د برګرونو په توپیر کې د برتانیا هیڅ مرسته نشته، ځکه چې دواړه هامبرګر او پنیربرګر امریکایان دي.

که موږ ارقامو ته وګورو، د برتانیا د غوښې د برګر کلنۍ مصرف نږدې 2.5 ملیارد دی، په داسې حال کې چې دا شمیره 50 ملیارد ته لوړیږي کله چې دا د امریکایانو لپاره راځي. امریکایان په مکرر ډول برګر خوري.

تاسو شاید حیران شئ چې هیمبرګر او پنیربرګر څه جلا کوي؟ دلته یو لنډ ځواب دی؛

همبرګر یو ټوټه شوی بن دی چې د غوښې د غوښې پیټي لري چې په ساسونو کې یو څه توپیر لري، ټوټې شوي روميان او لیټیوس. ډیری خلک فکر کوي چې هامبرګر به هام ولري، په هرصورت، پدې کې هیڅ شی شتون نلري. له بلې خوا، پنیربرګر د پنیر سره د هامبرګر په څیر ورته پیټي لري.

دا مهمه ده چې یادونه وکړو چې د پنیر ډول له یو ځای څخه بل ځای توپیر لري.

بله پوښتنه چې کیدای شي تاسو ځوروي هغه دا ده چې آیا دواړه برګرونه په انګلستان او متحده ایالاتو کې په ورته نومونو پیژندل شوي.

ځواب به هو وي. ځینې ​​​​وختونه، برتانوي هیمبرګر یوازې د برګر په توګه یادوي. سوپر مارکیټونه هامبرګرونه هم لري چې د غوښې برګر لیبل لري. که څه هم، برتانویان د امریکایانو په څیر د دې برګر څخه خوند نه اخلي.

که تاسو غواړئ د برګر په اړه د یو څو نورو حقایقو په اړه زده کړه وکړئ، شاوخوا پاتې شئ او لوستلو ته دوام ورکړئ.

نو راځئ چې دې ته لاړ شو…

برګر VS. هامبرګر

د برګر او هیمبرګر ترمنځ توپیر څرګند دی. یو برګر هر یو کیدی شيبرګر که دا د غوښې برګر وي، د چرګ برګر، د مچھلی برګر، یا د سبزیجاتو څخه جوړ شوی. پداسې حال کې چې هامبرګر په ځانګړي ډول یو برګر دی چې د ځمکې د غوښې پیټي لري چې د مالګې، تور مرچ او کټ شوي پیاز سره موسم شوي.

یو شی چې په دواړو کې مشترک دی هغه دی. دا مهمه ده چې یادونه وکړو چې هامبرګر د برتانیا او امریکایی دواړو لخوا د برګر په نوم هم یادیږي.

همبرګر

راځئ د برګر مختلف ډولونه وګورو؛

• چکن برګر
• ترکی برګر
• مچھلی برګر
• د بفیلو برګر
• د شترمرغ برګر
• د مشروم برګر

د برتانوي بیکن او امریکایی بیکن پرتله کول - څه توپیر دی؟

بیکن نه امریکایی دی او نه برتانوی. دوی له هنګري څخه سرچینه اخلي. دا د هنګري خلک وو چې لومړی یې جوړ کړل. دوی په 15 پیړۍ کې انګلستان ته لاره پیدا کړه. که څه هم، په هنګري کې پلورل شوي بیکن د مارشمیلو په څیر موټی او پخه شوی دی. پداسې حال کې چې بیکن تاسو به په امریکا یا انګلستان کې وګورئ پتلي پټې دي.

بیکن په هر هیواد کې پلورل اړین ندي چې ښه وي. مختلف شیان ممکن پدې کې رول ولوبوي چې آیا بیکن د پیرودلو ارزښت لري؛

• بیې - د بیکن قیمت هغه کیفیت ټاکي چې تاسو یې ترلاسه کوئ. د ټیټ نرخ ورکول د ټیټ کیفیت درلودل معنی لري.
• د غوښې نسل - یو بل شی چې کولی شي د بیکن کیفیت ښه کړي او له مینځه یوسي د غوښې نسل دی.حیوان.
• کم پخه شوی یا ډیر پخلی - کله ناکله تاسو بیکن په سمه توګه نه پخوئ کوم چې تاسو په شرکت تورنوي. لمبه او د پخلي وخت دوه شیان دي چې په دې برخه کې مهم رول لوبوي.

