda hadau gwyn mwy, gwastad sydd fel arfer yn cael eu sychu. Maent yn perthyn i genws gwahanol (Phaseolus lunatus) ac fel arfer yn cael eu hystyried yn ffa tywydd poeth.

Er bod gan y ddau fath o ffa eu rhinweddau a’u blasau unigryw eu hunain, nid yr un math o ffa ydyn nhw. Er y gall rhai ffa “eang” fod yn ffavas, nid yw pob ffa fava yn ffa llydan; mae rhai mathau yn fach iawn.

Ffeithiau Maeth Ffa Fava a Ffa Lima

Beth mae Ffa Fava yn ei Alw yn India?

Mae ffa fafa, a elwir hefyd yn ffa faba, yn rhywogaeth o blanhigyn blodeuol sy'n cael ei drin yn eang fel cnwd i'w fwyta gan bobl.

Yn Hindi, cyfeirir at y ffa hyn fel “Baakala,” ac maent yn faethlon iawn, yn cynnwys protein, carbohydradau, ffibr dietegol, ffosffolipidau, colin, fitamin B1, fitamin B2, niacin, a amrywiaeth o fwynau fel calsiwm, haearn, sinc, manganîs, potasiwm, a magnesiwm.

Yn ogystal â chael eu bwyta gan fodau dynol, maen nhw hefyd yn cael eu defnyddio i fwydo ceffylau ac anifeiliaid eraill. Felly, gellir ystyried ffa fava yn ffynhonnell werthfawr o faeth mewn llawer o ddiwylliannau a bwydydd.

Allwch Chi Fwyta Ffa a Reis Bob Dydd?

Mae bwyta ffa a reis gyda'i gilydd yn gyfuniad maethlon, gan ddarparu proteinau, carbohydradau a ffibr i'ch diet.

Mae’n bwysig cofio nad hwn ddylai fod yr unig gynllun pryd o fwyd yn eich diwrnod – dylid cynnwys brasterau, ffrwythau a llysiau, a bwydydd sy’n seiliedig ar anifeiliaid hefyd.

Gall bwyta ffa bob dydd ddarparu maetholion hanfodol fel fitaminau a mwynau, ond mae'n dal yn bwysig cynnwys bwydydd eraill yn eich diet. Gall reis hefyd fod yn ychwanegiad gwych i unrhyw gynllun pryd, gan ei fod yn isel mewn braster ac yn cynnwys mwynau hanfodol afitaminau.

Drwy gyfuno ffa a reis, rydych chi'n creu diet cytbwys a all ddarparu'r maetholion angenrheidiol ar gyfer iechyd da. Gall bwyta'r cyfuniad hwn bob dydd sicrhau bod eich corff yn cael y maetholion hanfodol sydd eu hangen arno ar gyfer ffordd iach o fyw.

Casgliad

• Mae ffa fafa a ffa Lima ill dau yn godlysiau bwytadwy sy'n perthyn i'r teulu Fabaceae.
• Mae ganddyn nhw wreiddiau, blasau a defnyddiau coginio tra gwahanol.
• Mae ffa Lima yn feddalach gydag awgrym o felyster, tra bod gan ffa Fava wead cadarnach a blas ychydig yn fetelaidd.
• Mae'r ddau fath o ffa yn cynnwys lefelau uchel o ffibr a phrotein, yn ogystal ag eraill fitaminau a mwynau hanfodol.
• Yn dibynnu ar eich defnydd dymunol, gallwch ddewis un ffeuen dros y llall ar gyfer rysáit penodol.
• Yn y pen draw, mae'r ddau fath o godlysiau yn wych ar gyfer diet iach ac mae ganddyn nhw eu rhinweddau unigryw eu hunain a all fod o fudd i iechyd cyffredinol.

Erthyglau Perthnasol

• Y Gwahaniaeth Rhwng “Wonton” a “Dumplings” (Angen Gwybod)
• Brown Reis vs. Hand-punt Reis— Beth yw'r Gwahaniaeth? (Adnabod Eich Bwyd)