Tu tevkariyek Brîtanî ji bo cûrbecûr hamburgeran tune, ji ber ku hem hamburger û hem jî penîrger Amerîkî ne.

Heke em li daneyan binerin, vexwarina bergera goşt a Brîtanî ya salane nêzî 2,5 mîlyar e, her çend dema ku behsa Amerîkîyan tê ev hejmar digihîje 50 mîlyar. Amerîkî mêl dikin ku pir caran burgeran vedixwin.

Dibe ku hûn bipirsin ka çi Hamburger û Cheeseburger ji hev vediqetîne? Li vir bersivek kurt ev e;

Hamburger çîçekek perçekirî ye ku tê de fêkiyên goştê hûrkirî bi hin guheztinên sosê, tomato perçandî, û salonê vedihewîne. Gelek kes difikirin ku hamburger dê hamburger hebe, lêbelê, tiştek bi vî rengî tê de tune. Ji hêla din ve, penîrek bi penîr re heman patty wekî hamburger heye.

Girîng e ku were gotin ku celebê penîrê li cîhekî diguhere.

Pirseke din a ku dibe ku we aciz bike ev e ku heke her du burger li Keyaniya Yekbûyî û Dewletên Yekbûyî bi heman navan têne zanîn.

Bersiv dê erê be. Carinan, Brîtanî hamburger wekî tenê burger binav dikin. Di sûpermarketan de hamburger jî hene ku etîketên burgerên goştê çêdikin. Lêbelê, Brîtanî bi qasî Amerîkîyan ji van burgeran kêfê nagirin.

Heke hûn dixwazin li ser çend rastiyên din ên li ser burgeran fêr bibin, li dora xwe bisekinin û xwendina xwe bidomînin.

Ji ber vê yekê em werin nav wê…

Burgers VS. Hamburger

Cûdahiya di navbera burger û hamburger de diyar e. Burger dikare her kes beburger çi ew burgerek goşt be, çi burgerek mirîşk be, hem burgerek masî be, çi bi sebze were çêkirin. Digel ku hamburger bi taybetî burgerek e ku tê de pezê goştê behrê ku bi xwê, îsota reş, û pîvazên hûrkirî hatî çespandin, heye.

Tiştê ku di herduyan de hevpar e, bun e. Hêjayî gotinê ye ku hamburger hem ji hêla gelê Brîtanî û hem jî ji hêla Amerîkî ve wekî burger têne binav kirin.

Hamburger

Ka em li cureyên cuda yên burgeran binêrin;

• Hamburger
• Burgera Tirkî
• Burgera masî
• Buffalo burger
• Burgera hêstiran
• Mushroom burger

Berhevdana Baconê Brîtanî Û Baconê Amerîkî - Cûdahî Çi ye?

Bacon ne Amerîkî û ne jî Brîtanî ye. Ew ji Macaristanê ne. Van mirovên Macar bûn ku yekem ew çêkirin. Wan di sedsala 15-an de riya xwe berbi Îngilîstanê vekir. Her çend, baconê ku li Macarîstanê tê firotin stûr e û mîna marşmallowê tê sorkirin. Dema ku bacon ku hûn ê li Amerîka an Keyaniya Yekbûyî bibînin tîrêjên zirav e.

Baconê ku li her du welatan tê firotin ne hewce ye ku çêtir be. Tiştên cihêreng dikarin rola xwe bilîzin ka bacon hêjayî kirînê ye;

• Biha - bihayê bacon kalîteya ku hûn ê bistînin diyar dike. Dayîna bihayekî kêm tê wateya kêmkalîte.
• Nijanda goşt - Tiştekî din ku dikare qalîteya bacon baştir bike û xera bike, nijada goşt e.heywan.
• Kêmpilandî an zêde pijyayî - carinan hûn baconê bi rêkûpêk napijin û ev yek dihêle hûn pargîdaniyê sûcdar bikin. Şewat û dema pijandinê du tişt in ku di vî warî de rolek sereke dilîzin.

Dixwazin fêr bibin ka meriv çawa baconê bêkêmasî çêdike? Vê vîdyoyê temaşe bikin;

Ji bo Çêkirina 5 Patty Burgers Çiqas Goştê Goştê Pêwîst e?

Bûçikên goştê

Werin em binihêrin ka hûn çiqas goştê goştê çêdikin ji bo 5 servîsan çêkin.

Ji bo çêkirina goşt pêwîst e paçikên ji bo burgeran

Tabloya li jor ji we re dibe alîkar ku hûn diyar bikin ka hûn çiqas goştê goştê çêdikin ji bo 5 kesan çêkin. Mîqdara goştê erdî ji bo her petikekê 4 kîlo ye. Hûn dikarin 4-an bi hejmara paçikên ku hûn dixwazin bixwin zêde bikin. Ew ê texmînek berbiçav bide we.

Meriv Çawa Pattyek Çê Dike?

Çêkirina patty ne ew qas hêsan e ku hûn difikirin. Hin teknîk hene ku hûn hewce ne ku bişopînin da ku piçek bêkêmasî û şirîn çêbikin.

• Qet goştê goştê qels nexwin
• Her tim goştê behrê ku herî kêm ji sedî 20 rûn tê de hebe hildin
• Bi destên xwe şûjinek dor çêkin. Zêde pêve nekin. (Ew siriyek li pişt piçek bêkêmasî ye)
• Gelek kes tevlihev dikinxwê û îsotê di goştê ku rewa wê jê derdixe.
• Dema ku hûn ê wê bixurînin, divê hûn lê bixin. Pûçek demsalî pir dirêj nehêlin.
• Herwiha, piştî ku têxin ser tîrê, wê pir caran nezivirînin an jî dest nedin. Wekî din, ew ê ji hev cuda derkeve.

Amerîkî Kîjan Penîrê Di Burgera xwe de Bi kar tînin?

Cûreyên cûrbecûr penîr

Pîrê ku di burgeran de tê bikar anîn li gorî eyaletan diguhere. Dema ku dor tê ser penîr, vebijarkên bêsînor hene. Di ser de, penîrê li Amerîka li gorî yên din erzan e.

Di xwaringehan de cûrbecûr penîr heye ku di burgeran de pêşkêş dikin, di nav de cheddar, penîrê şîn, Havarti, provolone, û gelekên din.

Pîrê herî biha penîrê Amerîkî ye ku ji ber ku li ser piyan û devê we disekine qalîteya wê tune ye. Lê sedema ku xwaringeh wê bikar tînin ev e ku ew erzan e û di burgerekê de baş dihele.

Yên ku ji çêkirina burgeran li malê tercîh dikin, bi gelemperî çeddar bikar tînin. Ez wê jî pêşniyar dikim.

Biryara Dawî

Cûdahiya penîr û hamburger nebûna penîr e. Bi sosret, hamburgerek jî bi penîr tê. Berevajî penîrçîrokan, ew penêr bi petî re napijin.

Ji ber vê yekê bihayê her du burgeran diguhere. Sîrburger ji ber ku her gav penîrê wê li ser piyan girtî ye bêtir lêçû. Hûn û ezhûn naxwazin van burgeran ji xwaringehê bikirin, hûn dikarin li malê wan çêkin.

Tenê goştê hûrkirî, xwê û îsota reş lazim e. Di rewşa hamburgeran de penîr vebijarkî ye.

Xwendinên Bêhtir