Biele víno je vďaka svojim osviežujúcim a všestranným vlastnostiam jedným z najdokonalejších nápojov, ktoré sa dajú podávať na akejkoľvek udalosti. Či už organizujete večierok, alebo len relaxujete doma, biele víno je ideálnym nápojom, ktorý doplní vaše jedlo alebo občerstvenie.

Biele vína sa vyrábajú v mnohých odrodách, z ktorých každá má svoju osobitnú chuť. Medzi najobľúbenejšie odrody patria Sauvignon Blanc, Chardonnay a Pinot Grigio.

Rizling rýnsky, Rulandské šedé, Rulandské modré, Rulandské modré a Sauvignon blanc sú biele vína. Medzi týmito štyrmi druhmi vína je veľa rozdielov, ale najvýraznejším rozdielom je ich sladkosť.

Rizling rýnsky sa považuje za najsladší zo štyroch druhov, zatiaľ čo Sauvignon Blanc je na suchšej strane spektra. Rulandské šedé a Pinot Grigio sú relatívne suché vína, ale Pinot Grigio má tendenciu byť o niečo ľahšie ako Pinot Grigio.

Rizlingy rýnske sú navyše zvyčajne veľmi ovocné, s broskyňovými, marhuľovými a citrusovými tónmi. Rulandské šedé môžu byť tiež ovocné, ale často majú viac pikantných tónov, ako je med a korenie. Vína Pinot Grigio sú z týchto troch druhov najľahšie a najjemnejšie, s kvetinovými a citrusovými tónmi. Sauvignon Blanc je zvyčajne najtrávnatejší a najbylinnejší zo skupiny, s výraznou grapefruitovou príchuťou.

Ak vás tieto biele vína zaujali, čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Čo je to Rizling rýnsky?

Rizling rýnsky je druh bieleho vína pochádzajúci z rýnskej oblasti Nemecka. Vyrába sa z odrody bieleho hrozna Rizling rýnsky, ktorá je známa svojou vysokou kyslosťou a kvetinovou arómou.

Vína Rizling rýnsky sú zvyčajne suché alebo nesuché a majú farbu od bledožltej po zelenkavo-zlatú. Vína Rizling rýnsky sa často vyznačujú minerálnosťou a ovocnou chuťou vrátane jablkových, hruškových, citrusových a medových tónov.

Miera sladkosti vín Rizling rýnsky sa môže líšiť v závislosti od štýlu vína, ale môže sa pohybovať od úplne suchých až po veľmi sladké.

Vína Rizling rýnsky sú univerzálne a dajú sa kombinovať s rôznymi jedlami. Sú obzvlášť vhodné na kombinovanie s korenistými jedlami, hydinou a rybami.

Čo je Pinot Gris?

Pinot Gris je biele víno vyrobené z hrozna Pinot Gris. Hrozno Pinot Gris je biele víno pochádzajúce z francúzskej oblasti Alsaska.

Väčšina vín Pinot Gris je biela, ale niektoré sú ružové alebo červené. Farba vína nie je ukazovateľom štýlu, hoci biele vína Pinot Gris bývajú ľahšie a jemnejšie ako červené.

Väčšina vín Pinot Gris je suchá, aj keď niektoré nesuché a sladké štýly sa stále vyskytujú. Chuť sa môže líšiť v závislosti od miesta pestovania hrozna a spôsobu výroby vína, ale v dobrom Pinot Gris môžete cítiť citrusové plody, jablká, hrušky, broskyne, melón, korenie, med alebo dokonca dym.

Čo je Pinot Grigio?

Pinot Grigio je biele víno pochádzajúce z hrozna Pinot Gris. Je typické ľahkým telom s vysokou kyslosťou a jemnou chuťou. Vína Pinot Grigio sú zvyčajne suché, hoci existujú aj sladšie verzie.

Pinot Grigio je špecifický druh bieleho hrozna. Najčastejšie sa spája s vinárstvom Villa Maria na Novom Zélande. Hrozno Pinot Grigio má sivomodrú farbu a jeho názov pochádza z talianskeho slova "sivý".

Vinárstvo Villa Maria vyrába veľmi čisté a svieže Pinot Grigio s tónmi zeleného jablka a citrusov. Víno je určené na vychutnávanie v mladom veku a má pomerne nízky obsah alkoholu.

