Nu există nicio contribuție britanică la variația burgerilor, deoarece atât hamburgerii, cât și cheeseburgeri sunt americani.

Dacă ne uităm la date, consumul anual de burgeri din carne de vită al britanicilor este de aproape 2,5 miliarde, deși numărul crește la 50 de miliarde atunci când vine vorba de americani. Americanii tind să consume burgeri mai des.

Poate vă întrebați ce diferențiază Hamburger și Cheeseburger? Iată un scurt răspuns;

Un hamburger este o chiflă feliată care conține o chiflă de carne tocată de vită cu o anumită variație de sosuri, roșii feliate și salată. Mulți oameni cred că un hamburger ar conține șuncă, însă nu conține nimic de acest fel. Pe de altă parte, un cheeseburger conține aceeași chiflă ca și un hamburger împreună cu brânză.

Este important de menționat că tipul de brânză variază de la un loc la altul.

O altă întrebare care ar putea să vă deranjeze este dacă ambii burgeri sunt cunoscuți cu aceleași nume în Marea Britanie și în SUA.

Răspunsul ar fi da. Uneori, britanicii se referă la hamburgeri ca fiind doar burgeri. Supermarketurile au, de asemenea, hamburgeri care poartă eticheta de burgeri de vită. Deși, britanicii nu se bucură de acești burgeri la fel de mult ca americanii.

Dacă doriți să aflați alte câteva informații despre burgeri, rămâneți pe aproape și continuați să citiți.

Așa că hai să trecem la treabă...

Burgeri VS. Hamburger

Diferența dintre un burger și un hamburger este evidentă. Un burger poate fi orice burger, fie că este un burger de vită, de pui, de pește sau făcut cu legume. În timp ce un hamburger este în mod specific un burger care conține chifteluță de carne de vită măcinată asezonată cu sare, piper negru și ceapă tocată.

Singurul lucru comun la ambele este chifla. Este important de menționat că hamburgerii sunt numiți și burgeri atât de către britanici, cât și de către americani.

Hamburger

Să aruncăm o privire asupra diferitelor tipuri de burgeri;

• Burger de pui
• Burger de curcan
• Burger de pește
• Burger Buffalo
• Burger de struț
• Burger cu ciuperci

Comparație între slănina britanică și slănina americană - Care este diferența?

Șunca nu este nici americană, nici britanică. Este originară din Ungaria. Aceștia au fost primii care au făcut-o. A ajuns în Anglia în secolul al XV-lea. Totuși, șunca vândută în Ungaria este groasă și prăjită ca niște bezele. În timp ce șunca pe care o veți vedea în America sau Marea Britanie este formată din fâșii subțiri.

Șunca vândută în oricare dintre țări nu trebuie să fie mai bună. Lucruri diferite ar putea juca un rol în a determina dacă merită să cumperi șuncă;

• Preț - prețul slăninii determină calitatea pe care o veți obține. Dacă plătiți un preț mic înseamnă că veți obține o calitate scăzută.
• Rasa de carne - un alt lucru care poate îmbunătăți sau distruge calitatea slăninii este rasa animalului.
• Prăjit insuficient sau prea prăjit - uneori nu gătești șunca cum trebuie, ceea ce te face să dai vina pe companie. Flacăra și timpul de gătire sunt două lucruri care joacă un rol esențial în această privință.

Vrei să înveți cum să gătești perfect baconul? Urmărește acest videoclip;

Cât de multă carne de vită aveți nevoie pentru a face 5 hamburgeri Patty?

Chiftele de carne de vită

Să vedem de câtă carne de vită aveți nevoie pentru a face o chiftea pentru 5 porții.

Carne de vită necesară pentru a face chiftele pentru burgeri

Tabelul de mai sus vă ajută să determinați de câtă carne de vită aveți nevoie pentru a face chiftele pentru până la 5 persoane. Cantitatea de carne tocată pentru fiecare chiftea este de 4 uncii. Puteți înmulți 4 cu numărul de chiftele pe care doriți să le gătiți. Vă va da o estimare aproximativă.

Cum să faci un Patty?

Să faci o chiftea nu este atât de ușor pe cât crezi. Există câteva tehnici pe care trebuie să le urmezi pentru a obține o chiftea perfectă și suculentă.

• Nu luați niciodată carne de vită slabă
• Luați întotdeauna carne tocată de vită care conține cel puțin 20 la sută grăsime
• Faceți o chiftea rotundă cu mâinile libere. Nu o apăsați prea mult. (Este un secret din spatele unei chiftele perfecte)
• Mulți oameni amestecă sarea și piperul în carne, ceea ce îi scade umiditatea.
• Ar trebui să o condimentezi când o vei frige la grătar. Nu lăsa o chiftea condimentată prea mult timp.
• În plus, nu o întoarceți și nu o atingeți prea des după ce o puneți pe grătar, altfel se va desprinde separat.

Ce brânză folosesc americanii în burgerul lor?

Diferite tipuri de brânză

Brânza folosită în burgeri variază de la stat la stat. Când vine vorba de brânză, există opțiuni nelimitate. În plus, brânza din America este ieftină în comparație cu restul lumii.

Restaurantele care servesc la restaurant au o gamă largă de brânzeturi de oferit în hamburgeri, inclusiv cheddar, brânză albastră, Havarti, provolone și multe altele.

Brânza cea mai ieftină este brânza americană, care nu are o calitate bună, deoarece se lipește de chiftea și de gură. Dar motivul pentru care restaurantele o folosesc este că este ieftină și se topește bine în burger.

Cei care preferă să facă burgeri acasă folosesc de obicei cașcaval. Îl recomand și eu.

Verdict final

Diferența dintre un cheeseburger și un hamburger este absența brânzei. În mod șocant, un hamburger vine și el cu brânză. Spre deosebire de cheeseburgeri, aceștia nu gătesc brânza împreună cu chifteaua.

Prețul ambilor burgeri, prin urmare, variază. Cheeseburgerul costă mai mult, deoarece are întotdeauna brânză lipită pe chiftea. Dacă nu doriți să cumpărați acești burgeri de la restaurant, îi puteți găti acasă.

Aveți nevoie doar de carne tocată măcinată, sare și piper negru. Brânza este opțională în cazul hamburgerilor.

Alte lecturi