Orzeźwiające i wszechstronne właściwości białego wina sprawiają, że jest ono jednym z najdoskonalszych napojów, które można podać na każdej imprezie. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu relaksujesz się w domu, białe wino jest idealnym napojem uzupełniającym posiłek lub przekąski.

Wina białe występują w wielu odmianach, z których każda ma swój odrębny smak. Do najpopularniejszych odmian należą Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Grigio.

Riesling, Pinot Gris, Pinot Grigio i Sauvignon Blanc to wina białe. Istnieje wiele różnic pomiędzy tymi czterema rodzajami wina, ale najbardziej zauważalną różnicą jest ich słodycz.

Riesling jest uważany za najsłodsze z czterech, podczas gdy Sauvignon Blanc jest na bardziej suchym końcu spektrum. Pinot Gris i Pinot Grigio są zarówno stosunkowo suche wina, ale Pinot Grigio ma tendencję do być nieco lżejszy w ciele niż Pinot Gris.

Ponadto Rieslingi są zazwyczaj bardzo owocowe, z nutami brzoskwini, moreli i cytrusów. Wina Pinot Gris również mogą być owocowe, ale często mają bardziej wytrawne nuty, takie jak miód i przyprawy. Wina Pinot Grigio są najlżejsze i najdelikatniejsze z całej trójki, z nutami kwiatowymi i cytrusowymi. Sauvignon Blanc są zazwyczaj najbardziej trawiaste i ziołowe z całej gromadki, z wyraźnym smakiem grejpfruta.

Jeśli interesują Cię te białe wina, czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co to jest Riesling?

Riesling to rodzaj białego wina pochodzącego z regionu Renu w Niemczech, produkowanego z winogron Riesling, białej odmiany winorośli znanej z wysokiej kwasowości i kwiatowych aromatów.

Wina typu Riesling są zazwyczaj wytrawne lub wytrawne, o barwie od jasnożółtej do zielonkawo-złotej. Wina typu Riesling często charakteryzują się mineralnością i owocowymi smakami, w tym jabłkiem, gruszką, cytrusami i nutami miodu.

Poziom słodkości win Riesling może się różnić w zależności od stylu wina, ale mogą one wahać się od całkowicie suchego do bardzo słodkiego.

Wina Riesling są uniwersalne i można je łączyć z różnymi potrawami. Szczególnie dobrze komponują się z pikantnymi potrawami, drobiem i rybami.

Co to jest Pinot Gris?

Pinot Gris to białe wino wyciskane z winogron Pinot Gris. Winogrono Pinot Gris to biały szczep winny pochodzący z francuskiego regionu Alzacji.

Większość win Pinot Gris jest biała, ale niektóre są różowe lub czerwone. Kolor wina nie jest wskaźnikiem stylu, chociaż białe wina Pinot Gris mają tendencję do bycia lżejszymi i bardziej delikatnymi niż czerwone.

Większość win Pinot Gris jest wytrawnych, choć niektóre off-dry i słodkie style są nadal wokół. Smaki mogą się różnić w zależności od tego, gdzie winogrona były uprawiane i jak wino zostało wykonane, ale można spróbować rzeczy, takich jak owoce cytrusowe, jabłka, gruszki, brzoskwinie, melon, przyprawy, miód, a nawet dym w dobrym Pinot Gris.

Co to jest Pinot Grigio?

Pinot Grigio to białe wino pochodzące z winogron Pinot Gris. Zazwyczaj jest lekkie, o wysokiej kwasowości i delikatnych aromatach. Wina Pinot Grigio są zazwyczaj wytrawne, choć zdarzają się słodsze wersje.

Pinot Grigio to specyficzny rodzaj białych winogron. Najczęściej kojarzony jest z winiarnią Villa Maria w Nowej Zelandii. Winogrona Pinot Grigio mają szaroniebieski kolor, a ich nazwa pochodzi od włoskiego słowa "szary".

Winiarnia Villa Maria produkuje bardzo czyste i rześkie Pinot Grigio, z nutami zielonego jabłka i cytrusów. Wino przeznaczone jest do spożywania na młodo i ma stosunkowo niską zawartość alkoholu.

