ハンバーガーもチーズバーガーもアメリカのものなので、ハンバーガーのバリエーションにイギリスの貢献はないのです。

データで見ると、イギリス人の1年間のビーフバーガー消費量は約25億個ですが、アメリカ人になると500億個に増えます。 アメリカ人の方がバーガーの消費頻度が高いのです。

ハンバーガーとチーズバーガーは何が違うのか、と思われるかもしれません。 簡単にお答えしますと、こうです；

ハンバーガーは、スライスしたバンズに牛ミンチのパティとソース、スライストマト、レタスを挟んだものです。 ハンバーガーといえばハムを想像する人が多いと思いますが、ハムは入っていません。 一方、チーズバーガーはハンバーガーと同じパティにチーズが入っています。

チーズの種類は場所によって異なるということも重要です。

もうひとつ気になるのは、イギリスとアメリカでどちらのハンバーガーも同じ名前で知られているのか、ということです。

イギリス人はハンバーガーをハンバーガーとしか呼ばないことがある。 スーパーマーケットにもビーフバーガーと書かれたハンバーガーがある。 しかし、イギリス人はアメリカ人ほどこのハンバーガーを好まない。

他にもハンバーガーに関するいくつかの事実を知りたい方は、このまま読み進めてください。

では、早速飛び込んでみましょう...。

ハンバーガーVS.ハンバーガー

ハンバーガーとハンバーガーの違いは、ビーフバーガー、チキンバーガー、フィッシュバーガー、野菜バーガーなど、どんなバーガーでもいいのですが、ハンバーガーは、ひき肉のパティに塩、ブラックペッパー、刻んだ玉ねぎなどで味付けしたハンバーガーのことです。

両者に共通するのはバンズである。 なお、ハンバーガーは英米でもハンバーガーと呼ばれることがある。

ハンバーガー

それでは、いろいろな種類のハンバーガーを見てみましょう；

• チキンバーガー
• ターキーバーガー
• フィッシュバーガー
• バッファローバーガー
• ダチョウのハンバーガー
• マッシュルームバーガー

イギリス産ベーコンとアメリカ産ベーコンの比較 - 何が違うの？

ベーコンはアメリカでもイギリスでもありません。 原産地はハンガリーです。 ハンガリー人が最初に作ったもので、15世紀にはイギリスに渡っています。 ただ、ハンガリーで売られているベーコンはマシュマロのように厚く焼かれています。 アメリカやイギリスで見られるベーコンは薄い短冊状になっていますね。

どちらの国で売られているベーコンでも、美味しくなる必要はありません。 ベーコンを買う価値があるかどうかは、さまざまなことが関係しているのかもしれません；

• 価格-。 ベーコンは値段で品質が決まる。 安い値段で買うと品質が落ちる。
• 肉の品種-。 もうひとつ、ベーコンの品質を良くも悪くもするのが、動物の品種です。
• 加熱不足か、加熱しすぎか-。 ベーコンは、火加減と焼き加減が重要なポイントです。

ベーコンを完璧に焼く方法を知りたい方は、このビデオを見てください；

パティバーガーを5個作るには、どれくらいの牛肉が必要ですか？

ビーフパティ

では、5人前のパティを作るのに、どれくらいの牛肉が必要なのかを見てみましょう。

ハンバーガー用のパテを作るのに必要な牛肉

上の表は、5人分のパティを作るために必要な牛肉の量を決めるのに役立ちます。 パティ1枚に必要なひき肉の量は4オンスです。 4にパティの枚数をかけると、おおよその目安になりますよ。

パティを作るには？

パティを作るのは意外と簡単ではありません。 完璧でジューシーなパティを作るには、いくつかのテクニックが必要です。

• 牛肉の赤身をとらない
• 必ず脂肪分20％以上の挽き肉を摂取すること
• ゆるやかな手つきで丸いパティを作る。 あまり押さないように。（完璧なパティの秘密です）
• 多くの人は、肉に塩と胡椒を混ぜて水分を取ってしまうのです。
• 焼くときは下味をつけたほうがいい。 下味をつけたパティを長時間放置してはいけない。
• さらに、グリルに入れたらあまり頻繁に裏返したり触ったりしないこと。 そうしないと、別々に剥がれてしまうからです。

アメリカ人はハンバーガーにどのチーズを使っているのか？

さまざまな種類のチーズ

ハンバーガーに使われるチーズは州によって違う。 チーズに関しては、選択肢は無限にある。 その上、アメリカのチーズは他の国に比べて安い。

ダインインレストランでは、チェダー、ブルーチーズ、ハバルティ、プロボローネなど、ハンバーガーに提供するチーズの種類は豊富です。

最も安価なチーズはアメリカンチーズで、パティや口にくっつくので品質は良くないが、レストランが使う理由は、安価でハンバーガーによく溶けるからだ。

家でハンバーガーを作るのが好きな人は、たいていチェダーを使っています。 それもおすすめですよ。

最終判断

チーズバーガーとハンバーガーの違いは、チーズがないこと。 衝撃的なことに、ハンバーガーにもチーズがついている。 チーズバーガーとは異なり、パティと一緒にチーズを焼くことはない。

チーズバーガーは、パティに必ずチーズが付着しているため、値段が高くなります。 お店で買うのが面倒な場合は、自宅で調理することも可能です。

ひき肉、塩、黒コショウがあればOK。 ハンバーグの場合、チーズはお好みで。

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