Beyaz şarabın ferahlatıcı ve çok yönlü özellikleri, onu her türlü etkinlikte servis edilebilecek en mükemmel içeceklerden biri haline getirir. İster bir partiye ev sahipliği yapıyor olun ister evde dinleniyor olun, beyaz şarap yemeğinizi veya atıştırmalıklarınızı tamamlamak için mükemmel bir içecektir.

Beyaz şaraplar, her biri farklı lezzete sahip birçok çeşide sahiptir. En popüler çeşitler arasında Sauvignon Blanc, Chardonnay ve Pinot Grigio yer alır.

Riesling, Pinot Gris, Pinot Grigio ve Sauvignon Blanc beyaz şaraplardır. Bu dört şarap türü arasında birçok fark vardır, ancak en dikkat çekici fark tatlılıklarıdır.

Riesling dördünün en tatlısı olarak kabul edilirken, Sauvignon Blanc spektrumun daha kuru ucundadır. Pinot Gris ve Pinot Grigio'nun her ikisi de nispeten sek şaraplardır, ancak Pinot Grigio, Pinot Gris'ten biraz daha hafif olma eğilimindedir.

Ayrıca, Rieslingler şeftali, kayısı ve narenciye notalarıyla tipik olarak çok meyvelidir. Pinot Gris şarapları da meyveli olabilir, ancak genellikle bal ve baharat gibi daha tuzlu notalara sahiptirler. Pinot Grigio şarapları, çiçek ve narenciye notalarıyla üçünün en hafif gövdeli ve en narin olanıdır. Sauvignon Blanc'lar genellikle belirgin bir greyfurt aromasıyla grubun en çimenli ve bitkisel olanıdır.

Bu beyaz şaraplarla ilgileniyorsanız, daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.

Riesling Nedir?

Riesling, Almanya'nın Ren bölgesi kökenli bir beyaz şarap türüdür. Yüksek asitliği ve çiçeksi aromalarıyla bilinen bir beyaz üzüm çeşidi olan Riesling üzümünden yapılır.

Riesling şarapları tipik olarak sek veya sek olmayan, soluk sarıdan yeşilimsi altın rengine kadar değişen renktedir. Riesling şarapları genellikle mineralliği ve elma, armut, narenciye ve bal notaları gibi meyveli tatları ile karakterize edilir.

Riesling şaraplarının tatlılık seviyesi şarabın tarzına bağlı olarak değişebilir, ancak tamamen sekten çok tatlıya kadar değişebilirler.

Riesling şarapları çok yönlüdür ve çeşitli yemeklerle eşleştirilebilir. Özellikle baharatlı yiyecekler, kümes hayvanları ve balıkla eşleştirmek için çok uygundurlar.

Pinot Gris Nedir?

Pinot Gris, Pinot Gris üzümünden elde edilen beyaz bir şaraptır. Pinot Gris üzümü, Fransa'nın Alsace bölgesine özgü beyaz bir şaraplık üzümdür.

Pinot Gris şaraplarının çoğu beyazdır, ancak bazıları roze veya kırmızıdır. Beyaz Pinot Gris şarapları kırmızıdan daha hafif ve narin olma eğiliminde olsa da, şarabın rengi stilin bir göstergesi değildir.

Çoğu Pinot Gris şarabı sektir, ancak bazı sek olmayan ve tatlı stiller de hala mevcuttur. Tatlar, üzümlerin nerede yetiştirildiğine ve şarabın nasıl yapıldığına bağlı olarak değişebilir, ancak iyi bir Pinot Gris'te turunçgiller, elma, armut, şeftali, kavun, baharat, bal ve hatta duman gibi şeyler tadabilirsiniz.

Pinot Grigio Nedir?

Pinot Grigio, Pinot Gris üzümünden elde edilen beyaz bir şaraptır. Tipik olarak hafif gövdeli, yüksek asitli ve narin tatlara sahiptir. Pinot Grigio şarapları tipik olarak sektir, ancak bazı tatlı versiyonları da mevcuttur.

Pinot Grigio, belirli bir beyaz şaraplık üzüm türüdür. En yaygın olarak Yeni Zelanda'daki Villa Maria Şaraphanesi ile ilişkilendirilir. Pinot Grigio üzümleri grimsi mavi renktedir ve adı İtalyanca "gri" kelimesinden gelir.

Villa Maria Şaraphanesi, yeşil elma ve narenciye notaları içeren çok temiz ve gevrek bir Pinot Grigio üretmektedir. Şarap gençken tüketilmek üzere tasarlanmıştır ve nispeten düşük alkol içeriğine sahiptir.

Sauvignon Blanc Nedir?

Sauvignon Blanc, Fransa'nın Bordeaux bölgesinden gelen bir beyaz şarap türüdür. Bu şarabın üzümünün, bugün hala yaygın olarak yetiştirildiği Loire Vadisi'nden geldiği düşünülmektedir.

