হেমবাৰ্গাৰ আৰু চীজবাৰ্গাৰৰ মাজত পাৰ্থক্য কি? (চিনাক্ত কৰা হৈছে) – সকলো পাৰ্থক্য
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
বাৰ্গাৰৰ ভিন্নতাত ব্ৰিটিছৰ কোনো অৱদান নাই, কিয়নো হেমবাৰ্গাৰ আৰু চীজবাৰ্গাৰ দুয়োটা আমেৰিকান।
যদি আমি তথ্য চাওঁ, তেন্তে ব্ৰিটিছৰ বছৰি গো-মাংসৰ বাৰ্গাৰ খোৱাৰ পৰিমাণ প্ৰায় ২.৫ বিলিয়ন, যদিও আমেৰিকানসকলৰ কথা আহিলে এই সংখ্যা ৫০ বিলিয়নলৈ বৃদ্ধি পায়। আমেৰিকানসকলে বাৰ্গাৰ সঘনাই খোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে।
আপুনি হয়তো ভাবিব পাৰে যে হেমবাৰ্গাৰ আৰু চীজবাৰ্গাৰক কিহৰ দ্বাৰা পৃথক কৰা হৈছে? ইয়াত এটা চুটি উত্তৰ দিয়া হ’ল;
হেমবাৰ্গাৰ হৈছে এটা টুকুৰা কৰা বান য’ত চচ, টুকুৰা কৰা টমেটো, আৰু বিলাহীৰ কিছু ভিন্নতা থাকে। বহুতে ভাবে যে হেমবাৰ্গাৰত হাম থাকিব, অৱশ্যে ইয়াত এই ধৰণৰ একো নাই। আনহাতে, চীজবাৰ্গাৰত পনিৰৰ সৈতে হেমবাৰ্গাৰৰ দৰে একে পেটি থাকে।
উল্লেখযোগ্য যে পনিৰৰ প্ৰকাৰ ঠাইভেদে বেলেগ বেলেগ হয়।
আপুনি আমনি কৰিব পৰা আন এটা প্ৰশ্ন হ'ল যদি দুয়োটা বাৰ্গাৰ ব্ৰিটেইন আৰু আমেৰিকাত একে নামেৰে জনা যায়।
উত্তৰ হ’ব হয়। কেতিয়াবা ব্ৰিটিছসকলে হেমবাৰ্গাৰক কেৱল বাৰ্গাৰ বুলিও কয়। চুপাৰ মাৰ্কেটতো হেমবাৰ্গাৰ আছে য’ত গৰুৰ মাংসৰ বাৰ্গাৰৰ লেবেল থাকে। যদিও, ব্ৰিটিছসকলে এই বাৰ্গাৰবোৰ আমেৰিকানসকলৰ দৰে ভাল নাপায়।
যদি আপুনি বাৰ্গাৰৰ বিষয়ে আন কেইটামান তথ্য জানিব বিচাৰে, তেন্তে থিয় হওক আৰু পঢ়ি থাকিব।
গতিকে ইয়াত জপিয়াই যাওক...
বাৰ্গাৰ বনাম। হেমবাৰ্গাৰ
বাৰ্গাৰ আৰু হেমবাৰ্গাৰৰ মাজৰ পাৰ্থক্য স্পষ্ট। এটা বাৰ্গাৰ যিকোনো হ’ব পাৰেবাৰ্গাৰ সেয়া গৰুৰ মাংসৰ বাৰ্গাৰ হওক, চিকেন বাৰ্গাৰ হওক, মাছৰ বাৰ্গাৰ হওক, বা শাক-পাচলিৰে তৈয়াৰী হওক। আনহাতে হেমবাৰ্গাৰ হৈছে বিশেষভাৱে এনেকুৱা বাৰ্গাৰ য’ত নিমখ, ক’লা জলকীয়া আৰু কটা পিঁয়াজ দি জুতি লোৱা গো-মাংসৰ পিহি লোৱা পেটি থাকে।
দুয়োটাৰে এটা সাধাৰণ বস্তু হ’ল বান। উল্লেখযোগ্য যে হেমবাৰ্গাৰক ব্ৰিটিছ আৰু আমেৰিকান উভয় লোকে বাৰ্গাৰ বুলিও কয়।
হেমবাৰ্গাৰ
বিভিন্ন ধৰণৰ বাৰ্গাৰ চাওঁ আহক;
See_also: লাভ হেণ্ডেল আৰু হিপ ডিপৰ মাজত কি পাৰ্থক্য? (প্ৰকাশ) – সকলো পাৰ্থক্য- চিকেন বাৰ্গাৰ
- <২>টাৰ্কি বাৰ্গাৰ
- মাছৰ বাৰ্গাৰ
- ম'হৰ বাৰ্গাৰ
- উষ্ট্ৰিচ বাৰ্গাৰ
- মাছৰুম বাৰ্গাৰ
ব্ৰিটিছ বেকন আৰু আমেৰিকান বেকনৰ তুলনা – পাৰ্থক্য কি?
