Няма брытанскага ўкладу ў разнавіднасць гамбургераў, паколькі і гамбургеры, і чызбургеры з'яўляюцца амерыканскімі.

Калі мы паглядзім на дадзеныя, гадавое спажыванне гамбургераў з ялавічыны брытанцамі складае амаль 2,5 мільярда, хоць гэтая лічба ўзрастае да 50 мільярдаў, калі гаворка ідзе пра амерыканцаў. Амерыканцы, як правіла, часцей ядуць гамбургеры.

Вы можаце задацца пытаннем, што адрознівае гамбургер ад чызбургера? Вось кароткі адказ;

Гамбургер - гэта нарэзаная булачка, якая змяшчае ялавічны фарш з рознымі соусамі, нарэзаныя памідоры і лісце салаты. Многія думаюць, што гамбургер будзе ўтрымліваць вяндліну, але нічога гэтага ў ёй няма. З іншага боку, чызбургер змяшчае тую ж катлету, што і гамбургер, разам з сырам.

Важна адзначыць, што гатунак сыру адрозніваецца ад месца да месца.

Яшчэ адно пытанне, якое можа вас турбаваць, - ці вядомыя абодва гамбургеры пад аднолькавымі назвамі ў Вялікабрытаніі і ЗША.

Адказ будзе так. Часам брытанцы называюць гамбургеры толькі гамбургерамі. У супермаркетах таксама ёсць гамбургеры з этыкеткамі гамбургераў з ялавічыны. Праўда, брытанцы не так любяць гамбургеры, як амерыканцы.

Калі вы хочаце даведацца пра некалькі іншых фактаў пра гамбургеры, працягвайце чытаць.

Такім чынам, давайце пяройдзем да гэтага...

Бургеры супраць. Гамбургер

Розніца паміж гамбургерам і гамбургерам відавочная. Бургер можа быць любымгамбургер, няхай гэта будзе гамбургер з ялавічыны, курыцы, рыбы або прыгатаваны з гародніны. У той час як гамбургер - гэта менавіта гамбургер, які змяшчае ялавічны фарш, запраўлены соллю, чорным перцам і нарэзаным лукам.

Адна агульная рэч у абодвух - гэта булачка. Важна адзначыць, што брытанцы і амерыканцы таксама называюць гамбургеры гамбургерамі.

Гамбургер

Давайце паглядзім на розныя віды гамбургераў;

• Курыны гамбургер
• Бургер з індычкі
• Бургер з рыбай
• Бургер з буйвала
• Бургер са страуса
• Грыбны бургер

Параўнанне брытанскага і амерыканскага бекону – у чым розніца?

Бекон не з'яўляецца ні амерыканскім, ні брытанскім. Яны родам з Венгрыі. Першымі іх зрабілі венгры. Яны прабраліся ў Англію ў 15 стагоддзі. Аднак бекон, які прадаецца ў Венгрыі, тоўсты і смажаны, як зефір. У той час як бекон, які вы бачыце ў Амерыцы ці Вялікабрытаніі, складаецца з тонкіх палосак.

Бекон, які прадаецца ў любой краіне, не павінен быць лепшым. Розныя рэчы могуць гуляць ролю ў тым, ці варта купляць бекон;

• Цана – цана бекону вызначае якасць, якую вы збіраецеся атрымаць. Плаціць нізкую цану азначае атрымліваць нізкую якасць.
• Парода мяса – яшчэ адна рэч, якая можа палепшыць або знішчыць якасць бекону, - гэта парода мясажывёла.
• Недасмажаны або перасмажаны - часам вы не рыхтуеце бекон належным чынам, што прымушае вас вінаваціць кампанію. Полымя і час гатавання - гэта дзве рэчы, якія гуляюць ключавую ролю ў гэтым плане.

Хочаце навучыцца ідэальна гатаваць бекон? Паглядзіце гэта відэа;

Колькі ялавічыны вам трэба, каб прыгатаваць 5 гамбургераў?

Ялавічныя катлеты

Давайце паглядзім, колькі ялавічыны вам спатрэбіцца, каб прыгатаваць катлету на 5 порцый.

Для падрыхтоўкі патрабуецца ялавічына катлеты для гамбургераў

Прыведзеная вышэй табліца дапаможа вам вызначыць, колькі ялавічыны вам спатрэбіцца, каб прыгатаваць катлеты на 5 чалавек. Колькасць фаршу на кожную катлету складае 4 унцыі. Вы можаце памножыць 4 на колькасць катлет, якія хочаце прыгатаваць. Гэта дасць вам прыблізную ацэнку.

Як прыгатаваць катлету?

Прыгатаваць піражок не так проста, як вы думаеце. Ёсць некалькі прыёмаў, якіх трэба прытрымлівацца, каб прыгатаваць ідэальныя і сакавітыя катлеты.

• Ніколі не бярыце нішчымную ялавічыну
• Заўсёды бярыце ялавічны фарш, які змяшчае не менш за 20 працэнтаў тлушчу
• Зрабіце круглую катлету свабоднымі рукамі. Не націскайце моцна. (Гэта сакрэт ідэальнай катлеты)
• Многія людзі змешваюцьсоль і перац у мяса, каб вывесці з яго вільгаць.
• Вы павінны заправіць яго, калі збіраецеся смажыць на грылі. Не пакідайце запраўленую катлету занадта доўга.
• Больш за тое, не перагортвайце яго і не дакранайцеся да яго занадта часта пасля таго, як паклалі на грыль. У адваротным выпадку ён адарвецца асобна.

Які сыр выкарыстоўваюць амерыканцы ў сваіх гамбургерах?

Розныя віды сыру

Сыр, які выкарыстоўваецца ў гамбургерах, адрозніваецца ад штата да штата. Калі справа даходзіць да сыру, ёсць неабмежаваныя варыянты. Акрамя таго, сыр у Амерыцы танны ў параўнанні з астатнім светам.

У рэстаранах, дзе можна паабедаць, можна прапанаваць шырокі асартымент сыру ў гамбургерах, уключаючы чеддер, блакітны сыр, хаварці, правалоне і многія іншыя.

Самы недарагі сыр - гэта амерыканскі сыр, які не мае добрай якасці, бо прыліпае да катлеты і да рота. Але ў рэстаранах яго выкарыстоўваюць таму, што ён танны і добра растае ў гамбургеры.

Тыя, хто аддае перавагу гатаваць гамбургеры дома, звычайна выкарыстоўваюць чеддер. Я таксама рэкамендаваў бы гэта.

Канчатковы вердыкт

Розніца паміж чызбургерам і гамбургерам заключаецца ў адсутнасці сыру. Шакіруе, што гамбургер таксама пастаўляецца з сырам. У адрозненне ад чызбургераў, яны не рыхтуюць сыр разам з катлетай.

Такім чынам, кошт абодвух гамбургераў адрозніваецца. Чызбургер каштуе даражэй, таму што на катле заўсёды ёсць сыр. Калі тыне хочаце купляць гэтыя гамбургеры ў рэстаране, вы можаце прыгатаваць іх дома.

Вам спатрэбіцца проста молаты фарш, соль і чорны перац. У выпадку з гамбургерамі сыр неабавязковы.

Дадатковая інфармацыя