रिस्लिङ्ग, पिनोट ग्रिस, पिनोट ग्रिगियो, र साउभिगनन ब्ल्याङ्क (वर्णन गरिएको) बीचको भिन्नता - सबै भिन्नताहरू
सामग्री तालिका
सेतो वाइनको स्फूर्तिदायी र बहुमुखी गुणहरूले यसलाई कुनै पनि कार्यक्रममा सेवा दिनको लागि सबैभन्दा उत्तम पेय पदार्थहरू मध्ये एक बनाउँछ। चाहे तपाइँ पार्टीको आयोजना गर्दै हुनुहुन्छ वा घरमा आराम गर्दै हुनुहुन्छ, सेतो वाइन तपाइँको खाना वा खाजालाई पूरक बनाउनको लागि उत्तम पेय हो।
सेतो वाइन धेरै प्रकारमा आउँछन्, प्रत्येकको फरक स्वादको साथ। सबैभन्दा लोकप्रिय प्रजातिहरूमा Sauvignon Blanc, Chardonnay, र Pinot Grigio समावेश छ।
Riesling, Pinot Gris, Pinot Grigio, र Sauvignon Blanc सबै सेतो मदिरा हुन्। यी चार प्रकारका वाइनहरू बीच धेरै भिन्नताहरू छन्, तर सबैभन्दा उल्लेखनीय भिन्नता तिनीहरूको मिठास हो।
Riesling चार मध्ये सबैभन्दा मीठो मानिन्छ, जबकि Sauvignon Blanc स्पेक्ट्रम को सुक्खा छेउमा छ। Pinot Gris र Pinot Grigio दुवै अपेक्षाकृत सुख्खा मदिरा हुन्, तर Pinot Grigio शरीरमा Pinot Gris को तुलनामा अलि हल्का हुन्छ।
यसबाहेक, रिस्लिङहरू सामान्यतया धेरै फलफूल हुन्छन्, आरु, खुबानी र सिट्रस नोटहरू। Pinot Gris मदिरा पनि फलफूल हुन सक्छ, तर तिनीहरूसँग प्रायः मह र मसला जस्तै अधिक स्वादिष्ट नोटहरू छन्। Pinot Grigio मदिराहरू फूल र सिट्रस नोटहरू सहित तीनवटा सबैभन्दा हल्का र सबैभन्दा नाजुक हुन्। Sauvignon Blancs सामान्यतया सबैभन्दा धेरै घाँसे र गुच्छाको हर्बल हो, एक स्पष्ट ग्रेपफ्रुट स्वादको साथ।
यदि तपाइँ यी सेतो मदिराहरूमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, थप जान्नको लागि पढ्न जारी राख्नुहोस्।
6 रिस्लिङ भनेको के हो?Riesling सेतो रक्सी को एक प्रकार होजर्मनीको राइन क्षेत्रमा उत्पत्ति। यो रिस्लिङ्ग अंगूरबाट बनाइएको हो, सेतो अंगूरको विविधता यसको उच्च अम्लता र पुष्प सुगन्धको लागि परिचित छ।
Riesling धेरै मीठो र सुगन्धित छ।Riesling मदिरा सामान्यतया सुख्खा वा अफ-ड्राइ, फिक्का पहेँलो देखि हरियो सुन को रंग को दायरा मा। रिस्लिङ्ग वाइनहरू प्रायः तिनीहरूको खनिज र फलफूल स्वादहरू द्वारा विशेषता हुन्छन्, जसमा स्याउ, नाशपाती, सिट्रस, र मह नोटहरू समावेश छन्।
राइस्लिङ्ग वाइनको मिठासको स्तर वाइनको शैली अनुसार फरक हुन सक्छ, तर तिनीहरू पूर्णतया सुख्खा देखि धेरै मीठो सम्म हुन सक्छन्।
रिस्लिङ्ग वाइन बहुमुखी हुन्छन् र विभिन्न खानाका परिकारहरूसँग जोड्न सकिन्छ। । तिनीहरू मसालेदार खाना, कुखुरा र माछासँग जोडी बनाउनको लागि विशेष रूपमा उपयुक्त छन्।
पिनोट ग्रिस के हो?
A Pinot Gris पिनोट ग्रिस अंगूरबाट निकालिएको सेतो रक्सी हो। पिनोट ग्रिस अंगूर फ्रान्सेली क्षेत्र अल्सेसको मूल निवासी सेतो वाइन अंगूर हो।
धेरै पिनोट ग्रिस मदिराहरू सेतो हुन्छन्, तर केही गुलाब वा रातो हुन्छन्। वाइनको रंग शैलीको सूचक होइन, यद्यपि सेतो Pinot Gris मदिरा रातो भन्दा हल्का र अधिक नाजुक हुन्छ।
अधिकांश Pinot Gris मदिरा सुख्खा हुन्छन्, यद्यपि केही अफ-ड्राइ र मीठो शैलीहरू अझै वरपर छन्। अंगूर कहाँ हुर्कियो र रक्सी कसरी बनाइयो भन्ने आधारमा स्वाद फरक हुन सक्छ, तर तपाईले सिट्रस फल, स्याउ, नाशपाती, आरु, तरबूज, मसला, मह, वा धुम्रपान जस्ता चीजहरूको स्वाद लिन सक्नुहुन्छ।राम्रो पिनोट ग्रिस।
यो पनि हेर्नुहोस्: के फरक छ: आर्मी मेडिक्स र amp; Corpsmen - सबै भिन्नताहरूपिनोट ग्रिगियो के हो?
