Οι αναζωογονητικές και ευέλικτες ιδιότητες του λευκού κρασιού το καθιστούν ένα από τα πιο ιδανικά ποτά για να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε εκδήλωση. Είτε διοργανώνετε ένα πάρτι είτε απλά χαλαρώνετε στο σπίτι, το λευκό κρασί είναι το τέλειο ποτό για να συμπληρώσει το γεύμα ή τα σνακ σας.

Τα λευκά κρασιά κυκλοφορούν σε πολλές ποικιλίες, η καθεμία με ξεχωριστή γεύση. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν το Sauvignon Blanc, το Chardonnay και το Pinot Grigio.

Το Riesling, το Pinot Gris, το Pinot Grigio και το Sauvignon Blanc είναι όλα λευκά κρασιά. Υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ αυτών των τεσσάρων τύπων κρασιού, αλλά η πιο αξιοσημείωτη διαφορά είναι η γλυκύτητά τους.

Το Riesling θεωρείται το πιο γλυκό από τα τέσσερα, ενώ το Sauvignon Blanc βρίσκεται στο πιο ξηρό άκρο του φάσματος. Το Pinot Gris και το Pinot Grigio είναι και τα δύο σχετικά ξηρά κρασιά, αλλά το Pinot Grigio τείνει να είναι λίγο πιο ελαφρύ σε σώμα από το Pinot Gris.

Επιπλέον, τα Rieslings είναι συνήθως πολύ φρουτώδη, με νότες ροδάκινου, βερίκοκου και εσπεριδοειδών. Τα κρασιά Pinot Gris μπορεί επίσης να είναι φρουτώδη, αλλά συχνά έχουν πιο αλμυρές νότες, όπως μέλι και μπαχαρικά. Τα κρασιά Pinot Grigio είναι τα πιο ελαφριά σε σώμα και πιο ντελικάτα από τα τρία, με νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Τα Sauvignon Blanc είναι συνήθως τα πιο χορταρικά και βοτανικά από το σύνολο, με έντονη γεύση γκρέιπφρουτ.

Αν σας ενδιαφέρουν αυτά τα λευκά κρασιά, συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.

Τι είναι το Riesling;

Το Riesling είναι ένας τύπος λευκού κρασιού που προέρχεται από την περιοχή του Ρήνου στη Γερμανία και παράγεται από το σταφύλι Riesling, μια λευκή ποικιλία σταφυλιών που είναι γνωστή για την υψηλή οξύτητα και τα λουλουδάτα αρώματά της.

Οι οίνοι Riesling είναι συνήθως ξηροί ή μη ξηροί, με χρώμα που κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως πρασινοχρυσό. Οι οίνοι Riesling χαρακτηρίζονται συχνά από την ορυκτότητα και τις φρουτώδεις γεύσεις τους, όπως μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή και νότες μελιού.

Το επίπεδο γλυκύτητας των κρασιών Riesling μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το στυλ του κρασιού, αλλά μπορεί να κυμαίνεται από εντελώς ξηρό έως πολύ γλυκό.

Τα κρασιά Riesling είναι ευέλικτα και μπορούν να συνδυαστούν με διάφορα φαγητά. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για να συνδυαστούν με πικάντικα φαγητά, πουλερικά και ψάρια.

Τι είναι το Pinot Gris;

Το Pinot Gris είναι ένας λευκός οίνος που εξάγεται από το σταφύλι Pinot Gris. Το σταφύλι Pinot Gris είναι ένα σταφύλι λευκού οίνου που προέρχεται από τη γαλλική περιοχή της Αλσατίας.

Τα περισσότερα κρασιά Pinot Gris είναι λευκά, αλλά ορισμένα είναι ροζέ ή ερυθρά. Το χρώμα του κρασιού δεν αποτελεί ένδειξη του στυλ, αν και τα λευκά κρασιά Pinot Gris τείνουν να είναι ελαφρύτερα και πιο ντελικάτα από τα ερυθρά.