Čo je Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc je druh bieleho vína, ktoré pochádza z francúzskej oblasti Bordeaux. Predpokladá sa, že hrozno pre toto víno pochádza z údolia rieky Loiry, kde sa dodnes hojne pestuje.

Sauvignon Blanc je pomenovaný podľa francúzskeho slova Sauvage, čo znamená "divoký", a je odvodený od viniča, ktorý sa zvyčajne nachádza na divokých miestach.

Vína Sauvignon Blanc sú známe svojou suchou, sviežou chuťou a vôňou citrusov a iného tropického ovocia. Zvyčajne sa vyrábajú v ľahšom štýle a majú farbu od svetlej slamovej po žltú.

Niektoré Sauvignon Blanc môžu mať aj výrazné trávnaté alebo bylinné tóny. Pri kombinácii s jedlom môžu byť tieto vína univerzálne a hodia sa k mnohým typom jedál.

Poznajte rozdiely

Sauvignon Blanc, rizling, pinot grigio a pinot gris sú biele vína. Sauvignon Blanc pochádza z Francúzska, zatiaľ čo rizling je z Nemecka. Pinot Grigio je talianske víno, zatiaľ čo Pinot Gris je francúzske víno.

Hlavným rozdielom medzi týmito vínami je ich jedinečná chuť.

Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc je suché, svieže víno s vysokou kyslosťou. Je to zvyčajne svetlé biele víno.

Často má kvetinovú alebo bylinkovú arómu a môže byť od ľahkého až po plné. Sauvignon blanc je univerzálne víno, ktoré sa dobre kombinuje s morskými plodmi a hydinou.

Rizling rýnsky

Rizling rýnsky je sladšie víno s nízkym obsahom kyselín a ovocnou chuťou.

Môže mať od bledej až po sýtozlatú farbu. Môže sa vyrábať v suchom aj sladkom štýle, hoci sladšie verzie sú bežnejšie. Reisling sa dobre kombinuje s korenistými jedlami a bohatými dezertmi.

Pinot Grigio

Pinot Grigio je ľahké víno s citrusovou vôňou a chuťou, s mierne ružovkastým odtieňom.

Je osviežujúce a jednoduché na konzumáciu, takže je skvelou voľbou na neformálne stretnutia. Pinot grigio sa dobre kombinuje s ľahšími jedlami, ako sú šaláty alebo jedlá z morských plodov.

Rulandské šedé

Rulandské šedé je plnšie víno ako pinot grigio s chuťou zrelého kôstkového ovocia, miernou kyslosťou a mierne ružovkastým odtieňom.

Môže byť od suchého až po sladké, hoci častejšie sa vyskytujú suchšie štýly. Toto víno sa dobre kombinuje s pečeným kuracím mäsom alebo grilovaným lososom.

Tu je tabuľka porovnania týchto štyroch vín.

Tu je krátke video, ktoré stručne vysvetľuje rôzne druhy bielych vín.

Ktoré víno je jemnejšie, Pinot Grigio alebo Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc má vo všeobecnosti vyššiu kyslosť ako Pinot Grigio. Preto, Vína Sauvignon Blanc sú zvyčajne trpké a svieže, zatiaľ čo vína Pinot Grigio sú zvyčajne jemnejšie a hladšie.

Niektoré Rulandské šedé môžu byť veľmi ovocné a svetlé, zatiaľ čo niektoré Sauvignon blanc môžu byť celkom tlmené.

Najlepší spôsob, ako zistiť, ktoré víno je jemnejšie, je vyskúšať ich na vlastnej koži!

Aký je najkrajší typ bieleho vína?

Rizling rýnsky sa považuje za najkrajší druh bieleho vína.

Rizlingy rýnske sú zvyčajne ľahké a svieže, s mierne sladkou chuťou. Sú ideálne na pitie počas teplého letného dňa alebo v ktorýkoľvek deň.

Záverečné zistenie

• Existujú štyri hlavné druhy bieleho vína: Sauvignon Blanc, Rizling rýnsky, Pinot Gris a Pinot Grigio.
• Sauvignon Blanc je kyslé, suché víno s trávnatou a bylinkovou chuťou s tónmi grapefruitu a egreša.
• Rizling rýnsky je sladké víno s kvetinovou arómou. Môže byť veľmi sladké až polosuché.
• Rulandské šedé je suché víno s jemnou ovocnou chuťou. Má plné telo a krémovú štruktúru.
• Pinot Grigio je ľahké víno s chuťou citrusov a kôstkového ovocia.

Súvisiace články