Britanski prispevek k različicam burgerjev ni velik, saj so tako hamburgerji kot cheeseburgerji ameriški.

Če pogledamo podatke, Britanci letno porabijo skoraj 2,5 milijarde govejih burgerjev, pri Američanih pa se številka poveča na 50 milijard. Američani pogosteje uživajo burgerje.

Morda se sprašujete, kaj razlikuje Hamburger in Cheeseburger? Tukaj je kratek odgovor;

Hamburger je narezana žemljica, ki vsebuje mesno goveje meso z različnimi omakami, narezan paradižnik in solato. Mnogi mislijo, da bi hamburger vseboval pršut, vendar v njem ni nič takega. Po drugi strani pa cheeseburger vsebuje enako meso kot hamburger skupaj s sirom.

Pomembno je omeniti, da se vrsta sira razlikuje od kraja do kraja.

Še eno vprašanje, ki vas morda skrbi, je, ali sta oba burgerja v Združenem kraljestvu in ZDA znana z enakimi imeni.

Včasih Britanci hamburgerje imenujejo samo hamburgerji. V supermarketih so na voljo tudi hamburgerji, ki nosijo oznake beef burgers. Britanci sicer ne uživajo teh hamburgerjev tako zelo kot Američani.

Če želite izvedeti še nekaj drugih dejstev o burgerjih, ostanite in berite naprej.

Zato se lotimo tega...

Hamburgerji VS. Hamburger

Razlika med burgerjem in hamburgerjem je očitna. Burger je lahko kateri koli burger, bodisi goveji, piščančji, ribji ali zelenjavni. Medtem ko je hamburger natančneje burger, ki vsebuje mleto govedino, začinjeno s soljo, črnim poprom in sesekljano čebulo.

Obema je skupna žemlja. Pomembno je omeniti, da Britanci in Američani hamburgerje imenujejo tudi burgerji.

Hamburger

Oglejmo si različne vrste burgerjev;

• Piščančji burger
• Puranji burger
• Ribji burger
• Buffalo burger
• Burger s pštrosi
• Gobji burger

Primerjava britanskega in ameriškega slanine - kakšna je razlika?

Slanina ni ne ameriška ne britanska. Izvira iz Madžarske. Prvi so jo izdelali Madžari. V Anglijo je prišla v 15. stoletju. Čeprav je slanina, ki jo prodajajo na Madžarskem, debela in pečena kot marshmallows. Medtem ko je slanina, ki jo lahko vidite v Ameriki ali Združenem kraljestvu, tankih trakov.

Ni nujno, da je slanina, ki jo prodajajo v kateri koli državi, boljša. Na to, ali se slanino splača kupiti, vplivajo različne stvari;

• Cena - cena slanine določa kakovost, ki jo boste dobili. plačilo nizke cene pomeni nizko kakovost.
• Pasma mesa - druga stvar, ki lahko izboljša ali poslabša kakovost slanine, je pasma živali.
• Premajhna ali prevelika pečenost - včasih slanine ne skuhate pravilno, zaradi česar krivite podjetje. plamen in čas kuhanja sta dve stvari, ki imata pri tem ključno vlogo.

Želite izvedeti, kako odlično pripraviti slanino? Oglejte si ta videoposnetek;

Koliko govejega mesa potrebujete za izdelavo 5 hamburgerjev?

Goveje mesne ploščice

Poglejmo, koliko govejega mesa potrebujete, da pripravite pitto za 5 obrokov.

Goveje meso, potrebno za pripravo polpetov za hamburgerje

Zgornja tabela vam pomaga določiti, koliko govejega mesa potrebujete za pripravo pit za največ 5 oseb. Količina mletega mesa za vsako pit je 4 unče. 4 lahko pomnožite s številom pit, ki jih želite pripraviti. To vam bo dalo približno oceno.

Kako narediti Patty?

Priprava pitija ni tako preprosta, kot si morda mislite. Za pripravo popolnega in sočnega pitija je treba upoštevati nekaj tehnik.

• Nikoli ne vzemite pustega govejega mesa
• Vedno vzemite mleto govedino, ki vsebuje vsaj 20 odstotkov maščobe.
• S sproščenimi rokami oblikujte okroglo ploščico, ki je ne pritiskajte preveč (to je skrivnost popolne ploščice).
• Veliko ljudi v meso vmeša sol in poper, kar mu odvzame vlago.
• Začinite ga, ko ga boste pekli na žaru. Začinjenega pekača ne pustite predolgo časa.
• Poleg tega ga po postavitvi na žar ne obračajte in se ga ne dotikajte prepogosto, saj se bo v nasprotnem primeru ločil.

Kateri sir uporabljajo Američani v svojem burgerju?

Različne vrste sira

Sir, ki se uporablja v burgerjih, se razlikuje od države do države. Možnosti izbire sira so neomejene. Poleg tega je sir v Ameriki v primerjavi s preostalim svetom poceni.

Restavracije, v katerih se lahko naročite, imajo v burgerjih na voljo široko paleto sirov, vključno s čedarjem, modrim sirom, havartijem, provolonom in številnimi drugimi.

Najcenejši sir je ameriški sir, ki ni dobre kakovosti, saj se lepi na testenine in usta. Vendar ga restavracije uporabljajo zato, ker je poceni in se dobro topi v burgerju.

Tisti, ki burgerje raje pripravljajo doma, običajno uporabljajo čedar. Tudi jaz ga priporočam.

Končna sodba

Razlika med cheeseburgerjem in hamburgerjem je v tem, da v njem ni sira. Presenetljivo je, da je v hamburgerju tudi sir. Za razliko od cheeseburgerjev pa sira ne kuhajo skupaj s testenino.

Cena obeh burgerjev je zato različna. Cheeseburger je dražji, saj je na njem vedno sir. Če teh burgerjev ne želite kupiti v restavraciji, jih lahko pripravite doma.

Potrebujete le mleto meso, sol in črni poper. Pri hamburgerjih je sir neobvezen.

Nadaljnje branje