No hay ninguna contribución británica a la variación de las hamburguesas, ya que tanto las hamburguesas como las hamburguesas con queso son estadounidenses.

Si nos fijamos en los datos, el consumo anual de hamburguesas de carne de vacuno de los británicos es de casi 2.500 millones, aunque la cifra aumenta a 50.000 millones cuando se trata de los estadounidenses, que suelen consumir hamburguesas con más frecuencia.

Quizá se pregunte qué diferencia a la hamburguesa de la hamburguesa con queso. He aquí una breve respuesta;

Una hamburguesa es un pan cortado que contiene una hamburguesa de carne picada con alguna variación de salsas, tomate en rodajas y lechuga. Mucha gente piensa que una hamburguesa contendría jamón, sin embargo, no lleva nada de esto. Por otro lado, una hamburguesa con queso contiene la misma hamburguesa que una hamburguesa junto con queso.

Es importante mencionar que el tipo de queso varía de un lugar a otro.

Otra duda que puede surgir es si las dos hamburguesas se conocen con los mismos nombres en el Reino Unido y en Estados Unidos.

La respuesta sería sí. A veces, los británicos se refieren a las hamburguesas como sólo hamburguesas. Los supermercados también tienen hamburguesas que llevan la etiqueta de hamburguesas de ternera. Sin embargo, los británicos no disfrutan tanto de estas hamburguesas como los estadounidenses.

Si quieres conocer otros datos sobre las hamburguesas, quédate y sigue leyendo.

Así que entremos en materia...

Hamburguesas VS. Hamburguesas

La diferencia entre una hamburguesa y una hamburguesa es evidente. Una hamburguesa puede ser cualquier hamburguesa, ya sea de ternera, de pollo, de pescado o hecha con verduras. Mientras que una hamburguesa es específicamente una hamburguesa que contiene carne picada de ternera condimentada con sal, pimienta negra y cebolla picada.

Lo único común en ambas es el pan. Es importante mencionar que las hamburguesas también reciben el nombre de burgers tanto por parte de los británicos como de los estadounidenses.

Hamburguesa

Veamos los distintos tipos de hamburguesas;

• Hamburguesa de pollo
• Hamburguesa de pavo
• Hamburguesa de pescado
• Hamburguesa de búfalo
• Hamburguesa de avestruz
• Hamburguesa de setas

Comparación entre el bacon británico y el americano: ¿cuál es la diferencia?

El bacon no es ni americano ni británico. Es originario de Hungría. Fueron los húngaros quienes lo fabricaron por primera vez. Llegó a Inglaterra en el siglo XV. Sin embargo, el bacon que se vende en Hungría es grueso y tostado como malvaviscos, mientras que el que se ve en Estados Unidos o el Reino Unido son tiras finas.

El tocino que se vende en uno u otro país no tiene por qué ser mejor. Hay diferentes cosas que pueden influir a la hora de decidir si merece la pena comprar tocino;

• Precio - el precio del tocino determina la calidad que vas a obtener. Pagar un precio bajo significa obtener baja calidad.
• Raza de carne - otra cosa que puede mejorar y destruir la calidad del tocino es la raza del animal.
• Poco o demasiado cocido - A veces no se cocina bien el bacon, lo que hace que se le eche la culpa a la empresa. La llama y el tiempo de cocción son dos cosas que juegan un papel clave en este sentido.

¿Quieres aprender a cocinar el bacon a la perfección? Mira este vídeo;

¿Cuánta carne se necesita para hacer 5 hamburguesas?

Hamburguesas de ternera

Veamos cuánta carne de vacuno se necesita para hacer una hamburguesa para 5 raciones.

Carne de vacuno necesaria para hacer hamburguesas

La tabla anterior te ayuda a determinar cuánta carne de vacuno necesitas para hacer hamburguesas para un máximo de 5 personas. La cantidad de carne picada para cada hamburguesa es de 4 onzas. Puedes multiplicar 4 por el número de hamburguesas que quieres cocinar. Te dará una estimación aproximada.

¿Cómo hacer un Patty?

Hacer una hamburguesa no es tan fácil como se piensa. Hay algunas técnicas que hay que seguir para hacer una hamburguesa perfecta y jugosa.

• Nunca tome carne magra
• Tome siempre carne picada que contenga al menos un 20 por ciento de grasa
• Haz una hamburguesa redonda con las manos sueltas. No la presiones mucho. (Es el secreto de una hamburguesa perfecta)
• Mucha gente mezcla sal y pimienta en la carne, lo que le quita la humedad.
• Debes sazonarla cuando vayas a asarla. No dejes una hamburguesa sazonada demasiado tiempo.
• Además, no le des la vuelta ni lo toques demasiado a menudo después de ponerlo en la parrilla. De lo contrario, se despegará por separado.

¿Qué queso utilizan los estadounidenses en sus hamburguesas?

Diferentes tipos de queso

El queso utilizado en las hamburguesas varía de un estado a otro. Cuando se trata de queso, las opciones son ilimitadas. Además, el queso en Estados Unidos es barato en comparación con el resto del mundo.

Los restaurantes tienen una amplia gama de quesos para ofrecer en las hamburguesas, como cheddar, queso azul, havarti, provolone y muchos otros.

El queso más barato es el queso americano, que no es de buena calidad porque se pega a la hamburguesa y a la boca, pero los restaurantes lo utilizan porque es barato y se funde bien en la hamburguesa.

Los que prefieren hacer hamburguesas en casa suelen usar cheddar. Yo también lo recomendaría.

Veredicto final

La diferencia entre una cheeseburger y una hamburguesa es la ausencia de queso. Sorprendentemente, una hamburguesa también lleva queso. A diferencia de las cheeseburgers, no cocinan el queso junto con la hamburguesa.

El precio de ambas hamburguesas, por tanto, varía. La hamburguesa con queso cuesta más porque siempre lleva queso pegado a la hamburguesa. Si no quieres comprar estas hamburguesas en el restaurante, puedes cocinarlas en casa.

Sólo necesitas carne picada, sal y pimienta negra. El queso es opcional en el caso de las hamburguesas.

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