Ağ şərabın təravətləndirici və çox yönlü xüsusiyyətləri onu istənilən tədbirdə xidmət etmək üçün ən mükəmməl içkilərdən birinə çevirir. İstər qonaqlıq təşkil edirsinizsə, istərsə də evdə istirahət edirsinizsə, ağ şərab yeməyinizi və ya qəlyanaltılarınızı tamamlamaq üçün mükəmməl içkidir.

Ağ şərablar hər biri özünəməxsus dadı olan bir çox növdə olur. Ən məşhur növlərə Sauvignon Blanc, Chardonnay və Pinot Grigio daxildir.

Riesling, Pinot Gris, Pinot Grigio və Sauvignon Blanc ağ şərablardır. Bu dörd növ şərab arasında çoxlu fərqlər var, lakin ən diqqət çəkən fərq onların şirinliyidir.

Riesling dördlüyün ən şirini hesab olunur, Sauvignon Blanc isə spektrin daha quru ucundadır. Pinot Gris və Pinot Grigio hər ikisi nisbətən quru şərablardır, lakin Pinot Grigio bədəndə Pinot Grisdən bir qədər yüngül olur.

Bundan başqa, Rieslings adətən çox meyvəli olur, şaftalı, ərik və sitrus notları. Pinot Gris şərabları da meyvəli ola bilər, lakin onlar tez-tez bal və ədviyyat kimi daha ləzzətli notlara malikdirlər. Pinot Grigio şərabları çiçək və sitrus notları ilə ən yüngül bədənli və ən zərifdir. Sauvignon Blancs adətən qreypfrut ləzzətinə malik ən çəmənli və bitki mənşəlidir.

Əgər bu ağ şərablarla maraqlanırsınızsa, daha çox bilmək üçün oxumağa davam edin.

Riesling nədir?

Riesling ağ şərab növüdürAlmaniyanın Reyn bölgəsində yaranmışdır. O, yüksək turşuluğu və çiçək ətirləri ilə tanınan ağ üzüm çeşidi olan Riesling üzümündən hazırlanmışdır.

Riesling şərabları adətən quru və ya qurudur, rəngi solğun sarıdan yaşılımtıl-qızılıya qədər dəyişir. Riesling şərabları tez-tez alma, armud, sitrus və bal notları daxil olmaqla, minerallığı və meyvəli ləzzətləri ilə xarakterizə olunur.

Riesling şərablarının şirinlik səviyyəsi şərab tərzindən asılı olaraq dəyişə bilər, lakin onlar tamamilə qurudan çox şirinə qədər dəyişə bilər.

Riesling şərabları çox yönlüdür və müxtəlif yemək yeməkləri ilə birləşdirilə bilər. . Onlar xüsusilə ədviyyatlı yemək, quş əti və balıqla birləşdirmək üçün çox uyğundur.

Pinot Gris nədir?

Pinot Gris, Pinot Gris üzümündən çıxarılan ağ şərabdır. Pinot Gris üzümünün vətəni Fransanın Elzas bölgəsində olan ağ şərab üzümdür.

Pinot Gris şərablarının əksəriyyəti ağ, lakin bəziləri qızılgül və ya qırmızıdır. Şərabın rəngi üslubun göstəricisi deyil, baxmayaraq ki, ağ Pinot Gris şərabları qırmızıdan daha yüngül və zərifdir.

Pinot Gris şərablarının əksəriyyəti qurudur, lakin bəzi quru və şirin üslublar var. hələ də ətrafındadırlar. Dadlar üzümün harada yetişdirildiyindən və şərabın necə hazırlanmasından asılı olaraq dəyişə bilər, lakin siz sitrus meyvələri, alma, armud, şaftalı, qovun, ədviyyat, bal və ya hətta siqaret çəkə bilərsiniz.yaxşı Pinot Gris.

Pinot Grigio nədir?

Pinot Grigio, Pinot Gris üzümündən alınan ağ şərabdır. Adətən yüksək turşuluq və zərif tatlar ilə yüngül bədənlidir. Pinot Grigio şərabları adətən quru olur, baxmayaraq ki, bəzi daha şirin versiyalar mövcuddur.

Pinot Grigio ağ şərab üzümünün xüsusi növüdür. Ən çox Yeni Zelandiyadakı Villa Maria Şərabçılıq zavodu ilə əlaqələndirilir. Pinot Grigio üzümləri boz-mavi rəngdədir və onların adı italyanca "boz" sözündəndir.

Villa Maria Şərabçılıq zavodu yaşıl alma və sitrus notları ilə çox təmiz və xırtıldayan Pinot Grigio istehsal edir. Şərab gənc yaşda dadmaq üçün nəzərdə tutulub və nisbətən aşağı spirt tərkibinə malikdir.

Sauvignon Blanc nədir?

