A különbség a rizling, a pinot gris, a pinot grigio és a sauvignon blanc között (leírva) - Az összes különbség
Tartalomjegyzék
A fehérbor frissítő és sokoldalú tulajdonságai miatt az egyik legtökéletesebb ital, amelyet bármilyen eseményen felszolgálhatsz. Akár partit rendezel, akár egyszerűen csak otthon pihensz, a fehérbor tökéletes ital az ételek vagy harapnivalók kiegészítésére.
A fehérboroknak számos fajtája létezik, mindegyiknek sajátos íze van. A legnépszerűbb fajták közé tartozik a Sauvignon Blanc, a Chardonnay és a Pinot Grigio.
A rizling, a pinot gris, a pinot grigio és a sauvignon blanc mind fehérborok. E négy borfajta között számos különbség van, de a legjelentősebb különbség az édességük.
A rizlinget a négy közül a legédesebbnek tartják, míg a sauvignon blanc a spektrum szárazabb végén helyezkedik el. A pinot gris és a pinot grigio is viszonylag száraz bor, de a pinot grigio általában egy kicsit könnyedebb testű, mint a pinot gris.
A rizlingek jellemzően nagyon gyümölcsösek, barackos, sárgabarackos és citrusos jegyekkel. A Pinot Gris borok szintén lehetnek gyümölcsösek, de gyakran pikánsabb jegyeket, például mézet és fűszereket tartalmaznak. A Pinot Grigio borok a legkönnyebb testűek és a legfinomabbak a három közül, virágos és citrusos jegyekkel. A Sauvignon Blanc általában a legfüvesebb és leggyógynövényesebb a csoportból, kifejezett grapefruitos ízzel.
Ha érdeklik ezek a fehérborok, olvasson tovább, hogy többet tudjon meg.
Mi az a rizling?
A rizling a németországi Rajna-vidékről származó fehérborfajta, amelyet a magas savtartalmáról és virágos aromáiról ismert rizling szőlőfajtából készítenek.
A rizling elég édes és aromás. A rizlingborok jellemzően szárazak vagy félszárazak, színük a halványsárgától a zöldes-aranyszínűig terjed. A rizlingborokat gyakran jellemzi ásványosságuk és gyümölcsös ízviláguk, beleértve az almát, körtét, citrusokat és mézes jegyeket.
A rizlingborok édes ízvilága a bor stílusától függően változhat, de a teljesen száraz és a nagyon édes között mozoghat.
A rizling borok sokoldalúak, és különböző ételekhez párosíthatók. Különösen alkalmasak fűszeres ételekhez, szárnyasokhoz és halakhoz.
Mi az a Pinot Gris?
A Pinot Gris a Pinot Gris szőlőből készült fehérbor. A Pinot Gris szőlő a franciaországi Elzászban őshonos fehérborszőlő.
A legtöbb Pinot Gris bor fehér, de vannak rozé vagy vörös borok is. A bor színe nem jelzi a stílust, bár a fehér Pinot Gris borok általában könnyedebbek és finomabbak, mint a vörösek.
A legtöbb Pinot Gris bor száraz, bár vannak még száraz és édes stílusok is. Az ízek változhatnak attól függően, hogy hol termesztették a szőlőt és hogyan készítették a bort, de egy jó Pinot Gris-ben olyan ízeket kóstolhat, mint a citrusfélék, alma, körte, őszibarack, dinnye, fűszer, méz vagy akár füst.
Mi az a Pinot Grigio?
A Pinot Grigio a Pinot Gris szőlőfajtából származó fehérbor, jellemzően könnyű testű, magas savtartalommal és finom ízekkel. A Pinot Grigio borok jellemzően szárazak, bár léteznek édesebb változatok is.
A Pinot Grigio a fehérborszőlő egy különleges fajtája. Leginkább az új-zélandi Villa Maria borászathoz kötik. A Pinot Grigio szőlő szürkéskék színű, és neve az olasz "szürke" szóból származik.
A Villa Maria Pincészet egy nagyon tiszta és ropogós Pinot Grigio-t készít, zöld almás és citrusos jegyekkel. A bor fiatalon élvezhető, és viszonylag alacsony alkoholtartalommal rendelkezik.
Mi az a Sauvignon Blanc?
A sauvignon blanc egy olyan fehérbortípus, amely Franciaország Bordeaux-i régiójából származik. A bor szőlője feltehetően a Loire-völgyből származik, ahol ma is széles körben termesztik.
A sauvignon blanc lehet vörös- vagy fehérbor. A sauvignon blanc a francia sauvage szóról kapta a nevét, ami azt jelenti, hogy "vad", és az általában vadregényes helyeken található szőlőtőkékről származik.
A sauvignon blanc borok száraz, ropogós ízükről és a citrusfélék és más trópusi gyümölcsök aromáiról ismertek. Általában könnyedebb stílusban készülnek, és színük a halvány szalmától a sárgáig terjed.
