ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರಲಿ, ವೈಟ್ ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ವೈಟ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ಸೇರಿವೆ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ ಮತ್ತು ಸೌವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ವೈನ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ವರ್ಣಪಟಲದ ಒಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ಎರಡೂ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಣ ವೈನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ವೈನ್ಗಳು ಸಹ ಹಣ್ಣಿನಂತಹವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ವೈನ್‌ಗಳು ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದರೇನು?

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಜರ್ಮನಿಯ ರೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಆಫ್-ಡ್ರೈ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು-ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಖನಿಜಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವು ವೈನ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು . ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: "ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ" ಮತ್ತು "ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ" ಎಂಬ ಎರಡು ಪದಗುಚ್ಛಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ) - ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಎಂಬುದು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರದೇಶದ ಅಲ್ಸೇಸ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ವೈನ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಶೈಲಿಯ ಸೂಚಕವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಬಿಳಿ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಆಫ್-ಡ್ರೈ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಶೈಲಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುಮಾರು ಇವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಸಾಲೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.ಉತ್ತಮ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ ಎಂದರೇನು?

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ ಎಂಬುದು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ದೇಹವಾಗಿದೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ವೈನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನ ವಿಲ್ಲಾ ಮಾರಿಯಾ ವೈನರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೂದು-ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಸರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದ "ಬೂದು" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ವಿಲ್ಲಾ ಮಾರಿಯಾ ವೈನರಿಯು ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್‌ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಯುವಕರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಥಾಲೋ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ಯನ್ ಬ್ಲೂ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) - ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂದರೇನು?

ಸೌವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್‌ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಲೋಯಿರ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂಬುದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದವಾದ ಸಾವೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಕಾಡು" ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ.

ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದುಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಈ ವೈನ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ರೀಸ್ಲಿಂಗ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಎಲ್ಲವೂ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳು. ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನವರಾಗಿದ್ದರೆ, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಬಂದವರು. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ವೈಟ್ ವೈನ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ವೈನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ.

ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್

ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಒಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೆಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ದೇಹದಿಂದ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

0>ಇದು ತೆಳು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು-ದೇಹದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ ಲೈಟರ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತಹ ಶುಲ್ಕಗಳು.

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಎಂಬುದು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊಗಿಂತ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣ ಈ ವೈನ್ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ನಾಲ್ಕು ವೈನ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಯ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ವೈನ್ಸ್	ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ	ರೈಸ್ಲಿಂಗ್	ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್	ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್
ಪ್ರಕಾರ	ವೈಟ್ ವೈನ್	ವೈಟ್ ವೈನ್	ವೈಟ್ ವೈನ್	ವೈಟ್ ವೈನ್
ಪ್ರದೇಶ	ಇಟಲಿ	ಜರ್ಮನಿ	ಫ್ರಾನ್ಸ್	ಫ್ರಾನ್ಸ್
ಆಮ್ಲತೆ	ಕಡಿಮೆ	ಕಡಿಮೆ	ಮಧ್ಯಮ	ಹೆಚ್ಚು
ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ	ಸಿಟ್ರಸ್	ಹಣ್ಣು	ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು	ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ
ಶೈಲಿ	ಒಣದಿಂದ ಸಿಹಿ	ಸಿಹಿ	ಒಣದಿಂದ ಸಿಹಿ	ಒಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ
ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ	ಸಲಾಡ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ	ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು	ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್	ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ, ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಬಣ್ಣ	ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ	ತೆಳು ಬಿಳಿಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್‌ಗೆ	ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ	ತೆಳು ಬಿಳಿ

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ವಿರುದ್ಧ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ವಿರುದ್ಧ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ವರ್ಸಸ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್

ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವುದು.

ವೈಟ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಯಾವುದು ಸ್ಮೂದರ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ ಅಥವಾ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ವೈನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ವೈನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋಸ್ ತುಂಬಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಯಾವ ವೈನ್ ಸುಗಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು!

ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ವಿಧ ಯಾವುದು?

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ವಿಧ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಅಂತಿಮ ಟೇಕ್‌ಅವೇ

• ವೈಟ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ.
• ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಒಂದು ಆಮ್ಲೀಯ, ಒಣ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು-ದೇಹದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳು