සුදු වයින්වල ප්‍රබෝධමත් සහ බහුකාර්ය ගුණාංග එය ඕනෑම උත්සවයකදී සේවය කිරීමට වඩාත් පරිපූර්ණ පානවලින් එකක් බවට පත් කරයි. ඔබ සාදයක් පවත්වමින් හෝ නිවසේ විවේකීව සිටියත්, සුදු වයින් යනු ඔබේ ආහාර වේල හෝ කෙටි ආහාර සඳහා පරිපූර්ණ පානයකි.

සුදු වයින් විවිධ ප්‍රභේදවලින් පැමිණේ, ඒ සෑම එකක්ම එහි වෙනස් රසය ඇත. වඩාත් ජනප්‍රිය ප්‍රභේද අතරට Sauvignon Blanc, Chardonnay සහ Pinot Grigio ඇතුළත් වේ.

Riesling, Pinot Gris, Pinot Grigio සහ Sauvignon Blanc යන සියල්ලම සුදු වයින් වේ. මෙම වයින් වර්ග හතර අතර බොහෝ වෙනස්කම් ඇත, නමුත් වඩාත්ම කැපී පෙනෙන වෙනස වන්නේ ඒවායේ පැණි රසයි.

රයිස්ලින් හතරෙන් පැණිරස ලෙස සලකනු ලබන අතර, සෝවිග්නන් බ්ලැන්ක් වර්ණාවලියේ වියළි කෙළවරේ සිටී. Pinot Gris සහ Pinot Grigio යන දෙකම සාපේක්ෂව වියළි වයින් වේ, නමුත් Pinot Grigio ශරීරය තුළ Pinot Gris ට වඩා තරමක් සැහැල්ලු වේ.

එසේම, Rieslings සාමාන්යයෙන් ඉතා පළතුරු, පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පැඟිරි සටහන්. Pinot Gris වයින් ද පලතුරු විය හැක, නමුත් ඒවා බොහෝ විට මී පැණි සහ කුළුබඩු වැනි රසවත් සටහන් ඇත. Pinot Grigio වයින් යනු මල් සහ පැඟිරි නෝට්ටු තුනෙන් සැහැල්ලු ශරීරයක් ඇති සහ වඩාත් සියුම් වයින් වේ. Sauvignon Blancs සාමාන්‍යයෙන් උච්චාරණය කරන ලද මිදි ගෙඩි රසයක් සහිත, පොකුරේ වඩාත්ම තෘණ සහ ඔසු වේ.

බලන්න: Aqua, Cyan, Teal සහ Turquoise අතර ඇති වෙනස්කම් මොනවාද? - සියලු වෙනස්කම්

ඔබ මෙම සුදු වයින් ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, වැඩිදුර දැන ගැනීමට කියවන්න.

Riesling යනු කුමක්ද?

රයිස්ලිං යනු සුදු වයින් වර්ගයකිජර්මනියේ රයින් කලාපයෙන් ආරම්භ වේ. එය ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහ මල් සුවඳ සඳහා ප්‍රසිද්ධ සුදු මිදි ප්‍රභේදයක් වන රයිස්ලිං මිදි වලින් සාදා ඇත.

රයිස්ලිං ඉතා මිහිරි සහ ඇරෝමැටික වේ.

රයිස්ලිං වයින් සාමාන්‍යයෙන් වියලි හෝ වියලි, සුදුමැලි කහ සිට කොළ පැහැති-රන්වන් දක්වා වර්ණවලින් යුක්ත වේ. රයිස්ලිං වයින් බොහෝ විට ඇපල්, පෙයාර්ස්, පැඟිරි සහ මී පැණි නෝට්ටු ඇතුළුව ඒවායේ ඛනිජ හා පලතුරු රසවලින් සංලක්ෂිත වේ.

රයිස්ලිං වයින් වල පැණි රස මට්ටම වයින් වල විලාසය අනුව වෙනස් විය හැක, නමුත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියලි සිට ඉතා පැණි රස දක්වා වෙනස් විය හැක.

