Nors dauguma žmonių šias sąvokas vartoja pakaitomis, yra skirtumas tarp statinės ir statinės. paprastai statinės yra mediniai indai, naudojami vynui laikyti. šios statinės būna įvairių dydžių, o statinė yra viena iš jų. Kai kurios kitos talpyklos yra "Hogsheads", "Puncheons" ir "Butts". Šių skirtingų dydžių talpyklos reikalingos distiliuotojams viskiui brandinti.

Viskis - tai alkoholinis gėrimas, ruošiamas fermentuojant ir plakant grūdus. Tai distiliuotas gėrimas, kuris paprastai brandinamas statinėse arba statinaitėse. Tai talpyklos, pirmiausia skirtos laikyti ir platinti.

Viskis garsėja visame pasaulyje. Žmonės mėgaujasi įvairių klasių ir rūšių viskiu. Grūdų fermentacija, distiliacija ir brandinimas kietmedžio statinėse yra bendras daugybės kategorijų ir rūšių vienijantis elementas. Viskio brandinimo laikas yra nuo paruošimo proceso iki jo perkėlimo į butelius. Todėl terminai "statinė" ir "statinė" atsiranda po to, kai jogamybos ir sandėliavimo metu.

Skaitydamas apie šias talpyklas sugalvojau ir susirinkau medžiagą straipsniui apie jų priešpriešą parašyti. Nors internete šios frazės daug kur vartojamos pakaitomis, jos gana skirtingos. Todėl išsiaiškinti, kuo skiriasi statinė ir statinė, yra žavinga, norint išsiaiškinti painiavą mano galvoje.

Statinės ir statinės atlieka svarbų vaidmenį brandintų spiritinių gėrimų pasaulyje. Jos padeda alkoholiniams gėrimams, pavyzdžiui, vynui ir alui, suteikti skonio. Nors jos nėra brangios, pramoninės, tačiau, kai jų vidus apanglėja, jos gali suteikti įvairių spalvų ir skonių, pavyzdžiui, vanilės, kokoso ir ąžuolo.

Pirmiausia norėčiau paaiškinti statinės arba statinės apibrėžtį, kuri yra naudinga norint suprasti jų skirtumus.

Kas yra statinė? Kaip ją apibrėžti?

Pirma, statinė - tai 50-53 litrų talpos medinis cilindro formos indas, dažniausiai pagamintas iš baltojo ąžuolo. Kad mintyse susidarytumėte statinės vaizdą, norėčiau pasidalyti informacija, susijusia su jos matmenų struktūra; tai tuščiaviduris cilindras su išgaubtu viduriu. Jo ilgis didesnis nei plotis. Tradiciškai jos buvo statomos iš medinių strypų su mediniais arba metaliniais lankeliais, kurie juos jungė.

Antra, norėčiau apibrėžti, iš kur kilo šis žodis, todėl daroma prielaida, kad iš pradžių jis kilo iš anglonormanų kalbos termino "Baril." Jis galėjo atsirasti ir anksčiau, nes statinės meno kūrinyje datuojamos dar Egipto laikais, o tai rodo, kad dizainui mažiausiai 2600 metų!

Kadangi jos buvo garsios, senovėje jose buvo laikomi ne bet kokie skysčiai ar alkoholiniai gėrimai, o kukurūzai. Kelios senovės civilizacijos, kaip ir romėnai, gerai išmanė statinių, kurias statė apmokytas amatininkas, vadinamas cooperiu, konstravimą, nes jie visiškai naudojo statines savo žaidimams laikyti.

Aliuminis, nerūdijantis plienas ir įvairios plastiko formos, pavyzdžiui, HDPE, - tai medžiagos, iš kurių gaminamos šiuolaikinės statinės.

Medinės statinės suteikia vynui aromatą, spalvą ir skonį

Kas yra statinė? Kokie yra skirtingi dydžiai?

Atlikęs tyrimą ir bandydamas išsiaiškinti statinės apibrėžtį, sužinojau, kad literatūroje visos statinės gali reikšti statinę, tačiau ne visos statinės turi terminą statinė kaip savo pakaitalą. Nors tai rodo terminų hierarchiją, ji vis dar neaiški.

