Det finns inget brittiskt bidrag till variationen av hamburgare, eftersom både hamburgare och cheeseburgare är amerikanska.

Om vi tittar på data är britternas årliga konsumtion av köttburgare nästan 2,5 miljarder, men siffran ökar till 50 miljarder när det gäller amerikaner. Amerikaner tenderar att konsumera hamburgare oftare.

Du kanske undrar vad som skiljer Hamburger och Cheeseburger åt? Här är ett kort svar;

En hamburgare är en skivad bulle som innehåller en köttfärsbiff med en viss variation av såser, skivad tomat och sallad. Många tror att en hamburgare innehåller skinka, men det finns inget sådant i den. En cheeseburgare innehåller däremot samma köttbiff som en hamburgare tillsammans med ost.

Det är viktigt att nämna att osttypen varierar från plats till plats.

En annan fråga som kanske stör dig är om båda burgarna har samma namn i Storbritannien och USA.

Svaret är ja. Ibland kallar britterna hamburgare för enbart hamburgare. I snabbköp finns det också hamburgare som är märkta som nötköttsburgare. Britterna tycker dock inte lika mycket om dessa hamburgare som amerikanerna.

Om du vill lära dig mer om hamburgare, stanna kvar och läs vidare.

Så låt oss börja med det...

Burgare vs. hamburgare

Skillnaden mellan en hamburgare och en hamburgare är uppenbar. En hamburgare kan vara vilken hamburgare som helst, oavsett om det är en nötköttsburgare, kycklingburgare, fiskburgare eller en hamburgare med grönsaker. En hamburgare är en hamburgare som består av köttfärs och som är kryddad med salt, svartpeppar och hackad lök.

Det är viktigt att nämna att hamburgare även kallas hamburgare av både britter och amerikaner.

Hamburger

Låt oss ta en titt på olika typer av hamburgare;

• Kycklingburgare
• Kalkonburgare
• Fiskhamburgare
• Buffalo burgare
• Strutsburgare
• Svampburgare

Jämförelse av brittisk bacon och amerikansk bacon - vad är skillnaden?

Bacon är varken amerikanskt eller brittiskt, utan kommer ursprungligen från Ungern. Det var ungrare som först tillverkade det och det kom till England på 1400-talet. Baconet som säljs i Ungern är dock tjockt och stekt som marshmallows, medan baconet i Amerika eller Storbritannien är tunna remsor.

Bacon som säljs i något av länderna behöver inte vara bättre, utan olika saker kan spela roll för om bacon är värt att köpa;

• Pris - Priset på baconet avgör vilken kvalitet du får. Om du betalar ett lågt pris får du låg kvalitet.
• Köttsort - En annan sak som kan förbättra eller försämra kvaliteten på bacon är djurens ras.
• För lite eller för mycket kokt - Ibland tillagar du inte baconet ordentligt och då får du skulden för företaget. Flamman och tillagningstiden är två saker som spelar en viktig roll i detta avseende.

Vill du lära dig hur man tillagar bacon perfekt? Titta på den här videon;

Hur mycket nötkött behöver du för att göra 5 Patty Burgers?

Köttfärsbiffar

Låt oss ta en titt på hur mycket nötkött du behöver för att göra en patty för 5 portioner.

Nötkött som behövs för att göra patties till hamburgare

Tabellen ovan hjälper dig att avgöra hur mycket kött du behöver för att göra patties för upp till 5 personer. Mängden köttfärs för varje pattie är 4 ounces. Du kan multiplicera 4 med det antal patties du vill tillaga. Det ger dig en grov uppskattning.

Hur gör man en Patty?

Det är inte så lätt som du tror att göra en patty. Det finns vissa tekniker som du måste följa för att få en perfekt och saftig patty.

• Ta aldrig magert nötkött
• Ta alltid köttfärs som innehåller minst 20 procent fett.
• Gör en rund patty med lösa händer och tryck inte mycket på den (det är hemligheten bakom en perfekt patty).
• Många blandar salt och peppar i köttet, vilket tar bort fukten.
• Du bör krydda den när du ska grilla den, men låt inte en kryddad patty ligga för länge.
• Vänd den inte heller och rör den inte för ofta efter att du har lagt den på grillen, annars lossnar den separat.

Vilken ost använder amerikanerna i sina burgare?

Olika typer av ost

Den ost som används i hamburgare varierar från stat till stat. När det gäller ost finns det obegränsat med alternativ. Dessutom är osten i Amerika billig jämfört med resten av världen.

Restaurangerna har ett brett utbud av ost i hamburgare, bland annat cheddar, blåmögelost, havarti, provolone och många andra.

Den billigaste osten är amerikansk ost som inte har någon bra kvalitet eftersom den klibbar fast på köttbiten och i munnen. Men anledningen till att restaurangerna använder den är att den är billig och smälter bra i en hamburgare.

De som föredrar att göra hamburgare hemma brukar använda cheddar. Jag skulle också rekommendera det.

Slutgiltigt omdöme

Skillnaden mellan en cheeseburgare och en hamburgare är avsaknaden av ost. Chockerande nog innehåller en hamburgare också ost, men till skillnad från cheeseburgare kokar man inte osten tillsammans med köttbiten.

Priset på båda hamburgarna varierar därför. Cheeseburgaren kostar mer eftersom den alltid har ost på köttbiten. Om du inte vill köpa dessa hamburgare från restaurangen kan du laga dem hemma.

Du behöver bara malet köttfärs, salt och svartpeppar. Ost är valfritt när det gäller hamburgare.

Ytterligare läsning