বেকন আমেৰিকান বা ব্ৰিটিছ নহয়। ইহঁতৰ উৎপত্তি হাংগেৰীৰ পৰা। এইবোৰ আছিল হাংগেৰীৰ লোক যিয়ে প্ৰথমে এইবোৰ তৈয়াৰ কৰিছিল। পঞ্চদশ শতিকাত তেওঁলোকে ইংলেণ্ডলৈ যাত্ৰা কৰিছিল। যদিও, হাংগেৰীত বিক্ৰী হোৱা বেকন ডাঠ আৰু মাৰ্চমেলোৰ দৰে পোৰা। আনহাতে আমেৰিকা বা ব্ৰিটেইনত দেখা বেকনটো পাতল ফিটা।
কোনোখন দেশতে বিক্ৰী হোৱা বেকন ভাল হোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই। বেকন কিনাৰ যোগ্য নে নহয় তাত বিভিন্ন বস্তুৱে ভূমিকা ল’ব পাৰে;
- মূল্য – বেকনৰ দামে আপুনি পাবলগীয়া গুণগত মান নিৰ্ধাৰণ কৰে। কম মূল্য দিয়াৰ অৰ্থ হ’ল নিম্নমানৰ পোৱা।
- মাংসৰ জাত – বেকনৰ মান উন্নত আৰু ধ্বংস কৰিব পৰা আন এটা বস্তু হ’ল বেকনৰ জাতanimal.
- অতি সিজোৱা বা অতিমাত্ৰা সিজোৱা – কেতিয়াবা আপুনি বেকন সঠিকভাৱে ৰান্ধিব নোৱাৰে যাৰ বাবে আপুনি কোম্পানীটোক দোষাৰোপ কৰে। এই ক্ষেত্ৰত শিখা আৰু ৰন্ধা সময় দুটা কথাই মূল ভূমিকা পালন কৰে।
বেকন নিখুঁতভাৱে ৰন্ধা শিকিব বিচাৰেনে? এই ভিডিঅ'টো চাওক;
৫টা পেটি বাৰ্গাৰ বনাবলৈ কিমান গো-মাংসৰ প্ৰয়োজন?
গৰুৰ মাংসৰ পেটি
৫ টা পেটি বনাবলৈ কিমান গো-মাংসৰ প্ৰয়োজন হয় চাওঁ আহক।
| সেৱা | গো-মাংস |
| ১জন ব্যক্তি | ৪ আউন্স | ১ পাউণ্ড |
| 5 ব্যক্তি | 1.25 পাউণ্ড |
বনাবলৈ গো-মাংসৰ প্ৰয়োজন বাৰ্গাৰৰ বাবে পেটি
ওপৰৰ টেবুলখনে আপোনাক নিৰ্ধাৰণ কৰাত সহায় কৰে যে আপুনি ৫ জনলৈকে পেটি বনাবলৈ কিমান গৰুৰ মাংসৰ প্ৰয়োজন। প্ৰতিটো পেটিৰ বাবে পিহি লোৱা মাংসৰ পৰিমাণ ৪ আউন্স। আপুনি ৰান্ধিব বিচৰা পেটিৰ সংখ্যাৰে ৪ গুণ কৰিব পাৰে। ই আপোনাক এটা মোটামুটি অনুমান দিব৷
পেটি কেনেকৈ বনাব?
