हँबर्गर आणि चीझबर्गर दोन्ही अमेरिकन असल्यामुळे बर्गरच्या भिन्नतेमध्ये ब्रिटिशांचे कोणतेही योगदान नाही.

आम्ही डेटा पाहिल्यास, ब्रिट्सचा वार्षिक बीफ बर्गरचा वापर जवळपास 2.5 अब्ज आहे, जरी अमेरिकन लोकांचा विचार केल्यास ही संख्या 50 अब्ज पर्यंत वाढते. अमेरिकन लोक बर्गरचे सेवन जास्त करतात.

आपल्याला आश्चर्य वाटेल की हॅम्बर्गर आणि चीजबर्गरमध्ये काय फरक आहे? हे एक छोटेसे उत्तर आहे;

हॅम्बर्गर हा एक कापलेला अंबाडा आहे ज्यामध्ये सॉस, टोमॅटो आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड यात काही फरक असलेले बारीक केलेले बीफ पॅटी असते. बर्‍याच लोकांना असे वाटते की हॅमबर्गरमध्ये हॅम असते, तथापि, त्यात असे काहीही नाही. दुसरीकडे, चीजबर्गरमध्ये चीजसह हॅम्बर्गरसारखीच पॅटी असते.

हे नमूद करणे महत्त्वाचे आहे की चीजचा प्रकार वेगवेगळ्या ठिकाणी बदलतो.

दोन्ही बर्गर यूके आणि यूएसमध्ये एकाच नावाने ओळखले जातात का, असा आणखी एक प्रश्न तुम्हाला सतावू शकतो.

उत्तर होय असेल. कधीकधी, ब्रिट्स हॅम्बर्गरला फक्त बर्गर म्हणून संबोधतात. सुपरमार्केटमध्ये गोमांस बर्गरचे लेबल असलेले हॅम्बर्गर देखील आहेत. तथापि, ब्रिटिशांना या बर्गरचा आनंद अमेरिकन लोकांइतका नाही.

तुम्हाला बर्गरबद्दल इतर काही तथ्यांबद्दल जाणून घ्यायचे असल्यास, जवळ रहा आणि वाचत राहा.

तर चला त्यामध्ये जाऊ या…

बर्गर VS. हॅम्बर्गर

बर्गर आणि हॅम्बर्गरमधील फरक स्पष्ट आहे. बर्गर कोणताही असू शकतोबर्गर मग तो बीफ बर्गर, चिकन बर्गर, फिश बर्गर किंवा भाज्यांनी बनवलेला असो. हॅम्बर्गर हा विशेषत: एक बर्गर आहे ज्यामध्ये मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला कांदे ग्राउंड बीफ पॅटी असते.

दोन्हींमध्ये एक गोष्ट समान आहे ती म्हणजे बन. हे नमूद करणे महत्त्वाचे आहे की ब्रिटीश आणि अमेरिकन लोक हॅम्बर्गरला बर्गर म्हणून देखील संबोधतात.

हॅम्बर्गर

चला बर्गरचे विविध प्रकार बघूया;

• चिकन बर्गर
• टर्की बर्गर
• फिश बर्गर
• बफेलो बर्गर
• ऑस्ट्रिच बर्गर
• मशरूम बर्गर

ब्रिटिश बेकन आणि अमेरिकन बेकनची तुलना - काय फरक आहे?

बेकन अमेरिकन किंवा ब्रिटिश नाही. ते मूळ हंगेरीचे आहेत. हे हंगेरियन लोक होते ज्यांनी त्यांना प्रथम बनवले. त्यांनी 15 व्या शतकात इंग्लंडमध्ये प्रवेश केला. तथापि, हंगेरीमध्ये विकले जाणारे बेकन जाड आणि मार्शमॅलोसारखे भाजलेले असते. अमेरिका किंवा ब्रिटनमध्ये तुम्हाला दिसणारा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पातळ पट्ट्या आहेत.