Τα περισσότερα κρασιά Pinot Gris είναι ξηρά, αν και υπάρχουν ακόμη μερικά ξηρά και γλυκά στυλ. Οι γεύσεις μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το πού καλλιεργήθηκαν τα σταφύλια και πώς έγινε το κρασί, αλλά μπορεί να δοκιμάσετε πράγματα όπως εσπεριδοειδή, μήλα, αχλάδια, ροδάκινο, πεπόνι, μπαχαρικά, μέλι ή ακόμη και καπνό σε ένα καλό Pinot Gris.

Τι είναι το Pinot Grigio;

Το Pinot Grigio είναι ένα λευκό κρασί που προέρχεται από το σταφύλι Pinot Gris. Είναι συνήθως ελαφρύ σώμα με υψηλή οξύτητα και ντελικάτες γεύσεις. Τα κρασιά Pinot Grigio είναι συνήθως ξηρά, αν και υπάρχουν και πιο γλυκές εκδόσεις.

Το Pinot Grigio είναι ένας συγκεκριμένος τύπος σταφυλιού λευκού κρασιού. Συνδέεται συνήθως με το οινοποιείο Villa Maria στη Νέα Ζηλανδία. Τα σταφύλια Pinot Grigio έχουν γκριζωπό-μπλε χρώμα και το όνομά τους προέρχεται από την ιταλική λέξη "γκρι".

Το οινοποιείο Villa Maria παράγει ένα πολύ καθαρό και τραγανό Pinot Grigio, με νότες πράσινου μήλου και εσπεριδοειδών. Το κρασί προορίζεται για απόλαυση σε νεαρή ηλικία και έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Τι είναι το Sauvignon Blanc;

Το Sauvignon Blanc είναι ένας τύπος λευκού κρασιού που προέρχεται από την περιοχή του Μπορντό της Γαλλίας. Το σταφύλι για αυτό το κρασί πιστεύεται ότι προέρχεται από την κοιλάδα του Λίγηρα, όπου καλλιεργείται ευρέως ακόμη και σήμερα.

Το Sauvignon Blanc πήρε το όνομά του από τη γαλλική λέξη Sauvage, που σημαίνει "άγριο", και προέρχεται από αμπέλια που συνήθως βρίσκονται σε άγρια μέρη.

Τα κρασιά Sauvignon Blanc είναι γνωστά για τις ξηρές, τραγανές γεύσεις και τα αρώματα εσπεριδοειδών και άλλων τροπικών φρούτων. Συνήθως παρασκευάζονται σε πιο ελαφρύ στυλ και το χρώμα τους κυμαίνεται από ανοιχτό αχυρένιο έως κίτρινο.

Ορισμένα Sauvignon Blanc μπορεί επίσης να έχουν αξιοσημείωτες νότες χόρτου ή βοτάνων. Όταν συνδυάζονται με φαγητό, αυτά τα κρασιά μπορούν να είναι ευέλικτα και να ταιριάζουν με πολλούς διαφορετικούς τύπους κουζίνας.

Γνωρίστε τη διαφορά

Το Sauvignon Blanc, το Reisling, το Pinot Grigio και το Pinot Gris είναι όλα λευκά κρασιά. Το Sauvignon Blanc προέρχεται από τη Γαλλία, ενώ το Riesling από τη Γερμανία. Το Pinot Grigio είναι ιταλικό κρασί, ενώ το Pinot Gris είναι γαλλικό κρασί.

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των κρασιών είναι η μοναδική τους γεύση.

Sauvignon Blanc

Το Sauvignon blanc είναι ένα ξηρό, τραγανό κρασί με υψηλή οξύτητα. Είναι συνήθως ένα ανοιχτόχρωμο λευκό κρασί.

Συχνά έχει αρώματα λουλουδιών ή βοτάνων και μπορεί να κυμαίνεται από ελαφρύ έως γεμάτο σώμα. Το Sauvignon blanc είναι ένα πολύπλευρο κρασί που ταιριάζει καλά με θαλασσινά και πιάτα πουλερικών.