غواړئ چې د بیکن پخولو څرنګوالی زده کړئ؟ دا ویډیو وګورئ؛

تاسو د 5 پیټي برګر جوړولو لپاره څومره غوښې ته اړتیا لرئ؟

د غوښې پیټیز

راځئ چې وګورو چې تاسو د 5 سرونگ لپاره پیټي جوړولو لپاره څومره غوښې ته اړتیا لرئ.

د غوښې د جوړولو لپاره اړین دي د برګر لپاره پیټیز

پورتنی جدول تاسو سره مرسته کوي چې معلومه کړئ چې تاسو د 5 کسانو لپاره پیټیز جوړولو لپاره څومره غوښې ته اړتیا لرئ. د هرې پیټي لپاره د ځمکې غوښې اندازه 4 اونس ده. تاسو کولی شئ 4 د پیټیو شمیر سره ضرب کړئ چې تاسو یې پخلی کول غواړئ. دا به تاسو ته دقیق اټکل درکړي.

څنګه پیټی جوړ کړو؟

د پیټي جوړول هغومره اسانه ندي څومره چې تاسو فکر کوئ. دلته ځینې تخنیکونه شتون لري چې تاسو اړتیا لرئ د بشپړ او جوس پیټي جوړولو لپاره تعقیب کړئ.

• هیڅکله د غوښې غوښه مه اخلئ
• تل د ځمکې غوښه وخورئ چې لږ تر لږه 20 سلنه غوړ ولري
• په نرم لاسونو سره ګردي پیټي جوړ کړئ. ډیر فشار مه کوئ. (دا د کامل پیټي تر شا یو راز دی)
• ډیری خلک ګډويپه غوښه کې مالګه او مرچ چې لندبل یې له مینځه وړي.
• تاسو باید دا په موسم کې وخورئ کله چې تاسو یې ګرل کوئ. د ډیر وخت لپاره موسمی پیټی مه پریږدئ.
• سربیره پردې، په گرل کې اچولو وروسته یې ډیر ځله فلپ مه کوئ یا یې لمس مه کوئ. که نه نو، دا به په جلا توګه راشي.

کوم پنیر امریکایان په خپل برګر کې کاروي؟

د پنیر بیلابیل ډولونه

پیر چې په برګر کې کارول کیږي له یو ایالت څخه بل ایالت ته توپیر لري. کله چې دا پنیر ته راځي، لامحدود اختیارونه شتون لري. سر بیره پر دې، په امریکا کې پنیر د نورې نړۍ په پرتله ارزانه دی.

د ډوډۍ خوړلو رستورانتونه د پنیر پراخه لړۍ لري چې په برګرونو کې وړاندیز کوي پشمول چیډر، نیلي پنیر، هاوارتي، پروولون او ډیری نور.

تر ټولو ارزانه پنیر امریکایی پنیر دی چې ښه کیفیت نلري ځکه چې دا ستاسو په خوله او پیټي کې چپه کیږي. مګر دلیل چې رستورانتونه یې کاروي دا دی چې دا ارزانه دی او په برګر کې ښه پخیږي.

هغه څوک چې په کور کې د برګر جوړولو ته ترجیح ورکوي معمولا چیډر کاروي. زه یې هم وړاندیز کوم.

وروستنۍ پریکړه

د پنیر برګر او هیمبرګر ترمنځ توپیر د پنیر نشتوالی دی. په حیرانتیا سره، یو هیمبرګر هم د پنیر سره راځي. د پنیربرګر برعکس، دوی د پیټي سره پنیر نه پخوي.

له همدې امله د دواړو برګر قیمتونه توپیر لري. د پنیر برګر ډیر لګښت لري ځکه چې دا تل پنیر په پیټي کې پاتې کیږي. که تاسونه غواړئ دا برګر له رستورانت څخه واخلئ، تاسو کولی شئ په کور کې پخلی کړئ.

تاسو یوازې د کیما شوي غوښې، مالګې او تور مرچ ته اړتیا لرئ. پنیر د هیمبرګر په حالت کې اختیاري دی.

نور لوستل