व्हाइट वाइन के ताज़ा और बहुमुखी गुण इसे किसी भी कार्यक्रम में परोसने के लिए सबसे उत्तम पेय पदार्थों में से एक बनाते हैं। चाहे आप किसी पार्टी का आयोजन कर रहे हों या बस घर पर आराम कर रहे हों, व्हाइट वाइन आपके भोजन या स्नैक्स के पूरक के लिए एकदम सही पेय है।

व्हाइट वाइन कई किस्मों में आती हैं, प्रत्येक अपने विशिष्ट स्वाद के साथ। सबसे लोकप्रिय किस्मों में सॉविनन ब्लैंक, चार्डोनने और पिनोट ग्रिगियो शामिल हैं।

रिस्लीन्ग, पिनोट ग्रिस, पिनोट ग्रिगियो और सॉविनन ब्लैंक सभी सफेद वाइन हैं। इन चार प्रकार की वाइन में कई अंतर हैं, लेकिन सबसे उल्लेखनीय अंतर उनकी मिठास है।

रिस्लीन्ग को चारों में से सबसे मीठा माना जाता है, जबकि सॉविनन ब्लैंक स्पेक्ट्रम के सबसे सूखे सिरे पर है। Pinot Gris और Pinot Grigio दोनों ही अपेक्षाकृत सूखी वाइन हैं, लेकिन Pinot Grigio, Pinot Gris की तुलना में शरीर में थोड़ी हल्की होती है। खट्टे नोट। Pinot Gris वाइन भी फ्रूटी हो सकती है, लेकिन उनमें अक्सर शहद और मसाले जैसे अधिक दिलकश नोट होते हैं। पिनोट ग्रिगियो वाइन तीनों में से सबसे हल्की और सबसे नाजुक होती है, जिसमें पुष्प और साइट्रस नोट होते हैं। सॉविनन ब्लैंक आमतौर पर एक स्पष्ट अंगूर के स्वाद के साथ गुच्छा का सबसे घासदार और हर्बल होता है।

यदि आप इन सफेद वाइन में रुचि रखते हैं, तो अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

एक रिस्लीन्ग क्या है?

रिस्लीन्ग एक प्रकार की व्हाइट वाइन हैजर्मनी के राइन क्षेत्र से उत्पन्न। यह रिस्लिंग अंगूर से बना है, एक सफेद अंगूर की किस्म जो इसकी उच्च अम्लता और फूलों की सुगंध के लिए जानी जाती है।

रिस्लीन्ग वाइन आमतौर पर सूखी या ऑफ-ड्राई होती हैं, जिनका रंग हल्के पीले से लेकर हरा-सुनहरा होता है। रिस्लीन्ग वाइन को अक्सर सेब, नाशपाती, साइट्रस और शहद के नोटों सहित उनके खनिज और फल के स्वादों की विशेषता होती है।

रिस्लीन्ग वाइन की मिठास का स्तर वाइन की शैली के आधार पर भिन्न हो सकता है, लेकिन वे पूरी तरह से सूखे से लेकर बहुत मीठे तक हो सकते हैं।

रिस्लीन्ग वाइन बहुमुखी हैं और विभिन्न खाद्य व्यंजनों के साथ जोड़ी जा सकती हैं . वे विशेष रूप से मसालेदार भोजन, पोल्ट्री और मछली के साथ जोड़ी बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

पिनोट ग्रिस क्या है?

पिनोट ग्रिस एक सफेद शराब है जिसे पिनोट ग्रिस अंगूर से निकाला जाता है। Pinot Gris अंगूर एक सफेद वाइन अंगूर है जो अल्सेस के फ्रांसीसी क्षेत्र का मूल निवासी है।

अधिकांश Pinot Gris वाइन सफ़ेद होती हैं, लेकिन कुछ रोज़ या लाल होती हैं। शराब का रंग शैली का संकेतक नहीं है, हालांकि सफेद पिनोट ग्रिस वाइन लाल रंग की तुलना में हल्की और अधिक नाजुक होती हैं।

अधिकांश पिनोट ग्रिस वाइन सूखी होती हैं, हालांकि कुछ ऑफ-ड्राई और मीठी शैली अभी भी आसपास हैं। अंगूर कहाँ उगाए गए थे और शराब कैसे बनाई गई थी, इसके आधार पर जायके अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन आप खट्टे फल, सेब, नाशपाती, आड़ू, तरबूज, मसाला, शहद, या यहाँ तक कि धूम्रपान जैसी चीज़ों का स्वाद ले सकते हैं।एक अच्छा Pinot Gris।

Pinot Grigio क्या है?