Sauvignon Blanc, Fransanın Bordo bölgəsindən gələn ağ şərab növüdür. Bu şərab üçün üzümün bu gün də geniş şəkildə yetişdirildiyi Loire Vadisində yarandığı düşünülür.

Sauvignon Blanc adını fransızca Sauvage, yəni "vəhşi" sözündən götürüb və adətən rast gəlinən üzüm üzümlərindən götürülüb. vəhşi yerlərdə.

Sauvignon Blanc şərabları sitrus və digər tropik meyvələrin quru, xırtıldayan ləzzətləri və ətirləri ilə tanınır. Onlar adətən daha yüngül üslubda hazırlanır və rəngi solğun samandan sarıya qədər dəyişir.

Bəzi Sauvignon Blancları da nəzərə çarpan ola bilərotlu və ya bitki mənşəli notlar. Yemək ilə birləşdirildikdə, bu şərablar çox yönlü ola bilər və bir çox müxtəlif mətbəx növləri ilə yaxşı işləyir.

Fərqi bilin

Sauvignon Blanc, reisling, pinot grigio və pinot gris hamısıdır. ağ şərablar. Sauvignon Blanc Fransadan, Riesling isə Almaniyadandır. Pinot Grigio İtalyan şərabıdır, Pinot Gris isə Fransız şərabıdır.

Bu şərablar arasındakı əsas fərq onların unikal dadıdır.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc quru, xırtıldayan şərabdır. yüksək turşuluq. Bu, adətən solğun ağ şərabdır.

O, tez-tez çiçək və ya bitki aromatiklərinə malikdir və yüngül gövdədən tam bədənə qədər dəyişə bilər. Sauvignon blanc dəniz məhsulları və quş əti yeməkləri ilə yaxşı uyğunlaşan çoxfunksiyalı şərabdır.

Riesling

Riesling aşağı turşuluq və meyvəli dadları olan daha şirin şərabdır.

Solğundan dərin qızılıya qədər dəyişə bilər. Quru və şirin üslublarda hazırlana bilər, baxmayaraq ki, daha şirin versiyalar daha çox yayılmışdır. Reisling ədviyyatlı yeməklər və zəngin desertlər ilə yaxşı uyğunlaşır.

Pinot Grigio

Pinot Grigio sitrus aromaları və ləzzətləri olan, bir qədər çəhrayı rəngə malik yüngül bədənli şərabdır.

O, təravətləndirici və istehlak etmək üçün sadədir, bu da onu təsadüfi toplantılar üçün əla seçim edir. Pinot grigio alışqanla yaxşı birləşirsalatlar və ya dəniz məhsulları yeməkləri kimi tariflər.

Pinot Gris

Pinot Gris, pinot grigio-dan daha dolğun şərabdır, yetişmiş daş meyvə dadı, orta turşuluğu və bir qədər çəhrayı rəng.

Qurudan şirinə qədər dəyişə bilər, baxmayaraq ki, quru üslublar daha çox yayılmışdır. Bu şərab qovrulmuş toyuq və ya qızardılmış qızılbalıq ilə yaxşı uyğunlaşır.

Bu dörd şərabın müqayisə cədvəli.

Budur qısa bir videomüxtəlif ağ şərab növlərini qısaca izah edir.

Hansı Daha Hamardır, Pinot Grigio və ya Sauvignon Blanc?

Ümumiyyətlə, Sauvignon Blanc Pinot Grigio-dan daha yüksək turşuluğa malikdir. Buna görə də, Sauvignon Blanc şərabları adətən turş və xırtıldayan olur, Pinot Grigio şərabları isə adətən daha yumşaq və hamar olur.

Lakin, həmişə qayda üçün istisnalar var. Bəzi Pinot Grigios çox meyvəli və parlaq ola bilər, bəzi Sauvignon Blancs isə olduqca itaətkar ola bilər.

Hansı şərabın daha yumşaq olduğunu müəyyən etməyin ən yaxşı yolu onları özünüz sınamaqdır!

Ağ Şərabın Ən Gözəl Növü Hansıdır?

Rieslinqin ən gözəl ağ şərab növü olduğuna inanılır.

Rieslinqlər adətən yüngül və xırtıldayan olur, bir az şirin dadı var. Onlar isti yay günündə və ya istənilən gündə içmək üçün mükəmməldir.

Yekun yemək

• Ağ şərabın dörd əsas növü var: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris və Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc turşulu, quru şərabdır. Qreypfrut və qarğıdalı notları ilə otlu və otlu ləzzətlərə malikdir.
• Riesling çiçək ətirli şirin şərabdır. O, çox şirindən yarı quruya qədər dəyişə bilər.
• Pinot Gris incə meyvəli dadlı quru şərabdır. O, qaymaqlı teksturaya malikdir.
• Pinot Grigio sitrus və daş meyvə ləzzətləri olan yüngül bədənli şərabdır.

Oxşar Məqalələr