कोणत्याही देशात विकले जाणारे बेकन चांगले असण्याची गरज नाही. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस खरेदी करणे योग्य आहे की नाही यासाठी वेगवेगळ्या गोष्टी भूमिका बजावू शकतात;

• किंमत - बेकनची किंमत तुम्हाला मिळणारी गुणवत्ता ठरवते. कमी किंमत देणे म्हणजे कमी गुणवत्ता मिळवणे.
• मांसाची जात - आणखी एक गोष्ट जी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वाढवू शकते आणि त्याचा नाश करू शकते.प्राणी.
• कमी शिजवलेले किंवा जास्त शिजवलेले - कधीकधी तुम्ही बेकन योग्य प्रकारे शिजवत नाही ज्यामुळे तुम्ही कंपनीला दोष देतो. ज्वाला आणि स्वयंपाकाची वेळ या दोन गोष्टी या संदर्भात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

बेकन उत्तम प्रकारे कसा शिजवायचा हे शिकायचे आहे? हा व्हिडिओ पहा;

5 पॅटी बर्गर बनवण्यासाठी तुम्हाला किती बीफ हवे आहे?

बीफ पॅटीज

5 सर्व्हिंगसाठी पॅटी बनवण्यासाठी तुम्हाला किती गोमांस आवश्यक आहे ते पाहूया.

गोमांस तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे बर्गरसाठी पॅटीज

वरील सारणी तुम्हाला ५ लोकांपर्यंत पॅटीज बनवायला किती गोमांस आवश्यक आहे हे निर्धारित करण्यात मदत करते. प्रत्येक पॅटीसाठी ग्राउंड मीटचे प्रमाण 4 औंस आहे. आपण शिजवू इच्छित पॅटीजच्या संख्येने 4 गुणाकार करू शकता. हे तुम्हाला अंदाजे अंदाज देईल.

पॅटी कशी बनवायची?

पॅटी बनवणे तुम्हाला वाटते तितके सोपे नाही. एक परिपूर्ण आणि रसाळ पॅटी बनविण्यासाठी काही तंत्रे आहेत ज्यांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

• कधीही पातळ गोमांस घेऊ नका
• नेहमी ग्राउंड बीफ घ्या ज्यात किमान २० टक्के फॅट असेल
• मोकळ्या हातांनी गोल पॅटी बनवा. ते जास्त दाबू नका. (हे परिपूर्ण पॅटीमागील रहस्य आहे)
• अनेक लोक मिसळतातमांसामध्ये मीठ आणि मिरपूड जे त्यातील ओलावा काढून टाकते.
• तुम्ही ते ग्रिल करण्यासाठी जात असताना तुम्ही ते सीझन केले पाहिजे. अनुभवी पॅटी जास्त वेळ सोडू नका.
• याशिवाय, ग्रिलवर ठेवल्यानंतर तो पलटवू नका किंवा त्याला वारंवार स्पर्श करू नका. अन्यथा, ते स्वतंत्रपणे बंद होईल.

अमेरिकन लोक त्यांच्या बर्गरमध्ये कोणते चीज वापरतात?

चीजचे विविध प्रकार

बर्गरमध्ये वापरले जाणारे चीज राज्यानुसार बदलते. जेव्हा चीज येते तेव्हा अमर्यादित पर्याय आहेत. त्या वर, अमेरिकेतील चीज इतर जगाच्या तुलनेत स्वस्त आहे.

डाईन-इन रेस्टॉरंट्समध्ये बर्गरमध्ये ऑफर करण्यासाठी चेडर, ब्लू चीज, हावरती, प्रोव्होलोन आणि इतर बर्‍याच गोष्टींचा समावेश आहे.

सर्वात महाग चीज अमेरिकन चीज आहे ज्याचा दर्जा चांगला नाही कारण ते पॅटी आणि तोंडाला चिकटते. परंतु रेस्टॉरंट्स ते वापरण्याचे कारण म्हणजे ते स्वस्त आहे आणि बर्गरमध्ये चांगले वितळते.

ज्यांना घरी बर्गर बनवायला आवडतात ते सहसा चेडर वापरतात. मी ते देखील शिफारस करतो.

अंतिम निर्णय

चीझबर्गर आणि हॅम्बर्गरमधील फरक म्हणजे चीजची अनुपस्थिती. धक्कादायक म्हणजे, हॅम्बर्गर देखील चीजसह येतो. चीजबर्गरच्या विपरीत, ते पॅटीसह चीज शिजवत नाहीत.

दोन्ही बर्गरची किंमत, त्यामुळे बदलते. चीजबर्गरची किंमत जास्त असते कारण त्यात नेहमी पॅटीवर चीज अडकलेले असते. जर तूहे बर्गर रेस्टॉरंटमधून खरेदी करायचे नाहीत, तुम्ही ते घरी शिजवू शकता.

तुम्हाला फक्त किसलेले मांस, मीठ आणि काळी मिरी हवी आहे. हॅम्बर्गरच्या बाबतीत चीज पर्यायी आहे.

पुढील वाचा