Todėl pateikiu bendrą statinės apibrėžimą, kurį radau: didelė statinės formos medinė talpykla, sudaryta iš strypų ir lankų, skirta skysčiams laikyti. Kaip ir žodžio "statinė", jo kilmė neaiški, tačiau jis siejamas su viduramžiais ir viduramžių prancūzų kalbos terminu "casque".

Kaip žinoma, romėnai skysčiams laikyti naudojo medinius puodus, yra daugybė gerai išsilaikiusių romėnų puodų pavyzdžių. Manoma, kad maždaug šiuo laikotarpiu buvo pereita nuo keramikos prie medinių statinių, nes klasikiniai rašytojai rašė ir minėjo juos literatūroje kaip "mediniai sandėliavimo konteineriai su lanku".

Tokios šalys kaip JAV ir Ispanija pirmiausia eksportuoja statines. Šiose vietovėse anksčiau jose buvo brandinamas viskis ir cheresas.

Statinės būna įvairaus dydžio, tačiau paprastai kuo didesnė statinė, tuo ilgiau bręsta likeris. Jos būna didelės, vidutinės ir mažos.

Didelė: daugiau kaip 400 litrų (132 galonų)

Vidutinė (53-106 galonų): 200-400 litrų (tokio dydžio yra standartinė burbono statinė)

Mažas: mažiau nei 200 litrų (53 galonų) (ketvirtadalis statinės priklauso šiai grupei)

Skaitant akys užkliuvo už žodžio "Cask strength", tad pagalvojau, ką jis reiškia... Išsiaiškinau jo reikšmę, tad leiskite pasidalyti ja ir su jumis. Cask strength - tai viskio gamintojų vartojamas terminas, reiškiantis viskį, kuris po brandinimo laikymo statinėje nėra tinkamai atskiestas. Viskio alkoholio koncentracija pagal tūrį paprastai būna nuo 52 iki 66 proc.

Statinė ar statinė? Ar yra koks nors skirtumas tarp jų?

Atsižvelgdami į pirmiau pateiktą diskusiją, galime daryti išvadą, kad pagal struktūrinę apibrėžtį nėra aiškaus skirtumo tarp "statinės" ir "statinės". Tačiau gali būti skirtumas, susijęs su skysčio kiekiu, kurį gali išlaikyti statinė arba statinė. Statinė gali būti kelių dydžių talpykla, o statinė yra gana konkretaus dydžio.

Jei norite sužinoti apie kai kurių statinių dydžius, toliau pateiksiu sąrašą, iš kurio sužinosite, kokie tai dydžiai ir kiek jų telpa viskio gamyboje.

Įvairių dydžių konteineriai

Šerio dugnai paprastai gaminami iš europietiško ąžuolo

Statinė yra maždaug 120 litrų talpos, o statinė gali būti bet kokio dydžio.

Statinė, statinė ir statinė yra bendriniai terminai, kuriuose nenurodytas dydis. Statinės dydis yra labai svarbus vyno gamyboje, nes įvairioms vynuogėms reikalingas skirtingas ąžuolo poveikis. Dažniausiai pasitaikanti statinė yra barikinė, kurioje telpa 225 litrai. Bendraudami su vyndariais pastebėsite, kad daugelis jų keičia statinių dydžius, atsižvelgdami į vynuoges ir stilių.

Terminas "statinė" gali būti vartojamas visiems indams, kuriuose brandinami spiritiniai gėrimai, apibūdinti.

Na, vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad visos statinės gali būti laikomos statinėmis, tačiau visos statinės negali būti vadinamos statinėmis. Statinė - tai tam tikros rūšies statinė, kurioje telpa iki 31,7006 JAV galonų.

Statinė ar statinė? Iš ko jas gaminti?

Dauguma viskio gamintojų viskiui gaminti ir išlaikyti naudoja amerikietišką ąžuolą. paprasčiausiai todėl, kad šių ąžuolų gausiai tiekia burbono gamintojai Amerikoje. Burbono distiliuotojai šias statines naudoja vienkartiniam brandinimui, o Škotijos distiliuotojai šias statines naudoja daugeliui brandinimo ciklų.

Po kiekvieno proceso statinės tikrinamos, kad būtų galima patikrinti, kiek skysčio susigėrė į medines statines. Kai skystis visiškai susigeria, viskio gamintojai šias statines išmeta, nes jos nebetinkamos ir nenaudingos viskiui ar alui suteikti aromatą ir skonį.

