Nema britanskog doprinosa varijaciji hamburgera, jer su i hamburgeri i čizburgeri američki.

Ako pogledamo podatke, godišnja potrošnja burgera od govedine Britanaca iznosi skoro 2,5 milijardi, iako se broj povećava na 50 milijardi kada su u pitanju Amerikanci. Amerikanci češće konzumiraju hamburgere.

Možda se pitate šta razlikuje hamburger i čizburger? Evo kratkog odgovora;

Hamburger je narezana lepinja koja sadrži mljevenu goveđu pljeskavicu s nekim varijacijama u umacima, narezanim paradajzom i zelenom salatom. Mnogi ljudi misle da bi hamburger sadržavao šunku, međutim, u njemu nema ništa slično. S druge strane, cheeseburger sadrži istu pljeskavicu kao i hamburger zajedno sa sirom.

Važno je napomenuti da se vrsta sira razlikuje od mjesta do mjesta.

Još jedno pitanje koje bi vas moglo mučiti je da li su oba hamburgera poznata pod istim imenom u Velikoj Britaniji i SAD-u.

Odgovor bi bio da. Ponekad Britanci hamburgere nazivaju samo hamburgerima. Supermarketi također imaju hamburgere koji nose etikete goveđih hamburgera. Ipak, Britanci ne uživaju u ovim hamburgerima koliko Amerikanci.

Ako želite saznati još nekoliko činjenica o hamburgerima, ostanite i nastavite čitati.

Zato skočimo u to...

Burgeri VS. Hamburger

Razlika između hamburgera i hamburgera je evidentna. Burger može biti bilo kojihamburger, bilo da se radi o goveđi pljeskavicama, pilećim hamburgerima, ribljim pljeskavicama ili napravljenim od povrća. Dok je hamburger konkretno hamburger koji sadrži mlevenu goveđu pljeskavicu začinjenu solju, crnim biberom i seckanim lukom.

Jedna stvar zajednička u oba je punđa. Važno je napomenuti da i Britanci i Amerikanci hamburgere nazivaju i hamburgerima.

Hamburger

Hajde da pogledamo različite vrste hamburgera;

• Pileći burger
• Pureći burger
• Fish burger
• Buffalo burger
• Nojev burger
• Pljeskavica od gljiva

Poređenje britanske slanine i američke slanine – u čemu je razlika?

Slanina nije ni američka ni britanska. Porijeklom su iz Mađarske. To su bili Mađari koji su ih prvi napravili. U Englesku su stigli u 15. veku. Ipak, slanina koja se prodaje u Mađarskoj je gusta i pečena kao marshmallows. Dok slanina koju biste vidjeli u Americi ili Velikoj Britaniji su tanke trake.

Slanina koja se prodaje u bilo kojoj zemlji ne mora biti bolja. Različite stvari mogu igrati ulogu u tome da li se slanina isplati kupiti;

• Cijena – cijena slanine određuje kvalitetu koju ćete dobiti. Platiti nisku cijenu znači dobiti loš kvalitet.
• Rasmina mesa – još jedna stvar koja može poboljšati i uništiti kvalitet slanine je rasa mesaživotinja.
• Nedovoljno pečena ili prepečena – ponekad ne skuvate slaninu kako treba, zbog čega krivite kompaniju. Plamen i vrijeme kuhanja su dvije stvari koje igraju ključnu ulogu u tom pogledu.

Želite li naučiti kako savršeno kuhati slaninu? Pogledajte ovaj video;

Koliko vam je govedine potrebno da napravite 5 hamburgera?

Goveđe pljeskavice

Hajde da pogledamo koliko vam je junećeg mesa potrebno da napravite pljeskavicu za 5 porcija.

Govedina potrebna za pravljenje pljeskavice za hamburgere

Tabela iznad pomaže vam da odredite koliko vam je junećeg mesa potrebno da napravite pljeskavice za do 5 osoba. Količina mljevenog mesa za svaku pljeskavicu je 4 unce. Možete pomnožiti 4 sa brojem pljeskavica koje želite skuhati. To će vam dati grubu procjenu.

Kako napraviti pljeskavicu?

Pravljenje pljeskavice nije tako jednostavno kao što mislite. Postoje neke tehnike koje morate slijediti kako biste napravili savršenu i sočnu pljeskavicu.

• Nikad nemojte uzimati nemasnu junetinu
• Uvijek uzmite mljevenu govedinu koja sadrži najmanje 20 posto masti
• Opuštenim rukama napravite okruglu pljeskavicu. Ne pritiskajte mnogo. (To je tajna iza savršene pljeskavice)
• Mnogi ljudi miješajuposolite i pobiberite meso koje izvlači vlagu iz njega.
• Trebalo bi ga začiniti kada ćete ga peći. Ne ostavljajte začinjenu pljeskavicu predugo.
• Štaviše, nemojte ga prevrtati ili dodirivati ​​prečesto nakon što ga stavite na roštilj. U suprotnom će se skinuti zasebno.

Koji sir Amerikanci koriste u svojim burgerima?

Različite vrste sira

Sir koji se koristi u hamburgerima razlikuje se od države do države. Kada je sir u pitanju, postoje neograničene mogućnosti. Povrh toga, sir u Americi je jeftin u poređenju sa ostatkom svijeta.

Restorani imaju široku ponudu sireva za hamburgere, uključujući cheddar, plavi sir, Havarti, provolone i mnoge druge.

Najjeftiniji sir je američki sir koji nema dobar kvalitet jer se lijepi za pljeskavicu i usta. Ali razlog zašto ga restorani koriste je taj što je jeftin i što se dobro topi u hamburgeru.

Oni koji više vole da prave hamburgere kod kuće obično koriste cheddar. I ja bih ga preporučio.

Konačna presuda

Razlika između cheeseburgera i hamburgera je odsustvo sira. Šokantno, hamburger takođe dolazi sa sirom. Za razliku od čizburgera, ne kuvaju sir zajedno sa pljeskavicom.

Cijena oba hamburgera, dakle, varira. Cheeseburger košta više jer uvijek ima sir zalijepljen na pljeskatici. Ako tine želite da kupujete ove hamburgere iz restorana, možete ih kuvati kod kuće.

Potrebno vam je samo mljeveno mljeveno meso, sol i crni biber. Sir je opcionalan u slučaju hamburgera.

Dalje pročitajte