Valge veini värskendavad ja mitmekülgsed omadused teevad sellest ühe kõige täiuslikuma joogi, mida serveerida mis tahes üritusel. Olenemata sellest, kas korraldate pidu või lihtsalt lõõgastute kodus, on valge vein ideaalne jook, mis täiendab teie sööki või suupisteid.

Valgeid veine on mitmeid sorte, millest igaühel on oma eriline maitse. Kõige populaarsemad sordid on Sauvignon Blanc, Chardonnay ja Pinot Grigio.

Riesling, Pinot Gris, Pinot Grigio ja Sauvignon Blanc on kõik valged veinid. Nende nelja veinitüübi vahel on palju erinevusi, kuid kõige märkimisväärsem erinevus on nende magusus.

Rieslingit peetakse neljast veinist kõige magusamaks, samas kui Sauvignon Blanc on spektri kuivemas otsas. Pinot Gris ja Pinot Grigio on mõlemad suhteliselt kuivad veinid, kuid Pinot Grigio kipub olema veidi kergema kehaga kui Pinot Gris.

Lisaks on Rieslingid tavaliselt väga puuviljased, virsiku-, aprikoosi- ja tsitrusviljanootidega. Pinot Gris veinid võivad samuti olla puuviljased, kuid neil on sageli rohkem soolaseid noote, nagu mesi ja vürtsid. Pinot Grigio veinid on kolmest veinist kõige kergema kehaga ja kõige õrnemad, lille- ja tsitrusviljanootidega. Sauvignon Blancs on tavaliselt kõige rohumaitselisemad ja ürdisemad, rõhutatud greibimaitsega.

Kui olete huvitatud nendest valgetest veinidest, lugege edasi, et rohkem teada saada.

Mis on Riesling?

Riesling on Saksamaal Reini jõe piirkonnast pärit valge vein, mida valmistatakse Rieslingi viinamarjasordist, mis on tuntud oma kõrge happesuse ja lillearoomide poolest.

Rieslingveinid on tavaliselt kuivad või mitte-kuivad, värvuselt kahvatukollasest kuni rohekaskuldseni. Rieslingveine iseloomustab sageli mineraalsus ja puuviljane maitse, sealhulgas õuna, pirni, tsitruse ja mee noodid.

Rieslingi veinide magususaste võib sõltuvalt veinistiilist erineda, kuid need võivad olla täiesti kuivad kuni väga magusad.

Rieslingi veinid on mitmekülgsed ja neid saab sobitada erinevate toidutoitudega. Eriti hästi sobivad nad vürtsikate toitude, kodulindude ja kalaga.

Mis on Pinot Gris?

Pinot Gris on valge vein, mis on saadud Pinot Gris viinamarjast. Pinot Gris on valge veini viinamarja, mis on pärit Prantsusmaa Alsace'i piirkonnast.

Enamik Pinot Gris veine on valged, kuid mõned on roosad või punased. Veini värvus ei ole stiili näitaja, kuigi valged Pinot Gris veinid kipuvad olema kergemad ja õrnemad kui punased.

Enamik Pinot Gris'e veine on kuivad, kuigi on ka mõned mittekuivad ja magusad stiilid. Maitsed võivad erineda sõltuvalt viinamarjade kasvatamise kohast ja veini valmistamise viisist, kuid hea Pinot Gris'e puhul võib maitsta näiteks tsitrusvilju, õunu, pirne, virsikut, melonit, vürtse, mett või isegi suitsu.

Mis on Pinot Grigio?

Pinot Grigio on valge vein, mis on pärit Pinot Gris viinamarjast. See on tavaliselt kergekaaluline, kõrge happesuse ja õrna maitsega. Pinot Grigio veinid on tavaliselt kuivad, kuigi on olemas ka magusamaid versioone.

Pinot Grigio on konkreetne valge veini viinamarjasort. Seda seostatakse kõige enam Uus-Meremaal asuva Villa Maria veinikeldriga. Pinot Grigio viinamarjad on hallikas-sinist värvi ja nende nimi tuleneb itaalia sõnast "hall".

Villa Maria Winery toodab väga puhast ja karget Pinot Grigio't, milles on rohelise õuna ja tsitrusviljade noote. Vein on mõeldud nautimiseks noorena ja selle alkoholisisaldus on suhteliselt madal.