Sauvignon Blanc adını Fransızca "yabani" anlamına gelen Sauvage kelimesinden alır ve genellikle yabani yerlerde bulunan üzüm asmalarından türetilmiştir.

Sauvignon Blanc şarapları kuru, gevrek tatları ve narenciye ve diğer tropikal meyvelerin aromalarıyla bilinir. Tipik olarak daha hafif bir tarzda yapılırlar ve renkleri soluk samandan sarıya kadar değişir.

Bazı Sauvignon Blanc'larda göze çarpan çimenli veya bitkisel notalar da olabilir. Yemekle eşleştirildiğinde, bu şaraplar çok yönlü olabilir ve birçok farklı mutfak türüyle iyi uyum sağlayabilir.

Farkı Bilin

Sauvignon Blanc, Reisling, Pinot Grigio ve Pinot Gris beyaz şaraplardır. Sauvignon Blanc Fransa'dan, Riesling ise Almanya'dan gelmektedir. Pinot Grigio bir İtalyan şarabı iken Pinot Gris bir Fransız şarabıdır.

Bu şaraplar arasındaki temel fark, eşsiz lezzetleridir.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc, yüksek asiditeye sahip sek, gevrek bir şaraptır. Tipik olarak soluk beyaz bir şaraptır.

Genellikle çiçeksi veya bitkisel aromalara sahiptir ve hafif gövdeli ile tam gövdeli arasında değişebilir. Sauvignon blanc, deniz ürünleri ve kümes hayvanları yemekleriyle iyi uyum sağlayan çok yönlü bir şaraptır.

Riesling

Riesling, düşük asitli ve meyvemsi tatlara sahip daha tatlı bir şaraptır.

Soluktan koyu altın rengine kadar değişebilir. Tatlı versiyonları daha yaygın olsa da, kuru ve tatlı stillerde yapılabilir. Reisling baharatlı yiyecekler ve zengin tatlılarla iyi uyum sağlar.

Pinot Grigio

Pinot Grigio, hafif pembemsi bir renk tonuna sahip, narenciye aromaları ve tatları olan hafif gövdeli bir şaraptır.

Serinletici ve tüketmesi kolaydır, bu da onu gündelik toplantılar için harika bir seçenek haline getirir. Pinot grigio, salatalar veya deniz ürünleri yemekleri gibi daha hafif yiyeceklerle iyi uyum sağlar.

Pinot Gris

Pinot Gris, pinot grigio'dan daha dolgun gövdeli bir şaraptır, olgun çekirdekli meyve aromaları, orta derecede asitliği ve hafif pembemsi bir tonu vardır.

Kurulardan tatlılara kadar değişebilir, ancak daha kuru stiller daha yaygındır. Bu şarap kavrulmuş tavuk veya ızgara Somon ile iyi eşleşir.

İşte bu dört şarap arasındaki karşılaştırma tablosu.

İşte farklı beyaz şarap türlerini kısaca açıklayan kısa bir video.

Hangisi Daha Yumuşak, Pinot Grigio mu Sauvignon Blanc mı?

Genel olarak Sauvignon Blanc, Pinot Grigio'dan daha yüksek bir asitliğe sahiptir, Sauvignon Blanc şarapları genellikle ekşi ve gevrekken, Pinot Grigio şarapları tipik olarak daha yumuşak ve pürüzsüzdür.

Bununla birlikte, her zaman kuralın istisnaları vardır. Bazı Pinot Grigio'lar çok meyveli ve parlak olabilirken, bazı Sauvignon Blanc'lar oldukça bastırılmış olabilir.

Hangi şarabın daha yumuşak olduğunu belirlemenin en iyi yolu onları kendiniz denemektir!

En Güzel Beyaz Şarap Türü Hangisidir?

Riesling'in en güzel beyaz şarap türü olduğuna inanılır.

Rieslingler genellikle hafif ve gevrektir, hafif tatlı bir tadı vardır. Sıcak bir yaz gününde veya herhangi bir günde içmek için mükemmeldirler.

Son Çıkarım

• Dört ana beyaz şarap türü vardır: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris ve Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc asidik, sek bir şaraptır. Greyfurt ve bektaşi üzümü notaları ile çimenli ve otsu tatlara sahiptir.
• Riesling çiçeksi aromalara sahip tatlı bir şaraptır. Çok tatlıdan yarı sek olana kadar değişebilir.
• Pinot Gris, ince meyvemsi tatlara sahip sek bir şaraptır. Kremsi bir dokuya sahip tam gövdelidir.
• Pinot Grigio, narenciye ve çekirdekli meyve aromalarına sahip hafif gövdeli bir şaraptır.

İlgili Makaleler