পেটি বনোৱাটো আপুনি ভবাৰ দৰে সহজ নহয়। নিখুঁত আৰু ৰসাল পেটি বনাবলৈ কিছুমান কৌশল অনুসৰণ কৰিব লাগিব।
- কেতিয়াও ক্ষীণ গৰুৰ মাংস নাখাব
- সদায় পিহি লোৱা গৰুৰ মাংস খাব লাগে য'ত কমেও ২০ শতাংশ চৰ্বি থাকে
- ঢিলা হাতেৰে ঘূৰণীয়া পেটি বনাব। বেছি টিপিব নালাগে৷ (এটা নিখুঁত পেটিৰ আঁৰৰ এটা গোপন কথা)
- বহুতে মিহলি হয়মাংসত নিমখ আৰু জলকীয়া দিব লাগে যিয়ে ইয়াৰ আৰ্দ্ৰতা আঁতৰাই পেলায়।
- আপুনি ইয়াক গ্ৰীল কৰিবলৈ যোৱাৰ সময়ত ইয়াক জুতি ল’ব লাগে। জুতি লোৱা পেটি বেছি সময় নাৰাখিব।
- তদুপৰি গ্ৰীলত ৰখাৰ পিছত ইয়াক উলটিব নালাগে বা বেছিকৈ স্পৰ্শ নকৰিব। নহ’লে পৃথকে পৃথকে ওলাই আহিব৷
আমেৰিকানসকলে তেওঁলোকৰ বাৰ্গাৰত কোনটো পনিৰ ব্যৱহাৰ কৰে?
বিভিন্ন ধৰণৰ পনিৰ
বাৰ্গাৰত ব্যৱহৃত পনিৰ ৰাজ্যভেদে বেলেগ বেলেগ। পনিৰৰ কথা আহিলে সীমাহীন বিকল্প আছে। তাৰ ওপৰত আমেৰিকাৰ পনিৰ বিশ্বৰ বাকী অংশৰ তুলনাত সস্তা।
ডাইন-ইন ৰেষ্টুৰেণ্টত বাৰ্গাৰত চেডাৰ, ব্লু চীজ, হাভাৰ্টি, প্ৰ'ভ'লন, আৰু আন বহুতোকে ধৰি বিভিন্ন ধৰণৰ পনিৰ আছে।
See_also: ইএমটি আৰু ৰিজিড কনডুইটৰ মাজত পাৰ্থক্য কি? – অল দ্য ডিফাৰেন্সআটাইতকৈ দামী পনিৰ হ’ল আমেৰিকান চীজ যাৰ গুণগত মান ভাল নহয় কাৰণ ই পেটি আৰু আপোনাৰ মুখত লাগি থাকে। কিন্তু ৰেষ্টুৰেণ্টবোৰে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাৰ কাৰণ হ’ল ই সস্তা আৰু বাৰ্গাৰত ভালদৰে গলি যায়।
যিসকলে ঘৰতে বাৰ্গাৰ বনাবলৈ পছন্দ কৰে তেওঁলোকে সাধাৰণতে চেডাৰ ব্যৱহাৰ কৰে। মইও পৰামৰ্শ দিম৷
চূড়ান্ত ৰায়
চীজবাৰ্গাৰ আৰু হেমবাৰ্গাৰৰ মাজৰ পাৰ্থক্য হ'ল পনিৰৰ অনুপস্থিতি। আচৰিত কথাটো হ’ল যে এটা হেমবাৰ্গাৰো পনিৰৰ সৈতে আহে। চীজবাৰ্গাৰৰ দৰে তেওঁলোকে পেটিৰ সৈতে পনিৰ ৰান্ধিব নোৱাৰে।
দুয়োটা বাৰ্গাৰৰ দাম, সেয়েহে, বেলেগ বেলেগ। চীজবাৰ্গাৰৰ দাম বেছি কাৰণ ইয়াৰ পেটিত সদায় চীজ আবদ্ধ হৈ থাকে। যদি আপুনি...এই বাৰ্গাৰবোৰ ৰেষ্টুৰেণ্টৰ পৰা কিনিব নিবিচাৰে, আপুনি ঘৰতে ৰান্ধিব পাৰে।
আপুনি মাত্ৰ পিহি লোৱা মাংস, নিমখ, আৰু ক'লা জলকীয়াৰ প্ৰয়োজন। হেমবাৰ্গাৰৰ ক্ষেত্ৰত পনিৰ ঐচ্ছিক।
