Дали некогаш сте се запрашале која е разликата помеѓу фава и лима грав? Тие изгледаат слично. Зарем не? Ако е така, не сте сами.

Иако и двете мешунки припаѓаат на фамилијата Fabaceae, тие имаат изразито различно потекло, вкусови и кулинарски намени. Гравот фава потекнува од Северна Африка, додека гравот Лима потекнува од Јужна Америка.

Првиот има изразен, малку метален и малку горчлив вкус, додека вториот е многу поблаг со белег на сладост. Дополнително, фавата има поцврста текстура кога се готви, што ги прави одлични за салати или чорби. Во меѓувреме, лима гравот е помек и може да се користи во пире или супи.

Во овој блог пост, ќе навлезам подлабоко во тоа како фавата се разликува од гравот од лима. Значи, ако сакате да дознаете повеќе за овие две мешунки, продолжете да читате.

Лима грав

Лима грав, или путер грав, се јаде мешункаст родно од Јужна Америка. Тие имаат уникатна текстура која е мека и речиси кремаста кога се готви, а имаат и сладок вкус.

Гравот лима е нискокалоричен, но богат со влакна и протеини, што ги прави одличен избор за здрава исхрана. Тие се преполни со минерали како што се манган и фолна киселина, кои можат да имаат корист за здравјето на срцето.

Фава грав

Гравното зрно, познато и како грав, е анјадлива мешунка од северна Африка. Имаат цврста текстура и малку метален вкус кога се варат.

Како и зрната лима, високата содржина на влакна и протеини во зрната фава ги прави одлични за губење на тежината и варење. Тие се исто така богати со многу витамини и минерали, како што се бакар, витамин Б6 и магнезиум.

Овие хранливи материи можат да помогнат да се подобри целокупното здравје и да се намали ризикот од одредени болести. Фава грав содржи и антиоксиданси, кои го штитат телото од оштетување на слободните радикали.

Можете ли да го замените гравот од фава за грав од Лима?

Одговорот е да. Во рецептите можете да го замените зрната фава за лима грав. Додека зрната фава и лима се мешунки, нивните вкусови се разликуваат малку.

Гравните зрна фава имаат појадок вкус кога се варат во споредба со путерскиот вкус на гравот од лима. Меѓутоа, ако рецептот бара зрна лима, можно е да се заменат зрната фава во иста количина.

Поради нивната слична текстура и големина, двата гравчиња може да се користат наизменично во рецептите. Можеби ќе треба да се прилагоди времето на готвење бидејќи фавата обично бара малку подолго време за готвење од гравот лима. Сè на сè, безбедно е да ги замените зрната фава со грав од лима кога е потребно.

Дали гравот фава и путерот се исти?

Фавата грав и путерот не се исти.

Гравот фава е специфиченвид на грав што е отпорен на студено време и често се сади во истата сезона како јачменот или снежниот грашок.

Од друга страна, гравот од путер е како лима грав со поголеми, рамни бели семиња кои обично се сушат. Тие припаѓаат на различен род (Phaseolus lunatus) и обично се сметаат за грав за топло време.

Иако и двете сорти на грав имаат свои уникатни квалитети и вкусови, тие не се ист тип на грав. Иако некои „боранија“ можеби се фава, не сите фава се боранија; некои сорти се многу мали.

Нутритивни факти за гравот фава и гравот Лима

Како се нарекуваат гравот фава во Индија?

Граната фава, позната и како фаба грав, е вид на цветно растение кое нашироко се одгледува како култура за исхрана на луѓето.

На хинди, овие грав се нарекуваат „баакала“ и тие се многу хранливи, содржат протеини, јаглени хидрати, диетални влакна, фосфолипиди, холин, витамин Б1, витамин Б2, ниацин и низа минерали како што се калциум, железо, цинк, манган, калиум и магнезиум.

Покрај тоа што луѓето ги јадат, тие се користат и за исхрана на коњи и други животни. Затоа, фавата може да се смета за вреден извор на исхрана во многу култури и кујни.

Може ли да јадете грав и ориз секој ден?

Јадењето грав и ориз заедно е хранлива комбинација, обезбедувајќи протеини, јаглени хидрати и влакна во вашата исхрана.

Важно е да запомните дека ова не треба да биде единствениот план за оброци во вашиот ден - треба да се вклучат и масти, овошје и зеленчук, како и храна од животинско потекло.

Јадењето грав секој ден може да обезбеди есенцијални хранливи материи како што се витамини и минерали, но сепак е важно да вклучите друга храна во вашата исхрана. Оризот исто така може да биде одличен додаток на секој план за оброци. бидејќи има малку маснотии и содржи есенцијални минерали ивитамини.

Со комбинирање на грав и ориз, создавате урамнотежена исхрана која може да ги обезбеди потребните хранливи материи за добро здравје. Јадејќи ја оваа комбинација секој ден може да се осигурате дека вашето тело ќе ги добие основните хранливи материи што му се потребни за здрав начин на живот.

Заклучок

• Гравот фава и гравот Лима се јастиви мешунки кои припаѓаат на фамилијата Fabaceae.
• Тие имаат изразито различно потекло, вкусови и кулинарски употреби.
• Лима гравот е помек со белег на сладост, додека гравот фава има поцврста текстура и малку метален вкус.
• Двата вида грав содржат високо ниво на влакна и протеини, како и други есенцијални витамини и минерали.
• Во зависност од вашата посакувана употреба, можете да изберете едно зрно пред друго за одреден рецепт.
• На крајот на краиштата, двата вида мешунки се одлични за здрава исхрана и имаат свои уникатни квалитети кои можат да имаат корист за целокупното здравје.

Поврзани написи

• Разликата помеѓу „Вонтон“ и „кнедли“ (треба да се знае)
• Кафев ориз наспроти рачно удрен ориз— Која е разликата? (Знајте ја вашата храна)