A Pinot Grigio Pinot Gris अंगूरबाट उत्पन्न हुने सेतो रक्सी हो। यो सामान्यतया उच्च अम्लता र नाजुक स्वाद संग हल्का शरीर छ। Pinot Grigio वाइनहरू सामान्यतया सुख्खा हुन्छन्, यद्यपि केही मीठा संस्करणहरू अवस्थित छन्।
A Pinot Grigio सेतो वाइन अंगूरको एक विशिष्ट प्रकार हो। यो प्रायः न्यूजील्याण्डको विला मारिया वाइनरीसँग सम्बन्धित छ। Pinot Grigio अंगूरहरू खैरो-नीलो रङका हुन्छन्, र तिनीहरूको नाम इटालियन शब्द "ग्रे" बाट आएको हो।
Villa मारिया वाइनरीले हरियो स्याउ र सिट्रसका नोटहरू सहित धेरै सफा र कुरकुरा Pinot Grigio उत्पादन गर्छ। वाइन युवावस्थाको आनन्द लिनको लागि हो र यसमा तुलनात्मक रूपमा कम अल्कोहल सामग्री हुन्छ।
Sauvignon Blanc भनेको के हो?
A Sauvignon Blanc फ्रान्सको बोर्डो क्षेत्रबाट उत्पन्न हुने सेतो रक्सीको एक प्रकार हो। यस वाइनको लागि अंगूर लोइर उपत्यकाबाट उत्पन्न भएको मानिन्छ, जहाँ यो आज पनि व्यापक रूपमा बढेको छ।
साउभिग्नन ब्ल्याङ्क या त रातो वा सेतो रक्सी हो।साउभिगनन ब्ल्याङ्कको नाम फ्रान्सेली शब्द साउभेजबाट राखिएको हो, जसको अर्थ "जंगली" हो र यो सामान्यतया पाइने अंगूरको दाखबाट आएको हो। जंगली ठाउँहरूमा।
साउभिगनन ब्ल्याङ्क वाइनहरू तिनीहरूको सुख्खा, कुरकुरा स्वाद र सिट्रस र अन्य उष्णकटिबंधीय फलहरूको सुगन्धका लागि परिचित छन्। तिनीहरू सामान्यतया हल्का शैलीमा बनाइएका हुन्छन् र फिक्का स्ट्रादेखि पहेंलो रंगमा दायरा हुन्छन्।
केही Sauvignon Blancs ले पनि ध्यान दिन सक्छघाँसे वा हर्बल नोटहरू। खानासँग जोड्दा, यी वाइनहरू बहुमुखी हुन सक्छन् र विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूसँग राम्रोसँग काम गर्छन्।
फरक जान्नुहोस्
साउभिगन ब्लाङ्क, रिस्लिङ्ग, पिनोट ग्रिजियो र पिनोट ग्रिसहरू सबै हुन्। सेतो मदिरा। Sauvignon Blanc फ्रान्सका हुन् भने रिस्लिङ जर्मनीका हुन्। Pinot Grigio एक इटालियन रक्सी हो, जबकि Pinot Gris एक फ्रान्सेली शराब हो।
सेतो वाइन कुनै पनि हिसाबले रेड वाइनभन्दा कम परिष्कृत हुँदैन। सायद यो समान रूपमा जटिल र स्वादिष्ट छ।यी मदिराहरू बीचको मुख्य भिन्नता तिनीहरूको अद्वितीय स्वाद हो।
Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc एक सुख्खा, क्रिस्प वाइन हो। उच्च अम्लता। यो सामान्यतया पहेंलो सेतो रक्सी हो।
यसमा प्रायः पुष्प वा जडिबुटीको सुगन्ध हुन्छ र यो हल्का शरीरदेखि पूर्ण शरीरसम्म हुन सक्छ। Sauvignon blanc एक बहुमुखी वाइन हो जुन समुद्री खाना र कुखुराको भाँडासँग राम्रोसँग जोडिन्छ।
Riesling
Riesling कम अम्लता र फलफूल स्वाद भएको मीठो रक्सी हो।
यो फिक्का देखि गहिरो सुनौलो सम्म हुन सक्छ। यसलाई सुक्खा र मीठो शैलीहरूमा बनाउन सकिन्छ, यद्यपि मीठो संस्करणहरू अधिक सामान्य छन्। मसालेदार खाना र रिच डेसर्टहरूसँग राम्रोसँग जोडी बनाउँछ।
Pinot Grigio
Pinot Grigio अलिकति गुलाबी रंगको साथमा सिट्रसी सुगन्ध र स्वादसहितको हल्का शरीर भएको वाइन हो।