Keista, kad ąžuolinių statinių naudojimas gaminant viskį yra teisiškai pripažįstama būtinybė, plačiai paplitusi visame pasaulyje. Be šių statinių naujai paruoštų spiritinių gėrimų skonis būtų panašus į degtinės, be spalvų ir skonių, kurių mes tikėjomės iš viskio!

Taigi dabar pasidalysiu informacija apie tai, kokios medžiagos yra naudingos gaminant statines, kurios padeda geriau brandinti viskį.

Škotiškas viskis paprastai brandinamas naudotose statinėse

Šerio statinė

XVIII amžiuje viskis pradėjo populiarėti, todėl atsirado poreikis viskį brandinti, tačiau klausimas, kokioje statinėje jį brandinti, buvo atviras.

Todėl viskio gamintojai galėjo rinktis: pakartotinai naudoti romo arba šerio statines. Abi buvo gana gerai tinkamos naudoti. Šių statinių gamybai buvo naudojamas europietiškas ąžuolas. Tačiau šeris tapo populiaresnis, ir daugelis ankstyvųjų viskio rūšių savo brandinimo ciklą atliko šerio statinėse.

Ąžuolai iš Jungtinių Amerikos Valstijų

Apie 95 % škotiško viskio brandinama amerikietiško ąžuolo statinėse. Šiose statinėse išryškėja svarbiausi viskio skoniai: vanilės, vyšnių, pušų ir šokolado.

Amerikietiško ąžuolo medžiai gali augti iki 100 metų. Kadangi jų pasiūla tampa ribota, o kainos didėja, Škotijos degtinės gamyklos ilgainiui pradėjo naudoti vis daugiau europietiško ąžuolo statinių.

Kokie veiksniai gali turėti įtakos viskiui statinėje ar statinėje?

Penki pagrindiniai veiksniai gali turėti įtakos statinėje ar statinėje laikomam viskiui:

• Pirmtakas skysčio tipas
• Statinės matmenys
• Medienos rūšys
• Charing lygis
• Perdirbtos statinės (anksčiau naudotos statinės naudojamos pakartotinai)

Taip pat pateikiau nuorodą, kurioje išsamiai apžvelgiami visi minėti veiksniai. Svarbu pasirinkti viskio brandinimo procesui tinkamiausią statinę ar statinę.

Toliau pateikiamas vaizdo įrašas, kuriame paaiškinama, kaip pasigaminti vyno statinę.

Išmokite pasigaminti statinę

Apatinė linija

• Viskis yra alkoholinis gėrimas, gaminamas iš fermentuotų ir sutrintų grūdų. Tai distiliuotas likeris, kuris dažnai brandinamas statinėse - talpyklose, naudojamose saugojimui ir pristatymui.
• Viskis yra visame pasaulyje kontroliuojamas ir gerai žinomas alkoholis. Viskis būna įvairių rūšių ir veislių, ir žmonės vertina visus.
• Nuo paruošimo procedūros iki išpilstymo į butelius viskis bręsta.
• Terminai "statinė" arba "statinė" atsirado rinkoje gaminant ir laikant viskį.
• Brandintuose spiritiniuose gėrimuose svarbus vaidmuo tenka statinėms ir statinaitėms. Jos padeda išgauti senovinių gėrimų, vyno ir alaus skonio pobūdį. Iš vidaus išdegusios jos gali suteikti įvairių spalvų ir aromatų, pavyzdžiui, vanilės, kokoso ir ąžuolo.
• Šiame straipsnyje apibendrinama, kuo šie du terminai šiek tiek skiriasi.
• Statinė - tai tuščiaviduris cilindras su išgaubtu viduriu. Jos ilgis yra svarbesnis už plotį. Tradiciškai mediniai statinių strypai būdavo surišami mediniais arba metaliniais lankeliais.
• Statinė taip pat yra didelė medinė talpykla su strypais ir apvadais, naudojama skysčiams laikyti statinės pavidalo.
• Šie du terminai skiriasi nedaug, tačiau jie labai skiriasi pagal tai, kiek skysčio gali išlaikyti.

• Kuo skiriasi paruoštos garstyčios nuo sausų garstyčių? (Atsakyta)
• Koks skirtumas tarp saulėlydžio ir saulėtekio? (paaiškintas skirtumas)
• Kuo skiriasi strategai ir taktikai? (paaiškintas skirtumas)