पिनोट ग्रिगियो एक सफेद शराब है जो पिनोट ग्रिस अंगूर से उत्पन्न होती है। यह आमतौर पर उच्च अम्लता और नाजुक स्वाद के साथ हल्का होता है। पिनोट ग्रिगियो वाइन आमतौर पर सूखी होती हैं, हालांकि कुछ मीठे संस्करण मौजूद हैं।

एक पिनोट ग्रिगियो एक विशिष्ट प्रकार का सफेद वाइन अंगूर है। यह आमतौर पर न्यूजीलैंड में विला मारिया वाइनरी से जुड़ा हुआ है। पिनोट ग्रिगियो अंगूर भूरे-नीले रंग के होते हैं, और उनका नाम इतालवी शब्द "ग्रे" से आता है। शराब का आनंद युवावस्था में लिया जाता है और इसमें अल्कोहल की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है।

सॉविनन ब्लैंक क्या है?

एक सॉविनन ब्लैंक एक प्रकार की सफेद शराब है जो फ्रांस के बोर्डो क्षेत्र से निकलती है। माना जाता है कि इस शराब के लिए अंगूर लॉयर घाटी में पैदा हुआ था, जहां यह आज भी व्यापक रूप से उगाया जाता है।

सॉविनन ब्लैंक का नाम फ्रांसीसी शब्द सॉवेज के नाम पर रखा गया है, जिसका अर्थ है "जंगली", और आमतौर पर पाए जाने वाले अंगूर की लताओं से लिया जाता है। जंगली स्थानों में।

सॉविनन ब्लैंक वाइन अपने सूखे, कुरकुरे स्वाद और साइट्रस और अन्य उष्णकटिबंधीय फलों की सुगंध के लिए जानी जाती है। वे आम तौर पर एक हल्के शैली में बने होते हैं और रंग में हल्के पुआल से लेकर पीले तक होते हैं।

कुछ सॉविनन ब्लैंक्स भी ध्यान देने योग्य हो सकते हैंघास या हर्बल नोट। जब भोजन के साथ जोड़ा जाता है, तो ये वाइन बहुमुखी हो सकती हैं और कई अलग-अलग प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकती हैं। सफेद मदिरा। सॉविनन ब्लैंक फ्रांस से है, जबकि रिस्लीन्ग जर्मनी से है। Pinot Grigio एक इटैलियन वाइन है, जबकि Pinot Gris एक फ्रेंच वाइन है।

इन वाइन के बीच मुख्य अंतर उनका अनूठा स्वाद है।

सॉविनन ब्लैंक

सॉविनन ब्लैंक एक सूखी, कुरकुरी शराब है उच्च अम्लता। यह आम तौर पर एक फीकी सफेद शराब है।

इसमें अक्सर पुष्प या हर्बल सुगंध होती है और यह हल्की-फुल्की से लेकर पूर्ण-शारीरिक तक हो सकती है। सॉविनन ब्लैंक एक बहुमुखी शराब है जो समुद्री भोजन और पोल्ट्री व्यंजन के साथ अच्छी तरह से जुड़ती है। 0> यह हल्के से लेकर गहरे सुनहरे तक हो सकता है। इसे सूखी और मीठी शैलियों में बनाया जा सकता है, हालांकि मीठे संस्करण अधिक सामान्य हैं। रिस्लिंग मसालेदार भोजन और समृद्ध मिठाइयों के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती है।

पिनोट ग्रिगियो

पिनोट ग्रिगियो हल्के गुलाबी रंग के साथ खट्टे सुगंध और स्वाद के साथ एक हल्की शराब है।

यह ताज़गी देने वाला और खाने में आसान है, जो इसे आकस्मिक समारोहों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। Pinot grigio लाइटर के साथ अच्छी तरह से जुड़ता हैकिराया, जैसे कि सलाद या सीफूड व्यंजन।

पिनोट ग्रिस

पिनोट ग्रिस पिनोट ग्रिगियो की तुलना में फुलर-बॉडी वाली वाइन है, जिसमें पके पत्थर के फलों का स्वाद, मध्यम अम्लता और थोड़ा सा गुलाबी रंग।

यह सूखे से लेकर मीठे तक हो सकता है, हालाँकि सुखाने वाली शैलियाँ अधिक सामान्य हैं। यह वाइन भुने हुए चिकन या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ अच्छी तरह से चलती है।

इन चार वाइन के बीच तुलना की तालिका यहां दी गई है।