Асвяжальныя і ўніверсальныя ўласцівасці белага віна робяць яго адным з самых ідэальных напояў для любога мерапрыемства. Калі вы арганізоўваеце вечарыну ці проста адпачываеце дома, белае віно з'яўляецца ідэальным напоем для вашай ежы або закусак.

Белыя віны бываюць розных гатункаў, кожнае з якіх мае свой адметны густ. Самыя папулярныя гатункі ўключаюць Совиньон Блан, Шардоне і Піно Грыджо.

Рислинг, Піно Гры, Піно Грыджо і Совиньон Блан - усе белыя віны. Ёсць шмат адрозненняў паміж гэтымі чатырма відамі віна, але самае прыкметнае адрозненне - гэта іх слодыч.

Ріслінг лічыцца самым салодкім з чатырох, у той час як Совиньон Блан знаходзіцца на больш сухім канцы спектру. Піно Гры і Піно Грыджыа абодва адносна сухія віны, але Піно Грыджыа мае тэндэнцыю быць крыху лягчэйшым у целе, чым Піно Гры.

Больш за тое, Рислинги звычайна вельмі фруктовыя, з персікам, абрыкосам і цытрусавыя ноткі. Віна Піно Гры таксама могуць быць фруктовымі, але яны часта маюць больш пікантныя ноткі, такія як мёд і спецыі. Віна Pinot Grigio - самае лёгкае цела і далікатнае з трох, з кветкавымі і цытрусавымі нотамі. Sauvignon Blancs звычайна найбольш травяністыя і травяністыя з групы, з ярка выяўленым водарам грэйпфрута.

Калі вас цікавяць гэтыя белыя віны, працягвайце чытаць, каб даведацца больш.

Што такое Рислинг?

Ріслінг - разнавіднасць белага вінародам з Рэйнскай вобласці Германіі. Ён зроблены з вінаграду Рислинг, белага гатунку вінаграда, вядомага сваёй высокай кіслотнасцю і кветкавымі водарамі.

Рыслінг звычайна бывае сухім або несухім колерам ад бледна-жоўтага да зеленавата-залацістага. Віна Рислинг часта характарызуюцца сваёй мінеральнай і фруктовай густам, у тым ліку яблычнымі, грушавымі, цытрусавымі і мядовымі ноткамі.

Узровень прысмакі вінаў Рислинг можа вар'іравацца ў залежнасці ад стылю віна, але ён можа вар'іравацца ад цалкам сухога да вельмі салодкага.

Віна Рислинг ўніверсальныя і могуць спалучацца з рознымі стравамі . Яны асабліва добра падыходзяць для спалучэння з вострай ежай, птушкай і рыбай.

Што такое Піно Гры?

Піно Гры - гэта белае віно, якое здабываецца з вінаграду гатунку Піно Гры. Вінаград Піно Гры - гэта белы вінны вінаград, родам з французскага рэгіёна Эльзас.

Большасць вінаў Піно Гры белыя, але некаторыя віны ружовыя або чырвоныя. Колер віна не з'яўляецца паказчыкам стылю, хоць белыя віны Піно Гры, як правіла, больш светлыя і далікатныя, чым чырвоныя.

Большасць вінаў Піно Гры сухія, хоць некаторыя віны несухія і салодкія. усё яшчэ побач. Густы могуць вар'іравацца ў залежнасці ад таго, дзе быў вырашчаны вінаград і як было зроблена віно, але вы можаце паспрабаваць такія рэчы, як цытрусавыя, яблыкі, грушы, персікі, дыні, спецыі, мёд або нават дымдобры Піно Гры.

Што такое Піно Грыджо?

Піно Грыджо - гэта белае віно, вырабленае з вінаграда гатунку Піно Гры. Яно, як правіла, лёгкае, з высокай кіслотнасцю і далікатным водарам. Віна Піно Грыджыа звычайна сухія, хоць існуюць і больш салодкія варыянты.

Піно Грыджыа - гэта асаблівы від белага вінаграду. Часцей за ўсё гэта асацыюецца з вінным заводам Villa Maria у Новай Зеландыі. Вінаград Pinot Grigio шаравата-блакітнага колеру, а яго назва паходзіць ад італьянскага слова «шэры».

Вінзавод Villa Maria вырабляе вельмі чысты і хрумсткі Pinot Grigio з нотамі зялёнага яблыка і цытрусавых. Віно прызначана для ўжывання маладым і мае адносна нізкае ўтрыманне алкаголю.

Што такое Совиньон Блан?