Riesling

Το Riesling είναι ένα πιο γλυκό κρασί με χαμηλή οξύτητα και φρουτώδη αρώματα.

Μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτόχρωμο έως βαθύ χρυσαφί. Μπορεί να παραχθεί σε ξηρό και γλυκό στυλ, αν και οι πιο γλυκές εκδόσεις είναι πιο συνηθισμένες. Το Reisling ταιριάζει καλά με πικάντικα φαγητά και πλούσια επιδόρπια.

Pinot Grigio

Το Pinot Grigio είναι ένα ελαφρύ κρασί με αρώματα και γεύσεις εσπεριδοειδών, με ελαφρώς ροζέ απόχρωση.

Είναι αναζωογονητικό και απλό στην κατανάλωσή του, γεγονός που το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για περιστασιακές συγκεντρώσεις. Το Pinot grigio ταιριάζει καλά με πιο ελαφριά φαγητά, όπως σαλάτες ή πιάτα με θαλασσινά.

Pinot Gris

Το Pinot Gris είναι ένα κρασί με πιο γεμάτο σώμα από το Pinot Grigio, με ώριμες γεύσεις φρούτων, μέτρια οξύτητα και ελαφρώς ροζέ απόχρωση.

Μπορεί να κυμαίνεται από ξηρό έως γλυκό, αν και τα ξηρότερα στυλ είναι πιο συνηθισμένα. Αυτό το κρασί ταιριάζει καλά με ψητό κοτόπουλο ή σολομό στη σχάρα.

Ακολουθεί ο πίνακας σύγκρισης μεταξύ αυτών των τεσσάρων κρασιών.

Ακολουθεί ένα σύντομο βίντεο που εξηγεί εν συντομία τους διάφορους τύπους λευκών κρασιών.

Ποιο είναι πιο απαλό, το Pinot Grigio ή το Sauvignon Blanc;

Γενικά, το Sauvignon Blanc έχει υψηλότερη οξύτητα από το Pinot Grigio. Επομένως, Τα κρασιά Sauvignon Blanc είναι συνήθως πικρά και τραγανά, ενώ τα κρασιά Pinot Grigio είναι συνήθως πιο μαλακά και απαλά.

Ωστόσο, υπάρχουν πάντα εξαιρέσεις στον κανόνα. Ορισμένα Pinot Grigios μπορεί να είναι πολύ φρουτώδη και φωτεινά, ενώ ορισμένα Sauvignon Blanc μπορεί να είναι αρκετά υποτονικά.

Ο καλύτερος τρόπος για να διαπιστώσετε ποιο κρασί είναι πιο απαλό είναι να τα δοκιμάσετε μόνοι σας!

Ποιος είναι ο ωραιότερος τύπος λευκού κρασιού;

Το Riesling πιστεύεται ότι είναι το ωραιότερο είδος λευκού κρασιού.

Τα Rieslings είναι συνήθως ελαφριά και τραγανά, με ελαφρώς γλυκιά γεύση. Είναι ιδανικά για να τα πίνετε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα ή οποιαδήποτε άλλη μέρα.

Τελικό συμπέρασμα

• Υπάρχουν τέσσερις βασικοί τύποι λευκού κρασιού: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris και Pinot Grigio.
• Το Sauvignon Blanc είναι ένα όξινο, ξηρό κρασί με αρώματα χόρτου και βοτάνων, με νότες γκρέιπφρουτ και φραγκοστάφυλου.
• Το Riesling είναι ένα γλυκό κρασί με λουλουδάτα αρώματα. Μπορεί να κυμαίνεται από πολύ γλυκό έως ημίξηρο.
• Το Pinot Gris είναι ένα ξηρό κρασί με λεπτές φρουτώδεις γεύσεις. Έχει γεμάτο σώμα και κρεμώδη υφή.
• Το Pinot Grigio είναι ένα ελαφρύ κρασί με γεύσεις εσπεριδοειδών και πετρόκαρπων.

Σχετικά άρθρα