Mis on Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc on valge vein, mis on pärit Prantsusmaalt Bordeaux' piirkonnast. Selle veini viinamarja päritolu arvatakse olevat Loire'i orus, kus seda tänapäevalgi laialdaselt kasvatatakse.

Sauvignon Blanc on saanud oma nime prantsuse sõnast Sauvage, mis tähendab "metsik", ja on tuletatud viinamarjapuudest, mida tavaliselt leidub metsikutes kohtades.

Sauvignon Blanc veinid on tuntud oma kuiva, karge maitse ning tsitruse ja muude troopiliste puuviljade aroomi poolest. Neid valmistatakse tavaliselt kergema stiiliga ja nende värvus varieerub kahvatust õlgedest kollaseni.

Mõnel Sauvignon Blanci veinil võivad olla ka märgatavad rohu- või ürditaimede noodid. Toiduga koos serveerituna võivad need veinid olla mitmekülgsed ja sobida hästi paljude erinevate roogadega.

Tea erinevust

Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio ja Pinot Gris on kõik valged veinid. Sauvignon Blanc on pärit Prantsusmaalt, Riesling aga Saksamaalt. Pinot Grigio on Itaalia vein, Pinot Gris aga Prantsusmaa vein.

Peamine erinevus nende veinide vahel on nende ainulaadne maitse.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc on kuiv, karge ja kõrge happesusega vein, mis on tavaliselt kahvatu valge vein.

See on sageli lille- või ravimtaimede aroomiga ning võib olla kergest kuni täidlaseni. Sauvignon blanc on mitmekülgne vein, mis sobib hästi mereandide ja kodulinnuliha roogadega.

Riesling

Riesling on magusam vein, millel on madal happesus ja puuviljane maitse.

Seda võib valmistada nii kuiva kui ka magusana, kuigi magusamad versioonid on levinumad. Reisling sobib hästi vürtsikate toitude ja rikkalike magustoitudega.

Pinot Grigio

Pinot Grigio on kergekaaluline vein, millel on tsitruselised aroomid ja maitsed ning kergelt roosakas toon.

See on värskendav ja lihtne tarbida, mistõttu on see suurepärane valik juhuslikeks koosviibimisteks. Pinot grigio sobib hästi kergemate roogadega, näiteks salatite või mereandide roogadega.

Pinot Gris

Pinot Gris on täidlasem vein kui pinot grigio, küpsete luuviljade maitsega, mõõduka happesuse ja kergelt roosaka varjundiga.

See vein võib olla kuivast magusani, kuigi kuivemad stiilid on levinumad. See vein sobib hästi röstitud kana või grillitud lõhega.

Siin on nende nelja veini võrdlustabel.

Siin on lühike video, milles selgitatakse lühidalt erinevaid valgeid veine.

Kumb on sujuvam, Pinot Grigio või Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc on üldiselt happelisem kui Pinot Grigio, seega, Sauvignon Blanci veinid on tavaliselt hapukad ja karged, samas kui Pinot Grigio veinid on tavaliselt pehmemad ja pehmemad.

Siiski on reeglist alati erandeid. Mõned Pinot Grigiod võivad olla väga puuviljased ja säravad, samas kui mõned Sauvignon Blancs võivad olla üsna tagasihoidlikud.

Parim viis kindlaks teha, milline vein on pehmem, on neid ise proovida!

Milline on kõige ilusam valge vein?

Riesling on arvatavasti kõige meeldivam valge vein.

Rieslingid on tavaliselt kerged ja karged, kergelt magusa maitsega. Need sobivad ideaalselt soojal suvepäeval või mis tahes päeval joomiseks.

Lõppkokkuvõte

• On olemas neli peamist valge veini tüüpi: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris ja Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc on happeline ja kuiv vein, millel on rohekas ja rohekas maitse, greibi- ja karusmarjanootidega.
• Riesling on magus vein, millel on lillelised aroomid ja mis võib olla väga magusast kuni poolkuivani.
• Pinot Gris on peenelt puuviljase maitsega kuiv vein, mis on täidlane ja kreemja tekstuuriga.
• Pinot Grigio on kergekaaluline vein, millel on tsitruse ja kivivili maitse.

Seotud artiklid