Nid oes unrhyw gyfraniad gan Brydain at yr amrywiad mewn byrgyrs, gan fod hambyrgyrs a byrgyrs caws yn Americanwyr.

Os edrychwn ar ddata, mae’r defnydd blynyddol o fyrger cig eidion gan Brydeinwyr bron yn 2.5 biliwn, er bod y nifer yn cynyddu i 50 biliwn o ran Americanwyr. Mae Americanwyr yn tueddu i fwyta byrgyrs yn amlach.

Efallai y byddwch chi'n meddwl tybed beth sy'n gosod Hamburger a Chaws Byrgyr ar wahân? Dyma ateb byr;

Mae hamburger yn fwns wedi'i sleisio sy'n cynnwys briwgig cig eidion gyda rhywfaint o amrywiad mewn sawsiau, tomato wedi'i sleisio, a letys. Mae llawer o bobl yn meddwl y byddai hamburger yn cynnwys ham, fodd bynnag, nid oes unrhyw beth o'r fath ynddo. Ar y llaw arall, mae byrger caws yn cynnwys yr un patty â hamburger ynghyd â chaws.

Mae’n bwysig sôn bod y math o gaws yn amrywio o le i le.

Cwestiwn arall a all eich poeni yw os yw'r ddau fyrgyr yn hysbys gyda'r un enwau yn y DU ac UDA.

Yr ateb fyddai ydy. Weithiau, mae Prydeinwyr yn cyfeirio at hamburgers fel byrgyrs yn unig. Mae gan archfarchnadoedd hefyd hambyrgyrs sy'n cario labeli byrgyrs cig eidion. Er hynny, nid yw Prydeinwyr yn mwynhau'r byrgyrs hyn gymaint ag Americanwyr.

Os ydych chi eisiau dysgu am ychydig o ffeithiau eraill am fyrgyrs, arhoswch a daliwch ati i ddarllen.

Felly gadewch i ni neidio i mewn iddo…

Byrgyrs VS. Hamburger

Mae'r gwahaniaeth rhwng byrgyr a hamburger yn amlwg. Gall byrgyr fod yn unrhywbyrger boed yn fyrger cig eidion, byrgyr cyw iâr, byrger pysgod, neu wedi'i wneud â llysiau. Er bod hamburger yn fyrger yn benodol sy'n cynnwys pati cig eidion wedi'i sesno â halen, pupur du, a winwnsyn wedi'u torri.

Yr un peth sy'n gyffredin yn y ddau yw'r byn. Mae'n bwysig nodi bod pobl Prydain ac America hefyd yn cyfeirio at fyrgyrs fel byrgyrs.

Hamburger

Gadewch i ni gael golwg ar wahanol fathau o fyrgyrs;

• Byrger cyw iâr
• 2>Byrger Twrci
• Byrger pysgod
• Byrger byfflo
• Byrger estrys
• Byrger madarch

Nid yw cig moch yn Americanaidd na Phrydeinig. Maent yn tarddu o Hwngari. Hwngari a'u gwnaeth gyntaf oedd y rhain. Gwnaethant eu ffordd i Loegr yn y 15fed ganrif. Er hynny, mae'r cig moch a werthir yn Hwngari yn drwchus ac wedi'i rostio fel malws melys. Tra bod y cig moch y byddech chi'n ei weld yn America neu'r DU yn stribedi tenau.

Nid oes angen i gig moch a werthir yn y naill wlad na’r llall fod yn well. Gallai gwahanol bethau chwarae rhan o ran a yw cig moch yn werth ei brynu;

• Pris – pris y cig moch sy’n pennu’r ansawdd yr ydych yn mynd i’w gael. Mae talu pris isel yn golygu cael ansawdd isel.
• Brîd o gig - peth arall a all wella a dinistrio ansawdd cig moch yw brîd y cig mochanifail.
• Hen gor-goginio neu wedi gorgoginio – weithiau dydych chi ddim yn coginio’r cig moch yn iawn sy’n gwneud i chi feio’r cwmni. Mae'r fflam a'r amser coginio yn ddau beth sy'n chwarae rhan allweddol yn hyn o beth.

