K variácii hamburgerov neprispieva žiadna Británia, pretože hamburgery aj cheeseburgery sú americké.

Ak sa pozrieme na údaje, ročná spotreba hovädzích hamburgerov u Britov je takmer 2,5 miliardy, hoci v prípade Američanov sa toto číslo zvyšuje na 50 miliárd. Američania majú tendenciu konzumovať hamburgery častejšie.

Možno sa pýtate, čím sa líšia Hamburger a Cheeseburger? Tu je krátka odpoveď;

Hamburger je nakrájaná žemľa obsahujúca mletú hovädziu placatku s určitou variáciou omáčok, nakrájanú paradajku a šalát. Mnoho ľudí si myslí, že hamburger bude obsahovať šunku, avšak nič také v ňom nie je. Na druhej strane cheeseburger obsahuje rovnakú placatku ako hamburger spolu so syrom.

Je dôležité spomenúť, že druh syra sa na jednotlivých miestach líši.

Ďalšou otázkou, ktorá vás môže zaujímať, je, či sú oba hamburgery v Spojenom kráľovstve a USA známe pod rovnakými názvami.

Odpoveď by bola áno. Niekedy Briti označujú hamburgery len ako hamburgery. V supermarketoch majú aj hamburgery, ktoré nesú označenie beef burgers. Hoci Briti si na týchto hamburgeroch nepochutnávajú tak ako Američania.

Ak sa chcete dozvedieť niekoľko ďalších faktov o hamburgeroch, zostaňte a čítajte ďalej.

Tak sa na to vrhnime...

Hamburger VS. Hamburger

Rozdiel medzi burgerom a hamburgerom je zrejmý. Burger môže byť akýkoľvek hamburger, či už hovädzí, kurací, rybí, alebo zo zeleniny. Zatiaľ čo hamburger je konkrétne hamburger, ktorý obsahuje mletú hovädziu placku ochutenú soľou, čiernym korením a nakrájanou cibuľou.

Jediné, čo majú obidva druhy spoločné, je žemľa. Je dôležité spomenúť, že hamburgerom hovoria aj Briti a Američania.

Hamburger

Pozrime sa na rôzne druhy hamburgerov;

• Kurací burger
• Morčací hamburger
• Rybí hamburger
• Buffalo burger
• Pštrosí hamburger
• Hubový hamburger

Porovnanie britskej a americkej slaniny - aký je medzi nimi rozdiel?

Slanina nie je ani americká, ani britská. Pochádza z Maďarska. Boli to Maďari, ktorí ju ako prví vyrobili. Do Anglicka sa dostala v 15. storočí. Hoci slanina predávaná v Maďarsku je hrubá a opečená ako bahniatka. Zatiaľ čo slanina, ktorú by ste videli v Amerike alebo vo Veľkej Británii, sú tenké pásiky.

Slanina predávaná v ktorejkoľvek krajine nemusí byť lepšia. Pri rozhodovaní o tom, či sa oplatí kúpiť slaninu, môžu zohrávať úlohu rôzne veci;

• Cena - cena slaniny určuje kvalitu, ktorú dostanete. zaplatiť nízku cenu znamená získať nízku kvalitu.
• Plemeno mäsa - ďalšou vecou, ktorá môže zlepšiť alebo zničiť kvalitu slaniny, je plemeno zvieraťa.
• Nedovarené alebo prevarené - Niekedy slaninu neuvaríte správne, z čoho obviňujete spoločnosť. Plameň a čas varenia sú dve veci, ktoré v tomto smere zohrávajú kľúčovú úlohu.

Chcete sa naučiť, ako dokonale pripraviť slaninu? Pozrite si toto video;

Koľko hovädzieho mäsa potrebujete na prípravu 5 hamburgerov?

Hovädzie placky

Pozrime sa, koľko hovädzieho mäsa potrebujete na prípravu placky na 5 porcií.

Hovädzie mäso potrebné na prípravu placiek na hamburgery

Uvedená tabuľka vám pomôže určiť, koľko hovädzieho mäsa potrebujete na prípravu placiek až pre 5 osôb. Množstvo mletého mäsa na každú placku je 4 unce. 4 môžete vynásobiť počtom placiek, ktoré chcete pripraviť. Získate tak približný odhad.

Ako vyrobiť Patty?

Výroba placky nie je taká jednoduchá, ako si možno myslíte. Existuje niekoľko postupov, ktoré musíte dodržiavať, aby ste pripravili dokonalú a šťavnatú placku.

• Nikdy neberte chudé hovädzie mäso
• Vždy užívajte mleté hovädzie mäso, ktoré obsahuje aspoň 20 percent tuku
• Voľnými rukami vytvarujte okrúhlu placku, ktorú veľmi netlačte (to je tajomstvo dokonalej placky).
• Mnohí ľudia do mäsa primiešavajú soľ a korenie, ktoré ho zbavujú vlhkosti.
• Keď sa chystáte grilovať, mali by ste ju ochutiť. Nenechávajte ochutenú placatku príliš dlho.
• Okrem toho ju po položení na gril príliš často neotáčajte ani sa jej nedotýkajte, inak sa vám oddelí.

Ktorý syr používajú Američania do svojich hamburgerov?

Rôzne druhy syra

Syr používaný v hamburgeroch sa v jednotlivých štátoch líši. Pokiaľ ide o syr, existuje neobmedzený výber. Okrem toho je syr v Amerike v porovnaní so zvyškom sveta lacný.

Reštaurácie ponúkajú v hamburgeroch širokú škálu syrov vrátane čedaru, syra s modrou plesňou, havarti, provolone a mnohých ďalších.

Najdrahším syrom je americký syr, ktorý nemá dobrú kvalitu, pretože sa lepí na placky a na ústa. Reštaurácie ho však používajú preto, že je lacný a v hamburgeri sa dobre rozpúšťa.

Tí, ktorí si radšej pripravujú hamburgery doma, zvyčajne používajú čedar. Odporúčam ho tiež.

Záverečný verdikt

Rozdiel medzi cheeseburgerom a hamburgerom spočíva v absencii syra. Šokujúce je, že hamburger obsahuje aj syr. Na rozdiel od cheeseburgerov sa syr nepripravuje spolu s plackou.

Cena oboch hamburgerov sa preto líši. Cheeseburger stojí viac, pretože má na placke vždy nalepený syr. Ak si tieto hamburgery nechcete kupovať v reštaurácii, môžete si ich pripraviť doma.

Potrebujete len mleté mäso, soľ a čierne korenie. V prípade hamburgerov je syr voliteľný.

Ďalšie čítanie