රයිස්ලිං වයින් බහුකාර්ය වන අතර විවිධ ආහාර කෑම සමඟ යුගල කළ හැක. . ඒවා කුළුබඩු සහිත ආහාර, කුකුළු මස් සහ මාළු සමඟ යුගල කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් හොඳින් ගැලපේ.

Pinot Gris යනු කුමක්ද?

පිනොට් ග්‍රිස් යනු පිනොට් ග්‍රිස් මිදිවලින් ලබාගත් සුදු වයින් වර්ගයකි. Pinot Gris මිදි යනු ප්‍රංශයේ ඇල්සේස් ප්‍රදේශයට ආවේණික සුදු වයින් මිදි වර්ගයකි.

බොහෝ Pinot Gris වයින් සුදු ය, නමුත් සමහරක් රෝස හෝ රතු ය. සුදු Pinot Gris වයින් රතු පැහැයට වඩා සැහැල්ලු සහ සියුම් වීමට නැඹුරු වුවද, වයින් වල වර්ණය විලාසිතාවේ දර්ශකයක් නොවේ.

සමහර වියලි සහ පැණිරස විලාසිතාවන් වුවද, බොහෝ Pinot Gris වයින් වියළි වේ. තවමත් අවට සිටිති. මිදි වගා කළ ස්ථානය සහ වයින් සෑදූ ආකාරය අනුව රසයන් වෙනස් විය හැක, නමුත් ඔබට පැඟිරි පලතුරු, ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්, කොමඩු, කුළුබඩු, මී පැණි හෝ දුම් වැනි දේ රස විඳිය හැකිය.හොඳ Pinot Gris.

Pinot Grigio යනු කුමක්ද?

පිනොට් ග්‍රිජියෝ යනු පිනොට් ග්‍රිස් මිදි වලින් හටගන්නා සුදු වයින් වර්ගයකි. එය සාමාන්‍යයෙන් අධික ආම්ලිකතාවය සහ සියුම් රසයන් සහිත සැහැල්ලු ශරීරයකි. Pinot Grigio වයින් සාමාන්‍යයෙන් වියලි වේ, නමුත් සමහර පැණිරස අනුවාදයන් පවතී.

පිනොට් ග්‍රිජියෝ යනු විශේෂිත සුදු වයින් මිදි වර්ගයකි. එය බොහෝ විට නවසීලන්තයේ විලා මාරියා වයින් කර්මාන්ත ශාලාව සමඟ සම්බන්ධ වේ. Pinot Grigio මිදි අළු-නිල් වර්ණයෙන් යුක්ත වන අතර, ඔවුන්ගේ නම ඉතාලි වචනය "අළු" වලින් පැමිණේ.

Villa Maria Winery ඉතා පිරිසිදු සහ හැපෙනසුළු Pinot Grigio නිෂ්පාදනය කරයි, කොළ ඇපල් සහ පැඟිරි සටහන් ඇත. වයින් තරුණ කාලයේ රස විඳීමට අදහස් කරන අතර සාපේක්ෂව අඩු ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් ඇත.

Sauvignon Blanc යනු කුමක්ද?

Sauvignon Blanc යනු ප්‍රංශයේ Bordeaux ප්‍රදේශයෙන් ආරම්භ වන සුදු වයින් වර්ගයකි. මෙම වයින් සඳහා මිදි අදටත් බහුලව වගා කෙරෙන Loire නිම්නයේ ආරම්භ වූවක් යැයි සැලකේ.

බලන්න: Eso Ese සහ Esa: වෙනස කුමක්ද? - සියලු වෙනස්කම් Sauvignon blanc යනු රතු හෝ සුදු වයින් වේ.

Sauvignon Blanc යනු ප්‍රංශ වචනය වන Sauvage යන වචනයෙන් නම් කර ඇත, එහි තේරුම “වල්” යන්නයි. වනගත ස්ථානවල.