Néhány sauvignon blanc-nak érezhető fűszeres vagy gyógynövényes jegyei is lehetnek. Étellel párosítva ezek a borok sokoldalúak lehetnek, és sokféle ételhez jól illenek.
Ismerje a különbséget
A sauvignon blanc, a rizling, a pinot grigio és a pinot gris mind fehérborok. A sauvignon blanc Franciaországból, a rizling Németországból származik. A pinot grigio olasz bor, a pinot gris pedig francia bor.
A fehérbor semmivel sem kevésbé kifinomult, mint a vörösbor, talán ugyanolyan bonyolult és élvezetes. A fő különbség e borok között az egyedi ízükben rejlik.
Sauvignon Blanc
A sauvignon blanc egy száraz, ropogós, magas savtartalmú bor, jellemzően halvány fehérbor.
Gyakran virágos vagy gyógynövényes aromákkal rendelkezik, és a könnyű testtől a testesig terjedhet. A sauvignon blanc sokoldalú bor, amely jól párosítható tenger gyümölcseihez és baromfihúsból készült ételekhez.
Riesling
A rizling édesebb bor, alacsony savtartalommal és gyümölcsös ízekkel.
A halványtól a mély aranyszínűig terjedhet. Száraz és édes stílusban is készülhet, bár az édesebb változatok gyakoribbak. A Reisling jól párosítható fűszeres ételekkel és gazdag desszertekkel.
Pinot Grigio
A Pinot Grigio könnyű testű bor, citrusos aromákkal és ízekkel, enyhén rózsaszínes árnyalattal.
Frissítő és egyszerűen fogyasztható, így remek választás alkalmi összejövetelekre. A pinot grigio jól illik könnyebb ételekhez, például salátákhoz vagy tengeri ételekhez.
Pinot Gris
A pinot gris testesebb bor, mint a pinot grigio, érett csonthéjas gyümölcsökkel, mérsékelt savtartalommal és enyhén rózsaszínes árnyalattal.
A száraz és az édes változatok között lehet, bár a szárazabb stílusok gyakoribbak. Ez a bor jól illik sült csirkéhez vagy grillezett lazachoz.
Íme a négy bor összehasonlító táblázata.
| Borok | Pinot Grigio | Riesling | Pinot Gris | Sauvignon Blanc |
| Típus | Fehérbor | Fehérbor | Fehérbor | Fehérbor |
| Régió | Olaszország | Németország | Franciaország | Franciaország |
| Savasság | Alacsony | Alacsony | Mérsékelt | Magas |
| Illat és íz | Citrusfélék | Gyümölcsös | Érett csonthéjas gyümölcsök | Virágos és gyógynövényes |
| Stílus | Száraz és édes között | Édes | Száraz és édes között | Száraz és ropogós |
| Kedvező élelmiszer | Saláta, tenger gyümölcsei | Fűszeres ételek, desszertek | Sült csirke, grillezett lazac | Tenger gyümölcsei, baromfiételek |
| Színes | Enyhén rózsaszín | Halványfehértől a mély aranyszínűig | Enyhén rózsaszín | Halvány fehér |
Íme egy rövid videó, amely röviden bemutatja a különböző fehérborokat.
Videós útmutató a fehérborokrólMelyik simább, a Pinot Grigio vagy a Sauvignon Blanc?
A sauvignon blanc általában magasabb savtartalommal rendelkezik, mint a pinot grigio, ezért, A sauvignon blanc borok általában savanykásak és ropogósak, míg a pinot grigio borok általában lágyabbak és lágyabbak.
Lásd még: APU vs. CPU (A processzorok világa) - A különbségekA szabály alól azonban mindig vannak kivételek: egyes Pinot Grigiók nagyon gyümölcsösek és élénkek lehetnek, míg egyes Sauvignon Blanc-k meglehetősen visszafogottak.
A legjobb módja annak, hogy eldöntse, melyik bor a lágyabb, ha maga is megkóstolja őket!
Lásd még: Mi a különbség egy parish, egy county és egy borough között az USA-ban? - Minden különbségMi a legszebb fehérbor?
A rizlinget a legszebb fehérbornak tartják.
A rizlingek általában könnyűek és ropogósak, enyhén édes ízzel. Tökéletesek egy meleg nyári napon vagy bármelyik napon.
Végső tanulság
- Négy fő fehérbortípus létezik: Sauvignon Blanc, rizling, Pinot Gris és Pinot Grigio.
- A sauvignon blanc savas, száraz bor, fűszeres és fűszernövényes ízvilággal, grapefruitos és egres jegyekkel.
- A rizling egy édes bor, virágos aromákkal, a nagyon édes és a félszáraz borok között.
- A Pinot Gris száraz bor, finom gyümölcsös ízekkel, testes, krémes textúrával.
- A Pinot Grigio könnyű testű bor, citrusfélék és csonthéjas gyümölcsök ízével.