Czym jest Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc to rodzaj białego wina, które pochodzi z regionu Bordeaux we Francji. Uważa się, że winogrono do tego wina pochodzi z Doliny Loary, gdzie jest nadal szeroko uprawiane dzisiaj.

Nazwa Sauvignon Blanc pochodzi od francuskiego słowa Sauvage, oznaczającego "dziki", i wywodzi się od winorośli, które zwykle można znaleźć w dzikich miejscach.

Wina Sauvignon Blanc znane są z wytrawnych, rześkich smaków i aromatów cytrusów oraz innych owoców tropikalnych. Zazwyczaj produkowane są w lżejszym stylu i mają kolor od jasnosłomkowego do żółtego.

Niektóre Sauvignon Blanc mogą mieć również wyczuwalne nuty trawiaste lub ziołowe. W połączeniu z jedzeniem, wina te mogą być wszechstronne i dobrze współpracować z wieloma różnymi rodzajami kuchni.

Poznaj różnicę

Sauvignon Blanc, reisling, pinot grigio i pinot gris to wina białe. Sauvignon Blanc pochodzi z Francji, natomiast Riesling z Niemiec. Pinot Grigio to wino włoskie, natomiast Pinot Gris to wino francuskie.

Główną różnicą między tymi winami jest ich niepowtarzalny smak.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc to wytrawne, rześkie wino o wysokiej kwasowości. Jest to zazwyczaj wino o barwie jasnobiałej.

Sauvignon blanc to uniwersalne wino, które dobrze komponuje się z owocami morza i potrawami z drobiu.

Riesling

Riesling to słodsze wino o niskiej kwasowości i owocowych aromatach.

Może mieć kolor od bladego do głęboko złotego. Może być produkowane w stylu wytrawnym i słodkim, choć słodsze wersje są bardziej powszechne. Reisling dobrze łączy się z pikantnymi potrawami i bogatymi deserami.

Pinot Grigio

Pinot Grigio to lekkie wino o cytrusowych aromatach i smakach, z lekko różowym odcieniem.

Jest orzeźwiające i proste w konsumpcji, co czyni je świetnym wyborem na niezobowiązujące spotkania. Pinot grigio dobrze komponuje się z lżejszymi potrawami, takimi jak sałatki czy dania z owoców morza.

Pinot Gris

Pinot Gris to wino pełniejsze niż pinot grigio, o dojrzałych smakach owoców pestkowych, umiarkowanej kwasowości i lekko różowym odcieniu.

To wino może być od suchego do słodkiego, chociaż bardziej suche style są bardziej powszechne. To wino paruje dobrze z pieczonym kurczakiem lub grillowanym łososiem.

Oto tabela porównawcza tych czterech win.

Oto krótki filmik wyjaśniający pokrótce różne rodzaje białych win.

Co jest gładsze, Pinot Grigio czy Sauvignon Blanc?

Ogólnie rzecz biorąc, Sauvignon Blanc ma wyższą kwasowość niż Pinot Grigio, dlatego, Wina Sauvignon Blanc są zazwyczaj cierpkie i rześkie, podczas gdy wina Pinot Grigio są zazwyczaj bardziej łagodne i gładkie.

Jednak zawsze istnieją wyjątki od reguły - niektóre Pinot Grigios mogą być bardzo owocowe i jasne, podczas gdy niektóre Sauvignon Blanc mogą być dość stonowane.

Najlepszym sposobem na określenie, które wino jest gładsze, jest ich samodzielne spróbowanie!

Jaki jest najładniejszy rodzaj białego wina?

Riesling uważany jest za najładniejszy rodzaj białego wina.

Rieslingi są zazwyczaj lekkie i rześkie, o lekko słodkim smaku. Są idealne do picia w ciepły letni dzień lub w każdy dzień.

Wnioski końcowe

• Istnieją cztery główne rodzaje białego wina: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris i Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc to kwasowe, wytrawne wino, o trawiastych i ziołowych aromatach, z nutami grejpfruta i agrestu.
• Riesling to słodkie wino o kwiatowych aromatach, może być od bardzo słodkiego do półwytrawnego.
• Pinot Gris to wytrawne wino o subtelnych owocowych aromatach. Jest pełne w smaku i ma kremową konsystencję.
• Pinot Grigio to lekkie wino o aromatach owoców cytrusowych i pestkowych.

Artykuły powiązane