Sauvignon Blanc වයින්, පැඟිරි සහ අනෙකුත් නිවර්තන පලතුරු වල වියළි, ​​හැපෙනසුළු රස සහ සුවඳ සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් සැහැල්ලු විලාසිතාවකින් සාදා ඇති අතර සුදුමැලි පිදුරු සිට කහ දක්වා වර්ණ පරාසයක පවතී.

සමහර Sauvignon Blancs ද කැපී පෙනෙන ඒවා විය හැකතණකොළ හෝ ශාකසාර සටහන්. ආහාර සමඟ යුගල කළ විට, මෙම වයින් බහුකාර්ය විය හැකි අතර විවිධ ආහාර වර්ග සමඟ හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

වෙනස දැනගන්න

Sauvignon Blanc, reisling, pinot grigio සහ pinot gris සියල්ලම සුදු වයින්. Sauvignon Blanc ප්‍රංශයේ වන අතර Riesling ජර්මනියේ සිට ඇත. Pinot Grigio යනු ඉතාලි වයින් වර්ගයක් වන අතර Pinot Gris යනු ප්‍රංශ වයින් වර්ගයකි.

සුදු වයින් රතු වයින් වලට වඩා කිසිඳු ආකාරයකින් අඩු පිරිපහදු නොවේ. සමහර විට එය එක හා සමානව සංකීර්ණ සහ රසවත් විය හැක.

මෙම වයින් අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස ඒවායේ අද්විතීය රසයයි.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc යනු වියළි, ​​හැපෙනසුළු වයින් වර්ගයකි. අධික ආම්ලිකතාවය. එය සාමාන්‍යයෙන් සුදුමැලි සුදු වයින් වර්ගයකි.

එහි බොහෝ විට මල් හෝ ශාකසාර ඇරෝමැටික ඇති අතර සැහැල්ලු සිරුරේ සිට සම්පූර්ණ ශරීරය දක්වා විහිදේ. Sauvignon blanc යනු මුහුදු ආහාර සහ කුකුළු ආහාර සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වන බහුකාර්ය වයින් වර්ගයකි.

Riesling

Riesling යනු අඩු ආම්ලිකතාවය සහ පළතුරු රසයන් සහිත පැණිරස වයින් වර්ගයකි.

0>එය සුදුමැලි සිට ගැඹුරු රන්වන් දක්වා විය හැක. පැණිරස අනුවාදයන් වඩාත් සුලභ වුවද එය වියළි හා පැණිරස විලාසිතාවන්ගෙන් සාදා ගත හැකිය. Reisling කුළුබඩු සහිත ආහාර සහ පොහොසත් අතුරුපස සමඟ හොඳින් යුගල වේ.

Pinot Grigio

Pinot Grigio යනු තරමක් රෝස පැහැයක් සහිත පැඟිරි සුවඳ සහ රසයන් සහිත සැහැල්ලු ශරීර සහිත වයින් වර්ගයකි.

එය ප්‍රබෝධමත් සහ පරිභෝජනයට පහසු වන අතර, එය අනියම් රැස්වීම් සඳහා කදිම විකල්පයකි. Pinot grigio සැහැල්ලු සමග හොඳින් යුගල කරයිසලාද හෝ මුහුදු ආහාර වැනි ගාස්තු.

Pinot Gris

Pinot Gris යනු ඉදුණු ගල් පළතුරු රස, මධ්‍යස්ථ ආම්ලිකතාවය සහ මදක් සහිත pinot grigio වලට වඩා සම්පූර්ණ ශරීරයක් සහිත වයින් වර්ගයකි. රෝස පැහැයක් ගනී.

වියළි මෝස්තර වඩාත් සුලභ වුවද එය වියලි සිට පැණි රස දක්වා වෙනස් විය හැක. මෙම වයින් බැදපු කුකුල් මස් හෝ ග්‍රිල් කළ සැමන් සමඟ හොඳින් යුගල වේ.