यो स्फूर्तिदायी र उपभोग गर्न सरल छ, यसलाई अनौपचारिक जमघटहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ। पिनोट ग्रिगियो लाइटरसँग राम्रोसँग जोडिन्छभाडा, जस्तै सलाद वा समुद्री खाना।
Pinot Gris
Pinot Gris पिनोट ग्रिगियो भन्दा पूर्ण शरीर भएको वाइन हो, जसमा पाकेको ढुङ्गाको फलको स्वाद, मध्यम अम्लता र थोरै गुलाबी रङ।
यो सुख्खा देखि मीठो सम्म हुन सक्छ, यद्यपि सुख्खा शैलीहरू धेरै सामान्य छन्। यो वाइन रोस्टेड कुखुरा वा ग्रिल गरिएको साल्मनसँग राम्रोसँग जोडिन्छ।
यी चार वाइनहरू बीचको तुलनाको तालिका यहाँ छ।
| वाइन | Pinot Grigio | Riesling | Pinot Gris | Sauvignon Blanc |
| Type | व्हाइट वाइन | सेतो वाइन | सेतो वाइन <17 | सेतो वाइन |
| क्षेत्र 17> | इटाली | जर्मनी | फ्रान्स | फ्रान्स |
| एसिडिटी | लो | लो | मध्यम | उच्च |
| सुगन्ध र स्वाद | सिट्रस | फलफूल | पाकेको ढुङ्गाको फल | पुष्प र जडिबुटी |
| शैली | सुखाबाट मीठो | मिठो | सुखाबाट मीठो | सुक्खा र कुरकुरा |
| अनुकूल खाना | सलाद, समुद्री खाना | मसालेदार खाना, मिठाई | रोस्टेड चिकन, ग्रिल गरिएको साल्मन | समुद्री खाना, कुखुराको भाँडा |
| रङ | थोरै गुलाबी | फिलो सेतो देखि गहिरो सुनौलो | थोरै गुलाबी | प्याक सेतो |
यहाँ एउटा छोटो भिडियो छविभिन्न प्रकारका सेतो मदिराहरू छोटकरीमा व्याख्या गर्दै।
सेतो मदिराको बारेमा एउटा भिडियो गाइडस्मूदर, पिनोट ग्रिगियो वा सोभिगनन ब्ल्याङ्क कुन हो?
सामान्यतया, Sauvignon Blanc मा Pinot Grigio भन्दा उच्च एसिडिटी हुन्छ। त्यसैले, सौभिगनन ब्ल्याङ्क वाइनहरू सामान्यतया टार्ट र कुरकुरा हुन्छन्, जबकि पिनोट ग्रिगियो वाइनहरू सामान्यतया अधिक मधुर र चिल्लो हुन्छन्।
यद्यपि, नियममा सधैं अपवादहरू छन्। केहि Pinot Grigios धेरै फलफूल र उज्यालो हुन सक्छ, जबकि केहि Sauvignon Blancs धेरै वश गर्न सकिन्छ।
कुनै वाइन चिल्लो छ भनेर निर्धारण गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको तिनीहरूलाई आफैं प्रयोग गर्नु हो!
यो पनि हेर्नुहोस्: Marsala वाइन र Madeira वाइन बीच के भिन्नता छ? (विस्तृत व्याख्या) - सबै भिन्नताहरूह्वाइट वाइनको सबैभन्दा राम्रो प्रकार के हो?
Riesling सेतो रक्सीको सबैभन्दा राम्रो प्रकार मानिन्छ।
Rieslings सामान्यतया हल्का र कुरकुरा, अलिकति मीठो स्वाद संग। तिनीहरू न्यानो गर्मीको दिन वा कुनै पनि दिन पिउनका लागि उपयुक्त छन्।
फाइनल टेकअवे
- सेतो वाइनका मुख्य चार प्रकार छन्: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris, र Pinot Grigio।
- सौभिगनन ब्ल्याङ्क एक अम्लीय, सुक्खा रक्सी हो। यसमा घाँसे र जडिबुटी स्वादहरू छन्, अंगूर र गोजबेरीका नोटहरू सहित।
- राइस्लिङ्ग फूलको सुगन्ध भएको मीठो रक्सी हो। यो धेरै मीठो देखि अर्ध-सुक्खा हुन सक्छ।
- Pinot Gris सूक्ष्म फल स्वाद संग एक ड्राई वाइन हो। यो एक क्रीमयुक्त बनावट संग पूर्ण शरीर छ।
- Pinot Grigio सिट्रस र ढुङ्गा फल स्वाद संग एक हल्का शरीर को शराब हो।