Am ddysgu sut i goginio cig moch yn berffaith? Gwyliwch y fideo hwn;

Faint o Gig Eidion Sydd Ei Angen I Chi Wneud 5 Byrgyr Pati?

Petis Cig Eidion

Gadewch i ni gael golwg ar faint o gig eidion sydd ei angen arnoch i wneud pati ar gyfer 5 dogn.

Cig eidion sydd ei angen i wneud patties ar gyfer byrgyrs

Mae'r tabl uchod yn eich helpu i benderfynu faint o gig eidion sydd ei angen arnoch i wneud patties ar gyfer hyd at 5 o bobl. Swm y cig mâl ar gyfer pob patty yw 4 owns. Gallwch luosi 4 â nifer y patties rydych chi am eu coginio. Bydd yn rhoi amcangyfrif bras i chi.

Sut i Wneud Patty?

Nid yw gwneud patty mor hawdd ag y gallech feddwl. Mae rhai technegau y mae angen i chi eu dilyn i wneud patty perffaith a llawn sudd.

• Peidiwch byth â chymryd cig eidion heb lawer o fraster
• Cymerwch gig eidion wedi'i falu sy'n cynnwys o leiaf 20 y cant o fraster bob amser
• Gwnewch bati crwn gyda dwylo rhydd. Peidiwch â'i wasgu llawer. (Mae'n gyfrinach y tu ôl i batty perffaith)
• Mae llawer o bobl yn cymysguhalen a phupur yn y cig sy'n tynnu'r lleithder allan ohono.
• Dylech ei sesno pan fyddwch chi'n mynd i'w grilio. Peidiwch â gadael pati profiadol yn rhy hir.
• Ar ben hynny, peidiwch â'i fflipio na'i gyffwrdd yn rhy aml ar ôl ei roi ar y gril. Fel arall, bydd yn dod i ffwrdd ar wahân.

Pa Gaws Mae Americanwyr yn Ei Ddefnyddio Yn Eu Byrgyr?

Gwahanol fathau o gaws

Mae’r caws a ddefnyddir mewn byrgyrs yn amrywio o dalaith i dalaith. O ran caws, mae yna opsiynau diderfyn. Ar ben hynny, mae'r caws yn America yn rhad o'i gymharu â gweddill y byd.

Mae gan y bwytai bwyta amrywiaeth eang o gaws i’w gynnig mewn byrgyrs gan gynnwys cheddar, caws glas, Havarti, provolone, a llawer o rai eraill.

Y caws mwyaf rhad yw caws Americanaidd nad oes ganddo ansawdd da gan ei fod yn glynu at y patty a’ch ceg. Ond y rheswm y mae bwytai yn ei ddefnyddio yw ei fod yn rhad ac yn toddi'n dda mewn byrgyr.

Mae'r rhai y mae'n well ganddynt wneud byrgyrs gartref fel arfer yn defnyddio cheddar. Byddwn yn ei argymell hefyd.

Dyfarniad Terfynol

Y gwahaniaeth rhwng byrgyr caws a hamburger yw absenoldeb caws. Yn syfrdanol, mae hamburger hefyd yn dod gyda chaws. Yn wahanol i fyrgyrs caws, nid ydynt yn coginio'r caws ynghyd â'r patty.

Mae pris y ddau fyrgyr, felly, yn amrywio. Mae'r byrger caws yn costio mwy gan fod ganddo gaws yn sownd ar y patty bob amser. Os ydychddim eisiau prynu'r byrgyrs hyn o'r bwyty, gallwch chi eu coginio gartref.

Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw briwgig wedi'i falu, halen a phupur du. Mae caws yn ddewisol yn achos hambyrgyrs.

Darllen Pellach