Hampurilaiset eivät ole brittiläisiä, sillä sekä hampurilaiset että juustohampurilaiset ovat amerikkalaisia.

Jos tarkastelemme tietoja, britit kuluttavat vuosittain lähes 2,5 miljardia hampurilaista, mutta amerikkalaisten osalta luku nousee 50 miljardiin. Amerikkalaiset kuluttavat hampurilaisia yleensä useammin.

Saatat ihmetellä, mikä erottaa hampurilaisen ja juustohampurilaisen toisistaan? Tässä on lyhyt vastaus;

Hampurilainen on viipaloitu sämpylä, jossa on jauhelihapihviä, jossa on erilaisia kastikkeita, tomaattiviipaleita ja salaattia. Monet luulevat, että hampurilainen sisältäisi kinkkua, mutta siinä ei ole mitään sellaista. Toisaalta juustohampurilainen sisältää samaa pihviä kuin hampurilainen sekä juustoa.

On tärkeää mainita, että juustotyyppi vaihtelee paikasta toiseen.

Toinen kysymys, joka saattaa askarruttaa sinua, on se, tunnetaanko molemmat hampurilaiset samoilla nimillä Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Yhdysvalloissa.

Vastaus olisi kyllä. Joskus britit kutsuvat hampurilaisia vain hampurilaisiksi. Supermarketeissa on myös hampurilaisia, joissa on merkintä beef burger. Tosin britit eivät nauti näistä hampurilaisista yhtä paljon kuin amerikkalaiset.

Jos haluat oppia muutama muukin hampurilaisiin liittyvä fakta, jatka lukemista.

Joten hypätäänpä siihen...

Hampurilaiset VS. Hampurilainen

Hampurilaisen ja hampurilaisen välinen ero on ilmeinen. Hampurilainen voi olla mikä tahansa hampurilainen, olipa se sitten naudan-, kanan- tai kalahampurilainen tai vihanneksista valmistettu hampurilainen. Kun taas hampurilainen on nimenomaan hampurilainen, joka sisältää jauhettua naudanlihapihviä, joka on maustettu suolalla, mustapippurilla ja hienonnetulla sipulilla.

Yhteistä molemmille on sämpylä. On tärkeää mainita, että sekä britit että amerikkalaiset kutsuvat hampurilaisia myös nimellä burgerit.

Hampurilainen

Katsotaanpa erilaisia hampurilaisia;

• Kanahampurilainen
• Kalkkunahampurilainen
• Kalahampurilainen
• Buffalon hampurilainen
• Strutsin hampurilainen
• Sienihampurilainen

Brittiläisen pekonin ja amerikkalaisen pekonin vertailu - mikä on ero?

Pekoni ei ole amerikkalaista eikä brittiläistä. Ne ovat peräisin Unkarista. Unkarilaiset valmistivat niitä ensimmäisenä. Ne päätyivät Englantiin 1400-luvulla. Tosin Unkarissa myytävä pekoni on paksua ja paahdettua kuin vaahtokarkit. Kun taas Amerikassa tai Isossa-Britanniassa myytävä pekoni on ohuita suikaleita.

Kummassakaan maassa myytävän pekonin ei tarvitse olla parempaa. Eri asioilla saattaa olla merkitystä siinä, kannattaako pekonia ostaa;

• Hinta - pekonin hinta määrää, millaista laatua saat. Jos maksat alhaisen hinnan, saat huonoa laatua.
• Liharotu - - Toinen asia, joka voi parantaa tai tuhota pekonin laatua, on eläimen rotu.
• Ali- tai ylikypsennetty - Joskus pekonia ei kypsennetä kunnolla, jolloin syyttää yritystä. Liekki ja kypsennysajankohta ovat kaksi asiaa, jotka ovat tässä suhteessa avainasemassa.

Haluatko oppia, miten pekoni paistetaan täydellisesti? Katso tämä video;

Kuinka paljon naudanlihaa tarvitaan 5 hampurilaisen valmistamiseen?

Naudanlihapihvit

Katsotaanpa, kuinka paljon naudanlihaa tarvitaan 5 annosta varten.

Hampurilaispihvien valmistukseen tarvittava naudanliha

Yllä oleva taulukko auttaa sinua määrittämään, kuinka paljon naudanlihaa tarvitset tehdessäsi patteja enintään 5 hengelle. Jauhelihan määrä kutakin pattaa kohden on 4 unssia. Voit kertoa 4 haluamiesi pattien lukumäärällä, jolloin saat karkean arvion.

Kuinka tehdä Patty?

Pihvin tekeminen ei ole niin helppoa kuin luulet. On olemassa joitakin tekniikoita, joita sinun on noudatettava, jotta saat täydellisen ja mehukkaan pihvin.

• Älä koskaan ota vähärasvaista naudanlihaa
• Ota aina jauhelihaa, joka sisältää vähintään 20 prosenttia rasvaa.
• Muotoile pyöreä patee löysin käsin. Älä paina sitä paljoa (se on täydellisen paten salaisuus).
• Monet sekoittavat lihaan suolaa ja pippuria, mikä vie lihasta kosteuden.
• Mausta se, kun aiot grillata sen. Älä jätä maustettua lihapihviä liian pitkäksi aikaa.
• Älä myöskään käännä sitä tai kosketa sitä liian usein sen jälkeen, kun olet laittanut sen grilliin. Muuten se irtoaa erikseen.

Mitä juustoa amerikkalaiset käyttävät hampurilaisessa?

Erilaiset juustotyypit

Hampurilaisissa käytettävä juusto vaihtelee osavaltioittain. Juustovaihtoehtoja on rajattomasti, ja kaiken lisäksi juusto on Amerikassa halpaa verrattuna muuhun maailmaan.

Dine-in-ravintoloissa hampurilaisiin on tarjolla laaja valikoima juustoja, kuten cheddarjuustoa, sinihomejuustoa, havartijuustoa, provolonejuustoa ja monia muita.

Kallein juusto on amerikkalainen juusto, joka ei ole laadultaan hyvää, koska se tarttuu pateeseen ja suuhun. Ravintolat käyttävät sitä kuitenkin siksi, että se on halpaa ja sulaa hyvin hampurilaisessa.

Ne, jotka haluavat tehdä hampurilaisia kotona, käyttävät yleensä cheddaria. Suosittelen sitäkin.

Lopullinen tuomio

Juustohampurilaisen ja hampurilaisen erona on juuston puuttuminen. Järkyttävää kyllä, myös hampurilaisessa on juustoa. Toisin kuin juustohampurilaisissa, juustoa ei kypsennetä yhdessä lihapihvin kanssa.

Molempien hampurilaisten hinta vaihtelee siis. Juustohampurilainen maksaa enemmän, koska siinä on aina juustoa kiinni lihapihvissä. Jos et halua ostaa näitä hampurilaisia ravintolasta, voit valmistaa ne kotona.

Tarvitset vain jauhettua jauhelihaa, suolaa ja mustapippuria, ja hampurilaisissa juusto on valinnainen.

Lisää luettavaa