මෙන්න මේ වයින් හතර අතර සංසන්දනය කිරීමේ වගුව. Pinot Grigio Riesling Pinot Gris Sauvignon Blanc වර්ගය White Wine White Wine White Wine සුදු වයින් කලාපය ඉතාලිය ජර්මනිය ප්‍රංශය ප්‍රංශය ආම්ලිකතාවය අඩු අඩු මධ්‍යස්ථ ඉහළ සුවඳ සහ රසය Citrus පළතුරු ඉදුණු ගල් ගෙඩි මල් සහ ඔසු විලාසය වියළි සිට පැණි රස පැණි වියළි සිට පැණි දක්වා වියළි සහ හැපෙනසුළු ප්‍රයෝජනවත් ආහාර සලාද, මුහුදු ආහාර කුළුබඩු සහිත ආහාර, අතුරුපස බැදපු කුකුල් මස්, ග්රිල් කළ සැමන් මුහුදු ආහාර, කුකුළු කෑම වර්ණ තරමක් රෝස පාට සුදුමැලි සුදු සිට ගැඹුරු රන්වන් දක්වා තරමක් රෝස සුදුමැලි සුදු Pinot Grigio එදිරිව Riesling එදිරිව Pinot Gris එදිරිව Sauvignon Blanc

මෙන්න කෙටි වීඩියෝවක්විවිධ වර්ගයේ සුදු වයින් කෙටියෙන් පැහැදිලි කිරීම.

සුදු වයින් පිළිබඳ වීඩියෝ මාර්ගෝපදේශයක්

Smoother, Pinot Grigio හෝ Sauvignon Blanc යනු කුමක්ද?

සාමාන්‍යයෙන්, Sauvignon Blanc හි Pinot Grigio ට වඩා වැඩි ආම්ලිකතාවයක් ඇත. එබැවින්, Sauvignon Blanc වයින් සාමාන්‍යයෙන් ඇඹුල් සහ හැපෙනසුළු වන අතර Pinot Grigio වයින් සාමාන්‍යයෙන් වඩාත් මෘදු සහ සිනිඳු වේ.

කෙසේ වෙතත්, රීතියට සෑම විටම ව්‍යතිරේක පවතී. සමහර Pinot Grigios ඉතා පලතුරු හා දීප්තිමත් විය හැකි අතර සමහර Sauvignon Blancs තරමක් යටපත් විය හැක.

වයින් වඩාත් සුමටදැයි තීරණය කිරීමට හොඳම ක්‍රමය නම් ඒවා ඔබම උත්සාහ කිරීමයි!

සුදු වයින්වල ලස්සනම වර්ගය කුමක්ද?

රයිස්ලිං සුදු වයින්වල ලස්සනම වර්ගය බව විශ්වාස කෙරේ.

රයිස්ලින්ග් සාමාන්‍යයෙන් සැහැල්ලු සහ හැපෙනසුළු වන අතර තරමක් මිහිරි රසයක් ඇත. උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක හෝ ඕනෑම දිනක පානය කිරීම සඳහා ඒවා පරිපූර්ණයි.

අවසාන රැගෙන යාම

• සුදු වයින් ප්‍රධාන වර්ග හතරක් ඇත: සෝවිග්නොන් බ්ලැන්ක්, රයිස්ලින්, පිනොට් ග්‍රිස් සහ Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc යනු ආම්ලික, වියළි වයින් වර්ගයකි. එය මිදි සහ ගූස්බෙරි වල සටහන් සහිත, තෘණ සහ පැළෑටි රස ඇත.
• රයිස්ලිං යනු මල් සුවඳ සහිත මිහිරි වයින් වර්ගයකි. එය ඉතා මිහිරි සිට අර්ධ වියළි දක්වා විය හැක.
• Pinot Gris යනු සියුම් පලතුරු රසයන් සහිත වියළි වයින් වර්ගයකි. එය ක්‍රීම් ගතියකින් යුක්තයි.
• Pinot Grigio යනු පැඟිරි සහ ගල් පලතුරු රසයන් සහිත සැහැල්ලු ශරීර සහිත වයින් වර්ගයකි.

ආශ්‍රිත ලිපි