Glaciaĵo estas unu el la plej postulemaj desertoj en ĉi tiu mondo. Estas diro “vi ne povas aĉeti feliĉon sed vi povas aĉeti glaciaĵon” .

Tra la mondo, glaciaĵo estas konsumita memstare same kiel kun malsamaj specoj de desertoj ekz., Fandita lafkuko, brunetoj, glaciaĵkukoj, vafloj, kaj multaj pli. Vanilo estas klasika kaj ĉiam ŝatata gusto. Alia bongusta gusto, kiu venas de vanilo, estas glaciaĵo de vanilo.

La klasika gusto de vanilo estas tio, kion ni kutime ricevas de glaciaĵbutikoj. Ĝi uzas artefaritan guston, male al vanilfaba glaciaĵo kiu uzas krudajn vanilajn fabojn por fari la guston pli riĉa. Ĉi tio faras la glaciaĵon de vanilo pli multekosta ol la klasika vanilo.

Oni opinias, ke vanilo estas la plej baza gusto por glaciaĵo; tamen, ĝi ne signifas, ke ne estas subtilecoj al la tradicia dolĉaĵo! Se vi iam foliumis la koridorojn de glaciaĵo, vi verŝajne rimarkis, ke iuj markoj havas vanilan fabon, kaj aliaj simple deklaras vanilon. Kio estas la diferenco inter ili?

Kio estas glaciaĵo de vanila fabo?

Vanila fabo estas riĉa je gusto

Vanila fabo glaciaĵo esence estas plenplena de pli da vanila gusto ol klasika vanilo. Ĉi tio estas pro la krudaj vanilaj faboj aldonitaj al la glaciaĵo en la fabrikado.

Vanilaj faboj venas de vanilorkideoj kaj estas mane rikoltitaj pro siadelikateco kaj postulema formo. Ĉi tiuj faboj estas ŝarĝitaj kun vanila gusto, kiu plifortigas la vanilguston en vanilfaba glaciaĵo.

Ĉu ĝi estas sama kiel vanilo?

La demando ĉi tie aperas; ĉu ĝi samas kiel vanilo?

Ne, ne estas. Ĝi povas aspekti simila sed ne estas ĝuste la sama. Kvankam ambaŭ enhavas similajn produktojn, la gusto estas sufiĉe malsama.

Plej multaj homoj nomas vanilfaba glaciaĵon la vera ĉar ĝi havas pli kreman teksturon kaj estas plenplena de pli da vanila gusto en ĝi. La ĉefa kialo, ke ĉi tiuj du gustoj ne estas ekzakte la samaj, estas pro unu afero, kiu estas aldonita en ambaŭ gustoj, sed estas aldonita pli en vanilfabglaciaĵo; vanila fabo mem. Neprilaboritaj grajnoj en la balgo estas aldonitaj al la glaciaĵo de vanila fabo dum la nura likva ekstrakto estas uzata en klasika vanilo, tial la glaciaĵo de vanilo estas pli multekosta ol klasika vanila gusto kaj iom malfacile trovebla.

Kiel ili estas malsamaj laŭ gusto?

Klasika vanila glaciaĵo estas farita kun vanila ekstrakto

La vanila glaciaĵo estas pli krema, pli mola, kaj riĉigita per vanila faboj kun tiuj etaj. nigraj semoj, kiuj videblas en la glaciaĵo mem. Aliflanke, klasika vanila glaciaĵo estas pli malforta laŭ gusto ol vanila fabo sed ankoraŭ enhavas agrablan vanilan odoron kun malblanka koloro.

Ĉar ĝi estas farita per avanila ekstrakto kiu estas ĉerpita el vanilfaboj sed ne estas tre riĉa laŭ gusto, ĝi estas malpli bongusta kompare kun vanilfaboj.

Glaciaĵo de vanila faboj estas tre multekosta kaj tre malfacile trovebla ĉar vanilfaboj estas tre maloftaj kaj estas kultivitaj en nur kelkaj lokoj, kiel:

• Madagaskaro
• Meksiko
• Tahitio

Tio ankaŭ estas la nura multekosta rikolto kultivita mane kaj bezonas specialan zorgon.

Plejmulto de la vanila ekstrakto estas kreita el vanilino, kiu estas kemiaĵo kaj havas la samajn trajtojn kiel vanilfaboj sed ne estas natura. Ankaŭ, la plej granda parto de la vanila glaciaĵo en la mondo estas farita el ĉi tiu ekstrakto, kio faras ĝin ne tiel bona kiel la vanila glaciaĵo.