Совіньён Блан - гэта тып белага віна, які паходзіць з рэгіёна Бардо ў Францыі. Лічыцца, што вінаград для гэтага віна паходзіць з даліны Луары, дзе яго шырока вырошчваюць і сёння.

Sauvignon Blanc названы ў гонар французскага слова Sauvage, што азначае «дзікі», і атрымліваецца з вінаграднай лазы, якая звычайна сустракаецца у дзікіх месцах.

Віна Sauvignon Blanc вядомыя сваім сухім, выразным густам і водарам цытрусавых і іншых трапічных садавіны. Звычайна яны выкананы ў больш светлым стылі і вар'іруюцца ў колеры ад бледна-саламянага да жоўтага.

Некаторыя савіньён блан таксама могуць мець прыкметныя прыкметытравяністыя або травяныя ноткі. У спалучэнні з ежай гэтыя віны могуць быць універсальнымі і добра спалучацца з рознымі відамі страў.

Ведайце розніцу

Совіньён Блан, Рэйслінг, Піно Грыджыа і Піно Гры - гэта ўсё белыя віны. Совиньон Блан родам з Францыі, а Рислинг - з Германіі. Pinot Grigio - італьянскае віно, а Pinot Grigio - французскае віно.

Галоўная розніца паміж гэтымі вінамі - іх непаўторны водар.

Совиньон Блан

Совиньон Блан - сухое, хрумсткае віно з падвышаная кіслотнасць. Як правіла, гэта бледна-белае віно.

Яно часта мае кветкавы або травяны водар і можа вар'іравацца ад лёгкага да насычанага. Совіньён блан - універсальнае віно, якое добра спалучаецца з морапрадуктамі і стравамі з птушкі.

Рислинг

Рислинг - больш салодкае віно з нізкай кіслотнасцю і фруктовымі водарамі.

Ён можа вар'іравацца ад бледна-залацістага. Гэта можа быць зроблена ў сухім і салодкім стылі, хоць больш салодкія версіі з'яўляюцца больш распаўсюджанымі. Рэйслінг добра спалучаецца з вострай ежай і насычанымі дэсертамі.

Піно Грыджо

Піно Грыджыа - лёгкае віно з цытрусавымі водарамі і густам, са злёгку ружаватым адценнем.

Яно асвяжае і лёгка ўжываецца, што робіць яго выдатным варыянтам для выпадковых сустрэч. Pinot Grigio добра спалучаецца з запальнічкайтакія стравы, як салаты або стравы з морапрадуктаў.

Піно Гры

Піно Гры - віно з больш насычаным целам, чым піно Грыджыа, з густам саспелых костачкавых садавіны, умеранай кіслінкай і злёгку ружаваты адценне.

Ён можа вар'іравацца ад сухога да салодкага, хоць больш распаўсюджаныя больш сухія віды. Гэта віно добра спалучаецца з смажанай курыцай або сёмгай на грылі.

Вось табліца параўнання гэтых чатырох вінаў.

Вось кароткае відэакоратка тлумачачы розныя віды белых вінаў.

Што больш гладкае, Піно Грыджыа ці Совіньён Блан?

У цэлым Совиньон Блан мае больш высокую кіслотнасць, чым Піно Грыджыа. Такім чынам, віна Sauvignon Blanc звычайна даўкія і хрумсткія, у той час як віны Pinot Grigio звычайна больш мяккія і гладкія.

Аднак заўсёды ёсць выключэнні з правілаў. Некаторыя Піно Грыджа могуць быць вельмі фруктовымі і яркімі, у той час як некаторыя Совиньон Блан могуць быць даволі стрыманымі.

Лепшы спосаб вызначыць, якое віно больш гладкае, - паспрабаваць яго самастойна!

Якое белае віно лепш за ўсё?

Рыслінг лічыцца самым прыгожым відам белага віна.

Рыслінгі звычайна лёгкія і хрумсткія, са злёгку салодкім густам. Яны ідэальна падыходзяць для напою ў цёплы летні дзень або ў любы дзень.

Канчатковы вынік

• Ёсць чатыры асноўныя віды белага віна: савіньён блан, рыслінг, піно гры і Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc - кіслае сухое віно. Яно мае травяністыя і травяністыя густы, з ноткамі грэйпфрута і агрэста.
• Ріслінг - салодкае віно з кветкавымі водарамі. Яно можа вар'іравацца ад вельмі салодкага да паўсухога.
• Піно Гры - сухое віно з тонкім фруктовым густам. Яно насычанае са сметанковай тэкстурай.
• Піно Грыджыа - лёгкае віно з густам цытрусавых і костачкавых садавіны.

Артыкулы па тэме