Regula Vanila Glaciaĵo

La plimulto de glaciaĵo vendata en butikoj aŭ ĉe laktodrinkejoj, same kiel en restoracioj estas vanila glaciaĵo. Ĉi tiu speco de glaciaĵo estas tipe amasproduktita, kaj aŭ krudaj vanilekstraktoj aŭ prilaborita vanilgustaĵo estas aldonitaj por plifortigi la guston.

Ĉar vanila ekstraktoj kiuj estas koncentritaj estas utiligitaj, estas neeble distingi la vanilguston per via nuda okulo. Vanila glaciaĵo, kiu estas regula gusto, estas tipe blanke aŭ blanka en koloro. Vanila ekstrakto estas uzata por fari regulan glaciaĵon kaj ankaŭ povas esti uzata en receptoj por muffins, kukoj kaj diversaj dolĉaj bakaĵoj.

La plimulto de markoj de vanila glacio.kremo ne enhavas aŭtentajn vanilajn fabojn. Anstataŭe, vanila glaciaĵo estas kutime gustigita per vanila ekstrakto (kaj foje ne pura vanila ekstrakto).

Kio estas la diferenco inter malnovmoda vanila kaj vanila glaciaĵo?

Glaciaĵo de vanila fabo estas pli malofta kaj pli multekosta ol vanila glaciaĵo. Vanila glaciaĵo tendencas esti pli artefarita en gusto dum vanilfaba glaciaĵo havas pli naturan guston.

Ĉi tio signifas, ke vanila glaciaĵo verŝajne havas pli subtilan vanilan guston. Tamen, tio ne signifas, ke vanila glaciaĵo ne gustos bongusta, iuj markoj provizas bonegan vanilan glaciaĵon. Tamen, estas vere, ke la plimulto de vanilglaciaj markoj ne ofertos tiel plenan kaj riĉan de gusto kiel vanilfab-aromigita glaciaĵo.

Vanila glaciaĵo kiu estas regula en gusto estas unu el la plej. ŝatataj gustoj ene de Usono. Se vi aĉetas vanilan glaciaĵon el restoracio aŭ glaciaĵbutiko, verŝajne vi ricevos.

Rigardu ĉi tiun tabelon por resumo de ilia diferenco:

La diferenco inter vanila glaciaĵo kaj vanila glaciaĵo

Jen komparo de kaj glaciaĵo de vanilo kaj vanila fabo en ununura video, kiu helpos vin akiri multe pli bonan komprenon pri iliaj diferencoj:

Video pri malsamaj vanila glaciaĵo

Franca vanilo VS klasika vanilo

Estas tria vanila glaciaĵo, pri kiu homoj ĵus interesiĝis kaj ĝi estas franca vanila glaciaĵo.

La nomo franca vanilo devenas de la tradicia stilo kiun la franca uzas por produkti glaciaĵon uzante ovoflavojn por fari kreman bazon. Tio ne signifas, kie ajn vi aĉetas bolon da franca vanila glaciaĵo, ĝi estis importita el Francio!

Franca vanila glaciaĵo estas flava koloro. Ĝi estas kreita same kiel klasika vanila glaciaĵo kun eta alĝustigo.

Klasika vanilo uzas kreman bazon kaj franca vanilo uzas ovokreman bazon. Ĝi havas pli glatan konsistencon ol klasika vanilo sed ne povus venki vanilfabon en ĉi tio. Franca vanilo havas kustardan guston kaj gajnas la batalon en dikeco super kaj klasikaj kaj vanilaj faboj.

Franca vanilo estas uzata en aliaj manĝaĵoj

Franca vanilo kaj klasika vanilo estas uzataj ne nur en glaciaĵo, ĝi havas pli da uzo ol vi. pensi. Ĝi estas uzata por gustigi kafkremojn kaj tutan aron da aromoj al aerfreŝigiloj.

Konkludo

Fine kaj klasika vanilo kaj vanilfabo glaciaĵo estas la plej ŝatataj de la homoj, kvankam vanila fabo tendencas esti pli malofta gusto ol klasika vanilo.

Sed miaopinie, se iu petas, ke mi elektu inter klasika vanilo kaj vanila fabo, mi certe iru por la vanilo kaj tio estas nur mi, kiun mi ne scias pri vi infanoj.

La kialo, ke mi elektos vanilan fabon, estas pro ĝia riĉeco en vanila gusto kaj mi scius, ke ĝi estas tute natura kaj ne prilaborita. Ĝia krema teksturo kaj glateco ah mia buŝo estas akveca subite.

Retrakonto kiu diferencigas ĉi tiujn du glaciaĵgustojn troveblas ĉi tie.